živila
BLOG: Katera živila so primerna za zdravje dojk?
27. 10. 2019 07.24
Oktober je mesec, ki je posvečen ozaveščanju o preventivi, kurativi ter psihološki podpori pri raku na dojkah. Skozi lastno izkušnjo sem doživel, da se je ljudem zelo težko začeti odrekati stvarem, ki sicer hranijo dušo, a kaj ko obenem lahko hranijo oziroma spodbujajo tudi razvoj bolezni.
Uprava potrošnikov o nevarnih živilih ne obvešča, če jih ni več v obtoku
15. 10. 2019 18.06
Obveščanje o nevarnih živilih po besedah generalnega direktorja uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin Janeza Posedija poteka avtomatsko. V luči odkritja prisotnosti nedovoljenega aditiva v mesnih pripravkih pri slovenskih trgovcih je pojasnil, da o tem potrošnikov ne obveščajo, če izdelka verjetno ni več v obtoku.
'Sama podpišem in oddam poročilo, o vsebini zagotovo ne odločajo v piar službi'
15. 10. 2019 09.29
Potem ko so inšpektorji Uprave za varno hrano v mesnicah večjih trgovskih verig že na začetku poletja odkrili prepovedano rabo aditivov v mesnih pripravkih, se sedaj postavlja vprašanje, zakaj javnosti o kršitvah niso obvestili že prej. Podrobnosti je v oddaji 24UR ZVEČER pojasnila direktorica inšpekcije Andreja Bizjak.
Razkrivamo: več kot 260 kršiteljev, kar 44 gostinskih obratov začasno zaprtih
14. 10. 2019 16.06
V uredništvu smo na podlagi Zakona o dostopu do informacij javnega značaja pridobili inšpekcijske odločbe, ki jih je v lanskem letu izdala Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin. Na zemljevidu lahko preverite, katere gostilne so bile sporne, in preberete o kršitvah, ki so jih inšpektorji zaznali. Velika večina je nepravilnosti odpravila, a nekateri so prepovedi dobili tudi večkrat.
Inšpektorji odkrili prepovedane aditive v čevapčičih iz večjih trgovskih verig
10. 10. 2019 10.53
Inšpektorji za varno hrano so že v začetku junija v nekaterih mesnicah večjih trgovskih verig odkrili prepovedano rabo aditivov v mesnih pripravkih, in sicer v čevapčičih in pleskavicah. Poročilo o ugotovitvah nadzora je ministrstvo za kmetijstvo objavilo šele po dobrih štirih mesecih, ko je sezona piknikov, ko se porabi največ teh pripravkov, že končana.
'Vsak dan gledam ljudi, ki iz smetnjaka pobirajo kruh, poln črvov'
03. 10. 2019 06.37
"Tukaj dobite hrano le, če imate ogromno denarja," pravi Maria, ki v okviru repatriacije iz Venezuele želi v Slovenijo. "Državo poganja kriminal, prekupčevanje z drogo, moč pa imajo tisti, ki imajo denar – dolarje," nadaljuje. Venezuelo je v zadnjih letih zapustilo že več kot štiri milijone ljudi, predvsem mladih, ljudje, ki so ostali, pa so le senca "nekdanjih Venezuelcev", pove Maria. Kljub temu veliko tistih, ki ostajajo, verjame režimskemu propagandnemu stroju, da so pravzaprav za vse krive ZDA in sankcije.
'Gosenice moljev se pregrizejo skozi tanjšo embalažo iz plastike'
02. 10. 2019 06.42
Odprete embalažo moke, riža, pšeničnega zdroba, semen … ki ste jo pred časom dobro zaprli, a vas ponovno preseneti prizor – v živilu so nitke podobne pajkovi mreži in leglo gosenic. Razočarani ugotovite, da niste bili uspešni v boju s kuhinjskimi molji, kljub temu da ste upoštevali različne nasvete. Ker gre za pogost scenarij v gospodinjstvih, smo se o teh škodljivcih in kako se jih znebiti, pogovarjali s strokovnjakom za metulje.
BLOG: Kostanj je dober za zdravje
29. 09. 2019 07.00
Oktober je pred vrati in prav jesen je čas, ki ga vedno z veseljem dočakam, saj spet vse zadiši po kostanju. Verjetno se velika večina strinja z menoj, da nič ni bolj prijetnega kot nabiranje kostanja v dobri družbi, in vonj, ki ga pričara ta z veseljem nabrani pečen kostanj.
Svetovna premiera na sejmu IFA iz Slovenije
23. 09. 2019 12.11
Novi Bosch Cookit iz tovarne BSH Hišni aparati d.o.o. Nazarje poskrbi za enostavno vsakodnevno pripravo svežih, zdravih in okusnih obrokov.
Tekmovalka razkrila žalostno življenjsko zgodbo
18. 09. 2019 21.05
Tekmovalce je s svojim prihodom razveselil prvi gost na turistični kmetiji, Marijan Smode. Še posebej navdušena je bila njegova velika oboževalka Marjana. Med slavnim obiskom so se v Kseniji prebudila globoka čustva in boleči spomini, a jo je Marjana kljub temu izbrala za drugo dvobojevalko.
BLOG: Prehranske koristi jajčevcev – polni antioksidantov, vitaminov in mineralov
15. 09. 2019 08.55
Jajčevci, katerim po domače rečemo kar melancane, sodijo v družino razhudnikov. Medtem ko večina ljudi to okusno živilo šteje med zelenjavna živila, so jajčevci pravzaprav sadež. Da, prav ste prebrali, botanično, kakor vse razhudnikovke, jajčevci spadajo med sadje, na naših krožnikih pa se znajdejo v vlogi zelenjave.
BLOG: Je sladki krompir bolj zdrav od navadnega?
01. 09. 2019 07.00
Ljudje sladki krompir običajno povezujejo z navadnim krompirjem, a verjeli ali ne, sta si različna in sploh ne sodita v isto botanično skupino. Medtem ko beli krompir uporabljamo za pripravo slanih jedi, se sladki krompir enako dobro obnese tako pri slanih kot sladkih jedeh.
Pri 93 letih umrl 'Tetra Pak' milijarder Hans Rausing
30. 08. 2019 21.21
Umrl je švedski milijarder Hans Rausing, čigar družina je v 40. letih prejšnjega stoletja 'ustvarila' podjetje za proizvodnjo embalaže Tetra Pak. Izum tetrapak embalaže je sčasoma na trgu popolnoma nadomestil težje in lomljive steklenice, podjetje pa je globalni razcvet doživelo prav pod vodstvom Hansa in njegovega brata.
Vas motijo gubice? Povrnite svoji koži mladosten sijaj!
24. 08. 2019 00.01
Ko se začnejo približevati trideseta, večina žensk opazi prve znake staranja kože. Panika? Seveda! Nekoč mladostna in čvrsta koža na obrazu je postala bolj ohlapna in kar naenkrat so se od nikoder prikradle nadležne gubice. Staranje je naraven proces, ki mu ni moč ubežati, lahko pa ga nekoliko upočasnimo in tokrat vam razkrivamo kako!
Mišja mrzlica: potrjenih že 218 primerov, največ na jugovzhodu
19. 08. 2019 14.13
Letos so na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje zabeležili že 218 potrjenih primerov mišje mrzlice. Največ primerov je bilo na jugovzhodu države in v podravski regiji.
Predpakirana živila v Sloveniji ne blestijo najbolje
05. 08. 2019 16.25
Slovenija bi lahko predpakirana živila precej izboljšala, so pokazali rezultati mednarodne raziskave o tem, kako zdrava so predpakirana živila. Splošno stanje je v naši državi sicer boljše od nekaterih manj razvitih držav, zaostajamo pa za Avstralijo, Veliko Britanijo in Kanado. Slovenci imamo po drugi strani na voljo veliko zdravih živil.
BLOG: Kako s hrano poskrbeti za zdravje prostate
04. 08. 2019 07.00
Prehrana in aktiven življenjski slog lahko veliko prispevata k zmanjšanju tveganja za nastanek mnogih bolezni. V današnjem prispevku se bom potrudil napisati čim več koristnih informacij, kako poskrbeti za zdravje prostate.
Papirnata embalaža za živila je lahko zdravju škodljiva
25. 07. 2019 13.23
Črnilo in druge kemikalije v papirnatih slamicah, lončkih za kavo in kartonskih škatlah za živila so lahko zelo škodljivi, tudi rakotvorni, je opozorila Evropska organizacija za zaščito potrošnikov Beuc. Skladno s tem je Evropsko komisijo pozvala k regulaciji papirnatega pakiranja.
'Avokado kriza': slaba letina, večje povpraševanje in narko karteli
23. 07. 2019 11.49
Mehika se sooča z "avokado krizo" – vedno pogosteje se dogaja, da v restavracijah strežejo lažno guacamole omako, ki ne vsebuje glavne sestavine. Glavni razlogi za pomanjkanje tega ploda je visoko povpraševanje v ZDA, slaba letina in celo narko karteli, ki so prepoznali vrednost tega zelenega superživila.
'Tudi dvomilijonski narod lahko pokaže, da stoji ob boku velikim državam'
21. 07. 2019 08.00
Delo v gostinstvu je svojevrsten posel, ni lahek, je poln izzivov, a na koncu zna nagraditi. Seveda je lažje, če imaš izkušnje. Kaj pa, če si popoln začetnik? Kako si nabrati izkušnje, kje začeti? Eno od rešitev je ponudil tudi Luka Jezeršek oziroma podjetje Jezeršek.
Transmaščobe: prvi izredni nadzor po uveljavitvi strožjih pravil
09. 07. 2019 20.24
Prvič po uveljavitvi strožjega pravilnika o transmaščobah so inšpektorji pod drobnogled vzeli pekovske izdelke, slane prigrizke in jušne koncentrate. Izredni nadzor je potekal pri dobaviteljih, proizvajalcih in trgovcih. Preveč zdravju škodljivih transmaščob so vsebovale goveje jušne kocke, ki so jih prepovedali prodajati.
BLOG: Ali je melona zdrav sadež?
07. 07. 2019 11.00
V poletnih časih, ko je treba paziti na hidracijo, nam pri tem lahko pomaga tudi zaužitje kakšnega kosa svežega ter z vodo bogatega sadja. Melona je ena najboljših možnih izbir. Veliko varneje je kupiti celo melono namesto razrezane, saj je pri narezanih povečano tveganje za zastrupitev s salmonelo.
Najboljši nasveti za daljše in gostejše trepalnice
07. 07. 2019 00.01
Imate tudi vi kratke in tanke trepalnice? Zjutraj pa pri ličenju porabite vsaj 20 minut, da izgledajo približno zadovoljivo pa čeprav že izumetničeno, ker ste vsaj 4x nanesli maskaro?
Duhovnik razburil hrvaško javnost z izjavami o vlogi moških v družbi
02. 07. 2019 16.15
Pater Ivan Ika Mandurić je z objavo o "izginotju moških" razbesnel hrvaško Facebook občestvo. Cerkveni uslužbenec je namreč prepričan, da je moški stisnjen med štiri stene, kjer mu je usojeno, da ženo vsakokrat znova razočara.
Kako negovati svojo tetovažo v poletnih mesecih?
24. 06. 2019 00.01
Zaradi nevarnosti prezgodnjega staranja kože in kožnega raka je kožo pomembno zaščititi, zlasti poleti, ko ste izpostavljeni škodljivim sončnim žarkom.
NIJZ: Sezona piknikov prinaša tveganje za bolezni, povezane s hrano
23. 06. 2019 18.12
Na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje (NIJZ) so opozorili, da sezona piknikov prinaša povečano tveganje za bolezni, ki so povezane s hrano. Toplo vreme omogoča idealne pogoje za hitro razmnoževanje bakterij, zato so posvarili pred okužbami in zastrupitvami, ki nastanejo v primeru nepravilnih postopkov priprave hrane.
BLOG: Zakaj naše telo potrebuje magnezij?
23. 06. 2019 10.41
Pomanjkanje magnezija je povezano s številnimi zdravstvenimi stanji, kot so bolezni srca, migrene, inzulinska rezistenca, sladkorna bolezen tipa 2, Alzheimerjeva bolezen in hiperaktivnostna motnja. Magnezij je naravno prisoten v mnogih živilih, dobri viri pa so oreški, polnozrnata žita, stročnice in zelena zelenjava, pa tudi krompir.
Privlačna embalaža, a vsebina vse prej kot zdrava
01. 06. 2019 19.27
Risane figure, junaki iz risank in filmov, žive barve … Vse to so privlačni elementi, ki se pogosto pojavljajo na embalažah prehranskih izdelkov, namenjenih otrokom. A žal so rezultati nove raziskave Inštituta za nutricionistiko pokazali, da ima kar 93 % tovrstnih prehranskih izdelkov manj ugodno hranilno sestavo. Starši naj bodo pri nakupu pozorni, da ne bo vsebnost sladkorjev, soli in nasičenih maščob previsoka.
Celulit, ga je možno odstraniti tik pred poletjem?
30. 05. 2019 00.01
Do poletja nas loči samo še nekaj tednov in bliža se čas, ko bomo skočile v kopalke in kratka oblačila. Veliko žensk se v teh dneh obremenjuje z lastnim videzom in išče rešitve, kako bi se čim hitreje znebile pomarančne kože na zadnjici in stegnih. Je to v tako kratkem času sploh možno?
Jogurti, čokolade, paštete – do kdaj še enoten trg in dvojna kakovost?
24. 05. 2019 06.00
V zadnjem letu in pol smo se naposlušali opozoril slovenskih in evropskih politikov, kako nesprejemljivo je, da imamo enoten evropski trg in dvojno obravnavo potrošnikov. Moral bi zvoniti alarm, a od prvih resnih opozoril o dvojni kakovosti hrane do resolucije parlamenta je moralo miniti sedem let!