salame
BLOG: Prehrana za težave z žolčnikom
28. 02. 2021 12.00
V srednji ali pozni odrasli dobi mnogo ljudi trpi zaradi težav z žolčnikom, predvsem ženske, ki žolčne kamne razvijejo veliko pogosteje kot moški. Holocistokemija, operacija odstranitve žolčnih kamnov, je vsako leto ena najpogostejših operacij pri odraslih. Zanimivo pa je to, da tudi tisti s težavami z žolčnikom ne vedo, kaj natanko je naloga žolčnika in da lahko ustrezna prehrana prepreči določene težave.
Od burnega prepira 'Si jedla sir?' do legendarnega 'fačuzija'
04. 12. 2020 07.10
V zadnjih 18 letih smo se nasmejali ob gledanju resničnostnih šovov in zabavnih oddaj ter pokazali, da mala Slovenija premore ogromno talentov: od kuharskega, pevskega do plesnega. Dobili smo novo besedo 'fačuzi' in bili priča prepiru v hiši Big Brother, ki še danes ni pozabljen: 'Si jedla sir?!'.
'Otroci se morajo navaditi, da jim kdaj kaj spodleti'
03. 04. 2020 08.52
V prvih štirih oddajah so se štirje pari uvrstili neposredno v polfinale in ostali sta še dve prosti mesti. Na predzadnji stolček sta sedla Domen in Izidor, a šlo je za las.
Osebna izpoved voznika tovornjaka: V žarišču je občutek srhljiv!
24. 03. 2020 06.00
Miha Ledinšek je voznik tovornjaka 16 let, prevaža žita. Tudi med epidemijo koronavirusa je razpet med Italijo in Avstrijo. Pripoveduje, občutek na poti, zlasti v Italiji, je srhljiv. Hrane na črpalkah ni mogoče kupiti, gostilne so zaprte, do trgovin ne more s tovornjakom. Sanitarije so zaprte ali neznosno umazane. Prvi mož Sekcije za promet Obrtne zbornice pa svari, če pade prevozništvo, bo Slovenija brez hrane, zdravil, derivatov, kisika ...
BLOG: Kako prenehati s prenajedanjem?
19. 01. 2020 07.00
Želite shujšati in poskrbeti za odlično formo, pa ne morete nehati jesti in se prenajedate? Ste se že kdaj vprašali, kaj vas sili k prenajedanju? Mogoče je zato kriv stres ali kaj drugega? Mogoče je glavni krivec mehanizem preživetja, ki shranjuje zaloge energije za pozneje oziroma za težke čase.
Eden premika letala, drugi meri moči kot gasilec
08. 01. 2020 19.43
Kaj pomeni biti najmočnejši človek na svetu? Eno od meril je, da lahko izključno s svojo močjo premikaš in dviguješ izjemno težke stvari. V sam vrh najmočnejših Zemljanov sodi Slovenec Matjaž Belšak, ki bo kmalu odpotoval v ZDA in to skušal dokazati na prestižnem tekmovanju Arnold Classic strongman. V okviru istega tekmovanja se bo v kategoriji najmočnejši gasilec preizkusil še en Slovenec, Marjan Bolhar. Kako se silaka pripravljata na izziv?
Celjani v mestu zimske salame poletni le v prvem polčasu
03. 11. 2019 18.54
Rokometaši Celja Pivovarne Laško so po obetavnem prvem polčasu v drugem močno popustili in pričakovano ostali brez točk v Szegedu, navkljub petemu porazu pa imajo še vedno lepe možnosti, da si izborijo nastop v osmini finala (24:31).
Afera s spornim mesom: Avstrijci ne želijo izdati, kaj je bilo dejansko narobe
29. 10. 2019 11.40
Namesto, da bi pet dni po izbruhu afere dobavitelji, predvsem pa potrošniki, dobili konkretne odgovore, je nejasnosti vse več. Avstrijska policija namreč še preiskuje, ali so mesni ostanki sploh pristali v prehranski verigi. In če je vodja veterinarske direkcije avstrijske Štajerske včeraj neuradno povedal, da je na trgu pristalo meso bolnih živali, Avstrijci uradno niso in zaradi slabe reklame, kot kaže, tudi ne bodo izdali, kaj je bil pri posamezni živali razlog za izločitev mesa.
Bruselj glede ameriških carin: Ne vidimo alternative povračilnim ukrepom
18. 10. 2019 17.55
Evropska komisarka za trgovino Cecilia Malmström je izrazila obžalovanje zaradi ameriških carin na blago iz EU, ki so začele veljati. "Ukrep ZDA nam ne daje alternative lastnim carinam zaradi primera Boeing, v katerem so ZDA kršile pravila WTO," je poudarila.
V letalskem napadu na migrantski center v Tripoliju 44 mrtvih in 130 ranjenih
03. 07. 2019 08.06
44 migrantov je bilo ubitih v letalskem napadu na migrantski center v predmestju libijske prestolnice Tripoli. Na območju sicer deluje vojska mednarodno priznane libijske vlade, ki za napad krivi uporniške sile generala Halife Haftarja, ki že tri mesece skuša zavzeti Tripoli. Njegove sile LNA odgovornost zanikajo.
Dolenjska - dežela cvička in razgibane kulinarike
22. 05. 2019 11.21
Fižolovi štruklji, ocvirkovka, domače klobase, jagenjček ... Dobrote, ob katerih se marsikomu pocedijo sline. In če omenimo še cviček, je že bolj jasno, da se tokrat v sklopu našega kulinaričnega sprehoda po Sloveniji selimo na Dolenjsko. S tistih koncev, znanih po idiličnih zidanicah, vinogradih in gostoljubju domačinov, natančneje iz Novega mesta, namreč prihajata Pia Kump in Žiga Kastelic, ki smo ju spoznali v 4. oddaji Mali šef Slovenije.
Primorske jedi, ki sodijo v sam vrh slovenske kulinarike
01. 05. 2019 09.04
Od zahoda do juga Slovenije se razprostira čudovita in edinstvena pokrajina Primorska, kjer svežina gorskega zraka potuje preko poraščenih planot in dolin in se pomeša z mediteransko klimo z morja. Oči si lahko spočijemo na s trto posajenih gričevjih in med potepom po tistih koncih razvajamo borbončice s tipičnimi primorskimi okusi, ki navdušujejo celo največje gurmane. Z razlogom naš kulinarični sprehod nadaljujemo na Primoskem, od koder prihajata Miha Vidic in Peter Baša, ki smo ju spoznali v drugi oddaji zabavnega kuharskega šova Mali šef Slovenije.
15 minut pred koncem izziva jima je šlo vse narobe
21. 04. 2019 19.10
V kuharskem šovu Mali šef Slovenije sta se v boj podala še zadnja dva para malih kuharskih mojstrov: Pia Kump in Žiga Kastelic iz OŠ Drska pri Novem mestu ter Luka Banko in Marcel Kos iz OŠ Dragomelj. Kdo bo tokrat bolj kos vsem izzivom?
Lučka Kotnik
08. 03. 2019 11.35
Lučka namerava sodnike navdušiti z neposrednostjo, pri izjavah se ne ne misli držati nazaj, seveda pa je tu še raznolika hrana ter kreativen krožnik.
Izziv: Bi za mesec dni postali vegan?
12. 01. 2019 15.56
Če ta mesec v spletni brskalnik vpišete besedo "izziv", se med rezultati pojavi spletna stran, na kateri vas pozdravijo jabolko, brokoli in fižolček. Ti vas nato vodijo skozi t. i. veganski izziv, 30-dnevni brezplačni program, ki vas uči živeti vegansko. In medtem ko zagovorniki rušijo mite o veganstvu, zdravniki opozarjajo, da je človek vsejedo bitje.
Anna v solzah razkrila, kako težko preteklost je imela
25. 10. 2018 22.11
Aneta se še ni pomirila in je spet besnela zaradi Anne: "Mene bi bilo sram, da se moram pri teh letih v enem mesecu nastavit štirim moškim in se me noben ne dotakne." Anna pa je v hiški za sprostitev prvič spregovorila o težki preizkušnji.
Na Vipavskem je okusno – spomladi in vse leto
11. 05. 2018 00.59
V najbolj dišečih majskih pomladnih dneh v osrčju Vipavske doline vsako leto posebej navdušijo Okusi Vipavske. Festival združuje najboljše in najlepše, kar premore ta sončni del naše dežele. In tako kot se ponosno postavlja griček s slikovitim dvorcem Zemono nad prelestno dolino, tako se vsako leto tu ponosno predstavljajo vipavski vinarji z najboljšim iz svojih kleti. In še več – te izjemne okuse povežejo v pravo celoto s kulinaričnimi dosežki največjih mojstrov.
Namesto mortadel hrenovke in posebne salame
02. 02. 2018 17.52
Od stečaja Mipa je minilo že skoraj desetletje, zdaj pa bo proizvodnja v obratu v Kromberku znova zaživela. Le da tam za zdaj ne bodo izdelovali mortadel, ampak hrenovke in posebne salame iz piščančjega mesa. Del obrata je namreč za tri milijone evrov kupila Pivka Perutninarstvo.
11 kvalitetnih gostiln v Novem mestu in okolici
23. 10. 2017 06.30
Vse od Save pa tja do Kolpe se razprostirajo gostilne, ki jih bomo predstavili. Zagotovo bodo že opisi v vas zbudili željo po obisku destinacij s pravimi kulinaričnimi dobrotami. Dolenjska je tudi pokrajina z največ gradovi in tako boste poleg gurmanskih užitkov ujeli tudi mnogo lepega za oko. Posavje pa vabi s svojimi naravnimi in kulturnimi znamenitostmi.
Libijska tekmeca dosegla dogovor o prekinitvi ognja in pripravi volitev
25. 07. 2017 20.31
Libijski premier Fajez al Saraj se je z vojaškim poveljnikom Kalifom Haftarjem v Parizu dogovoril o prekinitvi ognja po vsej državi in pripravi volitev prihodnjo pomlad. V izjavi sta se strani tudi zavezali, da se bodo vzdržali uporabe sile v vseh primerih, ki niso povezani z bojem proti terorizmu.
VIDEO: Murray še kar v Sloveniji: sprejem s harmoniko, v Sevnici iskal potico
07. 06. 2017 13.45
Ameriški filmski igralec Bill Murray, ki od ponedeljka v Sloveniji promovira vodko znamke Slovenia Vodka, se je oglasil tudi na ameriškem veleposlaništvu v Ljubljani, kjer so ga pričakali s harmoniko. Zasebno pa je obiskal tudi Sevnico, rojstni kraj ameriške prve dame Melanie Trump. Na sevniškem gradu ga je sprejel župan Srečko Ocvirk, Murrayja pa so navdušile domače specialitete, potica, torta Melania in sevniška vina.
Sevničani z blagovno znamko First Lady zadeli v polno - vino, salame, kozmetika, gredo za med
20. 03. 2017 19.07
Sevničani so z blagovno znamko First Lady očitno zadeli v polno. Izdelki - od salam in kozmetike do čaja in vina - namreč gredo za med. Zaloga Modre Frankinje je pošla v dveh tednih, vino nameravajo sedaj predstaviti tudi ameriškim kupcem.
Kako je tudi na vasi mogoče stremeti k manj odpadkom
26. 11. 2016 06.30
Čeprav statistika kaže, da je delež ločeno zbranih odpadkov zunaj urbanih naselij precej manjši od mestnih središč, to še zdaleč ne pomeni, da na vasi svinjamo vsepovprek. Tudi tod je zavest, da je zmanjševanje odpadkov ena od ključnih nalog naše družbe, močno prisotna. Le malo težje nam je.
Pri nas divjad gojimo skoraj brez nadzora
01. 11. 2016 11.42
Skoraj 500 obor je v Sloveniji, ograjenih pašnikov, gozdov, travnikov, kjer gojijo divjad, jelene, muflone, srne. Nad tem ni skoraj nikakršnega nadzora. Postavlja se vprašanje sledljivosti mesa, od kod pride divjačina, v trgovinah, restvracijah, od kod salame, kaj je v njih, je vse to pregledano, zaradi morebitnih zajedalcev, bolezni? In pa seveda, v kakšnih razmerah živijo živali?
VIDEO: Kar tretjina slovenskih pekarn in slaščičarn daje transmaščobe v rogljičke, piškote, bureke ...
21. 10. 2016 08.55
Slovenija se je prvič lotila velike raziskave prehrambenih maščob. Prve ugotovitve raziskave, ki bo trajala tri leta, so postale javne danes. In sicer je najbolj presenetljiva in za javnost pomembna ugotovitev, da kar tretjina slovenskih pekarn in slaščičarn uporablja transmaščobe.
Spet ne veste, kaj bi jedli v službi? Naj vam pomagamo ...
10. 05. 2016 06.53
Kaj jeste v službi? Se prehranjujete v bližnji restavraciji? Naročate hrano? Med časom za malico hitite v bližnjo trgovino ali do avtomata s prigrizki? Si hrano prinesete s sabo? Ker takšnih, ki nimajo več idej, kaj jesti v službi, ne manjka, smo se za pomoč obrnili na blogerko Katjo, ki ima zbranih kar nekaj receptov, primernih za službene malice in kosila.
Kakšna je dobra salama?
26. 03. 2016 06.30
V Sloveniji je kar 135 obratov za predelavo mesa in 250 kmetij s to dopolnilno dejavnostjo. Koliko Slovencev pa doma melje meso, seklja slanino in česen, dodaja začimbe in se lahko pohvali z lastno salamo, pa ne ve nihče.
Odvajanje od soli ni zahtevno in nas lahko vpelje v nov kulinarični svet
03. 03. 2016 13.15
V Sloveniji uživamo preveč slano hrano in s tem sami sebi uničujemo zdravje. Ob tem pa se lahko soli brez težav odvadimo in če posežemo po drugih začimbah, bodo naši obroki boljšega okusa, bolj zdravi in tudi bolj zanimivi.
FOTO: Generalštab SV zavrača očitke o slabi prehrani vojakov: 'Toplega obroka ne dobijo zaradi strogih predpisov'
26. 02. 2016 13.54
Na generalštabu Slovenske vojske so zavrnili navajanja, da vojaki, ki patruljirajo na schengenski meji, nimajo dovolj dobre prehrane. Toplega obroka res ne dobijo, saj jim ga ne morejo razdeliti v dveh urah in pol, kakor je to predpisano, a s suhim obrokom dobijo potrebno kalorično vrednost, pravijo.
Sobote na celjskem sejmišču: Tretja sobota v novembru v znamenju vina, pršuta in salam
13. 11. 2015 09.35
Domači vinarji zatrjujejo, da je letošnja vinska letina ena najboljših v zadnjih 15 letih. Kako odlična vina so pridelali letos bo mogoče po včerajšnjem martinovem znova poskusiti tretjo soboto v novembru (21. novembra) na celjskem sejmišču.