živilska
Mesec s predlogom o obvezni božičnici razburil gospodarstvo
07. 09. 2022 12.49
Ministrstvo za delo načrtuje spremembe delovne zakonodaje, med drugim obvezno božičnico, je na posvetu Združenja delodajalcev obrti in podjetnikov Slovenije povedal minister Luka Mesec. O spremembah s področja evidentiranja delovnega časa pa je dejal, da ne bi bilo obvezno za vse. Novosti je napovedal še pri vodenju inšpektorata za delo. Predlog v zvezi z obvezno božičnico je v gospodarstvu sprožil presenečenje in kritike.
Podražitvam hrane se ne bo moč izogniti brez regulacije cen energentov
07. 09. 2022 13.08
Podražitve, nemotena oskrba z živili ter trenutna situacija v kmetijskih in živilskih podjetjih so teme, o katerih razpravlja Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij, sestanka pa naj bi se udeležila tudi kmetijska ministrica. Še pred sestankom so pred medije stopili predstavniki živilsko-predelovalnih podjetij, ki so državo pozvali k takojšnji pomoči in sprejetju učinkovitih ukrepov, v nasprotnem primeru bodo morali dražiti, ogrožena pa so tudi delovna mesta.
Štirje velikani, samo enemu 165 milijard: rekordni dobički trgovcev z žitom
23. 08. 2022 17.28
Podjetja v središču svetovne trgovine z žitom se ob skokovitih cenah hrane po vsem svetu veselijo rekordnih dobičkov, kar vzbuja skrb glede dobičkarstva in špekulacij na svetovnih živilskih trgih, saj to pomeni še višje cene hrane in še več ljudi, ki bi jih lahko situacija pahnila v lakoto, celo smrt. Vrstijo se tako pozivi k dodatnim obdavčitvam, a konkretnejših ukrepov odločevalcev še ni.
Napoved, da bo država odkupila vso slovensko pšenico, vpliva na odkupne cene
08. 07. 2022 16.34
Ukrep odkupa pšenice, ki ga bo izvedel Zavod za blagovne rezerve, je pomemben za zagotavljanje prehranske varnosti v prihodnjih mesecih, obenem pa gre tudi za obliko pomoči kmetom in prehranski verigi v času draginje, je po seji vlade povedala kmetijska ministrica Irena Šinko. A na Gospodarski zbornici opozarjajo, da so slovenski mlinarji in proizvajalci krmil v manj kot tednu odkupili več kot tretjino slovenske pšenice. Vladna napoved, da bo država odkupila vso slovensko pšenico, je tako vplivala na odkupne cene pšenice. Višje cene pšenice pa pomenijo višjo ceno moke in dražji kruh.
Ne samo pogonska goriva, tudi cene hrane se dvigujejo v nebo: 'Korona je bila mala malica'
09. 03. 2022 20.01
Goriva že plačujemo bistveno dražje. Bomo tudi hrano? Dogajanje v Ukrajini in sankcije proti Rusiji bodo zagotovo vplivale na cene hrane, pravijo poznavalci razmer. Vse več držav že prepoveduje izvoz hrane. Ukrajina je do konca leta prepovedala izvoz nekaterih žitaric, soli in mesa. Srbija bo zaustavila izvoz pšenice in moke, omejile ga bodo tudi Madžarska, Turčija, Argentina in Moldavija. Da so dvigi cen neizogibni, so prepričani tudi v naši mesni industriji. V Celjskih mesninah so povedali celo, da bi lahko cene svinjskega in govejega mesa dosegle rekordne vrednosti.
Napovedujejo podražitve hrane, trgovinska zbornica predlaga delno nižji DDV
13. 01. 2022 08.38
Zaradi podražitev v vseh členih proizvodnje in distribucije hrane se bo po napovedih kmalu podražila tudi hrana na trgovskih policah. V trgovinski zbornici ocenjujejo, da podražitev ne bo velika, so pa vladi predlagali znižanje stopnje DDV za osnovne prehrambne proizvode. Živilska podjetja medtem opozarjajo na težave pri vzdržnosti poslovanja.
Gospodarstvo želi državno pomoč zaradi višjih cen energentov
06. 12. 2021 15.39
Gospodarstvo je talec višjih stroškov energentov, žrtev pa so sredstva za razvoj in investicije, opozarjajo na Gospodarski zbornici Slovenije, kjer so pripravili predlog sheme za državno pomoč podjetjem, zlati energetsko intenzivnim. Pričakujejo čim hitrejši odziv države, da bi podjetja lahko premostila trenutne razmere.
Kdo bo suženj položnic in dražje hrane?
22. 11. 2021 06.00
Dvig cen energentov je sprožil val podražitev tudi v drugih segmentih družbe. Dražijo se surovine, kot so pšenica, soja in ječmen, posledično se višajo cene hrane, mesa in mleka, na drugi strani pa cene surovin, nujnih v proizvodnji podjetij – na udaru je predvsem avtomobilska industrija zaradi pomanjkanja čipov. Podražitve energentov bomo tako občutili na položnicah, pri nakupih hrane in končnih izdelkih podjetij.
Je hrana predraga?
20. 11. 2021 07.00
Pridelava hrane je kriva za tretjino vseh izpustov toplogrednih plinov. Posebej problematična je živinoreja, torej naša poraba mesa. Zaradi dviga cen energije, surovin, embalaže in krme se nam zdaj obeta dvig cene hrane nasploh. Tudimesa. Bomo zaradi tega porabili manj mesa? Kako pomembno nam je trajnostno prehranjevanje? Napoved dviga cen hrane razburja, a po drugi straniSlovenci v povprečju zavržemo 68 kg na prebivalca.
Zajtrk s sadjem, super dan
19. 11. 2021 09.38
Dan slovenske hrane se je 11. po vrsti začel s tradicionalnim slovenskim zajtrkom v vzgojno-izobraževalnih zavodih. Partnerji projekta, namenjenega ozaveščanju in spodbujanju rednega zajtrkovanja ter izbiranju lokalnih živil, so ob tem letos prvič vse povabili tudi k pripravi tradicionalnega slovenskega kosila.
Lahovnik: Kjer je konkurenca velika, bo porast cen nekoliko manjši
25. 05. 2021 06.00
Vračamo se v normalnost, a dejstvo je, da je ta dražja. V primerjavi z lanskim decembrom se je kruh podražil za 2 odstotka, zelenjava za 10, sadje za 4, za 5 odstotkov pa se je podražil sladkor. Agrarni ekonomist Aleš Kuhar je pojasnil, da proizvajalci podražitve napovedujejo zato, ker so občutno dražje tudi surovine. Kot je dodal ekonomist Matej Lahovnik, se cene višajo po nabavni verigi navzgor. Hkrati je ocenil, da bo na področjih, kjer je konkurenca res velika, na primer v trgovinah, porast cen nekoliko nižji.
Poziv WHO: Vsi bi morali imeti enak dostop do zdravstvenih storitev
07. 04. 2021 12.55
Danes je svetovni dan zdravja. Tokrat je posvečen trenutno najbolj aktualni javnozdravstveni temi – kako svet po pandemiji covida-19 vrniti v sprejemljive tirnice življenja, da bo bolj pravičen za vse in da bodo vsi ljudje in vse družbe uživali več zdravja in blaginje, so pojasnili na NIJZ. Gospodarska zbornica Slovenije pa je ob današnjem dnevu izpostavila pomen kakovostne sestave živil. Medtem na Rdečem križu Slovenije prebivalce spodbujajo k udeležbi na preventivnih zdravstvenih programih.
Za pokal MasterChef Slovenije se bo borila tudi mama Lare Goršek Kos
10. 03. 2021 12.24
Irena Kos Mlakar je mama Lare Goršek Kos, ki smo jo spoznali v resničnostnem šovu Kmetija. Kljub dvomom je nelagodje dala na stran in bo komentiranje s kavča zamenjala s kuharsko akcijo, ki se prične že prihodnji teden.
Dan pred božičem nakupi večinoma povezani z božično večerjo
24. 12. 2020 19.51
Razen živilskih trgovin so vse druge trgovine z nenujnimi izdelki, oblačili, obutvijo in športno opremo ponovno zaprle svoja vrata. Zaprti so tudi kozmetični in frizerski saloni. Prav živilske trgovine so bile dan pred božičem bolje obiskane kot sicer, a pretirane gneče ni bilo. Trgovci so podaljšali delovni čas in trgovine odprli uro prej kot po navadi. Opažajo, da je koronavirus spremenil tudi nakupne navade potrošnikov. Ljudje so hiteli še po zadnjih nakupih, kupovali so hrano za božično večerjo in tudi darila.
'Domačo, slovensko hrano naj kot vrednoto sprejmejo naši otroci in odločevalci'
29. 09. 2020 11.12
Deležniki iz celotne prehranske verige – od države, gospodarskih in podjetniških zbornic do potrošniške organizacije – so podpisali izjavo o sodelovanju za zmanjševanje izgub in odpadne hrane. S tem je narejen korak "v smer, ki bo pripeljala do spoštovanja hrane in tistih, ki to hrano pridelujejo", je poudarila ministrica Aleksandra Pivec.
Dobra zgodba iz epidemije: moč tehnologije in povezovanja
05. 07. 2020 07.00
Čas koronavirusa je ob vsem slabem, kar je prinesel, tudi čas nekaterih dobrih zgodb, zgodb, ki so združile ljudi. V najhujših tednih prvega vala epidemije so se tako recimo združili, povezali tisti, ki se ukvarjajo s 3D tiskanjem. S 3D tiskalniki so printali maske, nekateri tudi držala za maske, ki pridejo prav, da ne trpijo ušesa. 3D tehnologija, ki se marsikomu zdi kot znanstvena fantastika, že nekaj časa osvaja svet - uporabljajo jo že na zelo različnih področjih - od gradbeništva do kulinarike, od medicine do mode.
Ob rušenju ostankov Kolizeja našli kositrni skrinjici z listinami iz leta 1845
03. 06. 2020 13.01
Družba Reitenburg je ob rušenju zadnjih ostankov Kolizeja naletela na kositrni skrinjici z listinami, ki sta bili v temelje Kolizeja vgrajeni ob slovesnem začetku gradnje 31. maja 1845. V eni skrinjici je bil papir zaradi zamakanja povsem uničen, v drugi pa sta bila poleg številke Laibacher Zeitung iz tistega leta še dva lista papirja, precej razmočena, na katerih sta s svinčnikom zrisana tloris in fasada Kolizeja.
V času epidemije živilska podjetja v državi krepijo proizvodnjo osnovnih živil
20. 03. 2020 12.39
V podjetjih iz živilsko-predelovalnega sektorja zagotavljajo, da uspešno odgovarjajo na povečano povpraševanje. Zaradi spremenjenih razmer so ponekod preusmerili oz. na določenih segmentih okrepili ali zmanjšali proizvodnjo. K temu, da je treba kupovati slovensko hrano, je znova pozvala tudi kmetijska ministrica.
Počivalšek konkretno o ukrepih: kako bo država pomagala gospodarstvu?
10. 03. 2020 07.55
Po tem, ko so se predstavniki slovenskih podjetij sestali pri gospodarskem ministru Zdravku Počivalšku, je ta predstavil ukrepe, s katerimi bo država priskočila na pomoč slovenskemu gospodarstvu, ki se zaradi izbruha koronavirusa po svetu in pri nas že sooča s številnimi težavami. Najprej želijo pomagati tistim, ki so najbolj na udaru – turističnim agencijam in igralnicam.
Sporno meso iz avstrijske Lipnice: razkrili še četrto podjetje
27. 10. 2019 18.16
Uprava za varno hrano je razkrila še četrto podjetje, ki je v Slovenijo dobavljalo oporečno meso iz avstrijske Lipnice. Gre za podjetje Vigros d.o.o., ki je svinjska pleča distribuiralo v slovenske gostinske obrate. Koliko je bilo tega mesa, v Vigrosu ne povedo, na Upravi za varno hrano pa še ne vedo, kaj je bilo sploh narobe z mesom, ki so ga Avstrijci izločili iz prodaje.
'Visoke stopnje samooskrbe v Sloveniji ni mogoče doseči brez zmanjšanja živinoreje'
16. 10. 2019 06.00
Slovenci kljub podobam zdrave, domače hrane, ki nas vsakodnevno nagovarjajo z oglasnih panojev, lokalno pridelamo manj kot 40 odstotkov sadja in zelenjave. Posebej nizka je samooskrba z ekološko pridelanimi živili. ’'Dokler se bo na najbolj rodovitnih ravnicah pridelovala krma za živino, visoke stopnje samooskrbe v Sloveniji ne bomo dosegli,'' opozarjajo v slovenski fundaciji za trajnostni razvoj Umanotera.
Nagrado WEBSI odnesel tudi prenovljeni VOYO
16. 09. 2019 16.19
V Ljubljani so podelili prestižne nagrade WEBSI Spletni prvaki ter tako razkrili, kateri izmed 124 prijavljenih projektov segajo v sam vrh digitalnega komuniciranja. 103-članska strokovna in poslovna žirija je izbrala zmagovalce, med njimi je tako tudi VOYO.
Slovensko meso v samem vrhu kakovosti
24. 06. 2019 00.01
Slovenci smo lahko hvaležni za ugodne pogoje tako za vzgojo zelenjave in sadja, kot za vzrejo živine in perutnine. Posledično pa smo upravičeno ponosni na bogato zakladnico živil lokalnih ponudnikov, ki slovijo po najvišji kakovosti. Nič čudnega, da nas vse pogosteje opozarjajo na izjemen pomen uživanja domačih izdelkov in pridelkov. Tokrat smo pod drobnogled vzeli meso in mesnine ter skušali najti odgovore, zakaj je bolje uživati slovensko meso od uvoženega.
BLOG: Življenje brez glutena
28. 04. 2019 07.00
Uživanje živil brez glutena lahko pomeni vrnitev na zgodnejši način prehranjevanja, tako da naše telo genetsko, dedno, prebavno in metabolično bolje razume in deluje. Uživajte v prehrani, bogati z beljakovinami (piščančje in goveje meso, jajca, jagnjetina, puran, riba), zelenjavo, sadjem, oreški, semeni in če že uživate zrna, naj bodo to proso, rjavi riž, kvinoja in ajda.
Zaradi štirih tednov 'prisilnega dopusta' številni namesto v službo po brezplačne obroke hrane
18. 01. 2019 17.18
Zaprtje ameriške vlade, ki poteka že 28. dan, podira vse rekorde. Okoli 800.000 javnih uslužbencev je ostalo brez ene mesečne plače. Da svojim družinam zagotovijo tople obroke hrane, številni javni uslužbenci pomoč iščejo tudi pri dobrodelnih organizacijah, ki razdeljujejo brezplačne prehranske košare.
Je naslednji korak države popolna prepoved oglaševanja čokolade in ostalih sladkarij?
21. 07. 2018 07.00
Ne samo Slovenija, tudi nekatere druge države si prizadevajo, da bi nas s prepovedmi, zakoni pripravile do tega, da se začnemo bolj zdravo prehranjevati. Poskušale so uvesti davke na maščobe, sladkor ali lepile zdravstvena opozorila na izdelke. Večina ukrepov ni dosegla želenih rezultatov. In čeprav gre na prvi pogled za dober namen, se na drugi strani zastavlja vprašanje, ali je naloga države, da diktira, kaj smemo in česa ne vzeti s trgovskih polic.
Kmetijsko-gozdarska zadruga Krpan v stečajnem postopku
27. 11. 2017 16.03
Kmetijsko-gozdarska zadruga Krpan, ki ima na Notranjskem 30 trgovin in je v lasti 230 kmetov, je v stečaju. Vodstvo si je sprva sicer prizadevalo za prisilno poravnavo, nazadnje pa tudi samo predlagalo stečaj. Zadruga delavcem sicer že več mesecev ni izplačala plač, upnikov ni plačevala, police trgovin so bile vse bolj prazne, 110 delavcev pa že več mesecev ni prejelo plač.
Je Sberbank pogojevala posojilo Agrokorju s prevzemom delnic Mercatorja?
31. 10. 2017 12.50
Največja upnica hrvaškega koncerna Agrokor, ruska banka Sberbank, je poskusila z "dramatičnimi pritiski" prevzeti delnice Agrokorja v slovenskem Mercatorju. Izredna uprava je medtem potrdila, da se bodo z upniki pogajali o odpisu med 60 in 70 odstotkov terjatev, ki so ocenjene na skoraj osem milijard evrov.
Agrokor za dobrih osem milijonov evrov prodal vilo pri Opatiji
30. 10. 2017 18.51
Agrokor je prodal vilo v kraju Medveja v občini Lovran, južno od Opatije, ki jo je uporabljal dolgoletni predsednik uprave Agrokorja Ivica Todorić. Za vilo ob morju v neoklasicističnem slogu, ki je bila zgrajena leta 1916, je največ ponudil slovaški vlagatelj.
V Sloveniji odvzeti vzorci jajc in jajčnih proizvodov niso vsebovali fipronila
23. 08. 2017 11.33
Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je v okviru posebnega nadzora nad jajci, jajčnimi proizvodi za uporabo v živilski industriji in jajčnimi izdelki opravila uradno vzorčenje 15 vzorcev živil. V nobenem niso ugotovili prisotnost fipronila, prav tako tudi nobene od ostalih analiziranih aktivnih snovi. Medtem je italijanska policija zasegla več kot 90.000 oporečnih jajc.