HRANA
BLOG: Življenje brez glutena
28. 04. 2019 07.00
Uživanje živil brez glutena lahko pomeni vrnitev na zgodnejši način prehranjevanja, tako da naše telo genetsko, dedno, prebavno in metabolično bolje razume in deluje. Uživajte v prehrani, bogati z beljakovinami (piščančje in goveje meso, jajca, jagnjetina, puran, riba), zelenjavo, sadjem, oreški, semeni in če že uživate zrna, naj bodo to proso, rjavi riž, kvinoja in ajda.
Hvaležna je, da nismo v srednjem veku, ker bi gotovo že gorela na grmadi
26. 04. 2019 12.57
Mateja Ulaga je zelo ponosna, da se je v zgodovino MasterChefa Slovenija zapisala kot prva tekmovalka, ki je kuhala proti pravilom. In kako komentira Binetove ostre kritike svoje predzadnje jedi, ki jo je skuhala v šovu, ter očitke, da vegani nimajo kaj iskati v takšnem tekmovanju?
'Slovenci ne potujemo več za vsako ceno, želimo si kakovosti'
14. 04. 2019 14.41
Slovenci smo radoveden narod, zelo radi potujemo. Za svoj prosti čas smo pripravljeni nameniti več denarja, izbrati kakovost in zaupati organizacijo svojega potovanja izkušenemu ter dobremu ponudniku, opažajo naše turistične agencije. Globalno pa se po obdobju "must wi-fi" potovanj pojavljajo novi trendi, ki obljubljajo t. i. digital detox – stari dobri dopust, brez telefona, računalnika in tablice.
Živila s pretečenim rokom uporabe niso nujno za v smeti
14. 04. 2019 10.30
Roki uporabe na živilih nam povedo, kdaj hrana predstavlja potencialno tveganje za zdravje, predvsem kadar gre za sveže, pokvarljive sestavine. A vseh živil po preteku roka uporabe ni treba zavreči, saj so lahko kljub spremenjeni strukturi izdelka še vedno varni za uživanje, opozarjajo na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje.
BLOG: Intoleranca na gluten in celiakija
14. 04. 2019 07.00
Intoleranca na gluten je postala vzrok za zdravstvene težave vse več ljudi. Povzroča velik stres na organizem in lahko pripelje do utrujenosti nadledvičnih žlez ali celo izgorelosti nadledvičnic, tako da se sposobnost telesa, da proizvaja kortizol, praktično izniči, kar povzroča nastanek težav s težo, utrujenost in depresijo. Takrat je odstranitev glutena iz prehrane prvi korak k izboljšanju zdravja.
Očka Ramsay novorojenega sina odpeljal na posebno mesto
10. 04. 2019 12.25
52-letni Gordon Ramsay se je pred dnevi razveselil prihoda petega otroka, sina Oscarja. Ob odpustu iz bolnišnice je navdušeno poziral s svojim novorojencem in ga pred odhodom domov odpeljal na posebno mesto.
Tradicionalne štajerske dobrote: od ajdneka do pohorske omlete
10. 04. 2019 07.41
Kot vemo, je slovenska kulinarika izjemno pestra in z razlogom cenjena tudi onkraj meja. Ker je nemogoče zajeti vse kulinarične znamenitosti in posebnosti posameznih pokrajin in regij naše lepe zelene dežele v enem članku, smo se odločili, da v naslednjih mesecih vzporedno z zabavnim kuharskim šovom Mali šef Slovenije vsak teden pod drobnogled vzamemo eno podočje, od koder prihajajo mali junaki. Tudi otroci se namreč vedno bolj navdušujejo nad kuhanjem in prav je, da jih pri tem spodbujamo, hkrati pa jih tudi skušamo vcepiti zavedanje o pomenu uživanja uravnotežene prehrane ter izdelkov domačih pridelovalcev. Teh je tudi na Štajerskem, kjer začenjamo naš kulinarični sprehod, veliko. S tistih čudovitih koncev namreč prihajata Žak in Lan Verko, zmagovalca prve oddaje.
Do sto milijonov ogledov na YouTubu prišle hitreje kot katera koli skupina doslej
08. 04. 2019 17.54
V svetu K-popa je prišlo do novega fenomena. Dekliška glasbena skupina Blackpink je pred štirimi dnevi izdala skladbo 'Kill This Love', s katero je do sto milijonov ogledov prišla v rekordnem času in praktično pometla z vso konkurenco na glasbeni sceni.
'Neverjeten odziv' Slovencev: rešili 15 ton ekološko pridelanih jabolk
06. 04. 2019 07.00
Nad odzivom ljudi smo presenečeni, hvaležni smo. Tako prostovoljci akcije Pomagajmo kmetu. Ekološka jabolka, ki jih prideluje družina Jelčič, so namreč pošla v le nekaj dneh. Še naprej pa se nadaljuje gradnja skupnosti, ki želi podpreti okolju prijazno kmetijstvo, prispevati k ohranjanju slovenskega podeželja, kupcem pa omogočiti ugodnejši nakup kakovostnih pridelkov.
Sandra razočarana, ker se je morala tako hitro posloviti
04. 04. 2019 22.21
Nastja Novak je tokrat točila solze sreče, saj so jo tekmovalci že na začetku poslali na balkon. Sodnike so s svojimi uličnimi obroki povsem navdušili Sanja Sirk, Klemen Orter in Tomaž Zevnik. V napetem finalnem obračunu šesterice tekmovalcev, v katerem je dobesedno tekla kri, se je najslabše odrezala Sandra Salihović.
Skladišče hrane ZPM Moste-Polje je izpraznjeno
04. 04. 2019 10.49
Skladišče hrane ZPM Moste-Polje je izpraznjeno. Vse, ki lahko pomagate, prosijo za pomoč, da zaloge čim prej obnovijo. Potrebujejo živila z dolgim rokom trajanja.
Skladišča hrane skoraj prazna: 'Odvisni smo od dobrote ljudi'
03. 04. 2019 17.54
''Zelo hudo nam je, a moramo sporočiti, da je naše skladišče hrane skoraj prazno," sporočajo iz Zveze prijateljev mladine Ljubljana Moste Polje. Vsak mesec najbolj ogroženim družinam z otroki razdelijo 300 paketov, zdaj pa so razdelili zadnje zaloge.
Kulinarični sprehod po Sloveniji: Tradicionalne jedi, na katere smo lahko ponosni
03. 04. 2019 10.51
Slovenci smo veliki ljubitelji dobre hrane, sploh v zadnjih letih pa, tudi zahvaljujoč različnim kuharskim šovom, vedno raje poprimemo za kuhalnico ter preizkušamo nove pa tudi že preverjene recepte naših babic. Na srečo se nad kuhanjem navdušuje tudi vedno več otrok, zato je še kako pomembno, da jih pri tem ne oviramo, temveč spodbujamo njihovo ustvarjalno žilico ter jim hkrati skušamo vcepiti zavedanje o pomenu uživanja uravnotežene prehrane ter izdelkov domačih pridelovalcev. Kako zelo kreativni in samostojni znajo biti otroci v kuhinji, lahko spremljamo tudi v novem zabavnem kuharskem šovu Mali šef Slovenije. V naslednjih tednih bomo vzporedno s šovom na našem portalu odkrivali okuse Slovenije in podrobneje spoznavali znane jedi s področij, od koder prihajajo mali junaki.
Slovenski družini ostalo še 30 ton ekološko pridelanih jabolk, ki čakajo kupca
03. 04. 2019 06.00
Vse prevečkrat se ob prehranskih aferah Slovenci sprašujemo, kaj pravzaprav jemo. Kupovanje lokalne hrane, ki je sledljiva in lažje preverljiva, marsikdo raje zamenja za obisk supermarketa, kupovanje ekološkega je za marsikoga predrago. Ne več.
V obdobju odraščanja je hrana zelo pomembna za razvoj otrok
29. 03. 2019 20.05
Verjetno si pred desetletji niste predstavljali, da bomo toliko časa preživeli pred ekrani. Zato postajamo vedno bolj sedeča generacija, kar pomeni, da potrebujemo dnevno manj kalorij, ker jih manj porabimo. V obdobju odraščanja pa je ustrezen način prehranjevanja bolj pomemben, saj telo hrano, ki jo otroci zaužijejo, porabi za izgradnjo kosti, mišic in organov, vpliva pa tudi na razvoj možganov.
’Kako kritiko povedati na lep način, da jo otrok lahko sprejme?’
29. 03. 2019 08.17
Šestnajst otrok si bo prav kmalu nadelo predpasnike in se podalo v boj za naziv mali šef Slovenije. Kako neizprosni bodo žiranti? Kaj so zaupali še pred začetkom zabavnega družinskega kuharskega šova, ki bo prvič na sporedu v nedeljo, 31. marca, ob 18.10 na POP TV?
Slovencem primanjkuje varnostne in obrambne vzgoje
29. 03. 2019 06.00
Slovenija praznuje 15 let v Natu, organizaciji, ki temelji na skupnem sodelovanju za učinkovitejše zagotavljanje varnosti. Naša država te zaveze že vrsto let ne izpolnjuje dovolj dobro. Ne razumemo več dobro, kaj je za varnost državljanov treba storiti, za vojsko porabimo premalo denarja. Krize, ki se bodo zgodile v prihodnosti, bi lahko imele za našo državo, če ne bomo spremenili razmišljanja, hude posledice.
V polovici rogljičkov našli več transmaščobnih kislin, kot je dovoljeno
27. 03. 2019 16.52
V polovici analiziranih rogljičkov so raziskovalci, tik pred uveljavitvijo novega pravilnika, našli preveč transmaščobnih kislin. Analizirali so pekovske izdelke in predvsem pri rogljičkih našli tudi več kot šest odstotkov trans maščob, čeprav jih nova pravila, ki bodo začela veljati 7. aprila, dovoljujejo le dva odstotka. Težava so, kot so ugotovili, predvsem manjše pekarne.
Zdravje si je povrnila z modrostjo naših prednikov
27. 03. 2019 16.56
Mateja Ulaga je zaradi težav z zdravjem pred 18-imi leti spremenila svoj način kuhanja in prehranjevanja v veganskega. Z nami je delila koristne nasvete, ki jih upošteva tudi sama, ter svoje poglede na industrijsko živinorejo. Po koncu šova MasterChef Slovenija si tekmovalka želi organizirati prav posebne delavnice.
Ko je zagrizel, mu je odpadla plomba
25. 03. 2019 09.24
Sašo Stare je tisti, ki bo v novem zabavnem kuharskem šovu Mali šef bodril mlade kuharje in poskrbel, da bo vse skupaj teklo kot po maslu. A tudi vedno nasmejanemu in nadvse pozitivnemu Sašu ne gre vedno vse po načrtih …
V prestolnici začetek sedme sezone razvajanja brbončic
24. 03. 2019 18.17
Spomladi zadiši po cvetju, toplih sončnih žarkih, v Ljubljani pa po Odprti kuhni. Nova sedma sezona je tudi uradno odprta in tako bodo vsak petek na Pogačarjevem trgu v zraku zadišale omamne vonjave najrazličnejših jedi. Sveže domače in eksotične okuse je prišlo ob otvoritvi preveriti tudi kup znanih obrazov.
Odpoklican izdelek vrnete prodajalcu, on vam mora vrniti denar
23. 03. 2019 07.00
Umik izdelka pomeni, da ga proizvajalec, če ugotovi, da ni varen ali skladen s pravili, umakne iz distribucijske verige. Torej še preden je izdelek dosegel potrošnika. Če pa je že na prodajnih policah oziroma v rokah potrošnika, je takšen sporen, nevaren ali potencialno nevaren izdelek treba odpoklicati.
'Trajnost mora postati del kulinaričnega sveta od vira hrane pa vse do krožnika'
21. 03. 2019 13.56
Zaključil se je dogodek Evropski simpozij hrane, ki se je predvsem zaradi nenadkriljive vsebine, ki so jo v sklopu številnih dogodkov na kreativen način podala svetovno znana kuharska imena, vrhunski slovenski chefi in profesionalna organizacija, zapisal v srca sodelujočih in udeležencev.
V Masterchef kuhinji se je letos preizkusil tudi Branko Čakarmiš
19. 03. 2019 06.27
Na tradicionalnem novinarskem druženju ob začetku nove sezone kuharskega šova Masterchef Slovenija s(m)o se letos družabni novinarji znova spopadli z enim največjih strahov POP TV – z masterchef uro.
Medijski MasterChef boj v pripravljanju ulične hrane
18. 03. 2019 20.34
Ulična hrana je za mnoge tista, ki vam najbolj prija, ko se po prekrokani noči vračate domov. Katera je vaša najljubša? V medijski različici MasterChef Slovenija smo izvedeli, na kaj prisegajo Karim, Bine in Luka.
Kakšna bo hrana prihodnosti?
18. 03. 2019 20.30
Ljubljana je te dni evropska kulinarična prestolnica. Na evropskem simpoziju hrane so se največja kuharska imena med drugim spraševala, kakšna bo hrana prihodnosti. Kaj bomo torej jedli čez 10 ali 20 let? Drastičnih sprememb najbrž ne bo, bomo pa verjetno tudi pri nas lahko naročili denimo žuželke. Predvsem pa bodo na naših krožnikih preproste sestavine, pridelane doma.
Nik Šloser in Jan Fijavž
18. 03. 2019 13.16
11-letna prijatelja, ki skupaj počneta veliko stvari, se bosta zdaj lahko dokazala še kot kuharja. Skupaj sicer rada igrata igrice, obiskujeta treninge, zdaj pa bosta navduševala še v kuhinji.
Maša Odar Kristan in Martin Peter Škraba
18. 03. 2019 13.14
Učenca piranske Osnovne šole Cirila Kosmača se bosta skupaj podala novim izzivom naproti.
Miha Vidic in Peter Baša
18. 03. 2019 13.13
Mala kuharja, ki se bosta skupaj preizkusila v novem kuharskem šovu. Miha obožuje pripravo rižote, Peter pa najraje pripravlja piščanca in krompir. Oba najraje kuhata za družino.
BLOG: Kako okrepiti in izboljšati delovanje jeter?
18. 03. 2019 10.00
Brez jeter je nemogoče imeti pravilno delujoč metabolizem, zdravo cirkulacijo, uravnotežene hormone, čisto kri in dobro prebavo. Imate simptome, kot so napihnjenost, zaprtje, utrujenost in hormonsko neravnovesje? Potem je morda čas za čiščenje jeter.