sadja
Zala Resnik Poljašević
24. 02. 2022 06.00
Velika ljubiteljica mačk in eksperimentiranja v kuhinji je že kot mala deklica navdušila s svojim ustvarjanjem. Po prvi umešani omleti je družini predstavila številne okusne sladice, zato meni, da se bo najbolj ujela s sodnikom Karimom, nekoliko slabše pa morda z Luko, ki je strokovnjak na področju tradicionalne hrane. In kakšne so njene sanje za prihodnost? Združiti ljubezen do kuhanja in poklic, za katerega študira na Biotehniški fakulteti.
Avtomobil celo bolj umazan od straniščne školjke, a volan ni najbolj kritičen
20. 02. 2022 17.47
Stranišča ne veljajo ravno za najbolj čist prostor, zato se zdi primerjava z notranjostjo avtomobila pretirana. Toda nedavna britanska raziskava je pokazala, da lahko avtomobili gostijo celo več mikrobov kot povprečna deska za straniščno školjko. In kateri del avtomobila je najbolj umazan?
'Potrebovali smo delček normalnosti ob obiskih in pristno bližino prijateljev'
15. 02. 2022 06.00
V Sloveniji za rakom letno zboli okoli 80 otrok in mladostnikov. Večina jih ozdravi, nekaterim žal ne uspe. A vsak s seboj nosi svojo zgodbo, svojo bitko, v kateri sodelujejo tako zdravniki kot družine Junakov. Otroški rak sicer še vedno ostaja tabu tema, vrstniki Junakov pa se jih izogibajo ali celo bojijo, saj nekateri še vedno mislijo, da je rak nalezljiv.
Premagajmo zaprtost na naraven način
02. 02. 2022 00.15
Mnogim med nami v primežu hitrega življenjskega tempa kronično primanjkuje časa za zdrave, uravnotežene obroke, da o novoletnih zaobljubah v zvezi z redno vadbo niti ne govorimo. Posebej pri tistih, ki tudi službeno veliko časa preždijo pred ekrani, po možnosti še v “varnem mehurčku” domače pisarne, vse pogosteje nastopi zaprtost. Ta namreč preglavic nikakor ne povzroča le starejšim; za funkcionalnim zaprtjem naj bi po zadnjih podatkih trpelo med 2 do 30 odstotkov odraslih prebivalcev, v Evropi pa se s to težavo srečuje kar 17 odstotkov prebivalcev.
Nagradili inovacije: hitro je lahko zdravo in okusno
26. 01. 2022 12.39
Bolonjska omaka brez mesa, kefir z dodatkom vitamina D3, kruh z bučnimi tropinami ("prgo"), ki sicer predstavljajo ostanek pri pridobivanju bučnega olja, omaka iz paradižnikov, ki niso bili primerni za prodajo, pa pirine testenine in proseni desert. To je le nekaj izdelkov, ki se po novem kitijo z nazivom "inovativno živilo leta". Kdo pravi, da obrok ne more biti hiter, zdrav in okusen?
Čas za nov začetek
19. 01. 2022 00.15
Januar je pravi čas za več lahkotnosti tako v prehrani kot tudi v počutju. Razvade s hrano in pijačo, ki si jih privoščimo v prazničnem času, običajno obremenijo in utrudijo naše telo, zato je začetek leta kot naročen, da jih odstranimo iz svojega telesa. Na Sparovih policah so skrbno izbrali kakovostna živila in prehranske dodatke, ki so pri tem nepogrešljivi.
Občutek nepopisne žeje pri covidnih bolnikih, prisotna tudi dehidracija
17. 01. 2022 07.21
Že vse od pojava novega koronavirusa strokovnjaki po svetu odkrivajo nove in nove vplive okužbe na organizem, na nekatera vprašanja jim je uspelo v celoti odgovoriti, številne ugotovitve pa bodo v prihodnje skušali še razvozlati. Covid-19 tako kot druge nalezljive bolezni, ki prizadenejo dihala, pogosto povzroči tudi dehidracijo. Ta je verjetno posledica izgub tekočine ter nezmožnosti nekaterih, da bi izgubljeno tekočino nadomestili. Tudi nekateri bolniki pravijo, da so v času prebolevanja covida-19 v domači oskrbi pili res veliko, pa se vseeno niso mogli odžejati, hkrati so jim laboratorijske preiskave pokazale pomanjkanje tekočine. O izkušnjah s tega področja smo povprašali tudi slovenskega zdravnika, ki je skrbel za covidne bolnike in je potrdil, da so pri njih zaznali dehidracijo.
Talenti v gostinstvu, prijavite se na akademijo Raise the Bar!
12. 01. 2022 08.55
Prijave na brezplačno izobraževanje Coca-Cole HBC Hrvaška za barmane, natakarje in bariste so možne le do 17. januarja 2022.
So v parku v Trstu našli truplo Liliane, ki je izginila 14. decembra?
06. 01. 2022 12.23
Dve črni vreči, vanju pa zavito žensko truplo. Siva jakna in očala, podobna takšnim, kot jih je nosila Liliana Resinovich. So v grmovju v parku blizu nekdanje psihiatrične bolnišnice v Trstu po več kot 20 dneh našli žensko, ki je bila pogrešana vse od 14. decembra?
Novak Đoković v spletnih šalah tudi kot glavni lik filma Terminal
06. 01. 2022 11.13
Po drami na letališču, ko so avstralske mejne oblasti srbskemu teniškemu igralcu zavrnile vstop v državo, so se na spletu pojavile številne šale na račun športnega zvezdnika. Čeprav so mnenja glede trenutnega dogajanja deljena, so družbena omrežja preplavili memi, ki Noleta postavljajo v različne situacije, povezane z njegovo odsotnostjo z letošnjega OP Avstralije.
Pri novoletnih zaobljubah vam lahko pomaga statistika
03. 01. 2022 12.48
Ste tudi vi med tistimi, ki si ob prehodu iz starega v novo leto obljubijo, da bodo v novem letu v čem spremenili svoje ravnanje? Novoletnih zaobljub je veliko, a le nekaterim uspe, da jih uresničijo. Ne le zato, ker številnim zmanjka motivacije, ampak tudi zato, ker se nekaterih zaobljub lažje, drugih pa težje držimo.
V Franciji sadje in zelenjava ne bosta več pakirana v plastiko
01. 01. 2022 21.34
V Franciji odslej velja prepoved plastične embalaže za širok nabor različnega sadja in zelenjave. Izjema so večja pakiranja ter občutljivo sadje, denimo jagodičevje, a tudi te izjeme bodo ukinjene do konca junija 2026.
'Ena najpogostejših napak je, da si ne damo dneva za 'goljufanje'
01. 12. 2021 07.00
Novo leto simbolizira nov začetek. Marsikdo se od starega leta poslovi z obljubo samemu sebi ali drugim, da bo odslej vse drugače. Za uresničnitev naših ciljev je pomembno, da so ti nizki, jasni in realno zastavljeni, poudarja zdravnica in psihoterapevtka Tina Bončina. Naša motivacija naj bo vizualizacija – da začutimo, kakšno bo želeno stanje, predlaga.
'Za praznični čas pašejo nostalgične sestavine, pozabil bi na fuzijo okusov'
31. 12. 2021 06.00
Slovenci še vedno prisegamo na bogato obloženo praznično mizo, med drugim sta priljubljena tatarski biftek in francoska solata. Ker pa se prehranjevalne navade ljudi skozi čas spreminjajo, tudi v novoletno kulinariko vstopajo novosti, ki se pomikajo k lažji in sezonsko obarvani hrani. O tradiciji in tem, kaj je bilo včasih na jedilniku med prazničnimi dnevi, smo se pogovarjali s strokovnjakom slovenskih kulinaričnih posebnosti Stanislavom Renčeljem. Današnje posodobitve, navade in trende pa je predočil kuharski mojster Bine Volčič, ki je namignil, kako si lahko sicer znano jed nekoliko popestrimo.
Prednovoletne gostije po nasvetih Ane Roš
30. 12. 2021 13.37
December je čas, ko se hiter življenjski tempo za vse nas vendarle malce umiri. Je čas, ko se ozremo nazaj na vse naše dosežke, opravljeno delo, dogodke, ki so zaznamovali to iztekajoče se leto. Morda še najpomembnejše, december je čas druženja z najbližjimi. Je čas polnih miz in širokih nasmehov. Da bodo druženja ob obloženih mizah resnično zavidanja vredna, nam je z nasveti za vrhunsko prednovoletno pojedino postregla naša najboljša kuharska mojstrica Ana Roš.
Brez kompromisov pri dizajnu in skrbi za živila
12. 12. 2021 00.15
Z donacijami zbrali 10 ton sadja za zdravstvene delavce
02. 12. 2021 18.26
Za odpornost zdravstvenih delavcev v bolnišnicah je z veliko donacijo sadja poskrbelo 40 podjetij iz vse Slovenije. Ideja se je porodila podjetju e-Branjevka, poziv na enem izmed družbenih omrežij pa je presegel vsa pričakovanja. V dveh tednih so namreč zbrali več ton sadja, ki bo v prihajajočih dneh dostavljeno v prav vse bolnišnice, kjer se že mesece borijo za življenja tako kritičnih covidnih kot tudi vseh ostalih bolnikov.
Prepovedali umetna gnojila: cene poletele v nebo, stojnice so napol prazne
01. 12. 2021 17.52
Aprila so na Šrilanki prepovedali uvoz umetnih gnojil in pesticidov. Od uveljavitve prepovedi je torej minilo šest mesecev, danes pa v državi vlada pomanjkanje hrane. Znatno se je zmanjšala dobava sadja in zelenjave, poleg tega zelenjava, ki je na voljo na trgu, zaradi pomanjkanja gnojil ni kakovostna.
Je hrana predraga?
20. 11. 2021 07.00
Pridelava hrane je kriva za tretjino vseh izpustov toplogrednih plinov. Posebej problematična je živinoreja, torej naša poraba mesa. Zaradi dviga cen energije, surovin, embalaže in krme se nam zdaj obeta dvig cene hrane nasploh. Tudimesa. Bomo zaradi tega porabili manj mesa? Kako pomembno nam je trajnostno prehranjevanje? Napoved dviga cen hrane razburja, a po drugi straniSlovenci v povprečju zavržemo 68 kg na prebivalca.
Karin priznala, da bi imela Tilna, a samo za eno noč
18. 11. 2021 22.16
Gospodarica Nada je družini v okviru nove tedenske naloge med drugim naročila pripravo ozimnice. Ko je Tilen demonstriral, kako bi vlagal papriko, ga je Karin opazovala s precejšnjo naklonjenostjo. Povedala pa je, da se ne bi ravno omožila.
Raziskava: 90 odstotkov Slovencev zaužije premalo prehranskih vlaknin
16. 11. 2021 06.00
Živila iz polnozrnatih žit pomembno prispevajo k prehranskemu vnosu vlaknin, zato je pomembno, da so redni sestavni del naših jedilnikov. Imajo namreč številne dokazano ugodne vplive na zdravje. Slovenci jih kljub temu jemo bistveno premalo – kar okrog 90 odstotkov prebivalcev Slovenije ne zaužije dovolj prehranske vlaknine, so med drugim ugotovili raziskovalci, ki so svoje izsledke objavili v zadnji številki mednarodne znanstvene revije Nutrients.
Višje cene energentov oktobra vplivale na višjo, triodstotno inflacijo
29. 10. 2021 11.43
V Sloveniji so se cene življenjskih potrebščin oktobra na letni ravni v povprečju zvišale za tri odstotka, na mesečni ravni pa za 0,9 odstotka. Letno inflacijo so najbolj višali dražji naftni derivati, na mesečni ravni pa so inflacijo višale cene oblačil in obutve, je objavil statistični urad.
Picassova dela v Las Vegasu prodali za skoraj 95 milijonov evrov
25. 10. 2021 13.14
Enajst umetniških del Pabla Picassa, ki so bila več kot dve desetletji na ogled v hotelu v Las Vegasu, so konec tedna na dražbi prodali za skoraj 95 milijonov evrov. Avkcijska hiša Sotheby's je ponudila devet slik in dve keramični deli tega slavnega španskega umetnika, predstavnika kubizma.
Pri tem trgovcu najdete kakovostno slovensko sadje in zelenjavo!
22. 10. 2021 00.15
Lokalni izdelki so izvrstnega okusa, a ne le to – so tudi nesporni ekološki zmagovalci. Transport lokalnih izdelkov je namreč veliko krajši, kar je seveda okolju bolj prijazno. Pa že veste, na policah katerega slovenskega trgovca najdete bogato ponudbo slovenskega sadja in zelenjave?
'Boljša proizvodnja, boljša prehrana, boljše okolje in boljše življenje'
16. 10. 2021 07.00
Vsakič, ko jemo, se vpnemo v kmetijsko-prehranski sistem. Hrana, ki jo izberemo, način, kako jo pridelamo, pripravimo, skuhamo in shranimo, je sestavni in aktivni del delovanja tega zapletenega kolesja. Trajnostni kmetijsko-živilski sistemi si prizadevajo zagotavljati prehransko varnost in prehrano za vse, ne da bi pri tem ogrozili ekonomsko, socialno in okoljsko podlago za prihodnje generacije. Privedli naj bi do "boljše proizvodnje, boljše prehrane, boljšega okolja in boljšega življenja" za vse, kar je tudi geslo letošnjega svetovnega dneva hrane. Kako sistem deluje pri nas, v Sloveniji?
Penina Untouched by Light postala zlata nacionalna inovacija
16. 10. 2021 00.15
Penina Untouched by Light Radgonskih goric prejela najvišje nacionalno priznanje za inovacije.
Zaradi dviga cen energentov se dražijo tudi osnovne življenjske potrebščine
15. 10. 2021 19.21
Pred drastičnim dvigom cen se, kot kaže, ne morejo ubraniti niti osnovna živila. V soboto praznujemo že 41. svetovni dan hrane in v teh desetletjih se je naše dojemanje hrane in oskrbe z njo precej spremenilo. Ne le količina, zavedamo se tudi, kako pomembna je kakovost hrane. A koliko in kakšno kakovost si bomo v teh časih, ko hrana postaja žrtev 'eksplozije cen' energentov in inflacije, sploh lahko privoščili? Posledice dviga cen energentov se bodo namreč pokazale tudi v rasti cen osnovnih življenjskih potrebščin.
Trije nasveti za trajnostno nakupovanje
13. 10. 2021 00.15
Vsak posameznik lahko prispeva k čistejšemu okolju, veliko pa šteje že to, da trajnostno razmišljamo, ko opravljamo vsakodnevne nakupe. Ravno zato samo za vas pripravili nekaj nasvetov.
Prihajajo podražitve, Kovač: Imamo tri možne rešitve
12. 10. 2021 21.07
Običajno se, ko se začnejo dražiti energenti, draži tudi vse ostalo. Kot je pojasnil ekonomist Bogomir Kovač, imamo po prihodu inflacije tri možne rešitve. Država lahko zamrzne cene, poseže po nižanju davkov, ali pa skuša zadevo reševati s subvencijami. Večina osnovnih živilskih izdelkov se je podražila že lansko leto. Najbolj so se podražili jabolka, za 35,4 odstotka, in mleto mešano meso, za 22,8 odstotka.
Prodajalcem sadja in zelenjave na stojnicah za 280.000 evrov glob
04. 10. 2021 13.58
Inšpektorji so letos opravili več kot 450 nadzorov pri sezonskih prodajalcih sadja in zelenjave na stojnicah po državi. Pri tem so ugotovili več nepravilnosti ter do 20. septembra izrekli za 281.900 evrov glob in zasegli skoraj 600 kilogramov sadja in zelenjave. Ostali prekrškovni postopki so še v teku.