sladice
'Sladice doživljam kot instrument v simfoniji, saj so sredstvo mojega dela'
28. 09. 2021 08.29
Maša Salopek, glavna slaščičarka v Hiši Franko, je prepričala svetovne poznavalce vrhunsko pripravljene hrane, da pripravlja najboljše sladice na svetu. Potem ko so na letošnji podelitvi priznanj združenja The Best Chef v Amsterdamu potrdili, da je zmagovalka, smo se z njo pogovarjali o svetu slaščic – kaj je tisto, zaradi česar so drugačne, posebej slastne? Kakšna je zgodba Salopekove, zakaj se je podala v slaščičarske vode, ko pa je študirala hrvaški jezik, književnost in knjižničarstvo?
Ta vikend na 13. Sladko Istro v Koper
23. 09. 2021 08.57
To soboto in nedeljo (25. in 26. septembra) bo na Titovem trgu v Kopru mednarodni festival sladic in sladkih izdelkov Sladka Istra. Sladkali se bomo med 9. in 19. uro.
Slaščičarko Hiše Franko razglasili za najboljšo na svetu
16. 09. 2021 15.11
Svetovni poznavalci vrhunskega pripravljanja hrane so na podelitvi priznanj združenja The Best Chef v Amsterdamu potrdili, da mojstrici slaščic in kuhanja iz znane slovenske gostilne iz Starega sela pri Kobaridu sodita v sam vrh kulinarične umetnosti. Glavno slaščičarko v Hiši Franko, Mašo Salopek, so razglasili za najboljšo slaščičarko na svetu. Ana Roš pa se je znova izkazala s kuharskimi mojstrovinami in se na lestvici Top 100 uvrstila na sedmo mesto.
Bruno Šulman je MasterChef Slovenije 2021, zmago je zapečatil z največ osvojenimi točkami doslej
18. 06. 2021 22.59
V velikem finalu sedme sezone MasterChefa Slovenija sta se pomerila prijatelja Žiga Gabrovec in Bruno Šulman. Po skoraj izenačenem in odličnem začetku je vodstvo s popolno glavno jedjo prevzel Bruno, na koncu pa osvojil največ točk med zmagovalci vseh preteklih sezon šova.
Kimi o slovesu od MasterChef pokala: To ni bil poraz, ampak sladka zmaga
12. 06. 2021 12.01
Kimi Zupančič je ponosna, da se je odločila za pripravo zahtevne francoske sladice, pa čeprav jo je odločitev stala uvrstitve v polfinale. Dokazala je namreč, da je vztrajna in da je dala vse od sebe. Sodelovanje v MasterChefu Slovenija jo je še bolj motiviralo za delo v kulinariki, veseli se tudi številnih projektov.
Natalija o izzivu, ki je zapečatil njeno usodo: Kot da to ne bi bila jaz
11. 06. 2021 10.59
Natalija Palačković se je popolnoma izgubila, ko je izvedela, da bo nekdo takoj po popravnem izpitu zapustil tekmovanje. Po slovesu od pokala se že veseli novih priložnosti, ki se odpirajo na njeni kulinarični poti, in dejstva, da jo je MasterChef znova združil in zbližal z družino.
Irena: Bili smo kot prava instant družina
22. 05. 2021 11.59
Irena Kos Mlakar je ponosna na to, da je prišla med osem najboljših v letošnji sezoni MasterChefa Slovenija. Sedaj razume tekmovalce, ki pravijo, da je to najlepša izkušnja v njihovem življenju.
Bruno je naravnost blestel, navdušil je mojstra sladic
20. 05. 2021 22.17
Karim Merdjadi ni mogel prehvaliti mladega Bruna Šulmana, ki ga je povzdignil v doktorja sladic. V tokratnem spopadu med spoloma je navdušil tudi Žiga, oba tekmovalca pa sta poskrbela za sladko zmago moške skupine.
Konoplja - več kot "le" superživilo
23. 07. 2018 09.16
Prvi zapisi o uporabi konoplje v prehrani segajo več kot 10.000 let v preteklost. Sprva so konopljina semena veljala za hrano revežev, a danes temu ni več tako. Zakaj pa, bomo spoznali v nadaljevanju.
Dušan se je kljub poškodbi boril do konca, a se je moral posloviti od pokala
14. 05. 2021 22.42
Bruno in Kimi sta individualni test opravila z odliko, na izločitvenem testu pa sta navdušila Ljubislav in Irena. Za Dušana je bil to zadnji dan v MasterChef kuhinji. Povedal je, da si ne bi mogel želeti boljše izkušnje, in žal mu je bilo, da se je končala.
Ne le finalista, znana sta tudi superfinalista!
03. 05. 2021 08.49
Posebnost devete, predzadnje oddaje v tretji sezoni šova Mali šef Slovenije je bila, da smo spremljali kar dva velika kuharska spopada. Medtem ko ste se najprej brata Gabriel in Emanuel pomerila proti Viki in Mihu, sta se zmagovalca tega dvoboja morala spopasti še enkrat, in sicer s preostalima dvema paroma finalistov. Preverite, kdo bo prihodnji teden kuhal v velikem finalu Malega šefa in se boril za najvišjo donacijo v višini 10 tisočakov, ki jo podarja Mercator!
Prizori po odprtju lokalov: ljudje v vrstah čakajo na proste mize, natakarji pa imajo 'tremo'
24. 04. 2021 15.10
Odslej lahko gostinci po vsej državi znova sprejemajo goste na terasah in vrtovih lokalov, lepo vreme pa je privabilo mnoge goste. Pred terasami se ponekod vijejo vrste ljudi, ki čakajo na prosto mizo. Po šivih poka tudi Obala. V Ljubljani je eden od natakarjev občutke ob sprejemu gostov po šestih mesecih zaprtja opisal kot občutke "pred zmenkom s punco".
Grenka lekcija za Mašo: Obstajajo zelo pokvarjeni ljudje
22. 04. 2021 18.01
Bitka za prva mesta v najboljši deseterici bo zelo napeta. Adam se bo jezil na Dušana, ki bo igral svojo igro, Maša pa bo prišla do grenkega spoznanja.
Sanjski moški povsem očaral kandidatke, med njimi je že bilo nekaj hude krvi
17. 04. 2021 17.00
Gregor Čeglaj je v prvi oddaji spoznal že skoraj vsa dekleta. Prva srečanja so bila polna komplimentov, pa tudi metuljčkov v trebuhu. Sanjski moški je ostal brez besed ob Mary Ševo, toda Kranjčanka ni bila edina, ki je pritegnila njegovo pozornost.
Mali šef Slovenije: Agata in Neja pripravili velikonočno jed
02. 04. 2021 20.32
Priprave tradicionalnih slovenskih velikonočnih jedi, med drugim tudi potici podobne sladice, sta lotili Agata in Neja, prisrčni kuharski mojstrici in tekmovalki televizijskega šova Mali šef Slovenije. Barbara Slukan ju je obiskala na domu in ju postavila pred izziv. Pripraviti sta morali velikonočno jed za Svetova voditelja, na koncu pa krožnik predstaviti, kot se spodobi. Kako jima je šlo?
Niz sodniških pohval za moške, toda zmagovalke bitke med spoloma so ženske
01. 04. 2021 22.13
Tekmovalke so z jedmi za ‘baby shower’ zabavo bolj navdušile tri prijateljice bodoče mamice Dore. Kljub temu, da so moški s svojimi kreacijami poželi niz sodniških pohval, se bodo jutri borili za nadaljnji obstanek v tekmovanju.
Težja od zahtevnih izzivov je za Kimi ločenost od hčerke Mije
29. 03. 2021 11.34
Kimi Zupančič v MasterChefu Slovenija bije dve bitki: eno za pokal, drugo pa z občutki krivde, ker je ločena od svoje sončice Mije. A tekmovalka vztraja na poti do uresničitve svojih sanj, ki je trenutno dobesedno sladka.
Žiranti navdušeni: To se dela v vrhunskih restavracijah!
29. 03. 2021 09.35
V četrti oddaji Malega šefa Slovenije sta se pomerila najstarejša para letošnje sezone. Tekmovalcem so se v kuhinji pridružile babice in dišalo je po potičkah. Miha in Viko je njuna posebna tortica ponesla v polfinale, a pot do zmage je bila vse prej kot enostavna.
Slovenska atletinja, ki se odlično znajde tudi v kuhinji
27. 03. 2021 09.40
Maruša Černjul je najuspešnejša slovenska skakalka v višino zadnjega desetletja. Udeležila se je večine velikih tekmovanj v zadnjem obdobju, tudi zadnjih olimpijskih iger v Riu de Janeiru, trenutno pa je sredi priprav za letošnje igre v Tokiu. Slovi tudi kot odlična kuharica, najbolj pa ji "ležijo" slaščice.
Nina Radi
26. 03. 2021 05.45
Romantična in nežna Nina že od mladih nog sanjari o svojem popolnem moškem, s katerim bi si ustvarila družino. Le 154 centimetrov visoka Štajerka pravi, da si želi moškega, ki je spoštljiv, zvest in predan. Je športnica, ki si brez gibanja ne predstavlja svojega vsakdana, in vesela je, da je Sanjski moški športni tip človeka. Ljubosumje? Seveda! A v mejah normale.
Bruno začenja kuharski 'maraton z ovirami', pripravljen je na najhujše
09. 03. 2021 11.57
21-letni Bruno Šulman iz Ljubljane je študent psihologije, a srce ga vleče v kuhinjo. Že vrsto let trenira tek na 400 metrov z ovirami, zdaj je pred njim kuharski 'maraton z ovirami' – tekmovanje MasterChef Slovenija.
Nik zaupal svoj recept za uspeh
01. 03. 2021 13.31
Lani sta v oddaji Mali šef Slovenije žirante najbolj prepričala Nik Olaj in Nika Zorič iz OŠ Preska. Priborila sta si naziv Mali šef Slovenije in svoji šoli zagotovila denarno podporo v višini 10.000 evrov, ki jo je podaril Mercator. Šola je doživela nadgradnjo v obliki nove gospodinjske učilnice. Kaj pa počneta Nik in Nika?
Katarina Uplaznik
23. 02. 2021 05.30
Športnica po duši in po načinu kuhanja. Kot je povedala, se s kuhalnico rada druži šele nekaj let, a je kuho resnično vzljubila. Pravi, da je svoje telo vzljubila šele, ko se je naučila kuhati tako, da je končno premagala dolgoletno bitko z odvečnimi kilogrami. Trenerka, ki dolga leta ni marala ovsenih kosmičev, zdaj pa ljubi ovseno kašo.
Katja Ulčar
23. 02. 2021 05.30
Ljubiteljica vsega lepega, navihana in zgovorna plavolaska, ki prihaja z majhne kmetije. Pravi, da obožuje izzive in da jo le redko kaj tako pretrese, da ne bi mogla normalno nadaljevati z življenjem. Obožuje kuhanje in delo z ljudmi.
Kimi Zupančič
23. 02. 2021 05.30
Sproščeno dekle, ki pravi, da svojega mesta nikakor ne najde pod slovenskim soncem, njeno srce je doma v topli Španiji. Prepričana je, da bo sodnike 'sezula' s katero od svojih sladic.
Dušan Šubic
23. 02. 2021 05.30
Zase pravi, da je hiter, dojemljiv in spreten. Če bi moral izbirati med kuho in peko, bi izbral peko, saj ljubezen do slaščic izvira še iz otroštva. Pohvali se tudi z različnimi tortami, pravi pa, da njegovo delo ocenjujejo tri občinstva: sestrina družina, sodelavci in bližnji prijatelji.
Miha Horvat in Vika Magdič
22. 02. 2021 05.30
Miha pravi, da obožuje kuhanje in da vsa njegova družina zelo rada kuha. Ko so se odprle prijave za Malega šefa, je dolgo iskal nekoga, ki bi se mu pridružil pri izzivu. In nato se je 'pojavila' Vika, ki ga je iznenada vprašala, ali se je res prijavil v šov. No, zdaj sta kuharska partnerja in med kuhanjem očitno tudi kakšno zapojeta.
Živa Esih in Inja Slatinšek
22. 02. 2021 05.30
11-letni Inja in Živa sta izjemno veseli, da bosta lahko sodelovali v šovu Mali šef Slovenije. Pravita, da sta že od petega leta skupaj in da nista le sošolki in sosedi, ampak tudi najboljši prijateljici. Inja ima raje knjige, Živa pa šport. Pravita, da jima nikoli ne zmanjka idej za ustvarjanje, kuhanje in lumparije. Navihani prijateljici kuhata že od prvega razreda. Navdušili so ju kar starši. »Vsaka kuhinja potrebuje malo zmešnjave,« sta prepričani 11-letnici.
Legendarni D’Angelo je dobil še slovenski spomenik
21. 02. 2021 11.19
Bi se dalo v lepši izraz prevesti pojem 'žmoht'? Četverec novih singlov skriva več kot štiri različne rešitve te jezikovne dileme. Izberite najljubšo.
'Naj vas letos namesto Kupidovih puščic zadenejo najboljši brownieji'
14. 02. 2021 08.00
Sodnik priljubljenega kuharskega šova MasterChef Slovenija in mojster slaščic na valentinovo ne obeležuje samo dneva zaljubljencev, temveč z ženo praznujeta tudi obletnico, ob kateri si zaželita časa v dvoje, ki ga bodo polepšali tudi trije favoriti iz Karimovega sladkega butika – makroni, torta Valentina in slastni brownieji.