pridelek
Sneg in nalivi uničili pridelek v Španiji, cene zelenjave in sadja navzgor
11. 02. 2017 13.58
Zaradi neurij, ki so to zimo prizadela Španijo, je prizadeta oskrba Evrope z zelenjavo. Španija je namreč glavni evropski vir sadja in zelenjave. Tudi cene rastejo v nebo - v Nemčiji se je cena solate podvojila, na Finskem potrojila. Posledice že čutijo tudi slovenski trgovci.
Oljkarji pričakujejo do 40-odstoten izpad pridelka
19. 11. 2016 17.23
Zaradi suše in škodljivcev oljkarji v Slovenski Istri letos pričakujejo povprečno do 40-odstoten izpad pridelka, kar pa se ne bi smelo poznati na ceni olja. Zaradi letošnjih sušnih razmer utegnejo plodovi biti bolj grenki in pikantni, kar pa po drugi strani pomeni večjo vsebnost antioksidantov.
Kitajci, ki se zanimajo za naše 'butične' proizvode, sporočajo: Naš trg je odprt za vaše pridelke
05. 11. 2016 14.17
Kitajska v slovenski proizvodnji hrane ne vidi konkurenta. Zanima se za proizvode, ki so narejeni na bolj sonaraven način in so skozi kitajska očala butični ter prinašajo neko dodano vrednost, pojasnjuje minister Židan. V latvijski Rigi pa se je odvil peti vrh voditeljev 16 držav Srednje in Vzhodne Evrope ter Kitajske.
Medved se je spravil nad čebelnjak
31. 10. 2016 20.04
Kmetje v Vipavski dolini nimajo miru - divjim prašičem, ki jim uničujejo travnike in pridelek, so se pridružile še druge zveri. Vse več je volkov in šakalov, zdaj je na pohodu celo medved, ki je v zadnjih dneh dvakrat obiskal čebelnjak nad Ajdovščino in v njem povzročil pravo razdejanje. Kmetje in lovci zato od države zahtevajo, naj poviša kvoto za odstrel divjih živali.
Si predstavljate, da vam zmanjka hrane? Če se ne bomo prilagodili, se nam to lahko res zgodi
16. 10. 2016 07.00
Eden največjih izzivov človeštva je, kako v času velikih podnebnih sprememb pridelati dovolj veliko količino hrane in zagotoviti samooskrbo. Prehranska varnost postaja izjemnega pomena, žal pa so ravno najrevnejše države sveta pod največjim vplivom podnebnih sprememb.
Trgovina s smrtjo v Sloveniji: vse to dodajajo drogam in delajo uživanje le še bolj tvegano
12. 10. 2016 06.30
Pri nas je odjeknila novica o visoko kakovostnem kokainu, ki je z Gorenjske našel pot v Avstrijo. Iz ZDA poročajo o šolarki, ki je zaman poskušala zbuditi svoje starše. Skupna točka obeh zgodb je droga. Na eni strani so tisti, ki z njo dobro služijo, na drugi njene žrtve. Uživanje je zaradi različnih dodatkov lahko še toliko bolj tvegano. Kako je s tem pri nas?
Zaradi neugodnega vremena cene kave, pomarančnega soka in sladkorja v nebo?
02. 10. 2016 15.42
Brazilija je ena največjih proizvajalk kave, sladkorja in pomarančnega soka. A v zadnjem letu se je soočila z neugodnim vremenom in pridelek je slabši, zaloge iz preteklih let pa kopnijo. To se že odraža v višjih cenah surovin na trgu.
'Če imaš zdrave osnove, si lahko privoščiš tudi pregrehe'
26. 09. 2016 06.30
"Zdrava prehrana je zelo širok pojem. Za bolnike s celiakijo je to hrana, ki ne vsebuje glutena in je bogata z vlakninami, za sladkorne bolnike je to hrana, ki ima nizek glikemični indeks, za nosečnice je to hrana, bogata z vitamini, in vsak mora najti svojo," pravi Sara Golob, ki jo je v zdrav način prehranjevanja prisilila bolezen.
FOTO: V stanovanju imel za več kot 40.000 evrov konoplje
28. 07. 2016 12.27
39-letni Celjan je v svojem stanovanju gojil, sušil in nato tudi preprodajal konopljo. S tem je verjetno dobro služil, saj se je tako najverjetneje tudi preživljal. To pa je šlo nekomu v nos, zato ga je anonimno prijavil. Policisti so pridelek zasegli, 39-letnika pa čaka preiskovalni sodnik.
Zakaj toče ne preprečujemo z letalsko obrambo?
07. 07. 2016 18.43
Toča je letos že nekajkrat udarila po državi, kmetje si draga zavarovanja svojih pridelkov težko privoščijo. Zato se znova porajajo vprašanja, zakaj toče ne preprečujemo z letalsko obrambo. Avstrijci imajo za to na voljo 12 letal, Slovenija pa le enega.
FOTO in VIDEO: Na Krasu toča ponekod popolnoma uničila vinograde, grozdja tam letos ne bo
09. 06. 2016 10.22
V Komnu na Krasu se kmetje držijo za glavo. V le 20 minutah je toča odnesla njihov večmesečni trud. Vinogradi v pasu od Tupelč do Štanjela so popolnoma uničeni. Grozdja tam letos ne bo. Okoli 25 hektarjev vinogradov je tako v celoti uničenih.
Sodobne urbane zamisli: zavetišče za zapuščene rastline, izmenjevalnice ...
31. 05. 2016 20.42
Zavetišče za zavržene rastline je še ena izmed sodobnih urbanih zamisli, ki skušajo narediti bivanje prijetnejše in ki pazljivo obravnavajo dobrine. Preverili smo jih še nekaj, na primer izmenjevalnico predmetov, izposojo kuhinjskih pripomočkov ali pa menjavo zemlje za pridelek. Pogledali smo tudi, ali še delujejo trgovine z nižjimi cenami izdelkov.
FOTO: Ko študentje poprimejo za lopate ali učna ura o samooskrbi
31. 05. 2016 06.00
V Mariboru so stanovalci študentskih domov postavili dve permakulturni gredici, v kateri so zasadili zelenjavo in začimbe. Z dvema gredicama resda ne bodo uspeli pridelati toliko, da bi postali samooskrbni, so pa s projektom spoznali, kako sploh začeti samooskrbo in narediti nekaj tako zase kot za celotno družbo.
Inšpekcija nad prodajalce, ki na tržnicah italijanske pridelke prodajajo kot slovenske
27. 05. 2016 07.47
Ker smo prepričani, da je domače boljše, smo za doma pridelano hrano pripravljeni odšteti več. Toda ali so vsi pridelki, ki jih kupujemo na slovenskih tržnicah kot lokalni pridelek, res zrasli na slovenskih tleh? Inšpekcija te dni poostreno nadzora prodajalce, s kamero smo se na tržnico podali tudi mi.
Grenka 'rižota': kmetje s posejano njivo umirajo od lakote, države, ki vse izvozijo, nimajo zase, posredniki pa si polnijo žepe
25. 05. 2016 07.00
Riž je tisti, ki zagotavlja preživetje več milijonom ljudi. Je pa tudi poljščina, pri pridelavi katere se uporabljajo izjemno sporne prakse - od izkoriščanja ljudi do uničevanja okolja.
Res kupujemo slovensko sadje in zelenjavo?
24. 05. 2016 19.24
Domače? Res? Tržnice, železniške postaje in stojnice ob cestah so te dni polne sezonske sadja in zelenjave. A pri nakupu bodite pozorni, veliko izdelkov prodajalci tržijo kot lokalni sezonski pridelek, čeprav to v resnici ni. Poostreni nadzori inšpektorjev bodo te dni stalnica. V oddaji 24UR so se k prodajalcem podali s skrito kamero.
'Na borzi se kava navzame vonja po denarju'
23. 05. 2016 06.30
Kavni industriji je v interesu, da drži potrošnika v nevednosti. "Plačujete za anonimno surovino neznanega porekla, dvomljive svežine, neopredeljive kakovosti," je prepričan pražar Tine Čokl. Potrošniki so tisti, ki bi morali pritiskati na ponudnike, namesto tega pa ti pritiskajo na pridelovalce oziroma kmete. Ti so ključni za to, da okušamo in vonjamo kavo, a na žalost v celotni verigi najmanj zaslužijo.
Bi kupili izdelek, ki nosi oznako, da so ga izdelali sužnji?
13. 05. 2016 06.30
"Izdelki, ki so nastali na plečih izkoriščanih otrok ali uničenega okolja, bi morali nositi oznake, ki bi nas potrošnike na to opozarjale," je prepričana vodja društva Focus. Vodja pravične trgovine pa poudarja: "Zahtevajmo informacije o tem, kdo in na kakšen način je surovino pridelal in po kakšni poti je prišla do nas." In kako sploh prepoznamo izdelke, narejene po načelih pravične trgovine?
Sožitje veselja do obdarovanja in odkrivanja gurmanskih dobrot ustvarilo uspešno zgodbo
12. 05. 2016 17.48
Kako ponosni ste, če se lahko pred sorodniki ali obiski pohvalite, da ste nekaj pridelali ali izdelali sami? Uspešna zgodba podjetja Domače, domače stavi prav na ta ponos. In kot pravijo, se odlično trži.
'Ne bojkotirajte naših izdelkov, to nas bo uničilo in nam vzelo še to, kar imamo'
11. 05. 2016 06.30
Plantaže bombaža v Burkina Fasu in tekstilne tovarne v Bangladešu. Garaško delo in mizerno plačilo. Vse to je realnost tamkajšnjih delavcev, ki jo je kot novinarka spremljala Meta Krese. Pripovedovali so ji, da podpirajo pritisk in poziv javnosti k spremembam, ne pa bojkotiranja izdelkov, saj bi to zanje pomenilo smrt. "Ne smemo reči, da se nič ne da narediti ... Že to, da 300 delavk dela v boljših pogojih, je ogromna sprememba."
Garderoba na račun ljudi in okolja: stoletja dolga beda pridelave surovine, ki je bogataše naučila izkoriščanja
06. 05. 2016 06.30
Po zrušenju tovarn v Bangladešu so za kratek čas potrošniki postali bolj pozorni, v kakšnih razmerah nastajajo njihova oblačila. Poznavalci industrije danes pravijo, da je to vodilo v nekaj sprememb, ki pa so se večinoma zgodile na koncu verige, medtem ko pridelovalci surovin še naprej komaj životarijo.
VIDEO: Sadež, ki ga najraje uživamo, raste v pesticidih, posel z njim pa sloni na plečih siromašnih delavcev
20. 04. 2016 13.38
Kaj bi svet brez banan? Najbolj prodajan kmetijski pridelek na svetu terja ogromno od okolja in ljudi, ki ga pridelujejo. Z vidika uporabe pesticidov so banane na drugem mestu lestvice, takoj za bombažem. Za pesticide namenijo več denarja kot za delavce. Medtem trgovci bogatijo.
Seme na traku - enostavna setev in zdrav pridelek
14. 04. 2016 06.30
Seme na traku nam bo precej olajšalo delo na vrtu. Setev bo enostavnejša, pridelek pa bolj zdrav, zaradi optimalne razdalje med rastlinami.
Luka Jezeršek: 'S pridelkom z lastnega vrta lahko razveseljujemo dušo in telo'
29. 03. 2016 06.30
Ni hrane, ki bi se ji morali izogibati, pravi sodnik oddaje MasterChef Slovenija Luka Jezeršek. "Vsaka stvar na našem planetu ima razlog, da je tu. Razen, če ne gre za alergije ali kakršne koli zdravstvene razloge," pojasnjuje. Najpomembnejši pri zdravem prehranjevanju je domač vrt, pravi, s katerim ubijemo več muh na en mah.
V prihodnosti nas čakajo ekstremi: pozimi manj snega, a več dežja, poleti suše in izrazita vročina
23. 03. 2016 12.50
Podnebne spremembe so dejstvo. Tudi v Sloveniji bo v prihodnosti bolj vroče, bolj suho in bolj mokro. Več bo ekstremov, napovedujejo na Arsu. ''Če imamo danes poleti temperature okoli 38 stopinj Celzija, lahko sredi stoletja pričakujemo temperature krepko čez 40 stopinj Celzija.'' Pozimi bo sicer več padavin, a manj snega.
'Želite tudi doma piti dobro kavo? Pozabite, da mora večkrat zavreti'
17. 03. 2016 06.30
Če želite tudi doma piti boljšo kavo, začnite razmišljati o sprotnem mletju, svetuje pražar Tine Čokl. Kava je namreč po mletju 'sveža' še naslednjih 15 minut. Pivci še vedno zgrešeno mislijo, da mora kava večkrat zavreti. Dolgoročno gledano bo kakovost kave padala, in sicer na račun vzdrževanja cen. "Ni treba spiti pet kav po 50 centov in pri tem še zavreči pet plastičnih lončkov. Bolje bi bilo spiti eno dobro," svetuje Čokl.
Ministrstvo: Propolis, ki smo ga analizirali, se ne uporablja za prehrano
05. 02. 2016 12.37
Ministrstvo za kmetijstvo naj bi že več kot leto dni vedelo, da so v vzorcih propolisa med interno kontrolo avgusta 2014 odkrili zelo visoke koncentracije ostankov amitraza in kumafosa. A o tem javnosti ni obvestilo. Na ministrstvu pojasnjujejo, da so analizo opravili na propolisu, ki se ne uporablja za prehrano.
Slovenski profesor v bran genskemu inženiringu in GSO: Krave brez rogov, koruza, ki ubija škodljivce, komarji brez Zike imajo prednosti
29. 01. 2016 06.30
Približno trideset let so stari gensko spremenjeni organizmi, dobri dve desetletji se jih uporablja tudi v praksi in enako dolga je vroča javna debata o tem, ali gre za "frankenštajnsko hrano" ali hrano prihodnosti. Se pa domet tehnologije še zdaleč ne konča na njivi in krožniku.
Zloglasni profesor pritrdil kmetu, ki pravi, da mu je toksična GSO koruza pomorila krave, korporacija, ki se ji je uprl, pa uničila življenje
27. 01. 2016 10.23
Eden najbolj znanih nasprotnikov GSO je znova pozval k večji transparentnosti testiranj in daljšim testnim obdobjem, preden se GSO organizmom dovoli na tržišče. Kot podlago za te zahteve in zahtevo po doslednem označevanju GSO navaja razvpit primer kmeta, ki je prepričan, da so njegove krave poginile zaradi GSO.
'Schengensko območje je zaradi migrantske krize tik pred propadom'
25. 01. 2016 06.48
Notranji ministri EU so pozvali Evropsko komisijo, naj pripravi pravno in praktično podlago za možnost uporabe skrajne možnosti nadzora na notranjih mejah v schengenskem območju. Na grško-makedonski meji je v spopadih med migranti ena oseba umrla. Na Švedskem pa je mladi prosilec za azil zabodel in ubil uslužbenko begunskega centra.