mesni izdelki
Kakšna je dobra salama?
26. 03. 2016 06.30
V Sloveniji je kar 135 obratov za predelavo mesa in 250 kmetij s to dopolnilno dejavnostjo. Koliko Slovencev pa doma melje meso, seklja slanino in česen, dodaja začimbe in se lahko pohvali z lastno salamo, pa ne ve nihče.
Kako v trgovini prepoznati svežino mesnih izdelkov?
17. 03. 2016 06.43
Slovenci letno pojemo okrog 90 kilogramov mesa, večino ga kupimo v trgovini ali mesnici. A kako vedeti, da so mesni izdelki, ki se znajdejo na trgovskih policah resnično sveži in kakovostni? To bo prva tema, ki se je bodo v novi nedeljski oddaji Misija: najboljši nakup, s pomočjo naše ekipe lotili raziskovalci.
Odvajanje od soli ni zahtevno in nas lahko vpelje v nov kulinarični svet
03. 03. 2016 13.15
V Sloveniji uživamo preveč slano hrano in s tem sami sebi uničujemo zdravje. Ob tem pa se lahko soli brez težav odvadimo in če posežemo po drugih začimbah, bodo naši obroki boljšega okusa, bolj zdravi in tudi bolj zanimivi.
Je meso zdravo ali ne? Kako najti ravnovesje med različnimi prehranskimi priporočili?
31. 10. 2015 20.11
Klobase, slanina, šunka, hrenovke – pri Slovencih zelo priljubljeni mesni izdelki – so rakotvorni, je ta teden opozorila Svetovna zdravstvena organizacija in s svojimi ugotovitvami dvignila precej prahu. Kaj je torej z mesom? Kaj, kako in koliko jesti, da bomo čim bolj kakovostno živeli? V TV Klubu so skušali najti ravnovesje med različnimi priporočili, ki enkrat govorijo tako, drugič drugače?
WHO miri: Ljudi ne pozivamo, naj ne jedo več mesa, omejiti je treba le količino
30. 10. 2015 10.48
WHO je sporočila, da odmevno poročilo ene njenih agencij, ki je uživanje predelanega mesa povezalo z rakom, ljudi ne poziva, naj prenehajo uživati meso v celoti. Kot so poudarili, je poročilo le pokazalo, da manjše uživanje predelanega mesa lahko zmanjša tveganje za kolorektalni rak.
Preverite, zakaj je odsvetovano pogosto uživanje rdečega mesa in mesnih izdelkov
27. 10. 2015 11.53
Slovenci letno v povprečju pojemo veliko mesa, kar 88 kilogramov. Od tega največ svinjine. Da je potrebno meso uživati redko in v manjših količinah, strokovnjaki opozarjajo že dlje časa, mi pa smo preverili, zakaj je temu tako in kako se izogniti snovem, ki povečujejo tveganje za raka.
Se napoveduje vojna proti mesu?
25. 10. 2015 08.59
Svetovna zdravstvena organizacija naj bi razglasila, da slanina, klobase in ostali predelani mesni izdelki povzročajo raka. Tovrstne izdelke naj bi tako postavili ob bok tobaku, alkoholu in azbestu. Slabo pa se piše tudi rdečemu mesu.
Kljub kakovostnim briketom je miš še vedno boljša izbira za mačko
23. 09. 2015 11.26
Mačja 'suha' hrana je kakovostna, ponudba pa pestra in raznolika, kljub vsemu pa bodite pozorni pri odstotku ogljikovih hidratov. Prav tako mačk ne hranite le z briketi. Kljub dobri kakovosti hrane, pa na ZPS pravijo, da bi mačka, če bi lahko, raje kot brikete, izbrala miš.
V obratu v bližini Lukovice odkrili neregistrirano prodajo mesnih izdelkov
09. 12. 2014 17.04
Inšpekcija je v obratu v bližini Lukovice odkrila 1790,5 kilograma neoznačenega mesa in mesnih izdelkov. Odkrili so tudi dobavnice, iz katerih je razvidno, da so svinjsko meso odkupili od odobrenega obrata in od čistilnega servisa, ki je meso pripeljal na naročen naslov.
Sivi trg: trdijo, da je domače, a meso pogosto kupijo kar v trgovini
08. 04. 2014 18.16
Na kmetijski zbornici opozarjajo na sivi trg mesnih izdelkov. Ti se pod pojmom "domača predelava" prodajajo "pod pultom, v parkih in na parkirnih mestih", meso zanje pa se velikokrat kupi kar v trgovini, pravijo. Cena takšnih izdelkov je nižja, je pa zato tveganje toliko večje.
S prodajo lisičjega in podganjega mesa kot ovčetine zaslužili milijon evrov
03. 05. 2013 15.51
Na Kitajskem so aretirali več kot 900 ljudi, ki so osumljeni goljufij pri proizvodnji in prodaji mesa ter mesnih izdelkov. Neka skupina je s prodajo podganjega in lisičjega mesa kot ovčetine zaslužila več kot milijon evrov.
V mesni omaki niso našli ne konjskega ne kakšnega drugega mesa
06. 03. 2013 15.56
Na Islandiji so dodali novo razsežnost škandalu z napačno označenimi prehrambnimi izdelki. V goveji piti niso našli govedine, jed s česnom ni vsebovala česna, omako, ki naj bi bila mesna, pa bi si brez slabe vesti lahko privoščili tudi vegetarijanci.
Mesna afera tudi v Sloveniji: s polic že umikajo sporne lazanje
19. 02. 2013 07.54
Direktor Špar Slovenija pravi, da lazanje s spornim konjskim mesom že umikajo s polic. Nad ugotovitvami inšpektorjev so presenečeni. O sodelovanju z Ledom pa bodo v prihodnje še premislili. Njihov direktor pa zagotavlja, da ves čas nadzorujejo in preverjajo sestavo izdelkov.
V Sloveniji se pripravljajo na vzorčenje mesa
15. 02. 2013 10.04
Na upravi za varno hrano menijo, da spornih izdelkov iz afere s konjskim mesom, ki dviguje prah v celotni EU, v Sloveniji ni. V Veliki Britaniji so aretirali tri moške, ki naj bi konjsko meso posredovali kot goveje, na Nizozemskem je stekla kriminalna preiskava, sporne izdelke pa so odkrili tudi v Avstriji.
Afera konjsko meso: 'Zavajanje potrošnikov je nedopustno'
15. 02. 2013 15.38
V zvezi potrošnikov opozarjajo, da ni dopustno zavajati potrošnikov, pa četudi ni nevarnosti za tveganje zdravja. Evropska zakonodaja pravi, da podjetju, ki je naročilo izdelavo lazanje pri izbranem proizvajalcu, ni treba vedeti, od kod je prišlo meso.
Predstavnik kmetov o podražitvah: Žanjemo to, kar smo sejali
04. 09. 2012 07.33
Pri napovedanih podražitvah mesa in kruha le žanjemo tisto, kar smo v preteklih letih sejali – nespoštovanje domačega kmeta, domače kmetijske proizvodnje in stiskanje dobaviteljev, meni predsednik sindikata kmetov Roman Žveglič. V Mercatorju pa obljubljajo, da bodo storili vse, da bi zaščitili potrošnike.
'Zavrzite neoznačene izdelke iz konjskega mesa'
04. 04. 2012 16.28
V Slovenijo prihajajo "izrabljeni" športni konji iz Italije, ki jih potem nelegalno zakoljejo, predelajo v mesne izdelke in prodajo, je ugotovila Vurs. Skupaj s policijo so na območju Gorenjske opravili več hišnih preiskav in zasegli 700 kilogramov konjskega mesa in salam.
Bovec, priljubljene aktivne počitnice ob Soči!
07. 06. 2011 06.00
V teh vročih poletnih dneh, ko v pisarnah odpiramo okna, v učilnicah napenjamo možgane ob zadnjih testih, se v prometnih konicah prepoteni prebijamo proti domu, se več kot prileže osvežitev v objemu mogočnih Julijskih Alp.
Za nakup mesa bomo odslej segli globlje v žep
20. 01. 2011 10.50
Meso se je podražilo za deset odstotkov, kar pa ni zadnja podražitev letos. Razlog, da se je v 14 letih kruh podražil za 130 odstotkov, goveje meso pa za 70, so marže trgovcev. Kmetijski minister jih bo, če bo treba, omejil celo z zakonom.
Salmonela v Žitovih polpetih in zrezkih?
25. 11. 2010 11.46
Če ste v Hoferju kupili Žitove zamrznjene zelenjavne zrezke in sojine polpete, jih vrnite v trgovino. Ugotovili so namreč, da je lahko v nekaterih izdelkih salmonela. V Žitu medtem čakajo na rezultate svojih analiz.
FOTO: Zasegli dvajset ton kitajske hrane
04. 11. 2010 14.47
Na mejnem prehodu Gruškovje so cariniki odkrili skoraj 20 ton hrane iz Kitajske, za katero voznik ni imel nobenih dokumentov. Na tovornjaku so bili mesni izdelki, jajca, testenine, oreški, zelenjava in žgane pijače.
Začinite svoje življenje ...
20. 09. 2010 15.36
... zdravo. Ljudje smo vajeni precej močne slanosti hrane. Pravzaprav tako zelo, da pogostokrat odklanjamo hrano, ki za naš okus ni dovolj slana. Te navade se držimo, čeprav je bilo z raziskavami že večkrat ugotovljeno, da živila in obroki, ki jih uživamo, vsebujejo preveč soli.
Zasežejo vam lahko tudi spominke!
03. 07. 2010 06.35
Čez "neevropsko" mejo lahko nesete 10 zavojčkov cigaret, liter žganja ali 16 litrov piva. Prepovedan je tudi uvoz koral in lupin orjaškega morskega polža, ki jih lahko kupite celo na tržnici na sosednjem Hrvaškem.
Življenje z migreno
28. 06. 2010 07.10
Društvo za preprečevanje možganskih in žilnih bolezni
Prodajali smrtonosen sir
16. 02. 2010 14.47
Zaradi okuženega avstrijskega sira so v Avstriji umrle štiri, v Nemčiji pa dve osebi. Podjetje Prolactal je ustavilo proizvodnjo. Zaenkrat ni podatkov, da bi bil nevaren sir tudi na slovenskih prodajnih policah.
FOTO: Skušal pretihotapiti 59 ptic
05. 01. 2010 12.30
Slovenski carinik je pri Italijanoma, ki sta skušala prečkati hrvaško-slovensko mejo, odkril za 18 kilogramov ptic. Kljunače so zasegli, tihotapca pa kaznovali.
So veganski otroci res bolj zdravi?
01. 11. 2009 15.23
Od leta 1994 je 1. november tudi svetovni dan veganstva. Dokazano je, da je veganska hrana najboljša zaščita za zdravje ljudi. Kaj vegani pravzaprav jedo? Ali vsebuje brezmesna hrana vse hranilne snovi, ki jih najdemo v mesni hrani?
Bliža se čas piknikov in žarov
11. 05. 2009 06.00
Ste tudi vi eden izmed ljubiteljev preživljanja prostega časa na svežem zraku? Se radi predajate sončnim žarkom in obožujete okusno pripravljeno hrano?
Cenejše sadje in zelenjava?
20. 08. 2009 14.57
Po indeksnih kazalcih Eurostata naj bi se v naslednjih mesecih močno pocenila sveža živila, tudi cene energije naj bi nekoliko padle. Nemčija pričakuje najmočnejši padec cen po letu 1949.
FOTO in VIDEO: Toča poškodovala avtomobile in strehe
25. 05. 2009 10.49
V Ljubljani, ponekod na Gorenjskem in na območju Kamnika je močno neurje s točo poškodovalo avtomobile in strehe, zalilo je tudi kleti. V Vodicah je veter podrl lipo, ki je padla na avtomobil. Na Hrvaškem so zaradi vročine umrli štirje ljudje. V sredo ohladitve.