Pekarna
Pozabljeni poklici so lahko dobra poslovna ideja
16. 10. 2015 07.09
Prihodnost je - v preteklosti. To bi lahko bil slogan nekaterih iznajdljivih in ustvarjalnih mladih, ki so ugotovili, da lahko kariero gradijo tudi s tem, da ohranjajo že skoraj pozabljene poklice. Pikasti lonci, zelišča, domač kruh, popravljanje koles ... za dobro poslovno idejo so včasih dovolj entuziazem, trdo delo in izumirajoče dejavnosti.
Pekarna Grosuplje, kjer dnevno pripravijo več kot 50 ton izdelkov, ima novega lastnika
04. 10. 2015 19.03
Metliški Don don je kupil Mercatorjevo Pekarno Grosuplje, ki je bila pod Agrokorjem pravzaprav hrvaška. Obljubljajo razvoj, ker ker nimajo lastnega mlina, pa bodo moko - letno potrebujejo več kot 12.000 ton, še naprej kupovali izključno pri slovenskih mlinarjih.
Resnično slovensko
06. 07. 2015 06.30
V Mlinotestu poudarjajo, da je "resnično slovensko tisto, kar daje kruh in delo ljudem v Sloveniji". Zato – pomislimo in kupujmo resnično slovensko!
Kmetje ne vedo, kam s pridelkom
16. 06. 2015 10.49
Prihaja čas žetve. Letos je v Sloveniji več kot 20.000 kmetij posejalo pšenico, večina pridelovalcev pa še vedno nima dogovorjenega odkupa. Ne vedo niti, kje bodo pšenico sploh lahko skladiščili.
Laskav naslov in lepe ocene za slovenske hostle
22. 05. 2015 13.46
Svetovne popotnike znova navdušujejo slovenski hostli. Deset slovenskih hostlov je namreč uvrščenih na vrh lestvice najboljših na svetu. Njihova povprečna ocena znaša 93,3 odstotka, ocenjuje pa se vse od prijaznosti in udobja, pa do lokacije in čistoče.
Slovenski peki spekli na milijone krofov, največ na dan pred pustom
16. 02. 2015 19.53
Peki so pustnim sldokuscem letos spekli na milijone krofov. V eni od gorenjskih pekarn, ki jo je obiskala ekipa oddaje 24UR, jih dnevno spečejo več kot 350 tisoč. Pravijo, da Slovencem še vedno najbolj teknejo tisti z marmelado.
Slovenci izdelali inovativne štruklje, vodo, jugurte ...
11. 02. 2015 15.43
Med najbolj inovativnimi slovenskimi živili so skutni štruklji iz tatarske ajde, ki jih izdelujejo popolnoma ročno, vitamin D v obliki pršila, ki poskrbi tudi za svež dah, in voda, ki jo polnijo v zaščitnih oblekah v posebni komori s filtriranim zrakom.
Smo pri hrani bolj papeški od papeža?
23. 12. 2014 18.10
Slovenija ima najboljši nadzor nad kakovostjo in izvorom hrane. Mednarodni strokovnjaki pravijo, da smo lahko zgled ostalim državam članicam EU. Urad za varno hrano zagotavlja, da poostren nadzor koristi vsem podjetjem, gostinci, peki in drugi obrtniki pa menijo, da smo bolj papeški od papeža.
Vrata nam je odprla čista pekarna
19. 12. 2014 18.27
Ko je naša ekipa obiskala pekarno v Šentjurju, ki so jo inšpektorji zaprli za en dan, smo naleteli na miš in iztrebke v prostoru, kjer imajo shranjeno moko. Zdaj pa smo šli k peku, pri katerem inšpektorji niso našli nepravilnosti. Ne smemo metati vseh v isti koš, a je prav, da za vse veljajo ista pravila.
Inšpektorji so na zaskrbljujoče prizore naleteli v šestih pekarnah
16. 12. 2014 07.40
Na interaktivnem zemljevidu si lahko ogledate seznam pekarn, ki so jih obiskali inšpektorji. V eni od šentjurskih pekarn so našli celo poginule miši na vabah. Prav tako smo ugotovili, da je bilo nekaj pekarn med prekrškarji tudi leta 2013, ko je bil prav tako opravljen izredni nadzor.
Inšpektorji objavili seznam malomarnih pekov: miši, plesen ter meso in jajca neznanega izvora
15. 12. 2014 18.08
Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je vendarle objavila seznam pekarn, ki so jih v začetku decembra pregledali inšpektorji. Na njem so tudi tiste, ki so jim zaradi slabe higiene, plesni, iztrebkov glodalcev ali drugih nepravilnosti izrekli opozorilo ali odločbo.
Zakaj seznam restavracij in pekarn še ni objavljen?
11. 12. 2014 19.02
Javnost se sprašuje, zakaj Uprava za varno hrano ne objavi imen pekarn in restavracij, v katerih so inšpektorji odkrili umazanijo, saj bi se tako lahko izognili morebitnemu tveganju za zdravje. Z uprave odgovarjajo, da bodo seznam objavili takoj, ko bodo zbrali vse podatke, varnost potrošnikov pa, trdijo, s tem ni povezana.
V šestih pekarnah ob pregledu skoraj obnemeli, higienske razmere so bile porazne
10. 12. 2014 11.26
Inšpektorji so se v preteklih dneh lotili slovenskih pekarn. V šestih so naleteli na zelo slabe higienske razmere: plesnive stene in stropi, umazana tla, iztrebki glodavcev in zapredki insektov v vrečah z moko.
V Ljubljani v sumljivih okoliščinah zagorela pekarna
08. 12. 2014 08.54
Na Glinškovi ploščadi je zagorelo v pekarni. Požar so pogasili gasilci, policija pa po prvih ugotovitvah pravi, da so zaznali znake kaznivega dejanja. Nastalo je za okoli 10.000 evrov škode.
Hrvaška podjetja v lov za slovenskim Žitom
05. 11. 2014 17.41
Prodajalci večinskega deleža v Žitu, enem od največjih živilskih podjetjih v Sloveniji in regiji, so dobili več nezavezujočih ponudb. Da se zanimajo zanj, so potrdili v hrvaškem Francku, med potencialnimi kupci naj bi bila tudi Podravka, pekarna Mlinar pa ponudbe ni oddala.
Agrokorju zmanjkuje časa
16. 06. 2014 16.52
Predstavnikom Agrokorja zmanjkuje časa, saj se rok za prevzem Mercatorja izteče že čez 14 dni. Njihovi predstavniki zato slovenske banke prepričujejo, naj pristanejo na njihove pogoje reprograma Mercatorjevega milijardnega dolga.
Svetlana Makarovič praznuje 75 let
01. 01. 2014 11.13
Pesnica, pisateljica in šansonjerka Svetlana Makarovič praznuje 75. rojstni dan. Vsestranska umetnica se podpisuje pod številna književna dela, poznana pa je tudi po kritični drži do aktualnih družbenih in političnih razmer.
Kruh za prjatla že v 158 pekarnah, do božiča bodo razdelili 1000 potic
21. 12. 2013 08.41
V dobrodelno akcijo Kruh za prjatla, ki kupcu v pekarni omogoča plačilo dodatnega kruha za tiste, ki si ga ne morejo privoščiti, se je v dobrih dveh tednih vključilo 158 pekarn in trgovin v 58 slovenskih krajih. Ena izmed večjih pekarn pa bo do božiča podarila 1000 potic.
FOTO: En hlebec kruha kupite zase, drugega pa za 'prjatla'
02. 12. 2013 11.30
Tudi v Sloveniji je zaživela dobrodelna akcija Kruh za prjatla, ki je velik odziv že doživela v tujini. Ideja je preprosta, pri nakupu kruha plačaš še kruh, ki ga lahko prevzame nekdo, ki si ga ne more privoščiti.
Uspešni projekti: pasja pekarna, poseben povodec in upokojenka s šiviljstvom
19. 11. 2013 20.31
Diplomirana novinarka brez zaposlitve je na dobri poti, da postane uspešna podjetnica, saj priboljške za pse prodaja že v več krajih. Poseben povodec za pse, ki bi prav prišel tistim, ki tečejo, še čaka na zagonski kapital, vse svoje prihranke pa je v novo podjetje vložila 72-letna upokojenka.
Kam lahko svojega ljubljenčka peljete na priboljšek?
11. 10. 2013 17.44
Sprehod s psom po Nazorjevi ulici v Ljubljani zdaj ni več varen. Čisto mogoče je, da bo vaš ljubljenček obstal sredi ulice in se ne bo hotel nikamor premakniti ali pa vas bo neumorno vlekel. Za nosom – v pasjo pekarno, iz katere mamljivo diši.
Ob spremembah dohodnine so lahko protesti
13. 09. 2013 12.35
Na ESS se niso uskladili o dohodnini. Ker sindikati trdijo, da gre za uvedbo kriznega davka, ne izključujejo demonstracij. Delodajalci pa pravijo, da gre za destimulativen ukrep, zaradi katerega bi lahko še tisti, ki imajo voljo do dela, razmislili, ali je sploh vredno delati.
V Mariboru imajo pasjo pekarno
08. 09. 2013 19.33
Ste vedeli, da imamo v Sloveniji tudi pasjo pekarno? Imamo jo v Mariboru, v njej pa prodajajo tudi naravne pasje priboljške. Lastnica pekarne je Nastja Verdnik, ki je ljubezen do psov in peke združila v poslovno priložnost.
Nobeden od pregledanih pekov se ni pritožil
02. 07. 2013 15.53
Po objavi seznama pekarn, ki so jih pregledali inšpektorji, so na Uradu za varno hrano napovedali, da bodo po večjih nadzorih objavili tudi druge sezname pregledanih subjektov. Na ugotovitve inšpektorjev se sicer ni nihče pritožil.
Je vaš pek med kršitelji?
01. 07. 2013 12.47
Objavili so seznam pekarn, pri katerih so opravili inšpekcijske nadzore. Med drugim so pod vrečo z moko odkrili mišje gnezdo z živimi mišmi, nekje pa je bil kruh za prodajo kar na tleh. Pri nekaterih pa niso ugotovili kršitev.
FOTO: Odprli prvo pasjo pekarno v Sloveniji
30. 06. 2013 09.55
V mariborskem mestnem parku so odprli butično prodajalno s pasjo prehrano, pasjo pekarno HOV-HOV. Gre za prvo tovrstno prodajalno v Sloveniji, ki odpira nove meje v prehrani štirinožnih prijateljev.
Številne manjše pekarne kršijo zakonodajo
26. 05. 2013 18.44
Kar tri četrtine lastnikov manjših pekarn krši zakonodajo, so ugotovili inšpektorji. Nekateri imajo preveč umazane prostore, drugi uporabljajo sestavine s pretečenim rokom ali pa jih neustrezno navajajo. Zaradi slabe higiene so eno od pekarn na Gorenjskem celo zaprli, saj so v njej našli miši.
Ste se kdaj vprašali, kakšen kruh jemo?
22. 05. 2013 12.24
Če niste eden od tistih, ki si sami pečejo kruh, potem si boste to vprašanje verjetno pogosteje zastavljali, saj je nadzor nad peki pokazal, da jih le četrtina ne krši zakonodaje. Nadzor je pokazal, da je dejavnost pekarstva treba uvrstiti med dejavnosti z večjim tveganjem za zdravje potrošnikov.
Darilo za delavce: štručke s strupom za podgane
17. 04. 2013 16.10
Kdo je tovarniškim delavcem dostavil škatlo z zastrupljenimi štručkami? Hrana je bila zapakirana v škatlo, na kateri je bil napis, da gre za darilo za delavce. 25 oseb je pristalo v bolnišnici, in sicer na intenzivnem oddelku.
Podjetje Maxicom državi dolguje več kot 24 milijonov evrov
15. 04. 2013 09.16
Črni seznam razkriva: najbolj zadolženo podjetje je ljubljanski Maxicom, ki državi dolguje 24 milijonov evrov, sledita mu Vegrad in HTC Dva. Vsi so že v stečaju. Na seznamu dolžnikov so tudi Electa Damijana Jankovića, Escape Romana Horvata, Gospodarstvo Rast mariborske nadškofije in celo ministrstvo za obrambo.