domače meso
14 kvalitetnih gostiln v Novi Gorici in okolici
03. 10. 2017 06.30
Obiščite lepo pokrajino in bisere Vipavske doline ter dolino zelene reke Soče ali pa se poglobite v zgodovinsko bogastvo Tolmina in Idrije. Med vso lepoto naravne krajine si boste napasli oči. Da pa si boste napolnili tudi lačne želodčke, pa vas v svojo družbo vabi kar štirinajst kvalitetnih restavracij na tem območju.
FOTO in VIDEO: Burger ni več samo hitra prehrana
02. 10. 2017 08.39
Če je kakšna debata - poleg košarke, ki se ji zadnje čase ne da izogniti, je to zagotovo debata o burgerju, ki je preplavil Slovenijo po dolgem in počez. Burger, nekoč hitra hrana, ki si jo pogoltnil v nekaj minutah in odhitel naprej, je v zadnjih letih postal nekaj več in vsi tekmujejo, da bodo naredili boljšega in okusnejšega.
13 najboljših gostiln na obali
21. 09. 2017 07.48
Če se odpravljate na obalo ter si želite uživati ob dobri jedači in pijači, potem vas bomo v spodnjem članku seznanili s pestro in raznoliko ponudbo trinajstih najboljših gostiln na slovenski obali in njeni okolici.
Jesenska kuharija z okusno zelenjavo avtohtonih sort
18. 09. 2017 10.29
Poletje se počasi poslavlja in z jesenjo na police vašega najbližjega Spara prihaja nova sezonsko sveža zelenjava avtohtonih slovenskih sort.
12 KVALITETNIH GOSTILN V LJUBLJANI
15. 09. 2017 06.30
Kaj bo danes za kosilo ali večerjo? Se tudi vam dogaja, da se pogosto vprašate podobno? Pregovor pravi: Smo to, kar mislimo in jemo. Ponudbe jedi in pijač restavracij v Ljubljani so zelo raznolike, izbirate lahko vse od eksotičnih do tradicionalnih okusov. Sami presodite, kakšno okolje vam je najbolj prijetno, medtem ko uživate ob hrani.
Za več okusa izberite avtohtone slovenske sorte čebul
04. 09. 2017 06.30
Čebula je pomemben del človeške prehrane že tisočletja. Cenili so jo stari Egipčani, Etruščani, častili so jo stari Grki in Rimljani, v naše kraje pa naj bi jo po starih legendah prinesli Turki.
FOTO: Zapuščeno posestvo sta rešila iz trnovega objema in ga razvila v zeleno turistično destinacijo
14. 06. 2017 07.00
Trajnostni turizem ni tek na kratke proge, pravita lastnika Posestva Trnulja, ene izmed zelenih destinacij pri nas. Da bi zagotovila čim manjšo obremenitev za okolje, nobenih malenkosti ne prepustita naključju. Vse sestavine, ki jih uporabijo pri pripravi hrane, so iz ekološke pridelave, ves potrošni material do posestva pripeljejo z električnimi vozili, uporabljajo recikliran pisarniški papir ...
Rast BDP že od leta 2008 ni bila tako visoka, kar 5,3 odstotka je višja kot lani
31. 05. 2017 10.48
V primerjavi z lanskim letom se je letos močno okrepilo domače trošenje, opazneje sta se povečala tudi uvoz in izvoz. Bruto domači proizvod je v letošnjem prvem četrtletju kar za 5,3 odstotka višji. Tako visoke rasti ni bilo vse od leta 2008.
Posadimo avtohtone sorte za okusno domačo zelenjavo
27. 04. 2017 07.17
Aprila postane v zelenjavnem vrtu živahno. V dovolj ogreto zemljo že lahko sadimo zgodnji krompir, s paradižnikom in paprikami pa počakamo do konca meseca ali prve polovice maja.
FOTO in VIDEO: Časovni most za tretje tisočletje: bodo živalski vrtovi edini kraji, kjer bodo določene vrste preživele?
31. 03. 2017 08.33
"Če ne bomo več imeli naravnega okolja, bo to ogrožalo v naslednji fazi tudi nas ljudi in na tej Zemlji ne bomo mogli preživeti," je prepričana biologinja v živalskem vrtu Irena Furlan. Pa tudi, da bodo ljudje prej ohranili tisto, kar poznajo in jim je ljubo. Zato imajo živalski vrtovi pomembno izobraževalno vlogo.
VIDEO: Dve generaciji – en poklic: on ima za sabo šolo in leta prakse, njej uspelo s kuhanjem na spletu
28. 03. 2017 06.30
Marko in Ana. Oba izjemno spretno vihtita kuhalnico, a njuna pot do uspeha je povsem drugačna. On pripada generaciji X, ona je milenijka. Vsak po svoje doživljata svoje poslanstvo, vsak iz svojega zornega kota opazuje "prepad" med generacijama, vsak po svoje vidi možnosti sodelovanja.
Kako je tudi na vasi mogoče stremeti k manj odpadkom
26. 11. 2016 06.30
Čeprav statistika kaže, da je delež ločeno zbranih odpadkov zunaj urbanih naselij precej manjši od mestnih središč, to še zdaleč ne pomeni, da na vasi svinjamo vsepovprek. Tudi tod je zavest, da je zmanjševanje odpadkov ena od ključnih nalog naše družbe, močno prisotna. Le malo težje nam je.
Laži o modnem svetu
21. 10. 2016 06.30
Valerija Kelava, Prisha Justinek Alfirev, Branko Maselj, Sebastjan Jenko, Luka Mulec, Rožle Langus in Anže Mežan je le nekaj naših izjemno uspešnih modelov, ki so delali za največje modne znamke. O tem, kaj mora imeti dober model, smo se pogovarjali z modnim agentom Tomažem Miheličem, razkril pa nam tudi, katere so najpogostejše laži in predsodki.
Osnovnošolci imajo za malico najraje pico, hot dog in burek
17. 06. 2016 10.32
39 slovenskih šol in vrtcev je v enem šolskem letu zavrglo več kot 153 ton hrane. Prav zato se je 91 izobraževalnih zavodov vključilo v projekt, s katerim želijo zmanjšati količino hrane, ki jo zavržejo. A kadar imajo otroci za malico pico, je vedno hitro zmanjka.
Margarina, mleko, brezglutenska dieta ... Resnica o neresnicah o (pre)hrani
31. 05. 2016 06.30
Ghee maslo, margarina, kravje mleko, brezglutenska dieta ... V poplavi informacij o hrani je včasih težko razločiti, kaj je res in kaj ne. Mnogim živilom, ki so se na našem trgu pojavila v zadnjem času, pripisujejo neverjetne učinkovine, vendar to ni nujno res. O prehrani smo se pogovarjali z dr. Špelo Može Bornšek, ki je pojasnila marsikatero (zmotno) prepričanje.
Odlična kakovost na prvem mestu
25. 05. 2016 11.05
V Lidlu Slovenija kakovost izdelkov na policah postavljamo na prvo mesto. Zato smo v senzorično analizo neodvisnim strokovnjakom z Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani poslali del svoje ponudbe izdelkov Lidlovih blagovnih znamk.
'Hotela sem biti zdrava. Črtala sem meso, kuhano hrano ... Leto kasneje so se mi majali zobje, živela sem od bio lubenice'
17. 05. 2016 06.30
Saj se spomnite tistega, da tudi preveč dobrega lahko škoduje? Velja tudi za področje fit in zdravega telesa. Kdaj se torej skrb za primerno prehrano in gibanje spremeni v obsedenost, ki ni več ne dobra ne zdrava, ampak škodljiva tako telesnemu kot duševnemu zdravju?
GOSTILNA: Nuša Derenda pripravila izziv za Gregorja
09. 10. 2015 15.57
Slovenska pevka Nuša Derenda se odlično znajde za štedilnikom in je velika ljubiteljica kuhanja. Tokrat je za novo rubriko Šef za slavne pripravila izziv za tekmovalca šova Gostilna išče šefa Gregorja, ki je tudi njen oboževalec.
Kljub kakovostnim briketom je miš še vedno boljša izbira za mačko
23. 09. 2015 11.26
Mačja 'suha' hrana je kakovostna, ponudba pa pestra in raznolika, kljub vsemu pa bodite pozorni pri odstotku ogljikovih hidratov. Prav tako mačk ne hranite le z briketi. Kljub dobri kakovosti hrane, pa na ZPS pravijo, da bi mačka, če bi lahko, raje kot brikete, izbrala miš.
FOTO in VIDEO: Partizanski gverilski podvigi: ste že slišali za 'žužemberški' top?
19. 05. 2015 06.30
Ste se tudi vi v svoji mladosti igrali Nemce in partizane? Najboljši so lahko bili partizani, tisti, ki so potegnili 'ta kratko', pa so se morali pretvarjati za Nemce. Zdaj imate priložnost, da preverite, zakaj so bili partizani toliko boljši od številčnejše in precej bolje opremljene armade.
'Zakaj bi kmet dajal še 50, 100 evrov za promocijo?'
09. 03. 2015 09.58
Mlekarji so prepričani, da bo prispevek za promocijo slovenskih živil dobra naložba, medtem ko se nekateri rejci, mesarji, sadjarji in zelenjadarji bojijo, da bodo metali denar stran. Plačilo je predvideno, tudi če ne bodo uporabljali znaka "Izbrana kakovost - Slovenija".
Označeno bo mleko 'zadovoljnih in čistih krav'
27. 02. 2015 06.30
Predvidoma prihodnje leto bodo poleg mleka s posebnim znakom označeni jogurti, skuta in siri iz izključno slovenskega mleka in predelani v slovenskih mlekarnah. Mleko bo moralo biti "izjemno čisto", krave mlekarice pa bodo lahko krmili samo z naravno krmo.
Radi kupujemo domačo hrano, predvsem meso in mleko
26. 02. 2015 08.19
Slovenci si želimo v trgovinah kupovati čedalje več domačih živil, vendar za primerno ceno. Drugače je na tržnici. Branjevec Franc je pred leti prodal okoli 20 zabojev jabolk dnevno, danes jih proda le še okoli pet. V sedemdesetih letih pa so pri njem kupili tudi po tono jabolk na dan.
Intervju: Nas bodo preko TTIP res ugrabile ameriške korporacije in kako blizu je dan, ko bomo morali jesti GSO?
13. 02. 2015 07.04
"Razlika med EU in ZDA je velika. Njih čudi, da se toliko sprašujemo o gensko spremenjenih organizmih. Tam na ravni državljanov debate o TTIP ni," pravi evropski poslanec Lojze Peterle, ki je skupaj s kolegom Igorjem Šoltesom spregovoril o trenutno najbolj razvpitem sporazumu, ki ga sklepa EU.
Povprečen Slovenec na leto poje 112 kg žit, 96 kg zelenjave, 82 kg mesa in 10 kg jajc. Domače hrane pa je vse manj
16. 11. 2014 09.19
Posebej nizka je v Sloveniji samooskrba pri zelenjavi in krompirju, prav tako je samooskrba z žiti lani znašala 55 odstotkov ali 16 odstotnih točk manj kot v prejšnjem letu. Pridelali smo tudi manj mesa.
Sivi trg: trdijo, da je domače, a meso pogosto kupijo kar v trgovini
08. 04. 2014 18.16
Na kmetijski zbornici opozarjajo na sivi trg mesnih izdelkov. Ti se pod pojmom "domača predelava" prodajajo "pod pultom, v parkih in na parkirnih mestih", meso zanje pa se velikokrat kupi kar v trgovini, pravijo. Cena takšnih izdelkov je nižja, je pa zato tveganje toliko večje.
Vsak letno v smeti vrže 82 kilogramov hrane
15. 10. 2013 15.07
Slovenec letno odvrže 82 kilogramov hrane, kar je velika potrata. Stroški za hrano in brezalkoholne pijače so v vsakem gospodinjstvu v Sloveniji pomenili največji delež od vseh izdatkov za gospodinjstvo, in sicer 15 odstotkov.
Ptičja gripa pri sosedih
02. 09. 2013 15.01
Po izbruhu ptičje gripe v Italiji so pobili okoli 850.000 kokoši in puranov. Slovenski potrošnik po zagotovilih pristojnih služb ni ogrožen, o izbruhih pa so obvestili veterinarsko zbornico, kmetijsko-gozdarsko zbornico in velike proizvajalce perutnine oziroma jajc.
Slovenska hrana bo imela enotno oznako
04. 07. 2013 15.57
Ni nam vseeno, kaj jemo, saj je raziskava pokazala, da Slovenci vse bolj iščemo zdravo in lokalno hrano. In zdaj se je v promocijo domače hrane vključila tudi država, ki želi spodbujati prodajo domačega mesa, mleka, sadja, zelenjave, žita, oljk in medu.
Preiskali klavnico in mesno predelovalnico ter obema prepovedali obratovanje
12. 02. 2013 18.49
Britanska policija je začasno prepovedala obratovanje neki klavnici v zahodnem Yorkshiru in mesni predelovalnici v Aberystwythu. Pri obeh podjetjih so opravili preiskavi, ker naj bi bili vpleteni v napačno označevanje konjskega mesa za goveje.