sirov
Kako pripraviti popoln domači narezek?
30. 05. 2025 10.00
Ni prijetnejšega občutka kot druženje z bližnjimi ob skrbno pripravljenem narezku, kjer vsak grižljaj prinaša domačnost in toplino. Da pa bo vaš krožnik kar se da popoln in navdušil vsakega gosta, preverite, kaj na njem nikakor ne sme manjkati.
Več kot 60 zlatih odličij za izvrstno kakovost Lidlovih izdelkov
27. 02. 2025 00.15
Izdelki iz Lidlove ponudbe so letos prejeli 62 zlatih odličij za kakovost na področju pekarstva, slaščičarstva in testeninarstva, ki jih podeljuje Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij pri Gospodarski zbornici Slovenije (GZS-ZKŽP). Med odličnjaki je letos 36 izdelkov s priznanjem odličen pekovski izdelek, šest priznanj za testenine odlične kakovosti, pet nagrad za odlično svežo slaščico in štiri nagrade za izdelek iz testa odlične kakovosti. Med izdelki, ki so prejeli priznanje odličen pekovski izdelek, je kar 11 takih, ki so omenjeno priznanje prejeli že peto leto zapored in si s tem prislužili posebno jubilejno priznanje zvezda odlične kakovosti. V Lidlu Slovenija sicer stremijo k najvišjim standardom kakovosti lastnih blagovnih znamk prehrambnih izdelkov, kar potrjujeta tudi priznanji Qudal 2025/2026 in Best Buy 2024/2025.
Naročite narezek za novoletno pogostitev!
27. 12. 2018 21.46
December je čas veselja in druženj, druženj pa seveda ni brez dobre hrane. Če v teh dneh pričakujete goste ali pa organizirate sestanke, družabna srečanja s poslovnimi partnerji in novoletne zabave, pravočasno poskrbite, da boste svojim gostom ponudili le najboljše. In kaj je lahko boljšega od domačih tradicionalnih mesnin?! Da, z narezki nikakor ne morate zgrešiti! In če vam jih še lično dekorirajo in pripeljejo na dom, v službo ali na zabavo, ste zmagali.
V Veliki Britaniji ukradli za več kot 350.000 evrov sira, aretiran 63-letnik
31. 10. 2024 16.09
Britanska policija, ki preiskuje krajo 22 ton sira, je zaradi suma goljufije in rokovanja z ukradenim blagom aretirala 63-letnega moškega. Na afero se je odzval tudi slavni kuhar Jamie Oliver in svoje sledilce pozval, naj bodo pozorni na prodajo prestižnega sira, ki se prodaja po nizkih cenah.
Vabljeni na FrikaFest, Kmečki praznik v Tolminu
09. 10. 2024 00.15
V Tolminu bo 12. oktobra potekal 4. FrikaFest, festival posoških kmetij in ljubiteljev tradicionalne Tminske frike. Festival je nastal v čast pastirjem, ki se običajno sredi oktobra vračajo s planin, kjer so poleti sirili mleko in pekli friko, medtem ko se je živina prosto pasla po najboljših gorskih pašnikih. Stojnice na FrikaFestu bodo polne lokalnih izdelkov in pridelkov, po različnih lokacijah Tolmina pa bo potekal zanimiv izobraževalno kulturni program katere rdeča nit je lokalna kulinarika, tradicija in kmetijstvo.
Špancirfest se bliža – izvedite zakaj mora biti na vašem seznamu tega poletja!
19. 08. 2024 00.15
Že več kot četrt stoletja vsi poti konec avgusta vodijo v Varaždin. Največji in najbolj priljubljeni ulično-festivalski dogodek na Hrvaškem – Špancirfest vsako leto znova navdušuje številne obiskovalce. Tukaj je razlog, zakaj vas bo navdušil tudi v svoji 26. izvedbi, ki bo potekala od 23. avgusta do 1. septembra.
Klara Šmigoc je prva polfinalistka: To so neverjetni občutki
17. 06. 2024 22.15
Tekmovalci so morali pripraviti tri jedi, v katerih je moral zablesteti drug mlečni izdelek. Klara Šmigoc je presenetila in navdušila s čudovitimi jedmi, dvema slanima in eno sladko. Fantastičen meni ji je prinesel prvo mesto v polfinalu tekmovanja.
Ulična hrana je 'in', slaba hrana je 'out'
15. 06. 2024 10.54
Ulična hrana je v Ljubljani doživela pravo revolucijo. Če smo si še pred 15 leti lahko privoščili zgolj burek, kebab ali pico ter presenečeno zrli v ponudbo v drugih evropskih prestolnicah, je zdaj povsem drugače. Ljubljana se lahko povsem enakovredno kosa s ponudbo v drugih primerljivih mestih. Priprava ulične hrane pa je postala tudi bolj okoljsko odgovorna. Bolj zdrava, ampak tudi dražja.
Izberite domače – Najboljše lokalne delikatese na strani Moja Dejavnost
07. 05. 2024 00.15
Ko iščete sveže in kakovostne prehrambne izdelke, nič ne presega lokalno pridelane hrane.
Od nepremičninarja do nagrajevanega sirarja
05. 05. 2024 14.49
Redno službo in ljubljansko stanovanje je zamenjal za življenje na kmetiji. Aleš Wikler se je pred 16. leti z družino preselil v hrvaško Istro, v hišo iz 14. stoletja, na posestvo, ki ga leta nihče ni želel kupiti. Najprej je nabavil 30 koz, da mu ni bilo treba kositi, potem še dobrih 200. Zdaj dela ene najboljših kozjih sirov na Hrvaškem, ki ga odkupujejo restavracije z Michelinovimi zvezdicami.
Edinstvena izkušnja v neokrnjeni naravi: Uživajte ob kozarcu vina na Briču
22. 04. 2024 00.15
Na Briču so zgrabili priložnost za čezmejno sodelovanje, želijo namreč poudariti povezanost Istre.
Končana prva analiza spremljanja cen v prehranski verigi
15. 04. 2024 13.37
Prva analiza spremljanja cen v prehranski verigi še ne razkriva, kdo se morebiti okorišča z neupravičenimi dobički in oderuškimi maržami, zaradi česar jo je vlada uvedla. Doslej zbrani podatki so primerljivi podatkom statističnega urada, opazovano obdobje pa je prekratko za bolj poglobljene analize, ugotavljajo na kmetijskem ministrstvu.
Jestival okusov in umetnosti v Kobaridu
27. 09. 2023 00.15
Festivalska jesen v Dolini Soče v polnem teku
Sirarji nad ponaredke parmezana z mikročipi, vgrajenimi v kolute sira
19. 08. 2023 07.37
Priljubljenemu italijanskemu trdemu siru parmezan, ki zaradi zaščitene označbe porekla dosega višje cene, na trgu parira vse več njegovih ponaredkov. Vendar so sirarji sedaj našli način, kako se bodo neoriginalnosti zoperstavili: 40-kilogramskim sirovim kolutom bodo vgradili mikročipe s kodo, ki jo bodo dobavitelji in potrošniki lahko skenirali. Lani je trgovina s parmezanom sicer dosegla rekordnih 2,9 milijarde evrov.
Rusinja s strupom prepojila pecivo, da bi ubila svojo dvojnico in ji ukradla identiteto
21. 04. 2023 06.25
Srhljiva zgodba iz New Yorka, ki kar sama piše scenarij za film. Sodišče je na 21 let zaporne kazni obsodilo 47-letno Rusinjo Viktorijo Nasirovo, ki je s strupom prepojila sirov kolač, da bi ubila svojo žrtev, ji nato ukradla dokumente ter identiteto. K sreči je vse ostalo pri poskusu umora, saj je zastrupitev njena žrtev, ki ji je bila v času zločina zelo podobna, preživela. Neusmiljena in preračunljiva prevarantka, kot jo je označila okrožna tožilka Queensa, pa poskusa umora svoje dvojnice ne želi priznati.
Drugi popis cen 15 osnovnih živil: akcijske cene postale redne
03. 10. 2022 13.12
Potem ko je prvi popis cen prehranskih izdelkov naletel na številne kritike in so ga minuli teden celo umaknili, so v petek objavili novega. Za razliko od prvega so pri tem sodelovali tudi trgovci, rezultati so, kot je znano, objavljeni na spletni strani Naša super hrana. Ministrica Irena Šinko je dejala, da so cene v drugem popisu nižje za 13,5 odstotka. Dodala je, da so pri nekaterih živilih cene, ki so bile v času prvega popisa še akcijske, zdaj redne. Pri tem je naštela svinjsko meso, testenine, sir in krompir.
Jestival, kjer se najeste kobariških štrukljev in ustvarjalnosti
22. 09. 2022 00.15
Festival okusov in umetnosti Doline Soče 1. oktobra v Kobaridu
Sirarji si manejo roke: kolut sira Cabrales prodali za 17 tisoč evrov
02. 09. 2022 06.00
Guinnessov rekorder med siri je znova pokazal, da je vreden pravo malo bogastvo. Na letošnji dražbi so takšen kolut sira Cabrales prodali za 17 tisoč evrov. To je sicer manj od rekordnega izkupička pred tremi leti – takrat je rekorder dobil dobrih 20 tisočakov. Gre namreč za enega najbolj redkih sirov na svetu, ki mesece zori v edinstvenih jamah visoko v gorovju. Zaradi vse manjšega zanimanja mladih generacij stoletja stari obrti sicer grozi izumrtje. A na srečo kremastemu siru z zelo močno aromo in okusom oboževalcev za zdaj ne manjka.
Z eno nogo in na berglah premagal 36 kilometrov in 75 ovir
22. 05. 2022 16.53
"In potem mi ti tarnaš," se je Blaž sredi izsušenega kanjona z nasmehom obrnil k sopihajočemu Aljažu. Prehitevata namreč sotekmovalca, ki se po 21 kilometrov dolgem poligonu čez drn in strn, pa še s težavnimi ovirami vmes, prebija s pomočjo bergel, saj ima samo eno nogo. "Spoštovanje," se mu pokloni Aljaž, ko skupaj premagujejo neravne skale.
Ste vedeli, da je na Nizozemskem več koles kot ljudi?
10. 04. 2022 00.15
V povprečju naj bi imel vsak Nizozemec 1,3 kolesa. Ja, Nizozemci so zagrizeni kolesarji, njihova kolesarska infrastruktura obsega kar 37.000 kilometrov kolesarskih poti in kot narod veljajo za najbolj fizično aktivne Evropejce. Kolesarjenje imajo Nizozemci v genomu, tako kot imajo v genomu ljubezen do sirov. Nizozemski sir je znan po vsem svetu in Nizozemska velja za eno največjih proizvajalk in izvoznic sira na svetu.
Čigava potica je najboljša v deželi tej?
20. 03. 2022 00.15
Natečaj MOJSTER POTICE – FALA KRALJICE 2022
Odlična predjed za božično večerjo, ki jo morate preizkusiti
09. 12. 2021 00.15
Božični večer predstavlja vrhunec prazničnega časa. To je čas, ko se družine zberejo pred bogato obloženimi mizami in uživajo v bližini ljubljenih. Z vami delimo idejo za predjed na božični večerji, ki bo hitro pripravljena, hkrati pa bo vse navdušila.
'Če sir peče in pogreni, to ni pikanten sir, to je sir z napakami'
04. 12. 2021 11.21
Vsak Slovenec letno poje devet kilogramov skute in sira. Z mlekom smo samooskrbni, slovenski kmetje so ga lani namolzli 630 tisoč ton. Iz petine mleka, ki ga bodo prepeljali v slovenske mlekarne, pa bo nastal sir. Kako kakovosten bo, je v prvi vrsti odvisno od kakovosti mleka.
Filip Flisar na POP TV prihaja s Kuhinjo na kolesih: Goriška
16. 09. 2021 11.59
Poznamo ga po brkih. No, poznali smo ga po brkih. Divjega, neustrašnega Štajerca, ki je preskakoval bele strmine in osvajal prva mesta v smučarskem krosu. Edini Slovenec z nahrbtnikom na reaktivni pogon se sedaj podaja v kuharsko avanturo. S Kuhinjo na kolesih bo v oddaji odkrival specialitete Goriške.
Kaj bomo gledali jeseni?
24. 08. 2021 18.06
Počasi se poslavljamo od poletja in visokih temperatur. Naš novi zvezdnik ni kar tako izbral zimskih športov. Tudi čebele, ki so nabrale med, v katerega lahko pade sekira, ga obožujejo. Kmetje so si letos sicer želeli še malo več dežja in tokrat bi res vsem prav prišel 'fačuzi'. Športniki so imeli nekaj tednov zasluženega počitka, šolarji pa si najbrž neskončno želijo, da se počitnice nikoli ne končajo. Seveda temperature dvigamo tudi mi. Z začetkom novih oddaj, novih sezon, novih vsebin, ki prihajajo na VOYO in vse naše priljubljene programe.
Gremo s tokom. Zelena dolina Soče.
22. 06. 2021 00.15
Dolina Soče je ena od 10 NAJ evropskih destinacij za letošnji obisk po izboru European Best Destination. Gremo s tokom po energijo Soče in doživetja doline.
Laskavo priznanje Bineta Volčiča: Takšna jed si zasluži spoštovanje
15. 04. 2021 22.14
V tokratni oddaji je zasijal kuharski talent mlade mamice Kimi in najmlajše tekmovalke vseh sezon MasterChefa Slovenija, Alane. Adam se je znova izkazal, saj je na balkon, kjer je bilo samo še eno prosto mesto, nesebično potisnil prijatelja Ljubislava.
Državo podpira turizem, tega gastronomija. In ta je tik pred tem, da klecne
28. 10. 2020 06.00
Eden največjih poražencev koronakrize bosta – kot kaže – prav gotovo turizem in vrhunska kuhinja, ki je Slovenijo postavila na svetovni zemljevid. Letos so to potrdile Michelinove zvezdice, s katerimi je Slovenija dohitela in prehitela Hrvaško. Te so prav tako pokazale, kaj je prihodnost slovenskega turizma kot butične destinacije sredi neokrnjene narave z restavracijami in gostilnami z vrhunsko kuhinjo, ki k nam privablja tuje goste. Vsi smo bili zadovoljni, gostinci, gostje in država, ki je pobirala davke in se na krilih gostincev promovirala po svetu, zdaj pa se je vse to ustavilo in gostince, tudi vrhunske, pahnilo na rob preživetja. Bomo pustili, da komparativne prednosti Slovenije izginejo s svetovnega zemljevida?
Užitki od reke do neba v Dolini Soče
25. 09. 2020 00.15
V Dolini Soče jesen teče od reke do neba. Tedni za pohodnike in gurmane so vseslovenski praznik razgledov in dobrot. Dolina Soče je bila že poleti med najbolj priljubljenimi destinacijami Slovencev, jesen pa je v Bovcu, Kobaridu, Tolminu in Kanalu tradicionalno aktivna in okusna. Oktobra lahko v 4 tednih doživite kar 40 pohodniških in gourmet poslastic.
Od spoznavanja brancina do raziskovanja in gastronomije v podzemlju
11. 08. 2020 08.11
Spadate med tiste, ki svoj dopust raje preživijo v hribih in na morju, ali pa vas mikajo nenavadna, a čarobna doživetja? Zdaj, ko se številni gnetejo na plažah, je zato idealna priložnost, da preizkusite nekaj novega, nekaj, kar bo za vedno pustilo pečat. Bi poskusili?