kuhanje
Otja Slatinšek in Raja Hudarin
20. 02. 2023 07.50
Otja in Raja pravita, da se nasprotja privlačijo, zato sta idealen kuharski tandem. Sta najboljši prijateljici, ki radi pojeta, rišeta, plešeta, predvsem pa kuhata. Združuje ju ljubezen do avokada in panakote, medtem ko se Otja zmrduje ob jabolkih, Raja pa pri salami. Obe svoje kuharske specialitete najraje pripravita svoji družini, ob tem pa neizmerno uživata.
'Grem v ambulanto, ki mi bo dala to, kar si želim. Mir brez bolečine'
13. 02. 2023 06.00
Čez mesec dni se bo Alenka Čurin Janžekovič podala na svoje poslednje potovanje. Odpravila se bo namreč v posebno bolnišnico v Švico, kjer bo opravila evtanazijo in končala strahotne bolečine, ki ji jih povzroča neozdravljiva bolezen Morquijev sindrom – polisaharidoza IV. "Grem v Švico k zdravniku, ki mi bo pomagal. V ambulanto, ki mi bo dala to, kar si že dlje časa želim. Mir brez bolečine," pravi. Tudi priprav je namreč enkrat konec in sama je pomirjena z odločitvijo, ki jo je sprejela. Žal ji je za moža Marjana in družino, ki jo pušča za sabo, a prišel je čas, da da na prvo mesto sebe.
Vam v hladilniku ostajajo sestavine, pa ne veste, kaj z njimi?
08. 02. 2023 10.50
Trgovine so zaprte. Hladilnik ni poln, a prazen tudi ne. Saj bi lahko kaj naročili, ampak spet? Smiselno bi bilo porabiti sestavine, da se ne pokvarijo, toda kaj narediti z dvema jajcema, odprto smetano za kuhanje, kislimi kumarami in marelično marmelado, ki se že več mesecev skriva za sladko-kislo omako, ki smo jo uporabili točno dvakrat. Ste vedeli, da obstajajo aplikacije, v katerih enostavno označimo, kaj se valja po našem hladilniku in shrambi, aplikacija pa nam na podlagi tega predlaga več sto receptov za okusne, enostavne domače jedi.
Ženska, ki je preizkusila recepte z nagrobnikov: 'So za umret dobri'
05. 02. 2023 08.50
Ženska, ki je preizkusila recepte z nagrobnih kamnov? Da, prav ste prebrali. Američanka Rosie Grant, sicer digitalna knjižničarka, se je odločila, da bo poskusila pripraviti recepte, ki so vgravirani v nagrobne kamne. Vse skupaj je posnela in objavila na družbenem omrežju TikTok, njeni videoposnetki pa so se hitro razširili po spletu. Kontaktirali smo jo tudi sami in zaupala nam je, da so recepti "za umret dobri".
Študentske menze: 'Študent je lačen, zahtevamo sistem drugačen!'
18. 01. 2023 13.48
Reševanje trenutne krize študentske prehrane mora preseči reševanje zastarelega sistema študentskih bonov, potrebne so konkretne rešitve, ki ne bodo zagotovile le nižjega doplačila za obrok v gostinskih obratih, so poudarili na novinarski konferenci poslanskega kluba Glas. Pozvali so k čimprejšnjemu osmišljanju sistema študentskih menz.
BLOG: Glavni cilj novoletnih zaobljub naj bo zdravje
01. 01. 2023 14.42
Na začetku najprej vsem bralkam in bralcem želim srečno in uspešno v novem letu! Predvsem pa vam želim veliko zdravja in notranjega miru oziroma zadovoljstva. Zdaj pa se osredotočimo na novoletne zaobljube. Veselega decembra in vsega, kar ta prinaša s seboj, je konec. Za mesec januar pa so ponavadi "rezervirani" občutki krivde, slaba samopodoba ter načrti, kako se "spraviti" v formo za poletje in kako se rešiti raznoraznih težav, ki jih s seboj prinaša sodoben način življenja.
Bi odkrivali skrivnosti potopljenih vasi ali veslali po čarobnih podzemnih jezercih?
17. 12. 2022 20.57
Slovenija ne slovi le po svoji lepoti in raznolikosti pokrajine, pač pa tudi po nepozabnih doživetjih, ki jih ne boste našli nikjer drugje. Če želite doživeti nekaj res edinstvenega, butičnega, avtentičnega, bodite pozorni na oznako Slovenia Unique Experiences, ki označuje edinstvena 5-zvezdična doživetja. Trenutno jih je 26, nekatera smo preizkusili tudi mi – med njimi Zeliščno čarovnijo v Savinjski dolini, virtualni potop in odkrivanje potopljenih vasi v Šaleški dolini ter avanturo s kajakom v podzemlju Pece.
Kranjski župan poprijel za kuhalnico, osnovnošolci prodajali svoje izdelke
17. 12. 2022 14.33
V sklopu Prešernega decembra so v Kranju pripravili dobrodelno kuhanje in bazar z izdelki kranjskih osnovnošolcev. Za kuhalnico je poprijel župan Matjaž Rakovec, na stojnicah pa so praznične izdelke ponujali učenke in učenci kranjskih šol, ki so se pridružile humanitarni akciji 'V Kranju dobro v srcu mislimo'.
Zmagovalka, ki je pripravila najboljše palačinke
15. 12. 2022 08.00
V finalnem delu spletne oddaje Mali šef izziv je Sašo Stare v studiu gostil pet nadobudnih finalistov, ki so s prijavami na kuharski izziv najbolj navdušili chefa Jorga Zupana. V sedmi oddaji jih lahko bolje spoznate in si pogledate, kako so se odrezali v tokratnem izzivu in kdo je pripravil najboljšo zelo znano in priljubljeno sladico ter prejel zmagovalno nagrado v vrednosti 1000 evrov.
Slovenci na kulinaričnem prvenstvu v Luksemburgu prejeli srebro
13. 12. 2022 19.14
Losos z glazuro, pire črne leče s sipinim črnilom, jagnječji hrbet z lešnikovo skorjico in še kar nekaj vrhunskih in dovršenih jedi je na prestižnem svetovnem kulinaričnem prvenstvu v Luksemburgu konec novembra v elitni kategoriji članskih reprezentanc slovensko kuharsko reprezentanco odelo v srebro. Med skupno 15 moštvi je slovenska kuharska trinajsterica ostalim 3000 kuharjem na tekmovanju uspela dokazati, da se lahko postavlja ob bok svetovnim virtuozom visoke kulinarike. Pa tudi, da je marsikaj mogoče, čeprav je bil rok za priprave zelo kratek in četudi je na tekmovanju nastopila s pretežno mlado ekipo, ki izkušenj z največjih svetovnih tekmovanj pravzaprav še ni imela.
Brooke Shields o tem, zakaj med prazniki ne kuha: Snemam božične filme
11. 12. 2022 07.00
Ameriška igralka Brooke Shields je priznala, da za praznike ne kuha. 57-letnica je voditeljici Rachael Ray nedavno razkrila, da ima za to svoje razloge. Tudi, ko sta jo hčerki Grier in Rowan vprašali, zakaj ni kot ostale mame, ki na počitnicah in za praznike kuhajo, je zvezdnica odgovorila v svojem slogu. Igralka je sicer na svojo družino zelo ponosna, kar je pokazala tudi z objavo družinske fotografije na Instagramu ob dnevu zahvalnosti.
Četrtne in krajevne skupnosti: veliko več kot le 'kuhanje golaža'
18. 11. 2022 09.52
Na prihajajočih lokalnih volitvah bomo poleg župana in članov občinskega sveta volili tudi člane krajevnih, vaških oziroma četrtnih skupnosti. In če o pristojnostih župana in občinskega sveta vemo nekoliko več, pa delovanje najmanjših enot organizirane lokalne politične skupnosti večkrat ostaja nejasno. Kakšne so v resnici pristojnosti krajevnih, četrtnih in vaških skupnosti? Ali "samo kuhajo golaž", kot jim nekateri radi očitajo, ali je rezultat njihovega dela viden tudi v izboljšanju življenja lokalne skupnosti skozi različne projekte in akcije?
Zanimiva kuharska preizkušnja Jorga Zupana
17. 11. 2022 07.35
V šesti oddaji Mali šef izziv te čaka zanimiva kuharska preizkušnja, ki sta jo pripravila poznani chef z Michelinovo zvezdico, Jorg Zupan, in tekmovalec pretekle sezone šova Mali šef Slovenije, Arslan Mesić. Kuhala sta kosilo, in sicer puranjo rolado s paradižnikovo kremo in krompirjevimi princeskami. Poglej si oddajo in poleg tega, da boš izvedel recept za pripravo te okusne jedi, boš prejel tudi nekaj Jorgovih trikov, ki ti bodo pri kuhanju zelo koristili. Potem le še zavihaj rokave in recept preizkusi doma. Do 24. novembra imaš čas, da izpolniš prijavnico, ki jo najdeš na dnu članka, ter se tako poteguješ za super denarne nagrade, zmagovalec pa bo dobil tudi možnost sodelovanja v novi sezoni Malega šefa Slovenije.
Nepremagljiva kuhinja treh nepremagljivih žensk
15. 11. 2022 20.51
Kuharske so tradicionalno med najbolje prodajanimi knjigami. Njihova uporabna vrednost pa je omejena z založenostjo naše domače shrambe. S priročnikom Nepremagljiva kuhinja so si tri nepremagljive ženske zadale izziv, da 'fine dining' jedi poenostavijo in jih pripeljejo v domačo kuhinjo.
Mali šef IZZIV: kuhajte, sodelujte in zmagajte!
14. 11. 2022 11.52
Najmlajši kuharski mojstri so v družbi slovenskih zvezdnikov že dokazali, da se v kuhinji več kot le znajdejo, in tako so skupaj pripravili že kar nekaj slastnih jedi. Vsi skupaj pa so pripravili IZZIV tudi za vas! Znate pripraviti enako jed ali iz enakih sestavin sestaviti svojo jed? Zagrabite kuhalnico in usodo v svoje roke ter se prijavite.
Bruno Šulman uresničil željo: kuha v Michelinovi restavraciji
12. 11. 2022 08.00
Bruno Šulman po zmagi v šovu MaterChef Slovenija ni skrival, da si želi svojo kuharsko znanje nadgraditi z delom v restavracijah z Michelinovimi zvezdicami v tujini, ta želja pa se mu je sedaj uresničila. Prejšnji mesec je namreč začel delati v nagrajeni restavraciji Birdsong v San Franciscu, o čemer je spregovoril za naš portal.
Pet učinkovitih in elegantnih pametnih naprav za dom
09. 11. 2022 00.15
V hladnejši polovici leta več časa preživimo v zavetju našega domovanja.
Matej Mohorič: mladi očka, ki v prostem času poleg knjig obožuje tudi kuhanje
29. 10. 2022 05.45
Slovenski kolesar Matej Mohorič, član ekipe Bahrain Victorious, v letošnji sezoni zares ni imel sreče. Dobre rezultate na Dirki po Franciji mu je preprečila mononukleoza, kasneje je iz krvnih preiskav ugotovil, da je prebolel tudi koronavirus. Na dirki Pariz – Roubaix je zaradi predrte zračnice ostal brez zmage. Kljub vsemu, ko potegne črto nad sezono, pravi, da mora biti povsem zadovoljen. V mesecu marcu je namreč zmagal na prestižni enodnevni dirki Milano–Sanremo. Postal je prvi Slovenec, ki mu je to uspelo. Velik dobrodelnež največ svojega prostega časa preživi z družino, je namreč oče dveh majhnih otrok. Pravi, da zelo rad kuha, jedi, ki bi jih posebej izpostavil, so na primer musaka in filane paprike, včasih pripravi tudi kakšno ribjo specialiteto. Kot ljubitelj dobrih knjig pa ima tudi svojo biografijo. Zagotovo vredno branja.
Pia Gavrič
24. 10. 2022 10.29
Zgovorna Pia pravi, da v zvezi ni pripravljena nič trpeti in da se da vse pogovoriti, če sta partnerja na to pripravljena. Obožuje kuhanje in bi Sanjskemu moškemu z veseljem pripravila katero od svojih specialitet. Ljubosumja ne prenaša, v moškem pa išče nekoga, ki jo bo imel za svojo boginjo. Poljub na prvem zmenku? Odpade.
Andrea Tomova senca, Manja o domnevnem skrivnem razmerju z Aneto
18. 10. 2022 21.13
Tom je Andrei dal vedeti, da ji ne more vračati čustev, a mu tekmovalka sledi kot senca. Manji pa se dozdeva, da ima drugi Casanova na posestvu skrivno razmerje z Aneto
Motor, kolo in vroče debate o politiki: predsedniški kandidati osebno
18. 10. 2022 20.53
Kdo prihaja iz umetniške družine, kdo si je ravnokar kupil nov motor in kdo ima vroče debate o politiki tudi doma? Predsedniški kandidati bolj osebno.
Nadobudni mali šefi, sodelujte v izzivu in se potegujte za super nagrade
13. 10. 2022 08.00
Tukaj je prva oddaja Mali šef izziv, v kateri sta se družila in kuhala voditelj Sašo Stare in Zarja Eržen, tekmovalka tretje sezone oddaje Mali šef Slovenija. Le kaj sta skupaj zakuhala in kako je šlo Sašu v kuhinji, kdo je bil šef in kdo pomočnik, razkrivamo v nadaljevanju. Vse male šefe vabimo k sodelovanju v tekmovanju Mali šef izziv, in sicer tako da preizkusijo njun recept in sodelujejo v nagradni igri, v kateri lahko osvojijo super denarno nagrado v vrednosti 500 ali 1000 evrov in se uvrstijo v ožji izbor za peto sezono priljubljenega kuharskega šova.
NIJZ: Če je voda motna, ukrep prekuhavanja velja tudi za umivanje
11. 10. 2022 09.49
Pitna voda iz žalskega vodovoda se je onesnažila z mikrobi, je razjasnila epidemiologinja Alenka Trop Skaza na izredni seji polzelskega občinskega sveta. Ocenila je, da je prekuhavanje vode učinkovit ukrep tudi v primeru norovirusa. Tri minute burnega vretja pomeni široko mikrobiološko varnost. Direktor žalske komunale Janez Primožič je pričakoval jasne usmeritve stroke glede norovirusa, na seji je soustanoviteljem ponudil odstop, a ga spodnjesavski župani niso sprejeli. Strokovni direktor NIJZ Ivan Eržen je glede prekuhavanja dejal, da če je voda sorazmerno bistra, je prekuhavanje vode potrebno le za pripravo hrane. Če je voda motna, pa ukrep velja tudi za umivanje, je izpostavil. Glede internega nadzora v žalski komunali je Kos dejal, da je nadzor pokazal vdor fekalnega izvora v vodovodni sistem.
Države se pripravljajo tudi na (časovno omejene) redukcije elektrike
09. 10. 2022 17.37
Čeprav so po zatrjevanju oblastnikov te malo verjetne, se britanska vlada vseeno pripravlja na morebitne redukcije elektrike. Britanski upravljavec električnega omrežja ESO je sporočil, da bodo morda potrebni načrtovani triurni izpadi dobave električne energije za britanska gospodinjstva in podjetja. S tem bi zagotovili, da omrežje ne bi klecnilo. To so sicer opisali kot "malo verjeten" scenarij, ki bi se odvil, če elektrarne ne bi dobile dovolj plina za delovanje. O morebitnih redukcijah razmišljajo tudi v drugih evropskih državah, vključno s Francijo in Nemčijo.
Ekstremna suša usodna za polja in sadovnjake
04. 10. 2022 15.38
Zaradi poglabljanja suše v Kaliforniji vedno več podeželskim skupnostim zmanjkuje vode. Močno črpanje izčrpava podtalnice, ki se zaradi dežja in taljenja snega ne obnavljajo. Sneg, ki zapade v kalifornijskih gorah, običajno zagotovi eno tretjino letne oskrbe zvezne države z vodo, vendar so bile lanske ravni snega do konca zime daleč pod povprečjem. Reko Kolorado, še en pomemben vir vode za južno Kalifornijo, prav tako pesti suša, kar ogroža njeno zmožnost oskrbe kmetov in mest na zahodu ZDA.
V Ljubljani otvoritev posebnega kotička z opremo za kuharske navdušence
25. 09. 2022 20.00
Šovi, kot je MasterChef Slovenija, so v zadnjih letih poskrbeli za razcvet ljubiteljske kuharije. Za še bolj dovršeno sukanje okoli štedilnikov so vsi kuharski navdušenci v prestolnici dobili nov kotiček za opremo, ki je na nivoju profesionalcev.
Tanja Postružnik Koren in Matjaž Javšnik: Hočeva biti ambasadorja naše dežele
25. 09. 2022 09.00
Na POP TV se v družbi Matjaža Javšnika vrača nasmejana Tanja Postružnik Koren. Skupaj bosta gledalcem predstavila novo magazinsko oddajo Zelena dežela, v kateri bosta voditelja odkrivala lepote Slovenije in spoznavala zanimive ljudi. Z gledalci bosta delila nasvete in predstavila, kako vse bolj potrebna je trajnostna naravnanost.
BLOG: Kako se znebiti napihnjenega trebuha?
25. 09. 2022 07.00
Napihnjenost trebuha se pojavi, ko so prebavila napolnjena z zrakom ali plini. Napihnjen trebuh je po navadi znak slabe prebave, zaradi katere v črevesju nastaja preveč vetrov. Zaradi slabe prehrane večine ljudi, visoke ravni stresa, rednega uživanja raznoraznih zdravil in izpostavljenosti različnim onesnaževalcem ni presenetljivo, da imajo ljudje težave z napihnjenostjo. Tokrat si bomo podrobneje ogledali razloge, zaradi katerih se morda spopadate z napihnjenim trebuhom, in izvedeli kaj več o naravni pomoči za napihnjenost.
Anja Rijavec
21. 09. 2022 06.00
Anja je velika oboževalka hard rock in heavy metal glasbe, zaradi katere se na koncerte odpravi tudi v oddaljene države. Potuje najraje kar sama, s številnih potovanj pa ima veliko zanimivih zgodb. Na šov Sanjski moški so jo prijavile sodelavke, ki očitno menijo, da je pravi čas, da se Primorki na njenih odpravah nekdo pridruži.
Bager zakopal v 3300 let staro grobno jamo
20. 09. 2022 09.11
V Izraelu so po naključju odkrili nedotaknjeno pokopališko jamo, staro približno 3300 let. Grobna jama iz časa egipčanskega faraona Ramzesa II. vsebuje na desetine starodavnih predmetov. Odkrili so jo v nacionalnem parku Palmahim pri Sredozemskem morju, so sporočili iz Urada za starine.