Živila
Tri tone kebaba okuženega s salmonelo
22. 02. 2019 10.53
Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je sporočila, da je prek sistema hitrega obveščanja RASFF prejela informacijo o prisotnosti salmonele v zamrznjenem kebabu, ki ga je v Slovenijo iz Poljske dobavila družba Alebon.
Pojedli smo štiri tone spornega kebaba. Kdo vse ga je prodajal?
21. 02. 2019 17.51
Kar štiri tone spornega kebaba, okuženega s salmonelo in ostanki zdravil, smo v Sloveniji že pojedli. Prodajali so ga po vsej državi, je ugotovila Uprava za varno hrano, sporni kebab je namreč prejelo kar 38 ponudnikov hitre prehrane v 23 krajih. Kdo ga je prodajal? Objavljamo seznam.
BLOG: Živila za zdravo pripravo obrokov
17. 02. 2019 07.00
Skrbeti za svoje zdravje s pravim načinom prehranjevanja je veliko lažje, če imate v kuhinji vedno na voljo prava živila oz. sestavine. Vas zanima, s katerimi živili napolniti kuhinjske police in hladilnike, da boste v vsakem trenutku pri roki imeli sestavine za pripravo obrokov, ki so zdravju prijazni in imajo na vaš organizem blagodejen učinek?
Res odloča samo cena?
13. 02. 2019 18.53
Ob aferi s poljskim mesom tudi slovenski potrošniki zaskrbljeno zremo v krožnike in se sprašujemo, kaj sploh jemo, od kod je hrana. Če doma približno vemo, od kod je meso, tega ne moremo vedeti v restavracijah, menzah, šolah, vrtcih. Javni razpisi nabavo močno omejujejo, a čeprav morajo izbirati najcenejše, se v šolah in vrtcih trudijo dobavljati tudi kakovostno.
Tereza za svoje izdelke prejela laskavo nagrado
11. 02. 2019 12.27
Potrošniki so dva njena izdelka iz linije Tereza's Choice predlagali za najbolj inovativno živilo pri nas. Nasmejana plavolaska pravi, da je hvaležna za izkazano zaupanje in predvsem počaščena, da so njeni izdelki med potrošniki tako lepo sprejeti.
Na območju Kamne Gorice inšpektorji ugotovili črn zakol športnih konj
06. 02. 2019 13.10
Kot kaže, smo tudi v Sloveniji na pragu nove afere z oporečnim mesom. V občini Radovljica so inšpektorji za varno hrano pri občanu ugotovili črn zakol športnih konjev, katerih meso se je prodajalo za prehrano ljudi. Zoper kršitelja so že uvedli prekrškovni postopek.
Po aferi s spornim mesom na Poljskem zdaj še bolezen norih krav
04. 02. 2019 06.24
Po aferi s spornim mesom s Poljske poročajo še o bolezni norih krav. Ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Aleksandra Pivec je sicer povedala, da se je izkazalo, da 1500 kilogramov mesnega pripravka za kebab izhaja iz drugega obrata in ne iz zloglasne klavnice, za pol tone mesa, ki so ga zadržali, pa še preverjajo, ali je dejansko sporno. In kako izsledljivo je v resnici poreklo mesa?
BLOG: Kako dolgo traja, da vaše telo prebavi hrano?
03. 02. 2019 07.00
Zahodna prehrana in hiter način življenja sta zagotovo povezana z naraščajočim številom prebavnih težav in bolezni prebavil. Premalo ljudi se zaveda, da je zdravje prebavnega sistema povezano predvsem z življenjskim slogom. Da, živila, ki jih uživate, aktivnost, počitek, spanec in stres vplivajo na zdravje vaših prebavil.
Inšpektorji našli tudi 15 ton mesa iz sporne poljske klavnice iz septembra
01. 02. 2019 14.27
Sporno meso iz Poljske, kjer so bolno govedo najprej mučili, potem zaklali, meso pa prodajali kot zdravo, so po podatkih Uprave za varno hrano našli le v enem skladišču v Sloveniji. Kot so še sporočili, bo meso šlo v uničenje, ni pa še znano, koliko ga je in ali je bil morda že distribuiran naprej. NSi zahteva nujno sejo na temo spornega govejega mesa.
BLOG: Kaj jesti pred treningom?
20. 01. 2019 07.00
Obrok, ki ga zaužijemo pred treningom, nam je lahko v veliko pomoč in nam da veliko energije za uspešno opravljen trening, lahko pa je tudi naša največja ovira. Lahko nas namreč popolnoma ohromi, nam odvzame energijo, motivacijo in na koncu tudi kakršen koli napredek. Kaj torej jesti pred treningom?
Izziv: Bi za mesec dni postali vegan?
12. 01. 2019 15.56
Če ta mesec v spletni brskalnik vpišete besedo "izziv", se med rezultati pojavi spletna stran, na kateri vas pozdravijo jabolko, brokoli in fižolček. Ti vas nato vodijo skozi t. i. veganski izziv, 30-dnevni brezplačni program, ki vas uči živeti vegansko. In medtem ko zagovorniki rušijo mite o veganstvu, zdravniki opozarjajo, da je človek vsejedo bitje.
Če je zakon neučinkovit, ga je treba spremeniti
07. 01. 2019 11.23
Danska je v zadnjih 15 letih ukinila že dve uredbi, ki sta se izkazali za neučinkoviti: davek na maščobo in davek na sladke pijače. Slednjega so lani ukinili tudi v ameriškem Illinoisu, čeprav je živel manj kot pol leta. A zakonodajo, ki je neučinkovita, je treba spremeniti, saj je naloga politike ta, da dela za skupno dobro, pojasnjuje pravnik Avbelj.
BLOG: Suhi januar
06. 01. 2019 07.00
Januarja se veliko ljudi odloči, da bodo v svojem življenju naredili spremembo, še posebej na področju prehranjevanja in oblikovanja telesa. Da bi shujšali, pa je potrebnega veliko več kot le obisk fitnesa in nakup zdravih živil. Zato sem vam pripravil nekaj smernic, ki se jih lahko držite. Začnite počasi, ne postavljajte si nerealnih ciljev in ne pričakujte rezultatov čez noč.
BLOG: S prehrano do zdravih las
23. 12. 2018 07.00
Uravnotežena prehrana ni koristna le za lepo postavo in dobro počutje, temveč tudi za bujne, močne in zdrave lase. Lasje lahko veliko povedo o vaši prehrani in pravzaprav jih ni tako težko pripraviti do tega, da postanejo močnejši, bolj sijoči in polni čvrstega keratina, ki je njihov temeljni gradnik. Spoznajte živila, ki jih v ta namen čim pogosteje uvrstite na svoj jedilnik.
Računsko sodišče: slovenske šole ne ravnajo dovolj učinkovito s hrano
20. 12. 2018 10.59
Računsko sodišče je izvedlo prečno revizijo pravilnosti in učinkovitosti ravnanja s hrano v šestih osnovnih šolah. Ocenili so, da ena od šol ne ravna pravilno s hrano, ostale pa s pridržkom. Prav vse so se izkazale kot zgolj delno učinkovite pri ravnanju s hrano. Zato so zaključili, da šole učencem sicer ponujajo uravnoteženo prehrano, vendar bi lahko storile več, da bi jo učenci tudi pojedli, ter učinkoviteje ravnale z odpadno hrano.
Bolj kalorična od alkohola je le še maščoba
18. 12. 2018 10.52
V Sloveniji je letna poraba čistega alkohola okrog 10 litrov na prebivalca, starejšega od 15 let. Znano je, da alkohol škodi zdravju, pa tudi v prehranskem smislu od pitja alkoholnih pijač nimamo nič dobrega – ne vsebujejo hranljivih snovi, so visokoenergijske in povzročajo nabiranje maščobnih oblog na telesu. Bolj kalorična od alkohola je le še maščoba.
BLOG: Hrana za možgane
09. 12. 2018 07.00
Da so možgani lahko učinkoviti, potrebujejo veliko energije, saj so ukazno središče našega telesa in imajo več potrebe po hranilih kot drugi telesni deli. Poskrbite predvsem za vnos tistih hranil, ki jih telo ne more proizvajati samo, vendar so nujno potrebna za delovanje možganov. Med njimi so najpomembnejši vitamini, minerali, oligoelementi in maščobne kisline.
Slovenci smo pri decembrskih nakupih vse bolj razsipni
01. 12. 2018 10.11
Slovenci decembra v trgovinah porabimo več denarja kot v katerem koli drugem mesecu, količina prazničnih nakupov in spletna prodaja pa se po ugotovitvah statistikov povečujeta. Med izdelki, ki se znajdejo na vrhu seznama daril, prevladujejo igrače, sladkarije, parfumi in peneče vino, ta čas leta pa so v ospredju tudi voščilnice.
BLOG: Zakaj je dobro korenje?
25. 11. 2018 07.00
Korenje je izjemno zdravilo za okrevanje po različnih boleznih. Uživanje svetujem vsem, ki bi radi obnovili moči, se rešili podhranjenosti, slabokrvnosti, uredili delovanje črevesja, odpravili gliste, pozdravili hemeroide, kožne bolezni, otekline in peptične razjede. Je bolje jesti surovo korenje, kuhanega ali piti korenčkov sok?
S pravilnim zajtrkom bi čez dan pojedli manj
16. 11. 2018 06.00
Se spomnite, kaj ste največkrat zajtrkovali v mladosti? Kruh, margarino in marmelado? Morda mlečni zdrob? Belo žemljo s piščančjo salamo? Morda pa ste zajtrke spuščali in to še vedno počnete? Največja napaka je, ker si ne vzamemo časa za zajtrk, če pa že nekaj na hitro pojemo, to praviloma ni zdravo.
BLOG: Kako odpraviti težave s povišanim holesterolom?
11. 11. 2018 07.00
Večina ljudi za visoke vrednosti holesterola krivi maščobe, prepričani so, da se jim je treba popolnoma izogibati. Napaka! Svetujem vam, da poskrbite za redno uživanje olivnega olja, zelenjave, ki je bogata z vlakninami, minerali in vitamini, lososa (omega3), česna, avokada, ajde, kvinoje in sladkega krompirja.
Nad razmerami v nekaterih obratih so bili šokirani celo inšpektorji
10. 11. 2018 07.00
Od umazanije do stare hrane, umazanih prostorov, celo mišjih iztrebkov. Kaj kažejo letošnji, še nepopolni rezultati? Pomanjkljivosti v higieni in znanju o varni hrani pri gostincih pa ugotavlja tudi zdravstvena fakulteta. Seveda nikakor ne gre vseh gostiln in pekarn metati v isti koš. Večina je namreč zgledno urejena.
Bi morali uvesti davek na rdeče meso?
10. 11. 2018 09.24
Porabo rdečega mesa in predelanih mesnin bi morali zmanjšati na dve porciji na teden, so prepričani raziskovalci Univerze v Oxfordu. S tem bi se izognili številnim boleznim, poleg tega pa bi nekoliko tudi razbremenili okolje. Kot eden od načinov, kako ljudi prepričati, da ne posegajo toliko po teh živilih, raziskovalci predlagajo uvedbo davka na rdeče meso in predelane mesnine, ki bi se razlikoval od države do države.
'Jezerški so presegli vsa pričakovanja'
08. 11. 2018 10.02
Leon Oberstar se je v Masterchef Slovenija zapisal kot edini tekmovalec, ki je šov zapustil prostovoljno. A to ni vse, zaradi česar so si ga gledalci zapomnili. Leon je sodnike navdušil tudi s pripravo slovenske jedi v Jezerškovem izzivu.
'Najhuje je zjutraj, ko sinu ne morem pripraviti zajtrka'
05. 11. 2018 09.35
Stanje v Jelendolu se po ujmi počasi vrača v normalno stanje. Na terenu še vedno potekajo sanacijska dela, uspeli so tudi že delno sanirati cesto, ki jo je odneslo močno deževje. Družini Dovžan je voda odnesla hišo, ki je v Tržiču stala več kot pol stoletja. Trenutno bivajo pri znancih. "Najhuje je zjutraj, ko sinu ne morem pripraviti zajtrka," pripoveduje Elizabeta Dovžan, sicer mati osmošolca.
BLOG: Najboljši vitamini za ženske
28. 10. 2018 07.00
Drage moje dame, kljub temu, da se zelo trudite ohranjati mladosten videz, pravo telesno težo in se zdravo prehranjujete, se lahko zgodi, da v telo ne vnašate zadostne količine vitaminov, ki so za vas, vaše zdravje, izgled in počutje, izjemnega pomena. Vas zanima, na vnos katerih bi morale biti še posebej pozorne?
Kave ne boste več mešali s plastičnimi žličkami, konec tudi za plastičen pribor
24. 10. 2018 13.27
Evropski poslanci, med njimi tudi vsi iz Slovenije, so podprli nova pravila za zmanjšanje rabe plastičnih izdelkov za enkratno uporabo. Z letom 2021 bi se tako poslovili številni plastični izdelki za enkratno uporabo, pravila pa se nanašajo tudi na izgubljeno in opuščeno ribolovno orodje. Gre za izdelke, ki predstavljajo 70 odstotkov vseh morskih odpadkov.
Zelenjavni čips ni nič bolj zdrav od krompirjevega
24. 10. 2018 12.17
Krompirjev čips je zagotovo med najbolj priljubljenimi slanimi prigrizki. Na prodajnih policah pa lahko najdemo tudi zelenjavni čips in morda ste tudi vi med tistimi, ki posežete po njem, ker menite, da gre za bolj zdravo izbiro. A strokovnjaki opozarjajo, da hranilna tabela razkriva nasprotno.
Mikroplastiko prvič odkrili tudi v človeških izločkih
23. 10. 2018 07.00
Avstrijski znanstveniki so v vzorcih človeškega blata prvič odkrili mikroplastiko, so sporočili z univerze za medicino na Dunaju in avstrijskega okoljskega ministrstva. Delce plastike so našli v vzorcih vseh osmih udeležencev pilotne študije.
Otrokom se oglašujejo manj zdrava živila, odraslim pa prehranska dopolnila
22. 10. 2018 10.30
Na inštitutu za nutricionistiko so v sklopu raziskave preverjali izpostavljenost prebivalcev oglasom za živila v tiskanih medijih in ugotovili, da se otrokom in mladostnikom pogosto oglašuje manj zdrava živila, odraslim pa prehranska dopolnila. Vse to pa vpliva na slabe prehranjevalne navade. Neustrezna prehrana otrok in odraslih je v današnjem času eden glavnih razlogov za epidemijo debelosti, delež debelih pa se letno le še povečuje.