samooskrba
Divje svinje in medvedi kmetom uničujejo pridelek
23. 05. 2018 17.55
Kmetom letos še posebej veliko škode povzročajo divje svinje, medvedi pa celo v tistih krajih, kjer jih niso vajeni. Samo lani je moralo ministrstvo za kmetijstvo izplačati za pol milijona evrov odškodnin. Ljudje pravijo, da so krivi lovci, lovci pa krivdo valijo na državo. Kdo in kdaj bo rešil težavo?
Baterijska reja, dobrobit živali in padec samooskrbe
18. 04. 2018 17.56
V določenih trgovinah baterijskih jajc ne prodajajo več. Društvo za zaščito živali je do zdaj zbralo že več kot 13.000 podpisov za odpravo jajc iz baterijske reje iz vseh trgovin. Pritisk na trgovce je vse večji in verjetno bodo trendu sledili.
VOL17VE: Vsi ločujejo odpadke, kako pa bi se lotili problema potencialnih ekoloških katastrof?
19. 10. 2017 06.30
Odpadki so veliko breme za okolje. Pa tudi dober posel. A to, kako ravnamo z njimi in kam umeščamo obrate za njihovo predelavo, je pogosto vprašljivo. Kako nevarno je lahko to za ljudi in okolje, smo videli ob požarih v Kemisu, Ekosistemih in Eko Plastkomu. Ker je ohranjanje čistega in zelenega okolja ena od prioritet naše države, kot se vodilni radi pohvalijo, nas zanima, kako se bodo predsedniški kandidati zavzemali za to.
Na Ptuju razvijajo največji slovenski vrt, s katerim bi radi zvišali stopnjo samooskrbe v Sloveniji
09. 07. 2017 19.12
V Sloveniji še vedno pridelamo veliko manj hrane, kot je pojemo. Stopnja samooskrbe je pri žitih 74, pri zelenjavi pa le 40-odstotna. Toda to se utegne spremeniti – z vedno večjo pridelavo hrane na lastnih vrtičkih in ponovnim uvajanjem avtohtonih sort, ki jih razvijajo na največjem slovenskem vrtu na Ptuju.
S povezovanjem kmetov in javnih ustanov na krožnikih vrtcev, šol in bolnišnic slovenska hrana
26. 06. 2017 15.24
Pogosto poslušamo očitke, da je slovenska hrana za uporabo v javnih prehranskih obratih predraga. A kot so na kulinaričnem posvetu 'Hrana - pot do zdrave prihodosti' pojasnili tudi slovenski kuharski mojstri, najnižja cena enostavno ne sme biti edino merilo pri nabavi hrane.
VIDEO: Sončni elektrarni je pametno dodati tudi toplotno črpalko
28. 05. 2017 19.55
Si predstavljate hišo, ki se sama napaja, oskrbuje, kjer naenkrat ni več položnice za elektriko, za ogrevanje? Dom, ki električno energijo črpa iz sonca, geotermalno toploto iz globin zemlje, kjer električni avtomobil napaja sončna elektrarna na strehi?
'Ko enkrat ješ hrano, ki si jo sam pridelal, je to čisto drug občutek. Ješ z veseljem in ponosen si'
01. 04. 2017 06.27
Branka Resnik je balkonska vrtičkarica. To so prebivalci mest in večjih naselij, ki nimajo hiše ali vrta, kjer bi lahko gojili okrasne rastline, zelenjavo ali zelišča. Zato so njihov vrtiček postali domača teresa, balkon in/ali okenska polica. Na njih lahko uspeva marsikaj. Celo bananovci in koruza. In Brankin nasvet za začetnike? Posadi tisto, kar rad ješ. Nima smisla saditi nekaj, česar ne boš pojedel.
Kaj je smisel kupovanja lokalnega? 'Tu lahko preveriš pridelavo, kmeta, bolj sveže je in še z več hranilnimi snovmi'
21. 03. 2017 06.09
Slovenija je v zadnjih letih dvignila odstotek potrošnikov, ki na policah iščejo lokalne izdelke in pridelke, na skoraj 70 odstotkov. Raste tudi delež tistih, ki pri hrani preverijo poreklo. Mnenja o tem, ali je lokalno pridelana hrana draga ali ne, so različna. A s kupovanjem domačih izdelkov ohranjamo okolje in delovna mesta.
UVODNIK: (Skrajni) čas za Zemljo
01. 03. 2017 11.21
Ne odkrivamo tople vode. Podnebne spremembe že dolgo niso nekaj novega. Tudi izginjanje živalskih vrst ali utapljanje v smeteh in plastiki ne. So pa to vedno bolj pereči problemi. Zato smo se odločili, da jim posvetimo več pozornosti. Pred vami je nova rubrika Čas za Zemljo, v kateri bodo na enem mestu zbrani vsi članki, ki zadevajo naravo in okolje in človekov vpliv nanju.
VIDEO: Maja živi brez odpadkov. No, skoraj. 'Takšni pujsi smo. To je ena sama grda lenoba'
25. 11. 2016 11.40
Maja Nagode je navdušena "zerowasterka". Za razliko od večine kljub vsem družinskim obveznostim in službi najde voljo in čas za skrb za okolje. V enem letu so v njeni družini zmanjšali količino odpadkov za 80 odstotkov. "Jemo in živimo bolje za manj denarja." Pokukali smo v njen vsakdan.
Šporhet, kot so ga poznale naše babice, znova v modi
10. 11. 2016 07.46
Varovanje okolja z uporabo obnovljivih virov energije, energetska neodvisnost in samooskrba zaradi osveščenosti ljudi o vplivih na okolje iz leta v leto dobivajo vse večji pomen. Poleg tega pa nam v hitrem tempu življenja največ pomeni toplo in pristno domače zavetje, kjer lahko kakovostno preživljamo svoj čas.
Si predstavljate, da vam zmanjka hrane? Če se ne bomo prilagodili, se nam to lahko res zgodi
16. 10. 2016 07.00
Eden največjih izzivov človeštva je, kako v času velikih podnebnih sprememb pridelati dovolj veliko količino hrane in zagotoviti samooskrbo. Prehranska varnost postaja izjemnega pomena, žal pa so ravno najrevnejše države sveta pod največjim vplivom podnebnih sprememb.
Tudi zdravniki podpirajo legalizacijo konoplje v medicinske namene
21. 09. 2016 15.28
Zdravniška zbornica želi, da zdravljenje s konopljo temelji na z dokazi podprti medicini, dostop do nje pa se omogoči prek lekarn, kot je to pri ostalih zdravilih. Poslanska skupina SD bolnikom želi zagotoviti čim prejšnjo dostopnost konoplje kot zdravila, omogočiti pa želijo tudi proizvodnjo in raziskave v Sloveniji.
'Naravna bogastva niso naša. Naravna bogastva mi samo upravljamo in smo jih dolžni predati svojim potomcem'
20. 08. 2016 14.38
"Ena vladnih prioritet je zagotovo zelena Slovenija, ne samo pitna voda, za katero si ta hip posebej prizadevam, da jo čim bolj zavarujemo z našo ustavo, ne samo gozdovi, pač pa tudi rodovitna, kakovostna kmetijska zemlja," je ob ob odprtju sejma Agra dejal premier Cerar. Židan je bil kritičen do pozidave kmetijskih zemljišč.
FOTO: Ko študentje poprimejo za lopate ali učna ura o samooskrbi
31. 05. 2016 06.00
V Mariboru so stanovalci študentskih domov postavili dve permakulturni gredici, v kateri so zasadili zelenjavo in začimbe. Z dvema gredicama resda ne bodo uspeli pridelati toliko, da bi postali samooskrbni, so pa s projektom spoznali, kako sploh začeti samooskrbo in narediti nekaj tako zase kot za celotno družbo.
Grenka 'rižota': kmetje s posejano njivo umirajo od lakote, države, ki vse izvozijo, nimajo zase, posredniki pa si polnijo žepe
25. 05. 2016 07.00
Riž je tisti, ki zagotavlja preživetje več milijonom ljudi. Je pa tudi poljščina, pri pridelavi katere se uporabljajo izjemno sporne prakse - od izkoriščanja ljudi do uničevanja okolja.
Mlečna kriza
17. 05. 2016 17.41
Odkupna cena mleka je rekordno nizka, zato mnogim kmetom grozi stečaj, ker ne morejo več odplačevati kreditov. Proizvodnja mleka bo upadla in naša samooskrba z mlekom se bo prepolovila, pravijo poznavalci.
Ob veliki noči gredo jajca za med. Pa veste, kaj pomenijo oznake na njih? Ali, katera so najbolj kakovostna?
25. 03. 2016 06.30
Jajca so ob veliki noči nepogrešljiva. Pa veste, kakšna jajca kupujete? Kakšna je razlika med baterijsko, talno, prosto ali ekološko rejo? Kaj pomenijo oznake, ki so na vsakem jajcu? Koliko časa ostanejo sveža in koliko jih lahko pojemo v enem tednu?
V Sloveniji stopnja samooskrbe z vinom 80-odstotna
08. 12. 2015 13.53
Proizvodnja vin v Sloveniji je v tržnem letu 2014/15 znašala skoraj 660.000 hektolitrov. Od tega 69 odstotkov oz. skoraj 460.000 hektolitrov pridelanega vina predstavljajo bela vina. Prebivalec Slovenije je v tem obdobju popil 39 litrov vina.
Zakaj Slovenci nismo bolj samooskrbni?
24. 08. 2015 17.37
Ob robu sejma Agra, na katerem so se predstavili slovenski pridelovalci hrane, ne moremo mimo neizogibnega vprašanja: zakaj nismo bolj samooskrbni? So za to krivi proizvajalci, ki se jim ne splača gojiti, trgovci, ki lahko kupijo ceneje ali potrošniki, ki prav tako kupujejo ceneje?
Svet bo poleti na poti - vsak petek iz drugega kraja
17. 06. 2015 12.55
Voditelji in novinarji oddaje Svet na Kanalu A gredo poleti na pot. Vsak petek bodo namreč oddajo pripravljali iz 11 izbranih krajev po državi. Urednik in voditelj Gregor Trebušak pravi - z oddajo gremo na ta način tja, kamor sodi - med ljudi!
Mercator: dobavitelje menjamo zaradi kakovosti, cene in anomalij. Eden od njih tuje izdelke ponujal kot slovenske
22. 04. 2015 14.43
Pri slovenskem kupcu je na prvem mestu kakovost, ne glede na to, ali je pridelek slovenski ali uvožen, sledita cena in poreklo, pravijo v Mercatorju, kjer sicer zavračajo, da bi krčili obseg slovenske ponudbe na svojih policah.
S pojočo zelenjavo do višje samooskrbe
25. 02. 2015 18.20
Pri samooskrbi smo še vedno na dnu evropske lestvice. Zato bo ministrstvo za kmetijstvo z marcem ljudi prepričevalo z novimi reklamnimi spoti s pojočo zelenjavo, da je treba spodbujati lokalno pridelavo.
Nove težave za slovenske kmete in cenejše mleko za potrošnike?
16. 02. 2015 17.59
Raziskave kažejo, da Slovenci še vedno najbolj prisegamo na polnomastno slovensko mleko. In pri mleku smo zaenkrat še samooskrbni, torej ga imamo več, kot ga porabimo. A s 1. aprilom se to lahko spremeni, saj bo vsaka država EU lahko proizvedla toliko mleka, kot ga bo hotela.
Nekateri Slovenci bolj inovativni kot velike mednarodne korporacije
11. 02. 2015 06.30
Nekaj slovenskih proizvajalcev je spremenilo živila, da so manj kalorična, bolj hranljiva in zdrava, predvsem s prehranskimi vlakninami, beljakovinami in drugimi snovmi rastlinskega izvora. Naredili so tudi pijače brez dodanih sladkorjev in sladil. Njihova inovativnost bo zdaj nagrajena.
Ko je kakovost hrane nepomembna, kralj pa ni kupec, ampak cena
29. 01. 2015 20.35
V Sloveniji mamo največ traktorjev na prebivalca, pa nobene samooskrbe. Bolnice sredi zime kupujejo paradižnik iz Maroka, mi pa doma pridelane kumare mečemo stran. "Ko vidim, da moja mama, ki leži v bolnici, dobiva paradižnik iz Maroka, mi gre še teh par las pokonci, ki jih imam," se jezi eden od kmetov.
Pojemo manj zrezkov in klobas ter več zelenjave
16. 12. 2014 12.36
V Sloveniji stopnja samooskrbe s hrano strmo pada. Od leta 2004 do 2013 je namreč upadla kar za 41 odstotkov. Analiza prehranskih navad Slovenk in Slovencev pa je pokazala, da pojemo manj mesa, krompirja in žit ter več druge zelenjave.
VIDEO: Rajanje na železniški postaji v Ljubljani; med potnike razdelili 4500 slovenskih zajtrkov
20. 11. 2014 12.56
V podhodu ljubljanske železniške postaje je bilo zjutraj precej veselo. Odmevala je glasba, ljudje so plesali, zadišalo pa je po domačih dobrotah. Pred dnevom slovenske hrane so mimoidočim delili zajtrke in tako marsikomu polepšali dan.
Povprečen Slovenec na leto poje 112 kg žit, 96 kg zelenjave, 82 kg mesa in 10 kg jajc. Domače hrane pa je vse manj
16. 11. 2014 09.19
Posebej nizka je v Sloveniji samooskrba pri zelenjavi in krompirju, prav tako je samooskrba z žiti lani znašala 55 odstotkov ali 16 odstotnih točk manj kot v prejšnjem letu. Pridelali smo tudi manj mesa.
Zakaj ne kupujemo slovenske zelenjave?
30. 09. 2014 17.16
Če bi samooskrbo z zelenjavo dvignili za samo en odstotek, bi delo zagotovili 900 ljudem, je prepričan predsednik združenja, ki povezuje slovenske pridelovalce, Ivan Bučar. Prav to združenje skuša ljudi spodbuditi, da bi kupili več zelenjave. A zaenkrat neuspešno.