Živila
BLOG: Kako prenehati s prenajedanjem?
19. 01. 2020 07.00
Želite shujšati in poskrbeti za odlično formo, pa ne morete nehati jesti in se prenajedate? Ste se že kdaj vprašali, kaj vas sili k prenajedanju? Mogoče je zato kriv stres ali kaj drugega? Mogoče je glavni krivec mehanizem preživetja, ki shranjuje zaloge energije za pozneje oziroma za težke čase.
Ukinjanje dopolnilnega zavarovanja: ZZZS predlaga dvig prispevka
17. 01. 2020 20.21
ZZZS pri ukinjanju dopolnilnega zavarovanja predlaga proračunsko varovalko in dvig prispevka. Predlagan pavšalni znesek v višini 29 evrov po njihovem mnenju namreč ne zadostuje za kritje stroškov v zdravstveni blagajni. V LMŠ predloge dopolnil podpirajo, odprto pa ostaja še vprašanje kritja morebitnega finančnega primanjkljaja v času prehoda med trenutno in novo ureditvijo.
Prehranjevalne in spalne navade Cristiana Ronalda
10. 01. 2020 14.34
Cristiano Ronaldo velja za enega najboljših nogometašev na svetu, zasluge njegovi telesni pripravljenosti pa gre pripisati tudi njegovim prehranjevalnim in spalnim navadam.
Slovenci 24. decembra zapravili 101 milijon evrov
06. 01. 2020 12.02
December je tradicionalno čas, ko Slovenci najraje in najbolj zapravljamo. Po podatkih Finančne uprave RS smo največ denarja zapravili na dan pred božičem, in sicer 101 milijon evrov.
BLOG: Hrana za izboljšanje spanca
05. 01. 2020 14.33
Večina ljudi verjame, da prehranjevanje pred spanjem lahko upočasni metabolizem in onemogoča dober spanec. Moje mnenje pa je, da je za dober spanec nujna le boljša izbira hrane. Potrebe po spanju se lahko razlikujejo od osebe do osebe, toda spanec, krajši od sedmih ur, je po mojem mnenju škodljiv za zdravje.
Trend božične večerje na vašem krožniku
24. 12. 2019 06.00
Potica, božični kruh, pečena perutnina, koline … Slovenci še vedno prisegamo na tradicionalno obloženo božično mizo, priljubljena sta postala tudi tatarski biftek in francoska solata. Ker pa se prehranjevalne navade ljudi skozi čas spreminjajo, tudi v božično kulinariko vstopajo trendi, ki se pomikajo k nekoliko lažji in sezonsko obarvani hrani, opaža šef kuhinje KULT316, ki je pripravil predlog nekoliko drugačne božične večerje.
Božični nakupi: Američani največji zapravljivci, Slovenci bolj preudarni
23. 12. 2019 06.15
Kolone vozil, ki se vijejo do nakupovalnih središč, (pre)polne trgovine, praznično vzdušje in že tradicionalne božične pesmi, ki jih trgovci predvajajo, medtem ko potrošniki mrzlično kupujejo še zadnja darila. Vse to je božič – vedno manj duhovno in vse bolj potrošniško usmerjen praznik, ko trgovci v povprečju zaslužijo polovico svojih letnih prihodkov.
BLOG: Kaj jesti v restavracijah?
22. 12. 2019 14.41
Zdravo prehranjevanje je dober način za zdravljenje organizma. Če se želite zdravo prehranjevati tudi, ko jeste zunaj, je tu nekaj nasvetov. Preskočite juho, naponite krožnik z zelenjavo, odpovejte se kruhu, pozanimajte se, kaj jeste, in izberite hrano z visoko vsebnostjo maščob.
Emilija Pavlič: V kuhinji ne uporabljajte alkohola, čokolade in zamrznjene hrane
21. 12. 2019 08.00
Emilija Pavlič je neusahljiv vir nasvetov, kako vrteti kuhalnico, tako v kuhinji kot v življenju. Znana je predvsem kot neustrašna borka za zdravo prehrano otrok. Kot opozarja, mnogi tudi za praznike jedo prazno hrano. Še posebej otroci na mizo dobijo malo, skoraj nič domačega, takega, kar pripravimo sami s srcem in dušo. Svetuje, da za praznike zamesite testo, da bo dišalo po kruhu. To je namreč vonj po miru, ne pa vonj po modernih parfumih. In tudi če bo praznična potica bolj prazna kot polna, se splača živeti, sporoča.
Tudi v hladnejših mesecih morate poskrbeti za nego svoje tetovaže
16. 12. 2019 00.01
Tetoviranje je postopek, ki zahteva svojevrstne priprave. In ne, ne gre samo za premišljeno izbiro oblike in sporočila, ki bo trajno zaznamovalo vaše telo, temveč tudi za optimalno nego. Tetovirana koža je namreč izredno občutljiva, saj gre praktično za odprto rano, ki jo je potrebno pravilno zaščititi in negovati. Za vas smo izbrskali najboljše načine, kako ohraniti žive barve in jasne linije vaše tetovaže.
Inšpektorji pregledali 951 slovenskih gostiln, vsaka četrta ne ustreza standardom
12. 12. 2019 16.52
Leto 2019: umazanija, plesen, prostori, s katerih se lušči omet, jim manjkajo celo deli stropa ali sten, pomanjkanje umivalnikov, nesledljivi (mesni) izdelki v (umazanih) hladilnikih, mrčes, olje, v katerem se je prevečkrat cvrla hrana, pomanjkljiva osebna higiena, slaba higiena pri ravnanju z živili ... Vse to je manj laskava podoba nekaterih gostiln, razkrivajo inšpektorji.
BLOG: Zelišča za izboljšanje imunskega sistema in preprečevanje okužb
08. 12. 2019 08.24
Naše telo se je zmožno boriti proti okužbam, a le takrat, ko ga oskrbimo s hranili, ki jih potrebuje za optimalno delovanje. Obstaja veliko živil in zelišč, ki imajo močno antibakterijsko in antivirusno delovanje, zato sem se v času, ko se veliko ljudi spopada z oslabelim imunskim sistemom in dovzetnostjo za razne okužbe, odločil napisati nekaj besed o naravnih protivirusnih pomagalih.
Tudi v najhladnejših mesecih morate poskrbeti za nego svoje tetovaže
04. 12. 2019 00.01
Tetoviranje je postopek, ki zahteva svojevrstne priprave. In ne, ne gre samo za premišljeno izbiro oblike in sporočila, ki bo trajno zaznamovalo vaše telo, temveč tudi za optimalno nego. Tetovirana koža je namreč izredno občutljiva, saj gre praktično za odprto rano, ki jo je potrebno pravilno zaščititi in negovati. Za vas smo izbrskali najboljše načine, kako ohraniti žive barve in jasne linije vaše tetovaže.
'Nesprejemljivo je, da niso odpoklicali spornega mesa in obvestili potrošnikov'
03. 12. 2019 07.59
Ministrica za kmetijstvo ima odprto še eno zelo pomembno fronto. Zaradi afere nevarnega žveplanega mletega mesa se je zaradi varstva zdravja ljudi oglasil varuh odnosov v verigi preskrbe s hrano Igor Hrovatič. Prepričan je, da je zatajil sistem nadzora nad varno hrano, za vse te nepravilnosti in nedovoljena ravnanja v celotnem sistemu prehranske verige bi morala veljati ničelna toleranca.
Decembra najbolj na široko odpremo denarnice
01. 12. 2019 06.00
Vstopili smo v december, veseli december, kot mu radi rečemo. To pa je tudi mesec, ko najraje in najbolj zapravljamo. Z nakupovanji po trgovinah v zadnjem mesecu leta namreč porabimo več denarja kot v katerem koli drugem mesecu.
BLOG: Hrana, ki dviguje razpoloženje
24. 11. 2019 07.00
Veliko ljudi v trenutkih, ko so izpostavljeni stresu, poseže po raznih prigrizkih, kot so smokiji, čips, čokolada, sladoled itd. To čustveno prehranjevanje jim da lažni občutek, da se v trenutku počutijo boljše, v resnici pa gre v takšnih primerih za zapolnjevanje čustvene praznine in ne praznine, ki jo povzroča fizično pomanjkanje hrane.
Poznate koristi polnozrnatih živil?
19. 11. 2019 09.35
Kruh iz polnozrnate moke občasno uživa 27 odstotkov prebivalcev, kar 31 odstotkov pa ga sploh ne uživa. Ta odstotek je treba v prihodnje občutno povečati, saj je zadostno uživanje vlaknin (najmanj 30 gramov dnevno) varovalni dejavnik pred različnimi kroničnimi boleznimi, opozarjajo na Inštitutu za nutricionistiko.
Razvozlali najstarejši kuharski recept na svetu
16. 11. 2019 07.00
Skupina mednarodnih učenjakov, ki se ukvarjajo s proučevanjem zgodovine kulinarike, kemično sestavo hrane in klinopisom, se je lotila posebnega projekta – poustvarjanja jedi z najstarejših znanih kuharskih receptov.
Tudi v najhladnejših mesecih morate poskrbeti za nego svoje tetovaže
24. 11. 2019 08.25
Tetoviranje je postopek, ki zahteva svojevrstne priprave. In ne, ne gre samo za premišljeno izbiro oblike in sporočila, ki bo trajno zaznamovalo vaše telo, temveč tudi za optimalno nego.
BLOG: Kako se izogniti putiki?
10. 11. 2019 07.00
Verjetno ste že slišali izraze protin, putika ali giht, ki opisujejo zvišano vrednost sečne kisline v krvi, to pa s seboj prinese simptome, kot so bolečine v sklepih. Protin je bil v preteklosti bolezen kraljev, saj so le premožni uživali bogato mesno hrano in večje količine alkoholnih pijač. Danes pa je zaradi spremembe prehranjevalnih in življenjskih navad postal bolezen množic.
Pekarne 2019: Razkrivamo nove in stare kršitelje
08. 11. 2019 16.04
Inšpekcija za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je v nadzoru, ki ga izvaja nad slovenskimi pekarnami, znova odkrila številne nepravilnosti. Od začetka letošnjega leta do 30. septembra 2019 so inšpektorji kršitve zaznali v 32 pekovskih obratih. Pri enem od kršiteljev so inšpektorji odkrili vdor ščurkov, zaradi hujših kršitev pa so bili primorani zapreti en obrat.
Mesne izdelke umaknili še trgovci Engrotuš, Lidl, Hofer in Mercator
30. 10. 2019 11.42
Število slovenskih ponudnikov, ki zaradi mesne afere v Avstriji s trga preventivno umikajo določene mesne izdelke, se povečuje, doslej jih je to storilo 14. Zadnji, ki so se odločili za umik, so Mesarija Mlinarič ter trgovci Engrotuš, Lidl Slovenija, Hofer in Mercator.
HACCP sistem: trn v peti gostincev in živilcev?
30. 10. 2019 06.00
Inšpektorji so pri nadzoru pekarn in gostiln ugotovili, da se številne ne držijo pravil, ki zagotavljajo, da bi potrošniki kupili ali na krožnik dobili neoporečno in varno hrano. Ta pravila so sicer izdelana in jasno zapisana – imenujejo se HACCP sistem. A kaj pravzaprav določa HACCP, kaj je njegov glavni namen? Pogovarjali smo se s strokovnjakinjami iz Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana in obiskali njihov Center kulinarike in turizma.
Kako morate negovati svojo tetovažo v jesenskih mesecih?
27. 10. 2019 00.01
Tetoviranje je postopek, ki zahteva svojevrstne priprave. In ne, ne gre samo za premišljeno izbiro oblike in sporočila, ki bo trajno zaznamovalo vaše telo, temveč tudi za optimalno nego.
BLOG: Katera živila so primerna za zdravje dojk?
27. 10. 2019 07.24
Oktober je mesec, ki je posvečen ozaveščanju o preventivi, kurativi ter psihološki podpori pri raku na dojkah. Skozi lastno izkušnjo sem doživel, da se je ljudem zelo težko začeti odrekati stvarem, ki sicer hranijo dušo, a kaj ko obenem lahko hranijo oziroma spodbujajo tudi razvoj bolezni.
Uprava potrošnikov o nevarnih živilih ne obvešča, če jih ni več v obtoku
15. 10. 2019 18.06
Obveščanje o nevarnih živilih po besedah generalnega direktorja uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin Janeza Posedija poteka avtomatsko. V luči odkritja prisotnosti nedovoljenega aditiva v mesnih pripravkih pri slovenskih trgovcih je pojasnil, da o tem potrošnikov ne obveščajo, če izdelka verjetno ni več v obtoku.
'Sama podpišem in oddam poročilo, o vsebini zagotovo ne odločajo v piar službi'
15. 10. 2019 09.29
Potem ko so inšpektorji Uprave za varno hrano v mesnicah večjih trgovskih verig že na začetku poletja odkrili prepovedano rabo aditivov v mesnih pripravkih, se sedaj postavlja vprašanje, zakaj javnosti o kršitvah niso obvestili že prej. Podrobnosti je v oddaji 24UR ZVEČER pojasnila direktorica inšpekcije Andreja Bizjak.
Razkrivamo: več kot 260 kršiteljev, kar 44 gostinskih obratov začasno zaprtih
14. 10. 2019 16.06
V uredništvu smo na podlagi Zakona o dostopu do informacij javnega značaja pridobili inšpekcijske odločbe, ki jih je v lanskem letu izdala Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin. Na zemljevidu lahko preverite, katere gostilne so bile sporne, in preberete o kršitvah, ki so jih inšpektorji zaznali. Velika večina je nepravilnosti odpravila, a nekateri so prepovedi dobili tudi večkrat.
Inšpektorji odkrili prepovedane aditive v čevapčičih iz večjih trgovskih verig
10. 10. 2019 10.53
Inšpektorji za varno hrano so že v začetku junija v nekaterih mesnicah večjih trgovskih verig odkrili prepovedano rabo aditivov v mesnih pripravkih, in sicer v čevapčičih in pleskavicah. Poročilo o ugotovitvah nadzora je ministrstvo za kmetijstvo objavilo šele po dobrih štirih mesecih, ko je sezona piknikov, ko se porabi največ teh pripravkov, že končana.
'Vsak dan gledam ljudi, ki iz smetnjaka pobirajo kruh, poln črvov'
03. 10. 2019 06.37
"Tukaj dobite hrano le, če imate ogromno denarja," pravi Maria, ki v okviru repatriacije iz Venezuele želi v Slovenijo. "Državo poganja kriminal, prekupčevanje z drogo, moč pa imajo tisti, ki imajo denar – dolarje," nadaljuje. Venezuelo je v zadnjih letih zapustilo že več kot štiri milijone ljudi, predvsem mladih, ljudje, ki so ostali, pa so le senca "nekdanjih Venezuelcev", pove Maria. Kljub temu veliko tistih, ki ostajajo, verjame režimskemu propagandnemu stroju, da so pravzaprav za vse krive ZDA in sankcije.