Hrana

BLOG: Kaj je SIBO?

24. 10. 2021 07.00

Poselitev (razrast) bakterij v tankem črevesju (SIBO) je resno stanje, ki povzroča številne prebavne težave, ter lahko vodi v resno tveganje za razvoj številnih zdravstvenih zapletov. Žal pa je še vedno premalo ljudi seznanjenih s tem stanjem, med drugim tudi mnogo zdravnikov ali celo ne pozna tega ali pa podcenjuje vpliv SIBO-a na zdravje in počutje ljudi.

Nuša Lesar še vedno rada 'zavije' po ribniško

23. 10. 2021 07.00

Simpatična voditeljica Sveta na Kanalu A je kljub delu in življenju v prestolnici še vedno zelo ponosna na svoje dolenjske korenine. Mir, rekreacija, dobra hrana ter gostoljubni in veseli ljudje so tako le nekateri izmed razlogov, da se z veseljem vrača v domačo Ribnico, kjer takoj 'preklopi' na ribniščino, kot pravi sama. V pogovoru pa nam je zaupala tudi, kateri stereotip o Dolenjcih po vsej verjetnosti zares drži.

Sedemčlanska družina na pot po Afriki: 15.000 kilometrov in humanitarna pomoč

17. 10. 2021 08.00

Sedemčlanska sestavljena družina Culiberg se je te dni podala na enomesečno pot po Afriki. Tokrat ne gre za klasičen družinski dopust, ampak je njihova pot obarvana dobrodelno, saj želijo z zbranimi sredstvi pomagati pri gradnji zavetišč za otroke v Bocvani. Jasna Žaler Culiberg, mama in ustanoviteljica družinskega bloga 2many4granny, nam je tik pred odhodom zaupala, kako so potekale enoletne priprave na takšno pot, s katerimi izzivi se je soočala in kako bodo otroci nadomestili izostanek od pouka.

'Usoda naroda je odvisna od njegovega načina prehranjevanja'

17. 10. 2021 07.00

Trditve različnih strok, da je domača hrana boljša, in spodbude, naj raje izberimo pridelke domačih kmetov, so postale stalnica, ko je govor o hrani in kmetijstvu. A kaj stoji za temi besedami? Zakaj je pomembno, da vlagamo v domače kmetijstvo in skrbimo za razvoj trajnostne kmetijske pridelave? Na drugi strani kmetijsko-živilsko panogo pestijo številne težave, ki odvračajo mlade, da bi bodisi začeli kmetovati bodisi ga prevzeli od svojih staršev. Ali v Sloveniji naredimo dovolj za spodbujanje domačega kmetijstva? Kje šepamo, kje nam gre dobro?

'Boljša proizvodnja, boljša prehrana, boljše okolje in boljše življenje'

16. 10. 2021 07.00

Vsakič, ko jemo, se vpnemo v kmetijsko-prehranski sistem. Hrana, ki jo izberemo, način, kako jo pridelamo, pripravimo, skuhamo in shranimo, je sestavni in aktivni del delovanja tega zapletenega kolesja. Trajnostni kmetijsko-živilski sistemi si prizadevajo zagotavljati prehransko varnost in prehrano za vse, ne da bi pri tem ogrozili ekonomsko, socialno in okoljsko podlago za prihodnje generacije. Privedli naj bi do "boljše proizvodnje, boljše prehrane, boljšega okolja in boljšega življenja" za vse, kar je tudi geslo letošnjega svetovnega dneva hrane. Kako sistem deluje pri nas, v Sloveniji?

V Pekarni SPAR so tokrat iz kruha ustvarili moko!

16. 10. 2021 00.15

Svetovni dan hrane je dan, ko se zavemo, koliko hrane pristane v smeteh in kaj lahko stori čisto vsak posameznik, da pripomore k zmanjšanju količine odpadne hrane. Vas zanima, kako se te problematike lotevajo v SPARU? Berite naprej.

Zaradi dviga cen energentov se dražijo tudi osnovne življenjske potrebščine

15. 10. 2021 19.21

Pred drastičnim dvigom cen se, kot kaže, ne morejo ubraniti niti osnovna živila. V soboto praznujemo že 41. svetovni dan hrane in v teh desetletjih se je naše dojemanje hrane in oskrbe z njo precej spremenilo. Ne le količina, zavedamo se tudi, kako pomembna je kakovost hrane. A koliko in kakšno kakovost si bomo v teh časih, ko hrana postaja žrtev 'eksplozije cen' energentov in inflacije, sploh lahko privoščili? Posledice dviga cen energentov se bodo namreč pokazale tudi v rasti cen osnovnih življenjskih potrebščin.

'Smučarska zveza Slovenije v sezono vstopa prerojena, finančno stabilna in sanirana'

14. 10. 2021 16.27

V Nordijskem centru v Planici so se predstavile športnice in športniki, ki bodo v prihajajoči zimi naše barve zastopali na tekmah po vsem svetu. Kar nekaj tekem najvišjega ranga bomo lahko spremljali na domačih tleh; preizkušnje v svetovnem pokalu bodo namreč na sporedu na Ljubnem, v Mariboru, v Kranjski Gori, na Krvavcu, na Rogli in dvakrat v Planici. Vrhunec sezone bodo seveda olimpijske igre v kitajskem Pekingu.

Krivec: Meso se bo kmalu občutno podražilo

14. 10. 2021 10.35

Meso se bo na trgovskih policah kmalu občutno podražilo, saj so se podražile vse surovine za proizvodnjo mesa, kot je koruza, ki je dražja za 50–70 odstotkov, embalaža, energija in delovna sila. Goveje, svinjsko in piščančje meso naj bi se tako podražilo za 10–15 odstotkov.

Strokovnjaki o podražitvah: 'EU naj ukrepa in uravna ta nesmotrna nihanja'

13. 10. 2021 09.06

Evropska komisija je razgrnila nabor ukrepov za spoprijemanje z visokimi cenami energije. Članice naj bi s kratkoročnimi ukrepi zavarovale še zlasti najranljivejše potrošnike in mala podjetja, na primer s finančno pomočjo ali zamikom plačila računa, srednjeročni ukrepi na ravni EU pa naj bi zagotovili odpornejši evropski energetski trg. Medtem tudi slovenski strokovnjak Peter Novak EU poziva k ukrepanju in opozarja, "da je polovica teh cen povzročena s špekulacijo".

Trije nasveti za trajnostno nakupovanje

13. 10. 2021 00.15

Vsak posameznik lahko prispeva k čistejšemu okolju, veliko pa šteje že to, da trajnostno razmišljamo, ko opravljamo vsakodnevne nakupe. Ravno zato samo za vas pripravili nekaj nasvetov.

Hrana nikakor ne sodi v smeti!

26. 09. 2021 00.15

Že od malih nog nas učijo, da hrana ne sodi v smeti. In res je tako. Za vas smo pripravili nekaj priporočil, kako s hrano ravnati odgovorno, nasvete pa smo poiskali tudi pri vrhunskemu chefu Marku Pavčniku.

Bruno Šulman: Nagrada je na varčevalnem računu in čaka na kuharsko izobraževanje

11. 10. 2021 08.00

Bruno Šulman se je junija zapisal v zgodovino slovenske MasterChef kuhinje, kot zmagovalec, ki je v finalu osvojil največ točk doslej. Svojo zmago sedaj s pridom izkorišča s kuhanjem na različnih kulinaričnih dogodkih. Pred kratkim je stregel olimpijski meni našim najboljšim atletom, kar je bil zanj še posebej pomemben dosežek, saj je tudi sam letos končal atletsko kariero. Odločil se je namreč, da se stoodstotno posveti kuhanju, svoji največji življenjski strasti.

Že veste, kje dobite najbolj sveže brancine?

11. 10. 2021 00.15

Tudi vi obožujete morske okuse in še posebej ribe? Potem zagotovo veste, kako pomembno je, da vam v trgovini ponudijo sveže. Berite naprej in v nadaljevanju prispevka vam razkrijemo, kje dobite najboljše brancine.

Smo na pragu energetske revščine?

08. 10. 2021 06.00

Cene bencina in dizla gredo v nebo. Do kod bodo še šle? Kaj pa plin? Tudi ta se draži. In elektrika se v Evropi draži za 200 odstotkov. Medtem ko je Slovenija lani sprostila cene goriv in jih prepustila trgovcem, v Franciji že razmišljajo o zamrznitvi. Energenti so vse glasnejša tema med evropskimi politiki. "Glede na dogajanje na svetovnem trgu posledice, ki jih je povzročil covid v gospodarstvu in vse spremembe, ki so nastale v različnih delih sveta, je to logično," pravi strokovnjak, ki napoveduje, da se bodo cene plina in nafte po nekaj mesecih umirile.

V Mariboru odločno proti hranjenju prostoživečih živali

04. 10. 2021 17.07

V MO Maribor vedno pogosteje opažajo, da občani s človeško hrano hranijo prostoživeče živali, predvsem vodne ptice, golobe in ribe. Človeška hrana za živali iz več razlogov ni ustrezna – med drugim se preveč razmnožijo, hrane si ne iščejo več same, zaradi zbiranja na mestih hranjenja pa se med njimi prenašajo bolezni. Predstavniki MO Maribor so zato pričeli kampanjo z naslovom Ne hrani me! Ohrani me, s katero občane in občanke opominjajo na problematičnost takšnega početja.

V MGL zacvetel Češnjev vrt

03. 10. 2021 20.08

V slovenskih gledališčih se ne dajo. In glede na aplavz gledalcev na sobotni premieri Češnjevega vrta v ljubljanskem MGL, je umetnost v teh časih še kako zaželena hrana za dušo.

Kako je denar od nafte povezal staro z novim

02. 10. 2021 16.21

Združeni arabski emirati so v zadnjih 40 letih doživeli napredek, ki je ujel tri generacije v različnih trenutkih. Najstarejša generacija je v precepu, najmlajša pa želi še več napredka. A jasno je, Emirati, združeni pod glavnim mestom Abu Dabi, niso več to, kar so bili. Dubaj je metropolitansko mesto, Šardža ne zaostaja veliko, drugi deli države pa denar porabljajo za razvoj turističnih priložnosti za vse.

Na odličen zajtrk v središče Ljubljane

02. 10. 2021 00.15

Vsem je dobro znano, da je začetek dneva izjemno pomemben, saj narekuje naše počutje celega dne. Hrana, ki jo zjutraj zaužijemo pa je gorivo za dan v katerega vstopamo. Zaradi teh pomembnih dejstev in vse večjega zanimanja zunanjih gostov, po ponudbi zajtrkov v hotelu CUBO, so se odločili, da razširijo svojo ponudbo in enega najboljših zajtrkov v Ljubljani, sedaj strežejo tudi zunanjim obiskovalcem in ne samo gostom hotela.

S tem gospodinjskim aparatom bo vsaka kuhinja izžarevala glamur

30. 09. 2021 00.15

»Obdrži lastni stil in ne prilagajaj se vsemu, kar vidiš. Kdo ve, kaj te čaka, ko se v tebi prebudi ustvarjalnost« - to je stavek, ki so ga vsi slišali vsaj enkrat v življenju, še posebno v kontekstu fizičnega videza. Ob upoštevanju najnovejših smernic in družbenih navad ne pristopamo nič drugače niti k urejevanju interierja in življenjskega prostora. V svetu, polnem sprememb, dinamike, različnih okusov, želja, zahtev in potreb, je zelo težko določiti, kaj je »tisto nekaj«, v čemer se en proizvod razlikuje od drugega.

Amir Dervišević bo kariero nadaljeval v indijskem prvoligašu

27. 09. 2021 18.56

Za Nogometni klub Maribor je Amir Dervišević odigral 161 tekem in za vijoličaste dosegel 18 zadetkov. Po osmih sezonah v Mariboru pa bo 29-letni Ljubljančan s svojimi nogometnimi vrlinami navduševal indijske navijače. Kariero bo namreč nadaljeval v Indiji, in sicer pri tamkajšnjem prvoligašu East Bengal. Tam se bo moral navaditi na popolnoma novo kulturo, hrano in ljudi. Če ga še vedno skrbita visoka vlaga in vročina na treningih in tekmah, ga ne skrbi več tamkajšnja hrana. Tik pred odhodom smo ga odpeljali v indijsko restavracijo, kjer je prvič poskusil jedi, ki bodo od tega tedna del njegovega vsakdana.

Prebivalci Slovenije lani zavrgli še več hrane kot leto prej

27. 09. 2021 11.13

Prebivalec Slovenije je lani zavrgel povprečno 68 kilogramov hrane, kar je kilogram več kot leto prej. Več odpadne hrane je po podatkih statističnega urada nastalo tudi v gospodinjstvih in trgovini z živili, v proizvodnji hrane ter v gostinstvu in strežbi pa manj. Največ odpadne hrane je bilo predelane v bioplinarnah. Skupna količina v Sloveniji nastale odpadne hrane je bila lani 143.570 ton, kar je dva odstotka več kot leta 2019.

Na svoji koži izkusil temno plat nogometa, sedaj z Bravom cilja visoko

24. 09. 2021 16.00

Ljubljanski prvoligaš Bravo, ki navdušuje na začetku sezone, je pred dnevi presenetil z novico, da je v svoje vrste pripeljal Leona Severja. Dolgoletni član Tabora je na začetku poletja podpisal za ambicioznega turškega drugoligaša Maniso, a se zanj prva epizoda v tujini ni razpletla po željah. Bil je sploh prvi tujec v zgodovini kluba, nič kriv, nič dolžen, kot se je izrazil sam, pa je po dveh mesecih ostal brez pogodbe. Nov izziv je našel v Bravu, s katerim ima velike načrte.

'Postajam samo opazovalec globalnega karmičnega plesa človeštva'

22. 09. 2021 08.58

Rock kitarist Jernej Zoran je pred kakim letom opozoril na svoje nezadovoljstvo s trenutnim stanjem v pesmi Oprostite (to ni moj svet), nedavno pa postregel z zanimivim instrumentalnim albumom What happens if I press this button?. Več o njem in še čem, nam je zaupal v pogovoru.

Britancem zaradi visokih cen plina grozi pomanjkanje hrane

21. 09. 2021 10.54

Britanske trgovine z živili bi se lahko v nekaj tednih soočile s pomanjkanjem mesa in drugih svežih živil, ugotavljajo strokovnjaki. Pojasnjujejo, da bodo vzrok za to visoke cene plina, ki so začasno ustavile proizvodnjo gnojil, s čimer beležijo tudi izpad dobave ogljikovega dioksida industriji hrane in pijače.

Slaščičarko Hiše Franko razglasili za najboljšo na svetu

16. 09. 2021 15.11

Svetovni poznavalci vrhunskega pripravljanja hrane so na podelitvi priznanj združenja The Best Chef v Amsterdamu potrdili, da mojstrici slaščic in kuhanja iz znane slovenske gostilne iz Starega sela pri Kobaridu sodita v sam vrh kulinarične umetnosti. Glavno slaščičarko v Hiši Franko, Mašo Salopek, so razglasili za najboljšo slaščičarko na svetu. Ana Roš pa se je znova izkazala s kuharskimi mojstrovinami in se na lestvici Top 100 uvrstila na sedmo mesto.

Gostje stradajo, Ambrož pa pred novo preizkušnjo

14. 09. 2021 22.06

Ambrožu se niti sanjalo ni, kako se mu bo, ker mu je uspelo odkleniti skrinjico, življenje zapletlo. Nove 4 grožnje v obliki gostov, sumljivo izginjanje hrane in spori po glasovanju o prvem dvobojevalcu so poskrbeli za še bolj napeto ozračje na posestvu.

21 inovativnih izdelkov v novi sezoni Štartaj, Slovenija!

14. 09. 2021 13.17

V letošnjem letu znova predstavljamo osem novih podjetniških ekip in 21 inovativnih izdelkov. Njihove zgodbe boste lahko v oddaji Štartaj, Slovenija! od 3. oktobra spremljali vsako nedeljo na POP TV skupaj z voditeljico Mašo Pavoković.

Imate težave, pridite po rešitev!

12. 09. 2021 00.15

Za zdravljenje živali tudi več tisoč evrov

11. 09. 2021 09.10

Vsako tretje gospodinjstvo v Evropi ima vsaj enega hišnega ljubljenčka, prevladujejo mačke, potem psi, sledijo ptiči, mali sesalci, akvarijski organizmi ter plazilci. Živali nam nedvomno veliko dajo, so naši družinski člani, zvesti prijatelji. Koliko pa smo za njih pripravljeni odšteti? Grobi izračuni kažejo, da nas pes denimo v svojem življenju, če predvidevamo, da živi 15 let, stane od 7 do 22 tisoč evrov, v to so všteta redna cepljenja, osnovna zaščita pred paraziti, hrana in priboljški, šolanje, oprema, ne pa tudi stroški za zdravljenje, ko do tega pride.