žita
Suša povzroča preglavice kmetom, cene žit bodo letos višje
02. 08. 2018 19.20
Ekstremno vreme, vročinski val in posledična suša povzročajo preglavice evropskim kmetom, ki se soočajo s slabšim pridelkom. Iz številnih držav je slišati opozorila, da bodo cene žit tako letos višje. Evropska komisija je že napovedala ukrepe za pomoč prizadetim. Medtem pa temperature na Iberskem polotoku strmo naraščajo, vremenoslovci opozarjajo, da bi lahko padel 41-letni evropski rekord.
Je naslednji korak države popolna prepoved oglaševanja čokolade in ostalih sladkarij?
21. 07. 2018 07.00
Ne samo Slovenija, tudi nekatere druge države si prizadevajo, da bi nas s prepovedmi, zakoni pripravile do tega, da se začnemo bolj zdravo prehranjevati. Poskušale so uvesti davke na maščobe, sladkor ali lepile zdravstvena opozorila na izdelke. Večina ukrepov ni dosegla želenih rezultatov. In čeprav gre na prvi pogled za dober namen, se na drugi strani zastavlja vprašanje, ali je naloga države, da diktira, kaj smemo in česa ne vzeti s trgovskih polic.
BLOG: Vključite beljakovine v vsak obrok, telo vam bo hvaležno
13. 05. 2018 07.00
Beljakovine najdemo v živilih živalskega izvora (meso, ribe, jajca, mleko in mlečni izdelki), lahko pa jih pridobimo tudi iz rastlinskih virov (stročnice, žita, oreščki, semena). Ker so vključene v skoraj vsako našo telesno funkcijo, je pomembno, da vsak dan uživamo živila z visoko vsebnostjo beljakovin. Poudarek naj bo na kakovosti.
'Dva veganska dneva v tednu koristita skoraj vsem ljudem'
05. 05. 2018 14.27
Na Pogačarjevem trgu v Ljubljani je potekal Vegafest, šesti zaporedni festival veganstva in trajnostnega načina življenja. Na festivalu so se predstavila podjetja in restavracije z vegansko ponudbo, številne stojnice pa so mimoidoče vabile tudi z raznovrstnimi izdelki.
BLOG: Ogljikovi hidrati – makrohranilo, ki ga imajo mnogi na črnem seznamu
29. 04. 2018 06.30
Z uživanjem živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate, naše telo na najbolj enostaven in hiter način pride do energije. Najdemo jih v medu, sladkorju, sadju, zelenjavi, stročnicah, gomoljih, žitih in izdelkih iz njih, testeninah, kosmičih, pekovskih izdelkih itd. Splošne smernice narekujejo, da naj bi predstavljali kar 50 do 60 odstotkov dnevnega kalorijskega vnosa.
Nas mora biti strah glutena?
03. 04. 2018 14.18
Preverili smo, kako pogosto so ljudje, ki so se na lastno pest odločili, da ne bodo več uživali glutena, dejansko res občutljivi prav na gluten. V laboratoriju smo preverili kri prostovoljk, ki jedo pretežno hrano brez glutena, potem ko so na našo prošnjo en teden uživale kar se da z glutenom bogato hrano. Ugotavljali smo, kako so se ob tem počutile in kaj je razkrila njihova kri.
Ledeni mož Ötzi nadaljuje življenje na filmskem platnu
16. 03. 2018 11.21
Leta 1991 sta nemška turista po naključju na ledeniku v Italiji, Ötzalskih Alpah blizu meje z Avstrijo, naletela na ohranjeno truplo in še sanjalo se jima ni, da gre za 5300 let staro mumijo, danes slavnega Ötzija. Z njim se je ukvarjal ves svet, na dan so prihajale vedno nove podrobnosti iz Ötzijevega življenja, ki se zdaj nadaljuje na filmu.
Iranski naftni tanker potopljen: Ni več upanja, da bi našli preživele člane posadke
14. 01. 2018 11.22
Iranske oblasti so sporočile, da ni več upanja, da bi kateri od članov posadke iranskega naftnega tankerja, ki gori pred vzhodno obalo Kitajske, preživel. Do zdaj so sicer našli trupla treh od skupaj 32 mornarjev. Tanker je v celoti potopljen.
Po enem tednu deli tankerja pred kitajsko obalo še vedno gorijo, našli še dve trupli
13. 01. 2018 11.33
Na iranskem naftnem tankerju, ki že teden dni gori pred vzhodno obalo Kitajske, se nadaljuje gašenje in reševanje morebitnih preživelih. Reševalci so našli trupli še dveh članov posadke ladje. S tem se je število potrjenih smrtnih žrtev zvišalo na tri. Še vedno pa pogrešajo 29 članov posadke.
VIDEO: Tankerju pred kitajsko obalo grozi eksplozija, naraščajo tudi okoljevarstvene skrbi
08. 01. 2018 07.30
Tankerju, ki je pred vzhodno obalo Kitajske trčil s tovorno ladjo in izbruhnil v plamenih, grozita eksplozija in potopitev. Po 36 urah od nesreče še vedno ni nobenih novic glede 32 ljudi, ki jih pogrešajo. Iztekanje lahke nafte pa bi lahko imelo tudi hude posledice za okolje.
Ob obali Kitajske trčila tanker in tovorna ladja: tanker zajel še požar, izteka tudi nafta
07. 01. 2018 08.34
Pred vzhodno obalo Kitajske sta trčila tanker in tovorna ladja. Po trčenju je tanker, ki je prevažal 136.000 ton naftnega kondenzata, zajel še požar. 32 članov posadke tankerja pogrešajo, 21-člansko posadko tovorne ladje so po nesreči rešili.
BLOG: Zdrava sladica ne obstaja, obstaja le zdrav odnos do sladic
07. 01. 2018 06.30
Ljudje bi morali spremeniti odnos do hrane in nanjo gledati kot na neke vrste blagoslov oz. nagrado. Ob vsakem grižljaju sladice bi morali uživati in ne imeti občutka krivde. Ne bi si smeli zasidrati globoko v podzavest, da nečesa ne smemo uživati. In kaj, ko pride trenutek, ko bi si radi privoščili nekaj sladkega? Namesto, da bi uživali, bomo pod stresom. Zakaj že? Ključ je v zmernosti.
Prehrana in življenjski slog za boj proti raku – Ne ignoriraj, podpiraj.
29. 11. 2017 07.13
Rak, bolezni srca in ožilja, diabetes, povišan krvni tlak, nenormalen holesterol, vse to so stanja, ki so bila še desetletja v preteklost neznana ali izjemno redka, danes pa ubijajo vsepovprek.
VIDEO in FOTO: Stvarem vračajo dušo: Izdelke lahko kupiš, zgodbe in občutkov pa tudi v najbolj založeni trgovini ne
28. 11. 2017 08.45
Prav neverjetno je, kako v tem svetu, ko so trgovski centri praktično ves čas polni, parki in igrišča pa samevajo, obstajajo ljudje, ki zmorejo preseči to potrošniško miselnost. Še več, obstajajo centri, kjer ne verjamejo v stvari, temveč v zgodbe, ki jih te nosijo. Centri, kjer vam bodo pokazali, da stvar še ni odpadek, da potrebuje le nekaj idej in spretnih rok, pa bo zaživela na novo.
BLOG: Ali mleko in mlečni izdelki škodujejo našemu zdravju?
29. 10. 2017 06.30
Vse od otroštva nas spodbujajo, da pijemo mleko vsak dan in tako poskrbimo za močne in zdrave kosti. Zdaj pa vam jaz povem, da to pravzaprav ne prispeva k zdravju kosti. V mleku in mlečnih izdelkih je veliko škodljivih snovi, uživanje naj bi celo povečalo tveganja za nastanek nekaterih vrst raka. Pomembno je, kakšno mleko pijete in v kakšnem stanju je vaše črevesje.
BLOG: Zakaj naše telo potrebuje minerale?
17. 09. 2017 06.30
Minerali imajo pomembno vlogo pri razvoju kosti, zdravju možganov, celičnih funkcijah in podpiranju metabolizma. So ključni pri prenosu živčnih impulzov v telesu, kontrakciji mišic in vzdrževanju elektrolitskega ravnovesja. Ljudje potrebujejo vsaj 18 različnih mineralov, da pravilno delujejo.
Najprej pozeba in toča, zdaj udarila še suša. Ponekod pridelek popolnoma uničen
31. 07. 2017 08.59
Zaradi pomanjkanja padavin je zaloga vode pred poletjem v večjem delu države manjša kot običajno. Pridelki rastlin so zmanjšani od 30 do 60 odstotkov, ponekod pa celo popolnoma uničeni. Poleg pozebe in toče pridelek tako klesti še suša.
FOTO in VIDEO: Po neurjih: uničene poljščine, podrta drevesa, odkrite strehe
12. 07. 2017 07.14
Konec drugega vročinskega vala so pospremila krajevna neurja s točo in sunki vetra. Največ težav so imeli na severovzhodu države. Veter je odkrival strehe in podiral drevesa. Znana je tudi škoda petkovega neurja v Slovenski Bistrici. Te je bilo za najmanj devet milijonov evrov.
Je ogrožena oskrba s hrano? Podnebne spremembe vplivajo na ključne trgovske poti
27. 06. 2017 11.46
Trgovske poti so zaradi spreminjanja podnebja in naraščajočih potreb po hrani iz dneva v dan bolj na udaru, a se s tem nihče resneje ne ukvarja, so opozorili pri inštitutu Chatham House. Krtične točke so razni prekopi in ožine ter tudi cestne in železniške povezave.
BLOG: Vse, česar niste vedeli o vitaminih
28. 05. 2017 07.41
Vitamini so organske snovi, ki so nujno potrebne za normalno delovanje našega telesa. Prispevajo k ohranjanju zdravih celic, močnemu imunskemu sistemu, uravnavajo mnoge metabolične procese v telesu ... Vitamin D, na primer, dobimo z uživanjem jajc, mlečnih izdelkov, ribjega olja, sardin, lososa in nekaterih gob, večino pa ga dobimo z izpostavljanjem soncu. Torej ne pozabite na sončenje.
Svetovni mediji so se razpisali: 'Sladek kruh z orehi', ki je boljši od Trumpovih zrezkov
25. 05. 2017 15.16
Slovenska potica je medijska zvezda. Ker je zanimanje javnosti zanjo veliko, so se številni medijski velikani po dogodku še bolj podrobno lotili te jedi. Eni jo opisujejo kot "sladek kruh z orehi", drugi so objavili fotogalerije, tretji recepte. Kmetijsko gozdarska zbornica si prizadeva, da bi zaščitili njeno recepturo.
Pozeba najbolj skrbi čebelarje in vinogradnike, nekateri nasadi so v celoti uničeni
21. 04. 2017 06.47
Po opozorilih Agencije RS za okolje so se temperature v večjem delu države ponoči in zjutraj spustile pod ledišče, kar je prineslo spomladansko pozebo. Ta najbolj skrbi čebelarje in vinogradnike. "Najhuje prizadeta vinska sorta je rumeni muškat, nekateri nasadi so v celoti uničeni," so sporočili iz Ormoža. Po poročanju KGZS prve grobe ocene kažejo, da bo škoda zaradi pozebe vsaj tako velika kot lani.
Todorić vendarle aktiviral zakon lex Agrokor
07. 04. 2017 08.15
Lastnik Agrokorja Ivica Todorić je sprožil vladni zakon, znan kot lex Agrokor, in s tem podjetje prepustil izredni upravi, da bi čim prej zagotovila likvidna sredstva. Hrvaški dobavitelji so Agrokorju zagrozili, da bodo s soboto ustavili dobavo živil, slovenska podjetja dobave Konzumu, ki je del konzorcija Agrokor, še ne bodo prekinila.
Dežja ni bilo dovolj, še vedno je velika požarna ogroženost
06. 04. 2017 09.16
Dežja, ki smo ga bili deležni v preteklih dneh, ni bilo dovolj, da bi dodobra namočil suha tla. Velika požarna ogroženost naravnega okolja na območju vse države, ki so jo razglasili s 1. aprilom, zato ostaja v veljavi.
Našo super hrano lahko prepoznamo po zaščitnem znaku 'izbrana kakovost – Slovenija'
18. 01. 2017 07.15
Naša super hrana je tu, pred našimi vrati, a doslej smo jo v kopici ponudbe na trgovskih policah težko opazili in prepoznali. Odslej s tem ne bo več težav, saj bo kakovostne slovenske kmetijske pridelke in živilske izdelke povsem enostavno prepoznati po zaščitnem znaku “Izbrana kakovost – Slovenija”.
Slovenski in avstrijski raziskovalci raziskujejo hrano iz pradavnine
08. 01. 2017 12.16
Raziskovalci iz slovenske in avstrijske Štajerske s skupnimi močmi raziskujejo prvobitne rastlinske in živalske vrste ter njihovo uporabo v prehrani na obeh straneh meje, da bi tako spodbudili kmetovalce k njihovi ponovni vpeljavi v regionalno kmetijstvo in kulinariko. Nenazadnje lahko to tudi obogati turistično ponudbo teh krajev.
Božični graham piškoti
12. 12. 2016 06.30
V decembrski številki revije Bodi eko si preberite, kako lahko pripravite svoje Božične graham piškote.
Slovenci zaužijemo preveč sladkorja in maščob
27. 08. 2016 10.16
Tako maščob kot sladkorja Slovenci zaužijemo preveč. Povprečen odrasel človek naj bi zaužil največ deset žličk oz. 50 gramov sladkorja dnevno, a povprečen slovenski mladostnik dejansko na leto zaužije 66 kilogramov sladkorja, od tega skoraj polovico oz. kar 25 kilogramov le s sladkimi pijačami.
Miti razbiti: kako se otresti odvečnih kilogramov in dolgoročno (za)živeti zdravo
28. 07. 2016 06.30
Ohranjanje zdrave teže je pomembno za ohranjanje zdravja. A vse prevečkrat se ljudje v iskanju "popolnosti" skušajo le otresti kilogramov, ne mislijo pa na zdravje. Tako se poslužujejo hitrih diet, s katerimi na kratek rok res shujšajo, a na dolgi rok lahko svojemu telesu naredijo veliko škode.
130 milijard težka industrija 'super živil': super hranilna ali le super draga?
30. 06. 2016 07.08
Ko se je pojavil izraz super hrana, je bil govor o vsem znanem sadju in zelenjavi, ki sta boljša alternativa hamburgerjem in čipsu. Danes je to praviloma ime za drago hrano iz oddaljenih krajev. Pa je res nujno, da zanjo izpraznimo denarnico?