pojedli
Družba debelosti ne dojema kot bolezni, ampak kot nezdrav življenjski slog?
01. 03. 2022 16.50
V Sloveniji je skoraj polovica moških in ena tretjina žensk prekomerno težkih, s tem da 20,7 odstotkov moških in 15,6 žensk spada v skupino debelih. Število ljudi s prekomerno telesno težo in debelih v Sloveniji narašča s starostjo in doseže svoj vrh v kategoriji nad 55 let. Debelost je torej kronična bolezen, za katero je značilno čezmerno kopičenje maščevja v telesu. Povzroča motnje v telesnih funkcijah in presnovnih procesih, k nastanku debelosti pa kar v 30 do 70 odstotkih prispeva tudi dedna zasnova. Družba debelosti pogosto ne prepoznava kot bolezni, pač pa kot napačno izbiro življenjskega sloga, so izpostavili strokovnjaki na okrogli mizi 'Debelost je bolezen'.
Krof, kralj mask in pustnega rajanja
26. 02. 2022 07.00
Pustni čas po tradiciji veleva, da se do sitega najemo sladkih ocvrtih dobrot, med katerimi kraljuje krof. Ta značilna pustna sladica pa doživlja pravo revolucijo, saj že nekaj časa ni na voljo zgolj v klasični različici – z marelično marmelado – ampak z raznimi nadevi, posipi in prelivi. Za obdobje norčavih mask sta bila včasih značilna tudi kuhana svinjska glava ali rilec, ki ju posamezniki ali nekatere gostilne še vedno pripravljajo. Zazrli smo se tudi v cene in nekaj statističnih zanimivosti o sestavinah krofov.
Slovenec, ki v Ngannoujevi domači vasi snema film: Francis je idol za tukajšnjo mladino
22. 01. 2022 19.30
Pred težko pričakovano borbo med Francisom Ngannoujem ter Cirylom Ganom smo se pogovarjali s slovenskim filmskim ustvarjalcem, režiserjem in producentom Rokom Kadoičem, ki se prav te dni nahaja v Kamerunu, natančneje v vasi Batié, kjer se je rodil in otroštvo preživljal Francis Ngannou, aktualni nesporni prvak UFC-jeve težke kategorije. Kranjčan v Kamerunu namreč snema dokumentarni film, z nami pa je delil izkušnjo iz te afriške države. Pogovarjali smo se o fundaciji, ki jo je Ngannou vzpostavil v domači vasi ter o nestrpnem pričakovanju borbe lokalnega heroja.
Zdrava prehrana navdih za novo podjetniško idejo
20. 01. 2022 20.03
Kolikokrat se vam zgodi, da ste lačni, pa nimate časa za kuhanje, ali pa da ste na dieti in bi radi pojedli kaj zdravega, pa zato ne bi radi porabili preveč časa? Z vsemi temi vprašanji se je soočal tudi Rok Erklavec, ki je pred več kot letom dni ustanovil novo podjetje. Gre za vnaprej pripravljene obroke, ki so zdravi in brez ojačevalcev okusov. Pogrejejo se v petih minutah. Ker pa zdravo in "fitnes" prehrano velikokrat povezujemo samo z rižem in piščancem, je Erklavec s svojo ekipo pripravil več kot 25 različnih okusnih obrokov.
'Začel sem s tremi kozami. Če je želja, če je pot, se priučiš, se naučiš'
09. 01. 2022 17.33
Gregor Slavec je inovativni kmet, ki je začutil, da ga srce usmerja na podeželje k živalim. Čeprav je sprva živel v bloku in ni imel pravih izkušenj s kmetijstvom, je pred osmimi leti začel z oživljanjem kmetije v Knežaku, na kateri je do leta 1991 kmetoval njegov stari oče, ki je nato vse živali prodal. Slavec je kmetiji vrnil življenje, začel je s tremi kozami. Danes jih ima okoli 40, poleg tega številne druge živali, ponuja ekološke izdelke, med njimi sladoled iz kozjega mleka. Njegov trud so prepoznali tudi v Evropi, prejel je Evropsko nagrado za mlade kmete za najboljši projekt za izboljšanje podeželskih območij. Obiskali smo ga v Knežaku.
Priprave na najdaljšo noč v letu v polnem teku, nekateri gostinci vseeno odpovedali silvestrovanja
30. 12. 2021 19.35
Potem ko je vlada prepovedala silvestrovanja na prostem, dovolila pa jih je v gostilnah in restavracijah, so se številni gostinci odločili, da bodo silvestrovanja tudi pripravili. Izvedena morajo biti pod določenimi pogoji, med drugim bo moral vsak gost pokazati negativen test, ki ni starejši od 12 ur. Če ga ne bo imel, morajo za to poskrbeti gostinci. Kljub omejitvam so restavracije, ki so sprejemale rezervacije za jutrišnji večer, bolj ali manj polne.
Pevka Maja Oderlap je zaročena
27. 12. 2021 14.00
Letošnjega božiča zagotovo ne bo pozabila pevka Maja Oderlap, ki smo jo septembra 2019 spoznali v šovu Znan obraz ima svoj glas. Njen srčni izbranec Andrej Grobelnik, s katerim ima skoraj leto in pol starega sina Leva, jo je na božični večer zaprosil za roko.
Umetnost slaščičarstva
26. 12. 2021 07.14
V Sloveniji smo še pred nekaj leti, ko smo si zaželeli kaj sladkega, šli v bližnjo slaščičarno na kremno rezino, torto črni gozdiček ali Sacher ali pa smo po kosilu v restavraciji pojedli še panakoto ali zavitek. Zdaj se to pomembno spreminja: vse več imamo posebej izurjenih slaščičark in slaščičarjev, ki se usposabljajo po vsem svetu in nosijo znanje nazaj domov. Sledijo trendom, stranke pa smo tudi vse zahtevnejše in bolj domiselne, ko gre za te čudovite sladke pregrehe.
Sinji kit na dan poje za težo enega tovornjaka
13. 11. 2021 07.28
Prva študija, s katero so raziskovalci metodično izračunali, koliko hrane pojejo modri kiti in nekateri njihovi bližnji sorodniki, je dala preprost odgovor – veliko. Modri kit, največja žival v zgodovini Zemlje, dnevno poje približno 16 ton krila, drobnih rakcev podobnim kozicam. "To je približno teža enega polno naloženega šolskega avtobusa," pove soavtor študije Nick Pyenson.
Klopp o izjavi, da ne razume Simeonovega stila nogometa: To sem rekel v jezi
18. 10. 2021 17.31
"Nikoli ni lahko zmagovati na gostovanjih, toda ne delamo razlik med domačimi in gostujočimi tekmami. Seveda doma bolj uživamo, saj so z nami naši navijači," je pred torkovo tekmo z Atleticom Madrid – prenos na Kanalu A in VOYO ob 20.30 – dejal trener Liverpoola Jürgen Klopp.
'Usoda naroda je odvisna od njegovega načina prehranjevanja'
17. 10. 2021 07.00
Trditve različnih strok, da je domača hrana boljša, in spodbude, naj raje izberimo pridelke domačih kmetov, so postale stalnica, ko je govor o hrani in kmetijstvu. A kaj stoji za temi besedami? Zakaj je pomembno, da vlagamo v domače kmetijstvo in skrbimo za razvoj trajnostne kmetijske pridelave? Na drugi strani kmetijsko-živilsko panogo pestijo številne težave, ki odvračajo mlade, da bi bodisi začeli kmetovati bodisi ga prevzeli od svojih staršev. Ali v Sloveniji naredimo dovolj za spodbujanje domačega kmetijstva? Kje šepamo, kje nam gre dobro?
Obrodili sadovi na Mednarodni vesoljski postaji: Houston, imamo papriko
11. 10. 2021 18.12
Nedavno so štiri pekoče paprike, ki rastejo v naprednem rastlinskem habitatu na Mednarodni vesoljski postaji, obrodile prve sadove. "Že odštevamo! Le še nekaj tednov nas loči od obiranja in uživanja prvih paprik v vesolju!" je v zapisu na družbenih omrežjih naznanila astronavtka Megan McArthur. Dodala je, da so njihove možnosti kuhanja omejene in se vprašala, ali bi bilo bolje zaužiti sveže paprike, ali pa jih speči v pečici.
Stanka o obnašanju nekdanjih sotekmovalcev: Sramota za celo državo
04. 10. 2021 12.45
Stanka Tokić se je počutila krivo, ker je Mario Arko imenovala za glavo družine in jo predala ‘krvoločnim zverinam’. Presenetilo jo je, ker so se tekmovalci pripravljeni ponižati za zmago, njihovo nespoštljivo in brezčutno obnašanje pa se ji zdi sramotno.
Maria je odvrgla staro prtljago in zakorakala v novo življenje
02. 10. 2021 09.29
Maria Arko v areni ni dala vsega od sebe, saj se ni želela vrniti na posestvo. Zaradi slabih odnosov ji je zmanjkovalo moči, še posebej jo je pretresel verbalni napad mladega Aljaža Pušnika. A prav zaradi teh izkušenj se je pričela ceniti in je zaživela na novo.
Južnokorejski predsednik predlagal prepoved uživanja pasjega mesa
28. 09. 2021 08.34
Južnokorejski predsednik Mun Dže In je v ponedeljek dejal, da razmišlja o prepovedi uživanja pasjega mesa, saj da je ta tradicionalna praksa začela postajati mednarodna sramota. Predsednik je sicer znan ljubitelj psov, pred pokolom je rešil psa Toryja, ki kot prvi rešenček živi v predsedniški palači.
Poskočni Dejan držal obljubo in novo pesem namenil najmlajšim
13. 09. 2021 06.00
Dejan Krajnc, ki je letos po skoraj desetih letih stopil na samostojno glasbeno pot pod imenom Dejan Dogaja in s prvim singlom Nenormalno lepo razveselil oboževalce, ni pozabil niti na najmlajšo publiko. Najprej je pričel z otroškimi delavnicami Mali umetnik, potem z gledališkimi predstavami za najmlajše, zdaj pa je najmlajše razveselil z novo pesmijo Krokodili.
'Grozljivo in neverjetno': trenutek, ko želva ujame in poje ptico
26. 08. 2021 09.25
Okoljevarstvenica Anna Zora je na Sejšelih v objektiv ujela želvo, ki sicer velja za rastlinojedo, kako lovi, ulovi ter poje ptico. Prvič v zgodovini so tako 'ujeli' želvo pri načrtnem lovu v naravi.
Ameriški veteran druge svetovne vojne srečal Italijane, ki jih je rešil kot otroke
24. 08. 2021 16.59
Martin Adler, ameriški veteran druge svetovne vojne, se je po več kot 70 letih znova srečal z Italijani, ki jih je kot otroke rešil pred okupatorjem. Dečka in dve deklici, tedaj stari med tri in šest leti, je mama pred nemško vojsko, ki se je umikala na sever namreč skrila v pleteno košaro. Adler je s še enim vojakom vstopil v hišo, misleč, da je zapuščena. Mitraljez je naslonil prav na košarko z otroki, ko je predenj skočila mama in ga rotila, naj jih ne ubije. "Mama je bila tukaj prava junakinja," pravi danes 97-letnik.
Divji sloni na Kitajskem se po več kot letu dni vračajo domov
09. 08. 2021 14.39
Čreda 14 divjih azijskih slonov, ki je odtavala več kot 700 kilometrov od rezervata, se, kot kaže, po več kot letu dni potepanja, končno vrača domov. Med potjo so jih skrbno spremljali uradniki, ki so z vabami in zaporami skušali usmerjati njihovo pot. Kljub temu je med potovanjem prišlo do nekaj incidentov, sloni so na primer vdrli na nekaj kmetij in v dom za upokojence ter pojedli tamkajšnje pridelke in zaloge hrane.
Prekvalifikacija iz človeka
04. 07. 2021 07.16
Francoski Sainte-Marie-aux-Mines in slovenski Tržič. Mesti, ki ju loči več sto kilometrov razdalje, povezuje pa trpljenje taboriščnikov med drugo svetovno vojno. Medtem ko je v Franciji trpelo veliko Slovencev, je bilo v taborišču Ljubelj pri Tržiču veliko Francozov. Mesti Sainte-Marie-aux-Mines in Tržič sta že 55 let pobrateni. To prijateljstvo pa tudi opominja, kako pomembno je ohranjati mir in svobodo. Če namreč kdo misli, da se določeni dogodki ne morejo ponoviti, se globoko moti. So se že. In vsakič v hujši obliki.
Zgodba 4 prijateljev
21. 06. 2021 00.15
Naša zgodba se je začela na deževni praznik dela, v nedeljo, v zgodnjih jutranjih urah, ob 1.00. V Ljubljani je »lilo kot iz škafa«, a to nas ni preveč motilo, saj smo bili z mislimi že v Španiji, kjer nas je čakalo sonce. Trinajst Roškarjev s Srednje ekonomske šole Ljubljana se nas je v maju, pogumno v času pandemije, odpravilo na prvo izmenjavo Erasmus+ po »famoznem« 16. marcu 2020, ko se je življenje vseh nas nepričakovano spremenilo in ustavilo.
Polfinalisti so Maša, Bruno in Žiga, Kimi je odšla z vzdignjeno glavo
11. 06. 2021 22.26
Tekmovalci so rekordnih 180 minut s kuhanjem različnih jedi nabirali odločilne zvezdice. Največ jih je nabrala Maša, ki je zasedla prvo mesto v polfinalu, sledila sta ji Bruno in Žiga. Kimi se je pogumno spopadla z najbolj zahtevno jedjo, a se ji je zalomilo pri sestavljanju, zato se je morala posloviti.
Čreda slonov na 500-kilometrskem popotovanju 'zadremala' v gozdu
08. 06. 2021 18.19
Sloni so si čas za počitek vzeli v gozdu blizu vasi v kraju Xiyang na Kitajskem, po tem ko jih je na neverjetnem popotovanju, ki je pritegnilo pozornost svetovne javnosti, ujelo močno deževje ter upočasnilo njihovo pot.
Dan varne hrane: res znamo ravnati z živili?
07. 06. 2021 10.21
7. junija obeležujemo mednarodni dan varne hrane. Zanjo morajo skrbeti vsi v prehranski verigi, od pridelovalcev in predelovalcev do potrošnikov. Žal pa se prav pri zadnjem členu rado "zalomi". Ali veste, kako shranjevati hrano v hladilniku, na kaj moramo biti pozorni pri pogrevanju in kakšno temperaturo morajo živila doseči, da lahko z gotovostjo trdimo, da so kuhana?
Ko ti bolezen življenje v sekundi sesuje do temeljev
06. 06. 2021 09.29
Vsi imamo v življenju neke strahove. So stvari, ki se jih zelo bojimo. Sama sem se najbolj bala, da bi me doletela diagnoza rak. Neizmerno sem se bala te bolezni, tega agresivnega zdravljenja, ki te čaka, predvsem kemoterapije. Vedno sem govorila, da če se mi to zgodi, se ne bom zdravila. Da se ne bom borila za življenje. Da se bom pač vdala v usodo. Točno pred dvema letoma pa mi je vesolje poslalo prav to hudo preizkušnjo. Diagnozo, ki me je na smrt prestrašila. Dobesedno! In me izzvala na dvoboj. Kar naenkrat nimaš več poguma, da bi se odrekel zdravljenju. Nimaš izbire, če želiš preživeti. Operacija, kemoterapija, obsevanja, biološka zdravila, hormonska terapija. Vse to me je doletelo. Pa tudi ogromno stranskih učinkov zdravljenja.
MasterChefovci so se učili peke z drožmi od mojstrice Anite Šumer
14. 05. 2021 11.19
Letošnja sezona kuharskega šova MasterChef Slovenija je bila za tekmovalce nekoliko drugačna, saj se je zaradi epidemiološke situacije oddaja snemala v tako imenovanem mehurčku, zato niso smeli hoditi domov. Da jim ne bi bilo dolgčas, jim je produkcijska ekipa pripravila različne delavnice, med katerimi je bila tudi delavnica Anite Šumer. Tekmovalci so se z veseljem udeležili delavnice o drožeh.
Pogosti obiski restavracij s hitro prehrano lahko skrajšajo življenje
17. 04. 2021 08.42
Nove raziskave ameriških znanstvenikov prinašajo zaskrbljujoče novice za ljudi, ki so v zadnjem letu postali odvisni od naročanja hrane na dom. Večletno spremljanje prehranjevalnih navad več kot 35.000 odraslih je pokazalo, da je "pogosto uživanje" v restavracijah pripravljenih obrokov močno povezano s prezgodnjo smrtjo.
'Škampzillo sem prodal Italijanom, a ujel bom še večjo'
12. 04. 2021 14.01
Ribič Tomislav Šarić je največjega ujetega škampa na svetu prodal Italijanom. "Kolikor vem, so ga Italijani pojedli na jahti, a prepričan sem, da bom ulovil še večjega," je dejal ribič. Ko ga je ujel, sploh ni vedel, da je ujel največjega med škampi, niti mu ni bilo znano, koliko sploh meri največji ulovljeni škamp na svetu.
Bil je brez dlake na jeziku: najbolj odmevne pripombe princa Filipa
09. 04. 2021 14.56
Princ Filip se je pred štirimi leti upokojil in se umaknil v ozadje. A v 65 letih javnega delovanja se je javnosti vtisnil v spomin predvsem kot hudomušni član kraljeve družine. S svojim humorjem je prebijal led in po navadi razelektril vzdušje. Zbrali smo nekaj njegovih odmevnih izjav, s katerimi je pogosto izzval smeh, nemalokrat pa tudi zgražanje in kritike.
V Gani na obalo naplavilo na stotine mrtvih delfinov in rib
08. 04. 2021 21.31
Na gansko obalo je naplavilo več sto mrtvih delfinov in rib ter tudi nekaj še živih delfinov, ki pa so prešibki, da bi se lahko vrnili v morje. Tamkajšnje oblasti že preiskujejo, kaj je razlog za pogin živali, prebivalce pa svarijo, naj delfinov in rib ne jedo, saj jih bodo potrebovali v sklopu preiskave.