domače sestavine
Luka Novak
24. 02. 2022 06.00
Poslovnež, ki sanjari o svoji gostilni s pridihom mediterana. Že pri 10 letih je z očetom pripravil školjke na buzaro in z njimi navdušil. Še danes ga navdušuje morska hrana, a na drugačen način. Kakšen? To bo Luka zagotovo pokazal v MasterChefu. Je optimističen, nasmejan in že komaj čaka, da se preizkusi v kuhanju pred kamerami.
Žanet Breški
24. 02. 2022 06.00
27-letna Mariborčanko, ki se je pred leti udeležila tudi izbora za Miss Slovenije, je za kuho navdušila babica. Navdušenka nad italijansko hrano vsakodnevno uživa v kuhinji, ta prostor označuje kar za svoj tempelj. Rada eksperimentira z začimbami, obožuje čilije, z glavno nagrado v šovu MasterChef pa bi si omogočila lasten 'food truck'.
Spoznajte simpatične tekmovalce nove sezone Mali šef Slovenije
22. 02. 2022 07.00
Na POP TV ponovno prihaja najbolj simpatična kuharska oddaja, v kateri svoje kuharske sposobnosti dokazujejo najmlajši. Po izjemnem odzivu otrok po Sloveniji, ki so se množično prijavili k sodelovanju, smo imeli težko nalogo izbrati osem najboljših parov, ki so pokazali odlično kuharsko znanje.
'Za praznični čas pašejo nostalgične sestavine, pozabil bi na fuzijo okusov'
31. 12. 2021 06.00
Slovenci še vedno prisegamo na bogato obloženo praznično mizo, med drugim sta priljubljena tatarski biftek in francoska solata. Ker pa se prehranjevalne navade ljudi skozi čas spreminjajo, tudi v novoletno kulinariko vstopajo novosti, ki se pomikajo k lažji in sezonsko obarvani hrani. O tradiciji in tem, kaj je bilo včasih na jedilniku med prazničnimi dnevi, smo se pogovarjali s strokovnjakom slovenskih kulinaričnih posebnosti Stanislavom Renčeljem. Današnje posodobitve, navade in trende pa je predočil kuharski mojster Bine Volčič, ki je namignil, kako si lahko sicer znano jed nekoliko popestrimo.
Jennifer Garner med pripravljanjem božične jedi skoraj zažgala kuhinjo
30. 12. 2021 11.45
Jennifer Garner je v zadnji epizodi svoje kuharske oddaje Pretend Cooking Show, ki jo predvaja na družbenem omrežju Instagram, priznala, da je ob preizkušanju priprave jedi po receptu Ine Garten skoraj zažgala kuhinjo. Zvezdnica je pripravljala govejo enolončnico ali goveje meso na način bourguignon, ki ga pripravi vsako leto za božič, a tokrat je recept malce priredila in skoraj bi potrebovala pomoč gasilcev.
'Boljša proizvodnja, boljša prehrana, boljše okolje in boljše življenje'
16. 10. 2021 07.00
Vsakič, ko jemo, se vpnemo v kmetijsko-prehranski sistem. Hrana, ki jo izberemo, način, kako jo pridelamo, pripravimo, skuhamo in shranimo, je sestavni in aktivni del delovanja tega zapletenega kolesja. Trajnostni kmetijsko-živilski sistemi si prizadevajo zagotavljati prehransko varnost in prehrano za vse, ne da bi pri tem ogrozili ekonomsko, socialno in okoljsko podlago za prihodnje generacije. Privedli naj bi do "boljše proizvodnje, boljše prehrane, boljšega okolja in boljšega življenja" za vse, kar je tudi geslo letošnjega svetovnega dneva hrane. Kako sistem deluje pri nas, v Sloveniji?
Mineralna bogastva Afganistana, ki jih svet nujno potrebuje, v lasti talibanov
19. 08. 2021 12.17
Hiter padec Afganistana je sprožil politično in humanitarno krizo. Celo strokovnjaki za varnost se sprašujejo, kaj se bo zgodilo z neizkoriščenim rudnim bogastvom v državi. Po Afganistanu so namreč raztresene zaloge različnih mineralov, kot so železo, baker in zlato. A najpomembnejše je morda eno največjih nahajališč litija na svetu. Je to priložnost za Kitajsko in kaj to pomeni za svetovno gospodarstvo?
Tri najlepša kulinarična doživetja v Istri
16. 07. 2021 00.15
Tartufi, oljčno olje, vino in druge istrske dobrote
Mašo so gledalci vzljubili, s svojimi jedmi in pozitivno energijo jim riše nasmeh na obraz
18. 06. 2021 10.49
Maša Trubačev je bila dan pred polfinalom na urgenci, a se je borila do konca in je ponosna nase, tako kot so nanjo ponosni njeni najdražji. Pred seboj ima veliko ciljev, predvsem pa želi ljudi osrečevati s svojimi jedmi in jim predajati svoje kulinarično znanje.
Bridek konec za Natalijo, tekmovalka je težko sprejela poraz
10. 06. 2021 22.15
Pet tekmovalcev je moralo opraviti popravni izpit in pokazati svoj napredek. Sodnike sta na začetku bitke za polfinale MasterChefa Slovenija povsem navdušila Žiga in Bruno. V tekmovanju ostajata tudi Maša in Kimi, Natalija pa se je morala posloviti.
Natalija je stisnila zobe, z Brunom sta slavila absolutno zmago
27. 05. 2021 22.12
Tekmovalci so morali tokrat ustvariti kuharske knjige, ki jih je ocenila Ana Žontar Kristanc. Le dvema jedema se je uspelo prebiti do njenih in sodniških brbončic, na koncu pa sta s popolnim in domišljenim krožnikom prepričala Bruno in Natalija.
Katarinino spoznanje: Treningi in diete ne pomagajo, če se nimaš rad
22. 03. 2021 15.18
Katarina Uplaznik je v prvih oddajah MasterChefa Slovenija opozorila nase s prav posebno življenjsko energijo, ki jo izžareva. Ta je plod zdravega načina življenja in dojemanja ter sprejemanja same sebe.
Sašo v studiu šova Mali šef kar v pižami
15. 03. 2021 09.45
Sašo je v tokratni oddaji Mali šef Slovenije nastopil kar v pižami, za glavni krožnik so pripravljali zajtrk, budilka pa je tista, ki je prinesla posebno nagrado enemu od parov malih kuharjev. Da, tokrat se je v oddaji vse vrtelo okoli zajtrka! Kateri par je bolj očaral žirante in kaj je prineslo zmagovalnemu paru kar 14 točk?
Kimi Zupančič
23. 02. 2021 05.30
Sproščeno dekle, ki pravi, da svojega mesta nikakor ne najde pod slovenskim soncem, njeno srce je doma v topli Španiji. Prepričana je, da bo sodnike 'sezula' s katero od svojih sladic.
Katarina Uplaznik
23. 02. 2021 05.30
Športnica po duši in po načinu kuhanja. Kot je povedala, se s kuhalnico rada druži šele nekaj let, a je kuho resnično vzljubila. Pravi, da je svoje telo vzljubila šele, ko se je naučila kuhati tako, da je končno premagala dolgoletno bitko z odvečnimi kilogrami. Trenerka, ki dolga leta ni marala ovsenih kosmičev, zdaj pa ljubi ovseno kašo.
Ni jima bilo lahko, a navajena sta trdega dela in premagovanja ovir
06. 12. 2020 07.00
Vsi podjetniki, ki so letos sodelovali pri projektu Štartaj Slovenija, so pokazali vztrajnost, pripravljenost na trdo delo in strast do tega, kar počnejo. A Hit produkt je lahko le en ...
Kristina o slovesu: V tistem trenutku nisem razmišljala o pokalu in zmagi
30. 10. 2020 15.05
Za Kristino Jakopič je uvrstitev med najboljših pet tekmovalcev ogromen dosežek, na katerega je zelo ponosna. Ker pa se je obenem končala ena najlepših dogodivščin v njenem življenju, je bilo slovo od sodnikov in MasterChefove kuhinje zelo težko.
Najboljši načini za uporabo sadnih namazov
18. 10. 2020 07.00
Marmelade in drugi sadni namazi popestrijo vsak obrok, marsikdo pa si brez njih sploh ne zna predstavljati zajtrka. Težava se pojavi, ko se zaradi želje po različnih okusih odprti kozarčki te sladke pregrehe hitro namnožijo, a brez skrbi: namaze lahko porabite na številne načine, ki bodo še oplemenitili okus vaših jedi in zagotovo navdušili tudi vaše najbližje.
Odpadna hrana: povprečno gospodinjstvo v koš na leto 'odvrže' 336 evrov
29. 09. 2020 06.00
Na globalni ravni zavržemo okoli 1,3 milijarde ton hrane, po drugi strani pa je vsak osmi prebivalec planeta lačen, vsak tretji pa trpi zaradi pomanjkanja hrane. V Sloveniji največ odpadne hrane prispevajo gospodinjstva, vsak Slovenec je leta 2018 namreč v povprečju zavrgel kar 24 kilogramov še užitne hrane. Več hrane pomeni tudi več toplogrednih plinov in s tem veliko obremenitev okolja. Kaj lahko ukrenemo sami? Zbrali smo nekaj nasvetov. Na mednarodni dan ozaveščanja o izgubah hrane, ki ga obeležujemo prvič, imate tako edinstveno priložnost, da spremenite svoje navade in prispevate k bolj trajnostni družbi.
Gremo s tokom po dolini Soče
30. 06. 2020 00.15
O Soči, eni najlepših alpskih rek sveta, sanjajo aktivni počitnikarji po vsem svetu in gurmani, ki se želijo prepričati, kje je dolina, ki navdihuje krožnike chefinje Ane Roš. Slovencem prikrade iskrico v oči, saj je tako za domačine kot za druge skoraj mitološka reka, zaradi lepote in neukročenosti.
Uporabni nasveti za mladosten videz brez gub in povešene kože
16. 06. 2020 00.15
Ko se staramo, naša koža postaja povešena in pojavljajo se gubice. V obupu veliko žensk in moških išče nasvete, kako učvrstiti kožo in kako se znebiti gub. Mnogi izdelki so odlični za pomlajevanje kože in mladosten videz, kot je na primer Lux-Factor krema proti gubam, vendar obstaja še nekaj korakov, ki vam bodo dodatno pomagali ustaviti staranje in preprečiti povešanje kože.
Kako porabiti ostanke hrane?
14. 05. 2020 05.00
Zadnji tedni so bili tako ali drugače kulinarično obarvani. Pa ne le zato, ker smo se več zadrževali doma in bili bodisi primorani več kuhati bodisi smo za pripravo najrazličnejših jedi preprosto imeli več časa. Pač pa tudi zato, ker so nas s kreiranjem svojih kulinaričnih mojstrovin med drugim razveseljevali, presenečali in hkrati navdihovali tekmovalci šova Mali šef Slovenije. S sicer hudo konkurenco sta na koncu pometla simpatična Nik in Nika, ki sta tako osvojila laskavi naziv Mali šef Slovenije in svoji šoli zagotovila najvišjo denarno podporo. Tudi zaradi priljubljenega šova si je marsikdo (prvič) nadel predpasnik in se preizkusil za štedilnikom. A čeprav je kuhanje lahko prava umetnost in odličen način sproščanja, se ga moramo lotiti odgovorno in premišljeno, saj lahko v nasprotnem primeru po nepotrebnem veliko hrane zavržemo, kar je današnjem času zelo pereč problem. Zato smo za vse kuharske navdušence pripravili nekaj nasvetov, kako lahko s pametnim pristopom in recikliranjem hrane ravno tako pripravite okusne in inovativne obroke, ki bodo navdušili celo družino.
'Ko bo konec karantene, bratje Jezeršek pripravimo prvenstvo, kdo speče boljši kruh'
12. 04. 2020 07.00
Čas samoizolacije ali čas karantene, kot temu pravijo nekateri, je ravno pravšnji za nova znanja. In najbolj priljubljeno opravilo v teh dneh? Peka kruha, seveda. Naše obraze smo vprašali, ali so že spekli kakšen kruh in kako jim je uspel.
Selektor Vranješ iz koronaoaze sporoča: S prijateljem na kavo? Raje kdaj drugič!
10. 04. 2020 11.04
Na Švedskem koronavirus iz dneva v dan jemljejo bolj resno, priznava selektor slovenske moške rokometne reprezentance Ljubomir Vranješ. Poudarja, da se ljudje po malce bolj ohlapnem gledanju na dogajanje okoli sebe sedaj le zavedajo zahtevnosti situacije v Skandinaviji. Morda tudi zaradi tega oblast še ni uvedla karantene.
FOTO: Rojena za karanteno: premetavanje kamnov, kuhanje v sožitju z naravo
06. 04. 2020 11.06
Državna prvakinja v skoku v višino Maruša Černjul si ne beli glave s koronavirusom. Vzdržuje formo, išče rešitve za omejitve, ki vladajo, kuha in peče. Odselila se je na družinski vikend, kjer ima prepotreben mir.
Žan pred novim izzivom: Res me je bilo strah
20. 03. 2020 16.06
Sodniki MasterChefa Slovenija bodo tekmovalce postavili pred pomembno odločitev. Individualni test se bo končal z bridkimi razočaranji, peščica pa se bo znašla na izločitvenem testu, kjer bo usodo enega izmed njih zapečatila najbolj preprosta jed vsake domače gospodinje.
Mojca Kravina
27. 02. 2020 06.00
Prvič se je s kuhalnico srečala pri treh letih, za kuhinjo pa sta jo navdušili mama in stara mama. Sodelovanja v kuharskem šovu se izjemno veseli in si izkušnjo predvsem predstavlja kot 'celo mavrico občutkov'.
Iza Logar
27. 02. 2020 09.46
Osebna trenerka, k je zelo tekmovalna in zagnana. Zaradi različnih težav s prebavo in kožo, se je skozi šolanje naučila pripraviti marsikatero jed, saj si je le tako lahko olajšala svoje težave.
Tehnološki razvoj in inovacije spreminjajo trende tudi v prehranski industriji
05. 02. 2020 19.20
Veganski tatarec, ajdove kroglice in tatarski hlebček so le nekatera izmed najbolj inovativnih živil pri nas, ki sicer sledijo ali celo narekujejo svetovne trende. Nagrade so si prislužili, ker poleg zdravja spodbujajo tudi kreativnost in uporabo sestavin slovenskih kmetij. Glavni namen akcije pa je doseči, da bi ob poplavi živil z vseh koncev sveta domača izstopala in da bi jim kupci zaupali.
Emilija Pavlič: V kuhinji ne uporabljajte alkohola, čokolade in zamrznjene hrane
21. 12. 2019 08.00
Emilija Pavlič je neusahljiv vir nasvetov, kako vrteti kuhalnico, tako v kuhinji kot v življenju. Znana je predvsem kot neustrašna borka za zdravo prehrano otrok. Kot opozarja, mnogi tudi za praznike jedo prazno hrano. Še posebej otroci na mizo dobijo malo, skoraj nič domačega, takega, kar pripravimo sami s srcem in dušo. Svetuje, da za praznike zamesite testo, da bo dišalo po kruhu. To je namreč vonj po miru, ne pa vonj po modernih parfumih. In tudi če bo praznična potica bolj prazna kot polna, se splača živeti, sporoča.