zdrava hrana
New York za začetnike: Zbuditi se v mestu, ki nikoli ne spi
08. 09. 2018 17.00
Veliko jabolko. Mesto sanj. Talilni lonec. Prestolnica sveta. Mesto priložnosti. Za številne priseljence simbol svobode. Za marsikoga tudi mesto razočaranj. Lahko ga vzljubiš ali zasovražiš. Tako kot vsako večje mesto. Vsekakor pa velja, da ga moraš najprej doživeti, da si o njem lahko ustvariš pravo mnenje.
Zakaj ima ona brezhibno kožo, jaz pa ne?
06. 09. 2018 00.01
Čeprav bi morale biti ženske ženskam največje podpornice, pa v resnici temu velikokrat ni tako. Zdi se, kot da v 21. stoletju, ko lepotne ideale postavljalo retuširane 'instagram bejbe', ženske med seboj prav tekmujejo, katera bo posnela boljši selfie, ima ožji pas, večjo zadnjico in seveda lepšo kožo.
Slovenca v Hurgadi o tem, kako je v hotelu, v katerem sta umrla Britanca
27. 08. 2018 09.49
Strani evropskih medijev v zadnjih dneh polnijo precej zbegane in nasprotujoče si novice o skrivnostni smrti Britancev Johna in Susan Cooper v priljubljenem egiptovskem letovišču Hurgada. Medtem ko so uradne oblasti sporočile, da sta umrla zaradi odpovedi srca in dihal, je njuna hčerka prepričana, da ju je ubilo "nekaj v njuni hotelski sobi". O trenutnem stanju v hotelu smo se pogovarjali tudi s Slovencema, ki sta v njem nastanjena od petka.
Pri 33 dosegla finančno stabilnost in se upokojila
27. 08. 2018 13.20
Katie in Mark Sievers sta si v najstniških letih zastavila precej zahteven življenjski cilj: upokojitev pri 30. Presegla sta le tri leta prvotno zastavljenega cilja in zadihala s polnimi pljuči – danes jima namreč ni potrebno več delati. In kako sta to dosegla?
'Hrana naj bo vaše zdravilo in vaše zdravilo naj bo hrana'
15. 06. 2018 17.41
Tako je razmišljal antični zdravnik Hipokrat. S hrano pa je povezana še ena modrost: najboljše stvari so domače. Pridelava in predelava hrane v Sloveniji zaposluje 90.700 ljudi. Ta številka bi se lahko znatno povečala, če bi lokalni pridelavi hrane vrnili mesto, ki ga je nekoč imela v družbi. Sistem javnih naročil temu še vedno postavlja ovire. V domu starejših občanov Šiška v Ljubljani dajejo prednost lokalnemu.
BLOG: Prehranjevanje in zdrava kmečka pamet
10. 06. 2018 09.04
Sol ubija, moka in sladkor sta tiha ubijalca, zelenjava in sadje sta polna pesticidov, jajca so krivec za povišan holesterol, mlečni izdelki škodujejo zdravju, rdeče meso povzroča raka, ribe so polne težkih kovin, morski sadeži največji alergeni, ogljikovi hidrati, krompir in na splošno ves škrob redi ... Kaj nam potem sploh še ostane za jesti?
Mlečna maščoba ne maši žil, deluje lahko celo preventivno
09. 06. 2018 16.26
V mleku in mlečnih izdelkih so resda mlečne maščobe, ki vsebujejo veliko nasičenih maščobnih kislin. A to ne pomeni, da mlečna maščoba maši žile. Nekatere raziskave kažejo, da lahko mlečni izdelki delujejo celo preventivno. Irena Rogelj z biotehniške fakultete opozarja, da je mleko treba obravnavati kot kompleksno živilo, ki v telesu deluje kot celota.
'Dva veganska dneva v tednu koristita skoraj vsem ljudem'
05. 05. 2018 14.27
Na Pogačarjevem trgu v Ljubljani je potekal Vegafest, šesti zaporedni festival veganstva in trajnostnega načina življenja. Na festivalu so se predstavila podjetja in restavracije z vegansko ponudbo, številne stojnice pa so mimoidoče vabile tudi z raznovrstnimi izdelki.
V nepredvidenih okoliščinah MasterChefa so padale neusmiljene kritike
17. 04. 2018 07.15
Miro Mišljen se je na svoj način spopadal s peklenskim tempom v šovu. Ni pa mogel kontrolirati svojega jezika, ko se je med izzivom znašel v skupini samih moških, katerih energija mu ni ustrezala. Za jedjo, zaradi katere je izpadel iz tekmovanja, pa še vedno stoji.
BLOG: Razstrupljanje jeter se začne v naši kuhinji
15. 04. 2018 06.30
Neizpodbitna resnica je, da živimo v morju toksinov in posledično uničujemo naše telo, organizem pa izpostavljamo vedno večjim in težjim izzivom. Imeti zdrava jetra je izjemnega pomena, saj bodo le takšna lahko pravilno in normalno opravljala svoje delo. Na srečo je veliko enostavnih, naravnih metod za razstrupljanje jeter.
Petra se odpravlja na delo v tujino, MasterChef je bil njena odskočna deska
06. 04. 2018 11.12
Petra Lorber še vedno sanja o svoji restavraciji, v kateri bi stregla zdravo in okusno hrano, na jedilniku pa zagotovo ne bo cvrtja. Verjame, da ji bo s trdim delom tudi uspelo, veliko novih idej pa je dobila ravno v šovu.
Kdo bo odločal o tem, kaj bomo jedli, pili in kaj počeli?
22. 03. 2018 12.35
Ljudje smo se skozi zgodovino morali neprestano boriti za svobodo in zdi se, da ta boj nikoli ne bo končan. Čeprav so naše pravice in svoboščine opredeljene v različnih mednarodnih pravnih dokumentih, ustavah in zakonih, se vedno znova izkaže, da nimamo svobodne izbire oziroma da je ta pogosto omejena. Kako uspešni bomo pri uveljavljanju svoje svobodne odločitve, je v veliki meri odvisno od nas samih, pa tudi od institucij, ki so nam pri tem zlasti z osveščanjem in izobraževanjem lahko v veliko pomoč.
Kaj jedo slovenski študenti? Njihov jedilnik vsebuje preveč maščob in soli
22. 03. 2018 14.07
Slovenski študenti se prehranjujejo nezdravo, je pokazala raziskava. Njihovi obroki vsebujejo preveč maščob in soli ter premalo zelenjave. Problem pa ni le, kaj jedo, ampak tudi kdaj in kako pogosto jedo. Odgovornost za nezdravo prehrano je tako na gostincih kot tudi študentih. Zato si različne institucije prizadevajo, da bi njihove slabe navade spremenili.
Meghan Markle razkriva, kako skrbi za svoje zdravje: Redno telovadim, a moja pregreha je ocvrt krompirček
14. 03. 2018 06.00
Bodoča nevesta Meghan Markle zdravemu načinu življenja posveča veliko pozornost. Poleg redne telovadbe se vegansko prehranjuje in obožuje zelenjavne sokove, rada tudi teče, izvaja jogo in pilates. Prav zaradi tega si občasno privošči tudi kakšno pregreho. Obožuje testenine, krompirček in vino. Ključ je v zmernosti, pravi.
Raziskovalci odkrili povezavo med ultra predelano hrano in nastankom rakavih bolezni
15. 02. 2018 12.14
Francoski raziskovalci z novo študijo opozarjajo na povezavo med industrijsko visoko predelanimi živili in nastankom raka. Med visoko predelana živila uvrščajo pecivo, čokolado, sladke pijače, slane prigrizke, kruh in piščančje medaljone. Kritiki pa trdijo, da bolezni niso povezane samo z nezdravo hrano.
Vegani: ozaveščena manjšina, ki obožuje živali, naravo, ali modna muha?
16. 01. 2018 14.12
To je filozofija, življenjski slog, ne le prehrana brez mesa, rib, mleka, jajc, medu, pravijo vegani, ki to najpogosteje postanejo prav zaradi etike do živali, okolja, bolj zdravega načina življenja. Vegani bi radi konec mesojedstva, kar je za mesojedce smešno, celo sprevrženo. Prepričani so, da so vegetarijanci in vegani zaradi svoje prehrane anemični.
BLOG: Pripravite praznično večerjo, ki bo ne samo okusna, pač pa tudi zdrava
24. 12. 2017 06.30
Prazničnim dobrotam se je v teh dneh težko odreči, kajne? A če se vsaj malo potrudite, lahko s pravim izborom sestavin pripravite zelo okusno hrano, ki bo imela bistveno boljše vplive na vaše zdravje in vsesplošno počutje. Z receptom, ki sem ga pripravil, boste na svoj račun prišli vegetarijanci in tisti, ki ne uživate mlečnih ter glutenskih izdelkov. Sladica pa je Lchf.
Tamara Š. Kramer: "Ženskam pomagam do bolj srečnega in polnega življenja"
30. 11. 2017 06.30
Podjetnica in športna navdušenka. Njene izkušnje so jo navdihnile, da ženskam, ki se spopadajo s podobnimi težavami, ponudi temeljit program osebne preobrazbe nuMe.
Mnogo šol o dietetični prehrani nima dovolj znanja, zato se dietam preprosto izogibajo
23. 11. 2017 17.32
Prehrana v naših vrtcih in šolah je večinoma zdrava, zdravi otroci imajo zagotovljen vsaj en obrok. Kako pa je, ko se otrok spopada z boleznimi ali alergijami, zaradi česar ima predpisane različne diete? Mnogo šol o tem nima dovolj znanja, zato se dietam preprosto izogibajo. Pa tudi zakonodaja je na tem področju pomanjkljiva.
Z medenim zajtrkom in promocijo lokalne prehrane nas kopirajo tudi v Evropi
14. 11. 2017 12.06
Kažejo se prvi pozitivni rezultati tradicionalnega slovenskega zajtrka, ki ob medu, maslu in jabolku vsako leto združi več kot 260.000 otrok v šolah in vrtcih. S projektom želijo organizatorji obuditi kulturo zajtrka in dati poudarek lokalni ponudbi zdrave hrane.
Ste se kdaj vprašali, koliko zdravja je na vašem krožniku?
09. 11. 2017 14.33
Zdravi hrani je treba vrniti mesto, ki ga je nekdaj že imela. Na trgovskih policah je energijsko bogata hrana, a siromašna s hranili. Hrane več ne kuhamo, pač pa jo pogrevamo. Posledice takšnega prehranjevanja pa se poznajo tudi na izdatkih za zdravstvo. Ena od možnosti, da to preprečimo, je pobuda, da bi hrano v javnih ustanovah izvzeli iz sistema javnih naročil.
Izgubila sem 28 kg s sladkarijami in tudi ti lahko. Te zanima kako?
08. 11. 2017 07.40
Živijo! Ime mi je Petra Dolinar in stara sem 36 let. Razkrila ti bom šokantno skrivnost za izgubo teže za katero medicina ne želi, da izveš. Povedati pa ti želim tudi svojo zgodbo, ki jo delim s številnimi drugimi – kljub temu, da si želim, da jo nebi.
Izgubila sem 28 kg s sladkarijami in tudi ti lahko. Te zanima kako?
24. 10. 2017 07.35
Živjo! Ime mi je Petra Dolinar in stara sem 36 let. Razkrila ti bom šokantno skrivnost za izgubo teže za katero medicina ne želi, da izveš. Povedati pa ti želim tudi svojo zgodbo, ki jo delim s številnimi drugimi – kljub temu, da si želim, da je ne bi.
BLOG: Zakaj je olivno olje tako zdravo?
15. 10. 2017 06.30
Uživanje olivnega olja je zelo priporočljivo, saj ima številne pozitivne učinke na naše zdravje. Če se le da, vedno izberite ekstra deviško olivno olje, ki se proizvaja s hladnim stiskanjem in brez uporabe kemikalij za prečiščevanje. Pri nakupu bodite pozorni na ceno, embalažo, način pridelave, način shranjevanja in rok trajanja izdelka.
BLOG: Kakšna je cena vašega zdravja in kakovosti vašega življenja?
01. 10. 2017 08.31
Tudi če ste časovno in finančno omejeni, lahko jeste zdravo. Kljub vsem izzivom je zdravo prehranjevanje lahko dostopno, vsaj večini. Ni vam treba biti ne bogat in ne upokojen, da bi lahko kvalitetno jedli in si sami pripravljali svoje obroke. Tukaj gre bolj za voljo in organizacijo oziroma optimizacijo časa.
Izguba teže je odvisna tudi od tega, kdaj jemo, ne samo, kaj jemo
16. 09. 2017 16.36
Nobena skrivnost ni, da se telesna teža zvišuje, če uživamo prevelike količine kalorij. A preskakovanje obrokov ali uživanje premajhne količine kalorij zagotovo ne bo pripomoglo k zdravemu izgubljanju kilogramov. Raziskave so pokazale, da je poleg tega, kaj jemo, izjemno pomembno tudi, kdaj jemo. Zato si raje privoščite bolj kaloričen zajtrk kot večerjo.
Ste vedeli, da je zvezdnik tudi zaprisežen kuhar?
03. 07. 2017 14.33
Za najdaljše dneve poletja smo na POP TV poskrbeli, da si s čudovito pokrajino in napetimi zgodbami Gozdarske hiše Falkenau, krajšajte čas. Odslej boste skrivnosti vročega gozdarja lahko spremljali od ponedeljka do četrtka, ob 20. uri.
S povezovanjem kmetov in javnih ustanov na krožnikih vrtcev, šol in bolnišnic slovenska hrana
26. 06. 2017 15.24
Pogosto poslušamo očitke, da je slovenska hrana za uporabo v javnih prehranskih obratih predraga. A kot so na kulinaričnem posvetu 'Hrana - pot do zdrave prihodosti' pojasnili tudi slovenski kuharski mojstri, najnižja cena enostavno ne sme biti edino merilo pri nabavi hrane.
FOTO: Ekošola po duši: 'Učence učimo spoznavanja lokalnega okolja in kako paziti nanj'
30. 05. 2017 07.00
V Sloveniji se z nazivom Ekošola ponaša 700 izobraževalnih ustanov. Osnovno načelo delovanja programa je najmlajše naučiti zdravega odnosa do okolja ter sočloveka. Logaška OŠ 8 talcev je ekošola po duši - hrano naročajo od lokalnih kmetov, ločujejo odpadke, vestno skrbijo za šolski vrtiček, na katerem jim uspeva precej zelenjave in zelišč. Lep primer dobre prakse.
Ustvari najboljšo podobo sebe! NOVI JAZ.
22. 05. 2017 06.30
Preizkusi in se sama prepričaj o znanstveno najbolj podprtem prehranskem režimu za učinkovito znižanje telesne teže v zelo nizkoenergijski dieti, ki je že spremenil življenja mnogim.