postrvi
Trend božične večerje na vašem krožniku
24. 12. 2019 06.00
Potica, božični kruh, pečena perutnina, koline … Slovenci še vedno prisegamo na tradicionalno obloženo božično mizo, priljubljena sta postala tudi tatarski biftek in francoska solata. Ker pa se prehranjevalne navade ljudi skozi čas spreminjajo, tudi v božično kulinariko vstopajo trendi, ki se pomikajo k nekoliko lažji in sezonsko obarvani hrani, opaža šef kuhinje KULT316, ki je pripravil predlog nekoliko drugačne božične večerje.
BLOG: Kako se izogniti putiki?
10. 11. 2019 07.00
Verjetno ste že slišali izraze protin, putika ali giht, ki opisujejo zvišano vrednost sečne kisline v krvi, to pa s seboj prinese simptome, kot so bolečine v sklepih. Protin je bil v preteklosti bolezen kraljev, saj so le premožni uživali bogato mesno hrano in večje količine alkoholnih pijač. Danes pa je zaradi spremembe prehranjevalnih in življenjskih navad postal bolezen množic.
V potoku Cerknišnica našli 25 kilogramov poginulih postrvi
31. 07. 2019 15.25
V potoku Cerknišnica v Dolenji vasi so našli kar 25 kilogramov poginulih potočnih postrvi. Razlog za pogin tokrat naj ne bi bil premajhen vodostaj, temveč premešane usedline po deževju ali celo vdor fekalij v potok ob nalivu. Policija ni ugotovila znakov kaznivega dejanja, ribe pa so iz potoka odstranili pristojni z inšpektorata in RD Cerknica.
Tekmovalci šova Masterchef Slovenija sledijo svojim sanjam
29. 07. 2019 06.00
Po končanem kuharskem šovu Masterchef Slovenija smo že pisali o tem, kaj danes počnejo nekateri od tekmovalcev, ki so se letos potegovali za prestižni kuharski naziv. Pogledali smo, kje se mudijo še preostali tekmovalci, ki so nas v šovu navdušili s svojimi jedmi.
BLOG: S prehrano do zdravih las
23. 12. 2018 07.00
Uravnotežena prehrana ni koristna le za lepo postavo in dobro počutje, temveč tudi za bujne, močne in zdrave lase. Lasje lahko veliko povedo o vaši prehrani in pravzaprav jih ni tako težko pripraviti do tega, da postanejo močnejši, bolj sijoči in polni čvrstega keratina, ki je njihov temeljni gradnik. Spoznajte živila, ki jih v ta namen čim pogosteje uvrstite na svoj jedilnik.
Bi živeli v graščini iz Igre Prestolov? Zdaj lahko
02. 08. 2018 13.25
Do nadaljevanja priljubljene serije Igra prestolov bo treba počakati še kar nekaj mesecev. Ravno dovolj časa, da se preselite na Irsko, kjer boste kupili grad, v katerem se je snemala dotična serija. Grad je 'pripadal' hiši Tully, a najbrž ne bo težav, če ga uredite po svoje in namesto postrvi obesite svoj družinski grb.
Soška postrv, biser, ki bi ga zaradi človeške neumnosti skoraj izgubili
01. 07. 2018 06.00
Ste vedeli, da v naših rekah živi riba, ki jo sem hodijo občudovat ribiči z vsega sveta in o kateri se snemajo dokumentarci? Je skrivnostna, izmuzljiva, nepredvidljiva in redka. Posebna in občutljiva ... Gre za soško postrv, ki ima izjemno zgodbo. Je svetovna zvezda in hkrati skrivnost naše neokrnjene narave. Je riba, ki bi jo skoraj izgubili zaradi človeške neumnosti in neupoštevanja narave.
11 kvalitetnih gostiln v Novem mestu in okolici
23. 10. 2017 06.30
Vse od Save pa tja do Kolpe se razprostirajo gostilne, ki jih bomo predstavili. Zagotovo bodo že opisi v vas zbudili željo po obisku destinacij s pravimi kulinaričnimi dobrotami. Dolenjska je tudi pokrajina z največ gradovi in tako boste poleg gurmanskih užitkov ujeli tudi mnogo lepega za oko. Posavje pa vabi s svojimi naravnimi in kulturnimi znamenitostmi.
V Italiji odprli muzej laganja
06. 08. 2017 09.43
V nekdanjem hotelu v bližini toskanskega mesta Pistoia so odprli muzej laganja. Muzej v mestecu Le Piastre obsega devet sob, v katerih je na 61 panojih predstavljena zgodovina laganja. V mestecu sicer že pol stoletja vsako leto poteka italijansko prvenstvo v laganju.
Uravnavanje telesne teže na zdrav način
18. 05. 2017 06.30
Število ljudi, ki imajo čezmerno telesno težo in so predebeli je iz leta v leto večje. Nezanemarljiv podatek, da je vse več mladih s prekomerno telesno težo. Previsok vnos energijsko bogate in hitro pripravljene hrane, sladkih pijač in pomanjkanje telesno dejavnosti so glavni razlogi za epidemijo debelosti, predvsem pa trebušne.
FOTO: Kajakaši zaradi jezov spodnji del Soče bolj prepešačili kot preveslali
03. 04. 2017 13.30
Ekipa Balkan Rivers Tour je preveslala Sočo od izvira do izliva. Prva dva dneva so uživali v brzicah in divji vodi, zadnja pa so skoraj več hodili kot veslali – ali zaradi jezov ali zaradi izjemno nizkega vodostaja. "Videti takšno transformacijo reke in doživeti dva obraza, živega in mrtvega, je nekaj najbolj strašnega in dokončno ovrže prepričanje o zeleni hidroenergiji," pravijo.
VIDEO: Gorskega zdravnika za večerjo čaka štirihodni meni na Ljubljanskem gradu
15. 03. 2017 13.33
Igralec Hans Sigl, ki navdušuje kot dr. Gruber v priljubljeni seriji Gorski zdravnik, bo med obiskom Ljubljane večerjal v restavraciji Strelec Ljubljanski grad Kaval group. Šefa Igorja Jagodica smo povprašali, kaj bo na tokratnem zvezdniškem meniju. Preverite, v katerih kulinaričnih dobrotah bo užival zvezdnik.
'Največ, kar lahko storite za okolje, je, da postanete vegan'
14. 03. 2017 06.30
Masovna živinoreja je ekološka katastrofa, opozarjata strokovnjaka na področju veganstva in poudarjata: "Največ, kar lahko storite za okolje, je, da postanete vegan." Ne potrebujete mesa, z vegansko prehrano dobite vsa potrebna hranila, trdita. In če ste mislili, da si z uživanjem rib delate uslugo ... premislite še enkrat!
Prehranska dieta, dodatki ali sonce? Kateri so najboljši viri sončnega vitamina?
12. 07. 2016 06.30
Da nam počitnice dobro denejo, ni nobena skrivnost. Se spomnite, kako ste nazadnje prišli z dopusta na morju, in se počutili in (po opazkah sodelavcev in prijateljev sodeč) bili videti odlično? Ne gre le za to, da ste si odpočili od dela, dobro vam je del tudi vitamin D, ki ste ga dobili s soncem. Tega pa lahko dobite zadosti tudi, ko ste doma, pa s hrano in dodatki. A previdno!
Kljub psihično napornemu tednu na dvoboju pometel s konkurenco!
20. 11. 2015 11.47
Pred tekmovalcema je bila še druga disciplina, kjer je šef Bine preverjal njuno znanje. V 15 minutah je predenj vsak moral dostaviti tri popolne postrvi. Oba sta bila med pripravo deležna pomoči in spodbude tekmovalcev, ob končni šefovi oceni pa je zmagovalec slavil s stoodstotno opravljeno nalogo!
Okusi Radol'ce 2015
13. 11. 2015 06.30
Restavracije in gostilne v Radovljici in okolici tudi letos vabijo s posebnimi novembrskimi jedilniki iz lokalnih sestavin. Na voljo je v desetih obratih 18 menijev po enotni ceni 15 €.
SVET PRI VAS tokrat v Bovcu
12. 08. 2015 18.14
Projekt oddaje Svet na Kanalu A 11 petkov in 11 krajev se počasi, tako kot poletje, bliža koncu. Še tri petkova gostovanja nas čakajo. Tokrat bo govora o Soči, soški postrvi, prvi svetovni vojni, športih, ki jih ponuja Posočje.
Uničenje zaščitene narave v imenu nujnih ukrepov?
25. 02. 2015 10.50
Vlada je končno sprejela akcijski protipoplavni načrt, vendar se za nekatere ukrepe zdi, kot da delajo več škode kot koristi. Tako so kljub nasprotovanju strokovnjakov uničili eno večjih drstišč postrv na Soči in brez strokovne podlage posekali skoraj vsa drevesa na petih kilometrih obrežja Iščice.
Med sanacijo struge Soče uničili drstišče postrvi
18. 01. 2015 18.42
Pri sanaciji struge reke Soče so z nasutjem poti uničili eno najpomembnejših drstišč med Kobaridom in Tolminom, so ogorčeni ribiči, saj tam po njihovih ocenah zraste 2500 soških postrvi. Za takšno nespametno ravnanje je po mnenju ribičev kriva država.
Mednarodno izobraževanje o soški postrvi
29. 08. 2014 22.39
Soško postrv so mednarodni znanstveniki s področja naravovarstva in ribištva prepoznali kot primer odlične prakse ohranjanja neokrnjenosti narave. Kontinentalni sklad za ohranitev postrvi je zato pripravil prvo mednarodno izobraževanje, ki se ga udeležujejo znanstveniki in profesorji s treh kontinentov.
Novi primeri aflatoksina na Gorenjskem
31. 01. 2014 15.41
Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je sporočila, da imajo prepoved oddaje mleka za javno potrošnjo še štiri kmetije s področja Gorenjske. Ugotovili so namreč nove primere aflatoksina.
FOTO: Makedonsko vino 'potolklo' slovenskega
25. 11. 2013 16.29
Tako je mogoče sklepati iz rezultatov festivalskega ocenjevanja vin, a vsak obiskovalec si je verjetno izbral svojega zmagovalca. V Ljubljani je potekal tradicionalni, že 16. Slovenski festival vin.
FOTO: 'Da živahen vaš bo klinec, privoščite si traminec'
27. 08. 2013 12.57
Na gradu Negova pri Gornji Radgoni je potekal že četrti Salon Traminec. Ob vinu, poeziji in glasbi je uživalo rekordnih 1500 obiskovalcev, ki so lahko poskusili 111 izbranih tramincev iz Slovenije in tujine.
FOTO: Kavalir ju je zapeljal po Ljubljani, dan zaključila ob klasični glasbi
27. 06. 2013 12.58
Princ Edward popravlja "napako". Edini otrok kraljice Elizabete II., ki doslej še ni bil v Sloveniji, se te dni mudi pri nas. Z ženo sta si že ogledala Ljubljano in Bled, dan pa sta začela in končala v družbi predsednika Pahorja in njegove partnerice.
V Paki poginilo okoli pol tone rib
14. 03. 2012 18.03
Med termoelektrarno v Šoštanju in naseljem Skorno pri Šoštanju je zaradi onesnaženja reke Pake poginilo okoli 500 kilogramov postrvi, podusti, klenov, poher in drugih rib. Podobna okoljska tragedija se je zgodila tudi na Cerkniškem jezeru.
VIDEO: V ledeni vodi lovijo ribe kar z rokami
14. 01. 2012 06.30
Okrog 60.000 ljudi se je udeležilo festivala na zamrznjenem jezeru v južnokorejskem mestu Hwacheon. Najpogumnejši so celo skočili v ledeno vodo in kar z rokami lovili ribe – ter jih kar surove začeli jesti.
Domači zvarki za prehlad, morska hrana za pomlad
21. 01. 2011 10.30
Ljubezen skozi želodec gre v pomlad z novimi epizodami, izvirnimi recepti, ki zagotavljajo gurmanske užitke ter dobro voljo in vzdušje, ki vas odpeljejo daleč stran. Že to nedeljo, 23. januarja, na morje!
Hitlerjevi kuharski nasveti
23. 11. 2010 19.32
Kri na rokah, a v ustih prefinjen okus. Strah in trepet celega sveta, a hkrati so sami trepetali v kuhinji, da jim ja ne bi šlo kaj narobe. Stare recepture velikih diktatorjev gredo za med. In so najverjetneje ena izmed redkih dobrih stvari, ki so jih pustili za sabo.
Škoda tudi v kmetijstvu ogromna
20. 09. 2010 10.07
Poplave so zalile številne proizvodne obrate, povzročile so škodo na portoroškem letališču, na solinah, v ribogojnici, ne delujejo pa niti bankomati. Škodo bomo verjetno ocenjevali v več deset milijonih evrov.
Pogin, kot ga ne pomnijo!
16. 09. 2010 11.24
Na obali Louisiane, zahodno od izliva reke Mississippi v Mehiški zaliv, so po prvih ocenah našli 100 tisoč mrtvih rib. Območje pogina je spomladi prizadel izliv nafte s ploščadi BP.