bistro
Bruno Šulman
23. 02. 2021 05.30
Nasmejani študent psihologije, ki se na dolgi rok najbolj vidi v kuhinji. Kuha že od malih nog, prvi spomin na samostojno 'kuho' pa sega v leto 2010, ko je imel le deset let in je sam spekel piškote. "Takrat sem mamo vprašal, ali bo en kilogram moke dovolj za peko piškotov," se spominja mladi Bruno.
Ameriški elektorji potrdili zmago Bidna, uradna bo šele januarja
14. 12. 2020 08.41
538 ameriških elektorjev je oddalo svoje glasove in potrdilo zmagi demokrata Joeja Bidna. Vrhovno sodišče je v petek namreč zatrlo zadnje poskuse tabora Donalda Trumpa, da bi s sodnimi postopki preobrnil rezultate predsedniških volitev. Ob zborovanju elektorjev pa so bile znova v ospredju pobude, da je skrajni čas za modernejši način izbiranja predsednika.
Kaj se je zgodilo z lastnico kozmetičnega salona, potem ko je sama protestirala?
17. 11. 2020 14.12
Urška Božič ima pedikerski in kozmetični salon v Domžalah. Komaj je odplačala salon, posel se ji je začel odpirati, že je udarila koronakriza. Iz jeze, da ne more delati, iz obupa, ko je slišala, da bo država samo prestavila prispevke, ne pa jih odpisala, se je popolnoma sama odpravila protestirat pred parlament.
Fotografija, ki je razdelila Victorijine oboževalce
21. 10. 2020 10.22
Uspešna modna oblikovalka in mama štirih otrok Victoria Beckham je z oboževalci na Instagramu delila fotografijo, na kateri njen mož David na usta poljublja njuno 9-letno hčerko Harper. Objava je njene sledilce razdelila na dva pola, saj nekateri menijo, da je takšna gesta neprimerna.
30 let serije Beverly Hills, 90210
04. 10. 2020 08.00
Pred natanko tremi desetletji je luč sveta ugledala priljubljena najstniška serija Beverly Hills, 90210. Prigode Brandona, Brende, Dylana, Kelly, Steva, Donne in Davida pa so kmalu našle pot tudi do slovenskih gledalcev.
'Fiktivni izbor izvajalcev? Čelan kljub trditvam TGZS ni bil nikoli protikandidat Pivčeve'
07. 09. 2020 05.04
"Klicali naj bi ga na stacionarno telefonsko številko, preko katere ne more komunicirati v času, ko je bil na dopustu na Hrvaškem, zato so navedbe netočne." Tako je nekdanji ptujski župan in direktor Bistre Ptuj Štefan Čelan z dokazilom gospodarskemu ministrstvu na laž postavil turistično zbornico in posredno nakazal, kako so v resnici izbirali zunanje strokovnjake za domnevno koruptiven projekt SRIPT. Trdi, da ni bil protikandidat Pivčeve za zunanjega svetovalca, ali drugače povedano, Pivčeva ni bila boljša izbira od Čelana, kot kaže, je bila prva in edina izbira prijateljice Pergerjeve. Ob nezakonitih zaslužkih, gospodarsko ministrstvo sumi še na fiktiven izbor izvajalcev. Pivčeva po naših informacijah ni dokazala avtorskega dela, za katerega je računala 200 evrov na uro.
Bine Volčič o vsem po malem: Kuhanje je vedno rock’n’roll
28. 08. 2020 07.00
Zvezdniški kuhar gorenjskih korenin, ki ga pozna vsak, ki je vsaj enkrat prižgal televizijo v spomladanskem času, ko se na POP TV predvaja MasterChef Slovenija. Poznati bi ga moral tudi vsak gurman, saj je zagotovo že kdaj zavil v njegov bistro in poskusil krožnik 'tistega sodnika s televizije'. Čeprav je 'kuhar' in 'televizijski sodnik' zelo dober opis Bineta Volčiča, je nasmejani 39-letnik še veliko več.
Anže Kuplenik želi srečo preizkusiti na prestižni kuharski šoli v Parizu
09. 08. 2020 08.00
Perspektivni mladi kuhar Anže Kuplenik, ki je slavil v peti sezoni šova MasterChef Slovenija, se je odločil, da gre po znanje v tujino. Sledil bo stopinjam slovenskih kuharskih mojstrov, ki so se šolali na prestižni kuharski šoli Le Cordon Bleu v Parizu.
'Zadostiti Michelinovim pričakovanjem je hudičevo težka naloga'
18. 06. 2020 11.13
Slovenija je dobila Michelinov vodič in vanj se je s priznanjem 'The Plate Michelin' uvrstil tudi Dvor Jezeršek, ki ga vodi Luka Jezeršek. Med dobitniki posebnega priznanja za trajnost v kulinariki pa je Monstera bistro, na čelu katere je Bine Volčič. Bine in Luka – oba sta sodnika priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija – sta nam razkrila, kakšno težo ima ta nagrada in kaj jima pomeni.
Petim restavracijam ena Michelinova zvezdica, Hiši Franko pa kar dve
16. 06. 2020 08.06
Misija odkrivanja najboljših kulinaričnih destinacij po svetu je Michelinove ocenjevalce končno pripeljala tudi v Slovenijo. Najbolj jih je navdušila restavracija Hiša Franko, kjer ustvarjajo pod taktirko izjemne Ane Roš. Kot prva v regiji je dobila dve kulinarični zvezdici in se pridružila le 473 restavracijam po svetu, ki so jih doslej prejele. S po eno zvezdico pa se po novem kitijo Gregor Vračko, Tomaž Kavčič, Uroš Štefelin, Uroš Fakuč in Jorg Zupan.
V ZDA bo junija izšla knjiga o Melanii Trump
08. 04. 2020 20.54
Novinarka Washington Posta Mary Jordan je napisala knjigo o prvi dami ZDA Melanii Trump, ki priseljenko iz Slovenije opisuje malce drugače, kot je njena javna podoba. Pulitzerjeva nagrajenka Jordanova opisuje prvo damo kot bistro, jekleno, ambiciozno in preudarno žensko, ki teče maraton.
Moje napake in njihove zmage
04. 04. 2020 13.42
Senzacionalni štirje.
Vem, da imamo novo veliko domačo uspešnico
22. 03. 2020 10.47
Tri mlade dame in en velik joker
Sodniki šova Masterchef Slovenija
27. 02. 2020 09.49
Luka, Bine in Karim so sodniki kuharskega šova Masterchef Slovenija. Tekmovalce bodo učili, jim svetovali in na koncu seveda ocenjevali. Kdo bo letos najbolj strogi sodnik?
Upravno sodišče preklicalo imenovanje direktorice Tehniškega muzeja Slovenije
11. 02. 2020 15.49
Zapletlo se je pri imenovanju nove direktorice Tehniškega muzeja Slovenije. Potem ko je dosedanji direktorici Nataliji Polenec potekel mandat, je ministrstvo za kulturo na to mesto imenovalo prevajalko Barbaro Juršič, ki pa nima znanja z muzejskega in tehniškega področja, kar je zahteval razpis. Polenčeva je zato sprožila upravni spor in bo do pravnomočne odločitve sodišča še naprej opravljala naloge direktorice.
Ana Roš najboljša slovenska kuharska mojstrica za leto 2020
14. 11. 2019 19.00
Svetovni gastronomski vodnik Gault&Millau je razglasil, kdo je najboljša kuharska mojstrica za leto 2020 in kje boste v prihajajočem letu najbolj razvajali svoje brbončice. Ana Roš je postala najboljša kuharska mojstrica za leto 2020.
Švedski pohištveni velikan začel gradnjo Ikee v Ljubljani
17. 10. 2019 15.19
S položitvijo temeljnega kamna so v Ljubljani obeležili začetek težko pričakovane gradnje Ikee. Trgovina, ki naj bi bila zgrajena v letu dni, bo po besedah predsednice uprave družbe Ikea Jugovzhodna Evropa Sare Del Fabbro slovenskim potrošnikom nudila širok nabor izdelkov, veselijo pa se tudi priložnosti za sodelovanje s slovenskimi podjetji.
Anžetu se je življenje povsem spremenilo, med ponudbami tudi ljubezenske
21. 06. 2019 09.07
Zmagovalec pete sezone MasterChefa Slovenija, mladi Anže Kuplenik, ima zaradi pojavljanja v šovu ogromno ponudb in povpraševanja. Presenečen in srečen je zaradi podpore gledalcev in številnih spodbudnih besed, ki so mu segle do srca. Izjemno ganjen je bil tudi zaradi besed svoje nasprotnice v velikem finalu, Sanje Sirk.
Skalni podor v Podljubelju poškodoval gostinski objekt
05. 06. 2019 17.07
V Podljubelju se je v torek nekaj po 17. uri sprožil skalni podor, ki je poškodoval gostinski objekt. Gasilci so zavarovali kraj dogodka in pomagali pri izselitvi treh oseb iz objekta, v katerem je poleg gostilne tudi stanovanje. Objekt je bil poškodovan tudi že marca, ko se je vanj privalila skala.
'Leteči Kranjec' poletel v zgodovino z zadnjim skokom prek 200 metrov
23. 03. 2019 11.03
Po koncu prve serije ekipne tekme je zadnjič na tekmi svetovnega pokala poletel Robert Kranjec, ki je s poletom prek 210 metrov sklenil dolgo in bogato tekmovalno pot. Dobil je brezhibno oceno 20 s strani vseh sodnikov, znak za spust po zaletni mizi pa je Kranjcu dala hčerka Pika.
SODNIKI
08. 03. 2019 12.18
Luka, Bine in Karim so sodniki kuharskega šova Masterchef Slovenija. Tekmovalce bodo učili, jim svetovali in na koncu seveda ocenjevali. Kdo bo letos najbolj strogi sodnik?
Anže Kuplenik
08. 03. 2019 11.52
Njegova prva kuharska mojstrovina so bili slivovi cmoki. Njegov največji eksperiment pa torta iz polente s sivkinim sladkorjem, čilijem in limono – rezultat je bil odličen.
So olja pri segrevanju res strupena?
26. 02. 2019 13.47
Kaj je z raznimi trdno usidranimi miti, ki krožijo med nami – na primer, da ne smemo segrevati oljčnega olja? Pa to, da je svinjska mast res najslabša maščoba? Testirali smo tri olja, kako se obnašajo pri segrevanju. Naredili smo preprost kuhinjski preizkus s strokovnjakoma za prehrano Inštituta za nutricistiko. Izmerili smo temperaturo, ko se olje začne dimiti. Višja kot je ta točka, višje temperature prenese olje.
Sok kislih kumaric, sok rdeče pese ... kaj res deluje in kaj ne?
27. 01. 2019 09.28
Razvoj športne prehrane je privedel do razmaha napitkov in prigrizkov, ki vrhunskim in malo manj vrhunskim športnikom pomagajo pri regeneraciji po vadbi. Vse več je tudi zanimanja za bolj tradicionalne učinkovine, med katerimi v zadnjem času odmevata sok kislih kumaric in sok rdeče pese.
Mourinho opozoril Kloppa na nujnost lovorik, Nemec se sprašuje: Ali res moram zmagati?
15. 12. 2018 14.21
Nogometaši Liverpoola so v prejšnji sezoni prikazali zelo všečno igro, a na koncu ostali praznih rok. Kljub temu da se prvouvrščeno moštvo angleškega prvenstva tudi letos spogleduje z lovorikami, pa so redsi prepričani, da trofeje le niso vse.
'Aleš, nekoč, nekje se še srečava'
27. 11. 2018 11.11
Nenaden odhod Aleša Češnovarja pri 52 letih je presenetil in šokiral. V dušah njegovih najbližjih pa je zazevala praznina, ki jo je in jo bo težko zapolniti. Ob neopisljivi žalosti pa ostajajo njegove pesmi in žarek upanja, da nas na nek način ne bo nikoli zapustil. O njem so strnili misli njegovi najbližji, prijatelji in sodelavci.
Čustveno slovo Bečiroviča, neporaženi Jurišič z eno nogo že v UFC
17. 11. 2018 12.21
Dvanajst izjemnih borb je potešilo še tako zahtevne ljubitelje borilnih veščin. V areni Bonifika v Kopru se je odvil eden največjih borilnih spektaklov v zgodovini samostojne Slovenije. Na dogodku poimenovanem Legends Collide so se v ringu merili številni izjemni slovenski borci. Uroš Jurišič je v (verjetno) zadnji borbi na slovenskih tleh ugnal Gruzijca Šoto Gvasalo, Tajda Ratajc je pometla z Grkinjo Haro Dimitroulo, Jasmin Bečirovič pa je športno pot kronal z naslovom svetovnega prvaka.
Kdo je skrivnostna Petra?
28. 09. 2018 20.01
Čustven govor Janeza na Blaževem pogrebu pretrese vse vaščane, prav tako pa pozornost pritegne še z nečem drugim - s sabo je pripeljal neznano dekle. To je Petra, ki jo igra Vesna Kuzmić, ko smo jo dobro spoznali že kot bistro detektivko v krimikomediji Truplo.
Črni scenarij: tretjina moških v Evropi ni reproduktivno sposobnih
16. 09. 2018 07.00
Kakšna je verjetnost, da bo tudi iz slovenskih pip v prihodnosti tekla mikroplastika? Obeti niso najboljši, 'nevidno plastično problematiko' pa lahko postavimo ob bok podnebnim spremembam. Edina pot za boj s plastiko je zmanjšanje proizvodnje. Z recikliranjem in ponovno uporabo namreč problem le preobrazimo in ga v okolje vrnemo celo v nevarnejši obliki.
Od 400 do 1000 evrov za čudovite bele kamenčke
22. 08. 2018 15.21
Če bi vas na prelepi plaži Lalaria na grškem otoku Skiatos zamikalo, da si za spomin s čudovitega dopusta odnesete kamenček, le premislite še enkrat - to vas namreč lahko stane tudi 1000 evrov.