medom
BLOG: Pet krivcev za bolečine v želodcu
09. 04. 2023 12.47
Bolečine v želodcu so pogosta težava, s katero se srečuje večina od nas. Vendar pa v nekaterih primerih lahko postanejo pogoste, hude in kronične, kar je lahko znak nekega resnejšega stanja. Bolečine v želodcu lahko povzročijo različni dejavniki, zato je pomembno, da se zavedamo, kaj so najpogostejši "krivci" za te bolečine. V tokratnem prispevku se bom dotaknil pet najpogostejših razlogov za bolečine v želodcu.
Skoraj polovica medu na evropskih trgih je ponarejena
29. 03. 2023 13.03
Preiskava EU je pokazala, da je skoraj polovica medu, uvoženega v Evropsko unijo, ponarejena. Največ ponarejenega medu pripeljejo iz Turčije (93 odstotkov) in Kitajske (74 odstotkov). Prav tako testov ni prestal niti eden od 10 vzorcev medu, ki so uvoženi prek Združenega kraljestva.
Dobro je tudi znati kuhati s stilom
22. 03. 2023 07.52
Barvni kuharski izziv tretje oddaje Mali šef Slovenije je bil Bojani in Zori pisan na kožo, saj sta veliki ljubiteljici barv. Njuni rumeni kulinarični kreaciji je za zmago sicer zmanjkala kakšna zvezdica več, a šestošolki sta odločeni, da maksimalno izkoristita drugo priložnost in svoji šoli priborita kar najvišjo donacijo.
Švicarska čokolada spreminja svoj dizajn, z embalaže se poslavlja Matterhorn
06. 03. 2023 07.24
Priljubljena švicarska čokolada Toblerone bo s svoje podobe črtala znamenito alpsko goro. Ker se del proizvodnje seli iz države, bi namreč uporaba švicarske ikonografije – vrha Matterhorn – kršila švicarska tržna pravila. Vrh te gore bo tako na embalaži čokolade nadomestil precej bolj splošen gorski greben.
Anja Fir
24. 02. 2023 06.00
Rada potujem in odkrivam mesta ter kulinariko lokalcev, spijem preveč kave, najraje jem sladoled pozimi, berem, igram ukulele in vsake toliko vzamem v roke violončelo, da vidim, če še znam spraviti zvok iz njega," se opiše zgovorna 29-letnica. Njen največji kulinarični eksperiment pa je 18-urni krompir. Na vprašanje, koga od treh sodnikov se najbolj boji, pravi, da kar vseh treh. Zakaj? "Ker je vsak strokovnjak na svojem področju," je povedala.
Letošnji najinovativnejši krof je polnjen s sivko, medom in smetano
21. 02. 2023 22.34
Med pustnim časom je dišalo tudi po tradicionalni sladici, pustnem krofu. V tem norčavem času so jih slaščičarji letos spekli na milijone, ponekod pa so v peki ali bolje rečeno cvrtju krofov celo podrli rekorde. V gorenjski slaščičarski delavnici so napekli kar 5 milijonov klasičnih krofov.A Slovenci še vedno pojemo največ klasičnih krofov z marelično marmelado, čeprav revolucijo doživljajo tudi krofi z različnimi novimi okusi. Letošnji zmagovalec v kategoriji Naj inovativni krof Slovenije je krof s sivko, medom in smetano.
Zora Radulj in Bojana Doreski
21. 02. 2023 06.00
Zora in Bojana sta prijateljici, ki najraje kuhata skupaj – takrat je vihtenje kuhalnice namreč najbolj zabavno. Obe najraje nahranita svojo družino, najpogosteje s sladkimi dobrotami. Sami imata sicer na krožniku raje kaj slanega – Zora burgerje, medtem ko je Bojana ljubiteljica sušija.
ZDUS se distancira od protestnega shoda: Gre za osebni interes posameznikov
01. 02. 2023 15.32
Protestniki so na shodu t. i. ljudske iniciative Glas upokojencev napolnili ljubljanski Trg republike. S slovenskimi zastavami v rokah in ob narodnozabavni glasbi so med drugim zahtevali dostojne pokojnine, ki so po njihovem mnenju njihova pravica. Shoda se udeležuje tudi več vidnih predstavnikov SDS. Zveza društev upokojencev Slovenije pa je sporočila, da se od takšnih spontanih dejanj posameznikov ali skupin distancira, saj zaznavajo, "da gre pri tem shodu za osebni interes posameznikov, da opozorijo nase in si tako v soju televizijskih kamer odrežejo košček medijske pozornosti kakršne so bili deležni nekoč."
Šolarji dan začeli s tradicionalnim slovenskim zajtrkom
18. 11. 2022 08.44
Po šolah, vrtcih in drugih vzgojno-izobraževalnih zavodih so mladi dan slovenske hrane začeli s tradicionalnim slovenskim zajtrkom. Letošnji je 12. po vrsti. Kmetijska ministrica Irena Šinko bo ob tej priložnosti obiskala Osnovno šolo Turnišče, kjer se bo s šolarji pogovarjala o pomenu kmetijstva, pridelavi hrane ter spoštovanju hrane.
Podeljene nagrade Naj Fala kruh 2022 za najboljše kruhe iz domačih peči in pečic
23. 10. 2022 00.15
Kruh je verjetno edino živilo, ki ga poznajo ljudstva vseh ras in kultur, prvi zapiski o kruhu na Slovenskem segajo v 13. stoletje, s kruhom pa lahko povežemo tudi nekatere slovenske priimke.
40 odstotkov svetovnega prebivalstva si ne more privoščiti zdravega obroka
16. 10. 2022 07.00
Čeprav bi morala biti hrana temeljna pravica vsakega posameznika, ZN opozarjajo, da si skoraj 40 odstotkov svetovnega prebivalstva ne more privoščiti zdravega obroka. Cene hrane so zaradi vojne v Ukrajini občutno narasle, prehransko krizo dodatno poglabljajo ekstremne suše tako po Evropi kot v drugih delih sveta. Kljub milijonom ljudi, ki so lačni ali občutijo prehransko revščino, še vedno ogromno hrane pristane v smeteh. Lani jo je prebivalec Slovenije zavrgel v povprečju 68 kilogramov, kar je 10 kilogramov več kot leta 2013, kažejo podatki državnega statističnega urada.
Medvedji mladič se je omamil z divjim medom
13. 08. 2022 09.21
Na severozahodu Turčije so rešili omamljenega mladiča rjavega medveda, ki je pojedel preveliko količino divjega medu, po turško imenovanega "deli bal", ki ima lahko halucinogene učinke. Mladiča so odpeljali k veterinarju, v prihodnjih dneh pa ga bodo verjetno že izpustili v naravo.
Samooskrba z medom, sadjem in krompirjem lani najnižja po letu 2000
10. 06. 2022 13.12
Stopnje samooskrbe so bile lani zaradi slabih vremenskih razmer pri medu, sadju in krompirju najnižje od leta 2000. Samooskrba s sadjem se je po podatkih statističnega urada znižala za 22 odstotnih točk na 14 odstotkov, samooskrba z medom je padla za 52 odstotnih točk na 15 odstotkov, s krompirjem pa za 16 odstotnih točk na 44 odstotkov.
Rdeča skupina z nepozabno jedjo navdušila visokega gosta: Božansko
26. 05. 2022 21.28
Trem sodnikom se je za tokratni izziv skupin pridružil visoki gost, Alan Jones. Četverica je bila navdušena nad jedmi obeh skupin, a je zmago tokrat slavila rdeča skupina. Prav jed, ki jo je pripravila vodja skupine Evita Antončič, je bila za sodnike božanska.
Brez pestrosti opraševalcev ni prehranske varnosti
20. 05. 2022 09.00
Po podatkih Nacionalnega inštituta za biologijo v Sloveniji poleg kranjske čebele živi še več kot 500 vrst divjih čebel, oprašujejo pa tudi muhe, metulji, nekateri hrošči in ose. Vsaj polovico opraševanja v kmetijstvu opravijo divji opraševalci, v naravi pa je njihov delež še večji. Strokovnjaki ocenjujejo, da vrednost opraševanja žuželk za slovensko kmetijstvo prinaša 120 milijonov evrov letno. Obenem opažajo, da je življenjski prostor teh živali ogrožen. Med drugim zato, ker kmetje bolj gnojijo travnike in jih prepogosto kosijo. Cvetoči travniki zato vse bolj izginjajo. Kakšne so možne rešitve?
Koalicijska pogodba: kaj so obljubili, kaj izpolnili in na kaj pozabili
17. 03. 2022 06.00
SDS, NSi, SMC in DeSUS so 25. februarja 2020 podpisale koalicijsko pogodbo za obdobje dveh let. Ukrepe so razdelili na devet področij. Preverili smo njihove obljube in ocenili, ali so jih izpolnili.
Rekordne cene hrane: v zadnjih 20 letih višje za dobrih 73 odstotkov
11. 03. 2022 13.38
Predsednik vlade Janez Janša glede samooskrbe in cen hrane pravi, da mogoče ne bo desetih vrst rogljičkov na mizi, a lačni ne bomo. A dejstvo je, da so cene hrane v Sloveniji najvišje v zadnjih 20 letih. Od začetka februarja 2002 pa do konca februarja 2022 so se cene hrane zvišale za 73,1 odstotkov, kažejo podatki Statističnega urada RS (SURS).
Brez čebel ne bo življenja
28. 02. 2022 00.15
Sparov album za zbiranje nalepk Rekordomania 3 s priljubljenim Garfieldom v glavni vlogi ponovno razkriva najbolj neverjetne rekorderje živalskega sveta, med drugim tudi eno izmed najboljših živalskih ekologov, čebelo. Letošnjo izdajo albuma je Spar Slovenija pospremil še z družbeno odgovorno akcijo in posvetil prav posebno pozornost slovenskemu čebelarstvu. Sredstva od prodaje albumov v skupni vrednosti 5.000 evrov je namreč namenil Čebelarski zvezi Slovenije, in sicer za nakup uparjalnikov za izvajanje apiterapije v slovenskih vrtcih.
Luka Novak
24. 02. 2022 06.00
Poslovnež, ki sanjari o svoji gostilni s pridihom mediterana. Že pri 10 letih je z očetom pripravil školjke na buzaro in z njimi navdušil. Še danes ga navdušuje morska hrana, a na drugačen način. Kakšen? To bo Luka zagotovo pokazal v MasterChefu. Je optimističen, nasmejan in že komaj čaka, da se preizkusi v kuhanju pred kamerami.
Daša Fiegl
24. 02. 2022 06.00
Daša se opisuje kot trmasto osebo polno energije, ki mora biti nenehno v pogonu. V mladosti se za kuhanje ni zanimala, saj je veljalo za nekaj, kar se je morala naučiti, zato je imela do tega še večji odklon. Ko je začela kuhati zase in za svoje sodelavce ter prijatelje, so ti njene jedi večkrat pohvalili, kar ji je dalo zagon, da je več časa preživela v kuhinji.
Prednovoletne gostije po nasvetih Ane Roš
30. 12. 2021 13.37
December je čas, ko se hiter življenjski tempo za vse nas vendarle malce umiri. Je čas, ko se ozremo nazaj na vse naše dosežke, opravljeno delo, dogodke, ki so zaznamovali to iztekajoče se leto. Morda še najpomembnejše, december je čas druženja z najbližjimi. Je čas polnih miz in širokih nasmehov. Da bodo druženja ob obloženih mizah resnično zavidanja vredna, nam je z nasveti za vrhunsko prednovoletno pojedino postregla naša najboljša kuharska mojstrica Ana Roš.
BLOG: Surovi med – mnogo več kot le nadomestek za sladkor
05. 12. 2021 14.16
Danes, ko na vsakem koraku lahko poslušamo in preberemo, da večina sladil in sladke hrane ni le nezdrava, ampak naravnost škodljiva, sem se odločil nameniti prispevek naravnemu sladilu, ki je že od nekdaj del naše prehrane. Med se že zelo dolgo uporablja kot sladilo in sestavino v raznih izdelkih. Je pa mnogo več kot le nadomestek za sladkor, saj ima vrsto posebnih koristi za zdravje.
Posebna tablica slepe in slabovidne samostojno vodi po učni poti Čebelarske zveze
05. 11. 2021 20.02
Življenje bi moralo biti sladko za vse, pravijo slovenski čebelarji. In ni jim dovolj, da ga le sladijo z medom, hočejo ga izboljšati tudi na druge načine. V njihovem centru so zato vso okolico od učne poti do restavracije prilagodili tako, da lahko tudi slepi in slabovidni neovirano raziskujejo čebele in uživajo v njihovem pridelku. To lahko storijo s pomočjo tablice feel-it, ki je izum slovenskega podjetja in je ustvarjena zato, da bi slepim spremenila življenje.
BLOG: Sjögrenov sindrom
17. 10. 2021 07.00
Sjögrenov sindrom je avtoimuna bolezen, pri kateri imunski sistem napada lastno tkivo, ker ga prepozna kot tujek. Pri Sjögrenovem sindromu telo napade predvsem žleze z zunanjim izločanjem (solzne žleze, žleze slinavke, žleze v koži, sluznici prebavil in dihal).
'Boljša proizvodnja, boljša prehrana, boljše okolje in boljše življenje'
16. 10. 2021 07.00
Vsakič, ko jemo, se vpnemo v kmetijsko-prehranski sistem. Hrana, ki jo izberemo, način, kako jo pridelamo, pripravimo, skuhamo in shranimo, je sestavni in aktivni del delovanja tega zapletenega kolesja. Trajnostni kmetijsko-živilski sistemi si prizadevajo zagotavljati prehransko varnost in prehrano za vse, ne da bi pri tem ogrozili ekonomsko, socialno in okoljsko podlago za prihodnje generacije. Privedli naj bi do "boljše proizvodnje, boljše prehrane, boljšega okolja in boljšega življenja" za vse, kar je tudi geslo letošnjega svetovnega dneva hrane. Kako sistem deluje pri nas, v Sloveniji?
Pozabite na poškodovane in suhe kodre, čas je, da pokažete svojo veličastnost
30. 06. 2021 00.15
ULTIMATIVNA NEGA ZA VSE ŽENSKE S SKODRANIMI LASMI, ki združuje popolno kombinacijo vlaženja, moči in definicije. Upajte si biti naravne in pokaže svoje zdrave in sijoče kodre svetu. Kako? Z linijo Curl Manifesto iz Kérastase.
Boštjan Kulovic
23. 06. 2021 07.59
Boštjan je star 31 let in živi na veliki kmetiji. V oddajo se je že dolgo želel prijaviti, zdaj pa je končno zbral pogum, saj si želi spoznati ljubezen svojega življenja. Rad se kam odpravi z motorjem ali avtom. Raziskuje Slovenijo, še posebej njene gradove. V prostem času se ukvarja z ribolovom in upa, da bo kmalu ujel tudi ribo na dveh nogah.
Nada Zajc
23. 06. 2021 07.58
Nada prihaja iz Domžal in je po poklicu prodajalka. Stara je 68 let. Išče resnega, poštenega partnerja, ki v teh letih ve, kaj si želi. Ni mu treba skrivati svoje zgodovine. Kar smo preživeli, je mimo. Hoče lepo jesen življenja z nekom, ki bi bil pošten in dober. Zjutraj telovadi, v prostem času se ukvarja z ročnimi deli, rada hodi in nabira borovnice.
Največ slovenskega medu izvozimo na Japonsko in v Kanado
20. 05. 2021 06.00
V 2019 je bil svetovni pridelek medu za 173 odstotkov večji kot leta 1961, ob svetovnem dnevu čebel, ki ga obeležujemo danes, ugotavlja Statistični urad Republike Slovenije (Surs). V Sloveniji je leta 2019 čebele gojilo 10.145 čebelarjev in vsi skupaj so skrbeli za 208.000 panjev (od tega za 3245 ekoloških), vsak povprečno za 21 panjev. Slovenski čebelarji so v letu 2019 pridelali 650 ton medu.
Nadomestni Tradicionalni slovenski zajtrk bo 11. junija
10. 05. 2021 13.01
Ker je vzgojno-izobraževalni proces lani tretji petek v novembru zaradi epidemije potekal na daljavo in ustanove niso mogle izvesti Tradicionalnega slovenskega zajtrka, so za nadomestni dan določili petek, 11. junija. Otroci v šolah in vrtcih bodo ta dan za zajtrk jedli kruh, maslo, med, mleko ter sveže ali suho sadje.