Fižol
BLOG: Kaj so oksalati?
26. 03. 2023 07.00
Oksalati, imenovani tudi oksalna kislina, so naravna spojina, ki jo najdemo v različnih virih živil. Nekatere najpogostejše oksalate v hrani lahko najdemo v rastlinskih virih, kot so sadje, zelenjava, oreščki in semena. Oksalat lahko naravno proizvede tudi vaše telo.
Pomanjkanje hranil vpliva na razvoj nevrodegenerativnih bolezni
15. 03. 2023 07.55
Delovanje možganov in skladiščenje informacij bi lahko primerjali s proizvodnjo, ki vsak dan ustvari in obdela ogromno količino informacij. Te ob ustreznih pogojih razporedi in shrani. Možgani kot kompleksen sistem velikega števila možganskih celic – vsebujejo namreč več sto milijard nevronov in še 10-krat več podpornih celic (celic glia) – za svoj razvoj in normalno delovanje tako kot vsi deli telesa potrebujejo energijo, ki jo primarno pridobijo s hrano. Ta predstavlja nepogrešljivo gonilo celotnega živčnega sistema in pomembno vpliva na številne kognitivne sposobnosti, predvsem na razmišljanje, koncentracijo in pomnjenje.
Z vsemi dobljenimi zvezdicami sta si Lia in Pino priborila polfinale
12. 03. 2023 18.50
V drugi oddaji priljubljenega kuharskega šova Mali šef Slovenije so se tekmovalci vrnili v stare čase. Z luščenjem fižola in starimi kuhinjskimi pripomočki so si skušali prikuhati mesto v polfinalu.
Ste za spremembo? Zamenjajte teh 5 živil z rastlinskimi nadomestki!
25. 01. 2023 00.15
Sprememba prehranskih navad zahteva najprej odločitev, nato nekaj prilagoditev. S temi preprostimi nasveti bo prehod z mesnih na rastlinska živila stekel gladko.
'Kriptovalute imajo težave. Zabave je konec'
18. 11. 2022 07.31
Sam Bankman-Fried se je prodajal kot rešitelj – a kaj, ko je sedel na vrhu praznega podjetja. Tako o "kripto princu, ki je čez noč padel s prestola", v analizi piše poznavalec področja in avtor knjige Attack of the 50 Foot Blockchain David Gerard, ki sicer kriptovalutam ne napoveduje veliko dobrega.
'Tišina uma je ključ do dolgega življenja'
31. 10. 2022 12.12
Številne destinacije na svetu slovijo po dolgem življenju svojih prebivalcev. Kaj pa je skrivnost okrožja Lerik v južnem Azerbajdžanu? Gorski zrak. Ekipa CNN Travel je obiskala vasico, v kateri naj bi živeli stoletniki, ki so še vedno fizično in umsko povsem sposobni in jih leta še niso dohitela.
Naravnost iz Makedonije v Trzin: Recept za Turli tavo
06. 10. 2022 00.15
Slišite Turli tava in pomislite - kaj je to? Ime te jedi je pravzaprav turškega izvora, danes pa je ena najbolj prepoznavnih makedonskih specialitet. Makedonija je preprosto povedano prava zakladnica arom in okusov za gurmane in ljubitelje dobre hrane, posebno pozornost pa namenjajo pridelavi okusne in zdrave sveže zelenjave. Prisotena je torej v vseh njihovih specialitetah in jim daje tisto posebno in prepoznavno polnost okusa, odraža pa se tudi v ponvi Turla.
V zamrznjenem stročjem fižolu našel dele kače
21. 08. 2022 16.35
Izraelsko podjetje je umaknilo serijo zamrznjenega fižola, potem ko je moški v enem od pakiranj našel dele kače. Stranka je na srhljivo najdbo naletela pred dnevi, ko je želela pripraviti stročji fižol znamke Sunfrosta.
'Vegetarijanke imajo večjo verjetnost za zlom kolkov v poznejših letih'
12. 08. 2022 07.33
Študija v Združenem kraljestvu je pokazala, da je pri ženskah, ki so vegetarijanke, verjetnost za zlom kolkov v poznejših letih večja kot pri tistih, ki bolj pogosto jedo meso. Dr. James Webster, raziskovalec na Univerzi v Leedsu, ob tem pravi, da naj se vegetarijanci ne odpovedujejo načinu prehranjevanja, saj je ta način z ostalih vidikov zdrav in okolju prijazen, vendar naj pazijo, da hrano dobro načrtujejo in da ne izpustijo hranil, ki jih izključujejo, če ne jedo mesa ali rib.
Zahteve glasbenikov: jacuzzi, grozdje brez koščic in 12 kužkov
07. 08. 2022 08.00
Glasbeniki se pogosto odpravijo na turnejo, v sklopu katere nastopajo po vsem svetu. Njihovi urniki so takrat zelo natrpani, saj se iz dneva v dan selijo v drugo mesto, kjer koncertirajo. Da se povsod počutijo udobno, organizatorjem pošljejo seznam stvari, ki jih želijo imeti v zaodrju. Preberite najbolj bizarne in absurdne zahteve, ki so se znašle na zvezdniških seznamih.
BLOG: Življenje z astmo. Kako postati njen prijatelj?
03. 07. 2022 13.40
Danes se bom razpisal o težkem dihanju, ki pa ni posledica teh neznosnih visokih temperatur, temveč gre za bolezen pljuč. Pomen tega organa je dovod kisika v kri. Kisik pa je izjemno pomembno "gorivo", ki omogoča, da mislimo, delamo in živimo. Če ga je premalo, smo utrujeni, pozabljivi in imamo občutek dušenja.
Skladišče ZPM Ljubljana Moste-Polje vedno bolj prazno, donirate lahko tudi vi
07. 06. 2022 07.54
Življenje postaja vse dražje. Dražijo se hrana, gorivo in ogrevanje. Številni so že prej, da so lahko preživeli, varčevali na vsakem koraku, zdaj pa kaže, da bo revščina še bolj zaznamovala naša življenja. Družine in posamezniki v stiski se sicer lahko vedno obrnejo na humanitarne organizacije, kjer dobijo materialno pomoč, a ob vedno večjem številu prosilcev so tudi skladišča organizacij vedno bolj prazna.
Naši krožniki leta 2050: 'lažne banane', pandan, fonio ...
22. 05. 2022 11.56
90 odstotkov kalorij, ki jih zaužijemo, prihaja iz samo 15 pridelkov, pravijo strokovnjaki iz Kraljevskega botaničnega vrta v Kewu v Londonu. Ti iščejo sestavine, ki bodo zagotovile našo prehrano v prihodnosti. Pandemija covida-19, ki je vplivala na globalno dobavno verigo, še bolj pa vojna v Ukrajini sta namreč pokazali, kako težavno je lahko zagotavljanje kvalitetnih potrebnih hranil, v prihodnje pa bo to zaradi podnebnih sprememb in naraščanja števila prebivalstva še težje.
Prekopavati ali ne prekopavati? Glavno je vrtnariti
07. 05. 2022 09.18
Urbano vrtičkarstvo je znova v vzponu, nič čudnega, tako je ob vsaki krizi. Hkrati se zdaj tudi zaradi hitrega ritma življenja, odmaknjenosti od narave in stresa za vrtičke v mestih odloča vse več mladih in ljudi srednjih let, vseh spolov in poklicev. Eni prisegajo na klasične pristope, druge zanima permakultura. V Ljubljani se na vrsto za enega od več kot 1000 vrtičkov mestne občine čaka tudi po tri leta, čakalne vrste so tudi pri zasebnikih, cene pa do enega evra na kvadratni meter na leto. Hkrati se okoli vrtičkov ustvarjajo cele skupnosti, učni in javni vrtovi žanjejo v mestih vse več zanimanja. Je vrtičkarstvo v mestih ob visokih cenah hrane in veliki gospodarski negotovosti celo nuja?
BLOG: Ste že slišali Danijelov post (Daniel Fast) oziroma biblijsko dieto?
27. 03. 2022 13.06
Gre za dieto, ki je v ZDA postala moderna in je zasnovana ob svetopisemskem odlomku iz knjige preroka Danijela. Torej, drage bralke in bralci, današnji prispevek bo biblijsko obarvan, saj so to dieto oblikovali ob zgodbi iz Stare zaveze o postu preroka Danijela.
Žanet je iz tekmovanja izpadla prva: Ni mi žal, da sem tvegala
18. 03. 2022 22.26
O usodi tekmovalcev je tokrat odločalo poznavanje slovenskih tradicionalnih jedi in kuhanje z domačimi sestavini. Žanet Breški je sodnike navdušila z idejo za svojo jed, a je vključila komponenti, ki sta jo na koncu stali mesta v tekmovanju.
Zakaj ne bi posejali stare sorte semen zelenjave?
16. 03. 2022 00.15
Če so pred leti vrtovi dobesedno izginjali iz naših ohišnic, danes temu ni več tako. Vse več ljudi ima doma vrtiček ali vsaj na balkon v korita poseje najbolj osnovne vrtnine. Ljudje so čedalje bolj osveščeni tudi glede ohranjanja avtohtonih in tradicionalnih sort semen, ki so prilagojene našemu okolju in zrastejo večinoma brez kemije.
Dodatna sestavina Dese Muck tekmovalcem premešala štrene
07. 03. 2022 10.15
Prva oddaja šova Mali šef Slovenije je bila tematsko obarvana s slovenskim jezikom. Studio je obiskala pisateljica in igralka Desa Muck, ki je otroke med kuhanjem dodobra nasmejala. Že pred kuhanjem jih je postavila pred izziv, ko so morali ugotoviti vse sestavine. Med kuhanjem pa jih je pričakalo še eno presenečenje.
Nagradili inovacije: hitro je lahko zdravo in okusno
26. 01. 2022 12.39
Bolonjska omaka brez mesa, kefir z dodatkom vitamina D3, kruh z bučnimi tropinami ("prgo"), ki sicer predstavljajo ostanek pri pridobivanju bučnega olja, omaka iz paradižnikov, ki niso bili primerni za prodajo, pa pirine testenine in proseni desert. To je le nekaj izdelkov, ki se po novem kitijo z nazivom "inovativno živilo leta". Kdo pravi, da obrok ne more biti hiter, zdrav in okusen?
Čas za nov začetek
19. 01. 2022 00.15
Januar je pravi čas za več lahkotnosti tako v prehrani kot tudi v počutju. Razvade s hrano in pijačo, ki si jih privoščimo v prazničnem času, običajno obremenijo in utrudijo naše telo, zato je začetek leta kot naročen, da jih odstranimo iz svojega telesa. Na Sparovih policah so skrbno izbrali kakovostna živila in prehranske dodatke, ki so pri tem nepogrešljivi.
Ali ste za Veganski izziv?
12. 01. 2022 00.15
Veganski in vegetarijanski način prehranjevanja je v zadnjih letih v velikem porastu. Po svetu januarja poteka poseben Veganski izziv, ki ljudi spodbuja, da preizkusijo ta način prehranjevanja, in če je tudi na vašem seznamu novoletnih zaobljub bolj pester jedilnik, je to lahko odličen način, kako dopolniti lastne prehranske navade.
BLOG: Gastropareza, motnja prebavljanja hrane
19. 12. 2021 14.30
Pri motnji praznjenja želodca, gastroparezi, gre za težavo oz. okvaro živcev želodca, ko se upočasni prebavljanje hrane, saj mišice želodca ne delujejo pravilno. Težave se pojavijo po jedi, pogosteje pa zbolijo ženske. Gastropareza je lahko začasna ali kronična.
3 okusni predlogi večerje s pečenicami
11. 11. 2021 08.37
Igralka Lena Dunham naj bi se skrivaj poročila
27. 09. 2021 12.29
Igralka Lena Dunham, ki je najbolj znana po svoji vlogi v seriji Punce, naj bi se v preteklih dneh poročila. Nek vir blizu zvezdnice je za ameriški tabloid People potrdil, da se je Lena poročila z glasbenikom Luisom Felberjem. Namig na poroko naj bi dal tudi ženin, ki je na družbenem omrežju Instagram objavil pesem skupine The Zombies, This Will Be Our Year.
Najboljši na Touru jedo AVE
27. 07. 2021 00.15
Hrana je gorivo – telesu daje moč, zagon in dovolj energije. Uravnotežen in kakovosten jedilnik pripomore k boljšemu psihofizičnemu zdravju. Pravilen način prehranjevanja je najpomembnejši predvsem v vrhunskem športu, saj lahko odločilno vpliva na rezultate in počutje športnika. Tega so dobro zavedajo v ekipi Team Bahrain Victorious, kjer prehranski strokovnjaki in chefi vsakodnevno skrbijo za pravo kombinacijo živil ter dovoljšen vnos kalorij. V najboljši ekipi na letošnji znameniti Dirki po Franciji (Tour de France) tako pred vsako tekmo zaužijejo le najkakovostnejše sestavine, med katerimi so tudi AVE izdelki brez gensko spremenjenih organizmov.
Tri najlepša kulinarična doživetja v Istri
16. 07. 2021 00.15
Tartufi, oljčno olje, vino in druge istrske dobrote
Vrt brez kvadratnega metra zemljišča? Z lahkoto.
14. 04. 2021 13.42
Po zadnjih statističnih podatkih Evropske unije v Sloveniji skoraj tretjina prebivalcev živi v stanovanjih in ne hišah. Ali drugače, 29,6 odstotkov vseh Slovenk in Slovencev doma nima prostora za vrt. Ali pač? Z nekaj spretnimi idejami in bujno domišljijo si lahko zelenjavni in cvetlični vrtiček uredite kar na balkonu.
Sašo v studiu šova Mali šef kar v pižami
15. 03. 2021 09.45
Sašo je v tokratni oddaji Mali šef Slovenije nastopil kar v pižami, za glavni krožnik so pripravljali zajtrk, budilka pa je tista, ki je prinesla posebno nagrado enemu od parov malih kuharjev. Da, tokrat se je v oddaji vse vrtelo okoli zajtrka! Kateri par je bolj očaral žirante in kaj je prineslo zmagovalnemu paru kar 14 točk?
BLOG: Kako se znebiti hemoroidov?
03. 01. 2021 07.00
Imate hemoroide? Glede tega vam ni treba biti v zadregi. Niste edini. Verjeli ali ne, hemoroidi so zelo pogost pojav oziroma težava, še posebej v tem obdobju. Vas zanima, kako si pomagati na naraven način? Berite dalje.
Kako lahko okrepimo svoj imunski sistem?
06. 12. 2020 19.11
Za dober imunski sistem je ključna zdrava in uravnotežena prehrana. S hrano namreč telo lahko dobi vsa potrebna hranila v ustreznih količinah. Izjema je vitamin D, ki ga je v zimskih mesecih smiselno nadomeščati s prehranskimi dopolnili. Kako še lahko poskrbimo za optimalno delovanje imunskega sistema?