sladkor
'Cene hrane se bodo dvigovale, a ne bo šlo za drastične podražitve'
15. 01. 2022 07.00
"V tem trenutku slovensko gospodarstvo še ni v stanju, ko bi bilo treba zvišanje cen hrane blažiti s tako drastičnimi ukrepi, kot je zniževanje DDV-ja," meni agrarni ekonomist Aleš Kuhar, ki se mu zdi bolj smiselno, da bi država pomoč usmerila k tistim, ki bi zaradi zvišanja cen res doživeli eksistenčno stisko. A kot poudarja, dvig cen ne bo tako drastičen: "Za zdaj moramo sprejeti, da se bodo živilski artikli dražili, a ne pretirano."
Pred 100 leti je znanost rešila prvega sladkornega bolnika
11. 01. 2022 07.16
Zahvaljujoč znanosti in kanadskima znanstvenikoma Fredericku Bantingu in Charlesu Besti, ki sta uspešno izolirala inzulin iz trebušnih slinavk psov, je pred natanko stotimi leti 14-letni kanadski deček Leonard Thompson prejel prvo injekcijo inzulina, ki mu je omogočila preživetje.
'Začel sem s tremi kozami. Če je želja, če je pot, se priučiš, se naučiš'
09. 01. 2022 17.33
Gregor Slavec je inovativni kmet, ki je začutil, da ga srce usmerja na podeželje k živalim. Čeprav je sprva živel v bloku in ni imel pravih izkušenj s kmetijstvom, je pred osmimi leti začel z oživljanjem kmetije v Knežaku, na kateri je do leta 1991 kmetoval njegov stari oče, ki je nato vse živali prodal. Slavec je kmetiji vrnil življenje, začel je s tremi kozami. Danes jih ima okoli 40, poleg tega številne druge živali, ponuja ekološke izdelke, med njimi sladoled iz kozjega mleka. Njegov trud so prepoznali tudi v Evropi, prejel je Evropsko nagrado za mlade kmete za najboljši projekt za izboljšanje podeželskih območij. Obiskali smo ga v Knežaku.
Zaskrbljujoče napovedi: Do leta 2050 bi se lahko število ljudi z demenco potrojilo
07. 01. 2022 12.34
Število ljudi, ki bodo imeli demenco, bi se lahko do leta 2050 na svetovni ravni potrojilo glede na leto 2019, ugotavljajo znanstveniki v novi študiji. Do leta 2050 bi lahko tako na svetu z demenco živelo kar 153 milijonov ljudi za razliko od leta 2019, ko so na svetovni ravni zabeležili 57 milijonov primerov te bolezni.
Prednovoletne gostije po nasvetih Ane Roš
30. 12. 2021 13.37
December je čas, ko se hiter življenjski tempo za vse nas vendarle malce umiri. Je čas, ko se ozremo nazaj na vse naše dosežke, opravljeno delo, dogodke, ki so zaznamovali to iztekajoče se leto. Morda še najpomembnejše, december je čas druženja z najbližjimi. Je čas polnih miz in širokih nasmehov. Da bodo druženja ob obloženih mizah resnično zavidanja vredna, nam je z nasveti za vrhunsko prednovoletno pojedino postregla naša najboljša kuharska mojstrica Ana Roš.
Gojc o soočenju s covidom: Rešilo me je to, da sem bil dvakrat cepljen
26. 12. 2021 19.53
Pred natanko enim letom je v Slovenijo prispela prva pošiljka 9.750 odmerkov cepiva proti covidu-19, dan kasneje se je začelo cepljenje starostnikov in najbolj izpostavljenih zdravstvenih delavcev. Da mu je cepivo rešilo življenje, je prepričan igralec Gojmir Lešnjak - Gojc, ki okreva po pravkar preboleli hudi obliki covida-19. V bolnišnici je bil več kot mesec dni, od tega tri tedne na intenzivnem oddelku, priklopu na ventilator se je izognil za las. Te grozljive izkušnje ne privošči nikomur, pravi. Ob kopici zdravil, ki jih jemlje za odpravo posledic bolezni in ki imajo tudi precej stranskih učinkov, se mu zdi cepljenje veliko bolj enostavno. Zato vse, ki oklevajo, poziva, naj se zaščitijo.
Umetnost slaščičarstva
26. 12. 2021 07.14
V Sloveniji smo še pred nekaj leti, ko smo si zaželeli kaj sladkega, šli v bližnjo slaščičarno na kremno rezino, torto črni gozdiček ali Sacher ali pa smo po kosilu v restavraciji pojedli še panakoto ali zavitek. Zdaj se to pomembno spreminja: vse več imamo posebej izurjenih slaščičark in slaščičarjev, ki se usposabljajo po vsem svetu in nosijo znanje nazaj domov. Sledijo trendom, stranke pa smo tudi vse zahtevnejše in bolj domiselne, ko gre za te čudovite sladke pregrehe.
Tudi temne čokolade vsebujejo veliko sladkorja in nasičenih maščob
20. 12. 2021 16.05
Marsikdo zmotno misli, da so temne čokolade bolj zdrave, saj naj bi vsebovale manj sladkorja kot mlečne čokolade. A v raziskavi Mednarodnega instituta za potrošniške raziskave nobena od ocenjenih 15 temnih čokolad zaradi visoke vsebnosti sladkorja in nasičenih maščob ni dobila dobre ocene, so sporočili iz Zveze potrošnikov Slovenije.
BLOG: Gastropareza, motnja prebavljanja hrane
19. 12. 2021 14.30
Pri motnji praznjenja želodca, gastroparezi, gre za težavo oz. okvaro živcev želodca, ko se upočasni prebavljanje hrane, saj mišice želodca ne delujejo pravilno. Težave se pojavijo po jedi, pogosteje pa zbolijo ženske. Gastropareza je lahko začasna ali kronična.
Inovativni kmet Gregor Slavec, prvi Slovenec z evropsko nagrado za mlade kmete
10. 12. 2021 17.06
Gregor Slavec je prejel evropsko nagrado za obuditev kmetijskega gospodarstva v Knežaku, ki ga je prevzel leta 2016. Dokazal je, da lahko zagnanost in ideje obrodijo sadove ter prispevajo k izboljšavam podeželskih območij. Pred osmimi leti je začel z oživljanjem kmetije, na kateri je do leta 1991 kmetoval njegov dedek, ki je nato vse živali prodal. Slavec je kmetiji ponovno vrnil življenje in jo oplemenitil z inovativnim izdelki ter jo odprl za obiskovalce, ki se lahko sami seznanijo, kako poteka delo na kmetiji.
SPAR in Anina zvezdica družinam skupaj lepšata praznike
09. 12. 2021 00.15
SPAR in Anina zvezdica že 10. leto zapored sodelujeta v decembrski dobrodelni akciji, v kateri zbirata izdelke z daljšim rokom uporabe za družine in posameznike, ki jih še posebej potrebujejo.
BLOG: Surovi med – mnogo več kot le nadomestek za sladkor
05. 12. 2021 14.16
Danes, ko na vsakem koraku lahko poslušamo in preberemo, da večina sladil in sladke hrane ni le nezdrava, ampak naravnost škodljiva, sem se odločil nameniti prispevek naravnemu sladilu, ki je že od nekdaj del naše prehrane. Med se že zelo dolgo uporablja kot sladilo in sestavino v raznih izdelkih. Je pa mnogo več kot le nadomestek za sladkor, saj ima vrsto posebnih koristi za zdravje.
Joži Lesiček na terenu z Metko Šeškar, gledalce presenečata po vsej Sloveniji
03. 12. 2021 13.58
Joži Lesiček je k Miroslavu Koširju prišla, da bi z njim ušpičila kakšno neumnost in mlatila prazno slamo. Zaljubljencema je zelo privoščila, saj se imata iskreno rada. Sama pa se zadnje čase druži z Metko Šeškar, s katero se potepata po Sloveniji.
BLOG: Vplivi B-vitaminov na zdravje
21. 11. 2021 17.09
Vitamini B pomagajo pretvoriti druga hranila v energijo, vzdržujejo zdrav metabolizem ter podpirajo delovanje živcev in jeter, zdravje kože, zdravje oči in rast oziroma razvoj ploda med nosečnostjo.
'Ob vsakem padcu sladkorja smo na nitki življenja'
14. 11. 2021 07.00
Lana Matjašič Filipič. 32-letnica, polna življenja, sanj in načrtov za prihodnost, ki jo sladkorna bolezen spremlja že vse od njenega devetega leta. V pogovoru hudomušno doda, da je ta bolezen dodatna služba, ki traja 24 ur na dan sedem dni v tednu, toda odkar je spremenila odnos do nje in pogled na življenje z njo se je izboljšala tudi kakovost njenega življenja. Ob svetovnem dnevu sladkorne bolezni pa pravi, da se od oseb s sladkorno boleznijo naučimo lahko to, da se v življenju nikoli ne smemo predati in obupati.
V aplikaciji VešKajJeš po novem tudi podatki o sladilih
10. 11. 2021 14.03
Proizvajalci hrane in pijač v vse več živil dodajajo sladila v zadnjih letih, predvsem v brezalkoholne pijače, je pokazal rezultat raziskave, ki jo je izvedel Inštitut za nutricionistiko v Sloveniji. Strokovnjaki so si enotni: sladila kljub zmanjšani energijski vrednosti niso optimalna izbira. Raziskovalci pa so v nekaterih pijačah odkrili kar pet različnih sladil. Da bi potrošniki na čim bolj enostaven način izvedeli, ali so dodana hrani in pijači, so ustvarjalci VešKajJeš aplikacijo posodobili tako, da se prehranski semafor pri živilih s sladili obarva sivo.
BLOG: Kaj je SIBO?
24. 10. 2021 07.00
Poselitev (razrast) bakterij v tankem črevesju (SIBO) je resno stanje, ki povzroča številne prebavne težave, ter lahko vodi v resno tveganje za razvoj številnih zdravstvenih zapletov. Žal pa je še vedno premalo ljudi seznanjenih s tem stanjem, med drugim tudi mnogo zdravnikov ali celo ne pozna tega ali pa podcenjuje vpliv SIBO-a na zdravje in počutje ljudi.
Prihajajo podražitve, Kovač: Imamo tri možne rešitve
12. 10. 2021 21.07
Običajno se, ko se začnejo dražiti energenti, draži tudi vse ostalo. Kot je pojasnil ekonomist Bogomir Kovač, imamo po prihodu inflacije tri možne rešitve. Država lahko zamrzne cene, poseže po nižanju davkov, ali pa skuša zadevo reševati s subvencijami. Večina osnovnih živilskih izdelkov se je podražila že lansko leto. Najbolj so se podražili jabolka, za 35,4 odstotka, in mleto mešano meso, za 22,8 odstotka.
Hrana nikakor ne sodi v smeti!
26. 09. 2021 00.15
Že od malih nog nas učijo, da hrana ne sodi v smeti. In res je tako. Za vas smo pripravili nekaj priporočil, kako s hrano ravnati odgovorno, nasvete pa smo poiskali tudi pri vrhunskemu chefu Marku Pavčniku.
Možganska kap – ko o življenju in smrti odloča vsaka minuta
23. 09. 2021 00.15
Srčno-žilne bolezni so tako v Sloveniji kot po svetu najpogostejši vzrok smrti, veliko preživelih pa, sploh po možganski kapi, tudi zelo težko okreva. Pri možganski kapi je življenjsko pomembno predvsem hitro ukrepanje, kako nevarna je, pa pričajo tudi podatki, da brez dolgoročnih posledic po njej živi le tretjina bolnikov, kar tretjina pa jih umre.
Ronaldov (novi) jedilnik ni po okusu klubskih soigralcev
27. 09. 2021 16.56
Portugalski nogometni zvezdnik Cristiano Ronaldo pri novem delodajalcu Manchester Unitedu uvaja nov jedilnik. Z njegovo izbiro hrane vsi niso zadovoljni. Z jedilnika so odstranili sladkor, sokove in druge ogljikove hidrate, portugalski okus pa ni enak angleškemu.
Kakšen sladoled jemo?
10. 07. 2021 19.53
Slasten in vabljiv, mnogoterih okusov. Vsak član slovenskega gospodinjstva poje skoraj štiri litre sladoleda letno – to je podatek le za doma porabljen sladoled, največkrat kupljen v trgovini, ne vključuje pa tistega, ki ga naročimo in pojemo v gostilnah ali restavracijah. Ob sladoledu se nam cedijo sline, po njem hrepenimo, ko se ob vročih poletnih dneh želimo ohladiti. Ampak ali vemo, kakšen sladoled jemo? Je lahko tudi zdravju škodljiv? Nas trgovci in proizvajalci zavajajo? Ekipa rubrike 24ur Inšpektor je na analizo poslala pet sladolednih vzorcev, ki jih je pri proizvajalcih sladoleda na kepice dobila v Ljubljani in okolici. V Nacionalnem laboratoriju za zdravje, okolje in hrano so jih testirali in ocenili v skladu s smernicami za mikobiološko varnost živil.
Polfinalisti so Maša, Bruno in Žiga, Kimi je odšla z vzdignjeno glavo
11. 06. 2021 22.26
Tekmovalci so rekordnih 180 minut s kuhanjem različnih jedi nabirali odločilne zvezdice. Največ jih je nabrala Maša, ki je zasedla prvo mesto v polfinalu, sledila sta ji Bruno in Žiga. Kimi se je pogumno spopadla z najbolj zahtevno jedjo, a se ji je zalomilo pri sestavljanju, zato se je morala posloviti.
BLOG: Ali lahko vplivamo na plodnost?
06. 06. 2021 11.33
Žalostno je, da ogromno parov trpi zaradi neplodnosti in se spopadajo z nezmožnostjo zanositve. Ne glede na to, ali se pripravljate na nosečnost, aktivno poskušate zanositi ali imate težave s plodnostjo, je razumevanje vašega hormonskega stanja velika prednost. Usmerite torej pozornost na vaš življenjski slog – vključno s prehrano, telesno težo, gibanjem, stresom, okoljem in službo.
Južni veter: srbska serija, zaradi katere je pregorel Twitter
27. 05. 2021 14.15
Na VOYO je prišla ena najbolj opevanih kriminalnih serij na tleh nekdanje skupne države, serija Južni veter, ki je nadaljevanje istoimenskega filma, ki je je bil leta 2018 tudi v naših kinematografih. Beograjsko kriminalno podzemlje, droge, denar, hitri avtomobili in strastna ljubezen. Recept za odlično zgodbo.
Lahovnik: Kjer je konkurenca velika, bo porast cen nekoliko manjši
25. 05. 2021 06.00
Vračamo se v normalnost, a dejstvo je, da je ta dražja. V primerjavi z lanskim decembrom se je kruh podražil za 2 odstotka, zelenjava za 10, sadje za 4, za 5 odstotkov pa se je podražil sladkor. Agrarni ekonomist Aleš Kuhar je pojasnil, da proizvajalci podražitve napovedujejo zato, ker so občutno dražje tudi surovine. Kot je dodal ekonomist Matej Lahovnik, se cene višajo po nabavni verigi navzgor. Hkrati je ocenil, da bo na področjih, kjer je konkurenca res velika, na primer v trgovinah, porast cen nekoliko nižji.
Na Koroškem diši po potici: porabili 232 kilogramov orehov in 33 litrov ruma
20. 05. 2021 15.18
Na Ravnah na Koroškem že ves teden diši po orehih in od srede tudi po že pečeni potici, s katero bodo Korošci kandidirali za vpis v Guinnessovo knjigo rekordov. Dolgo natanko 370,02 metra so jo danes zložili od Koroškega medgeneracijskega centra do gradu Javornik, kjer so ob 13. uri polagali temeljni kamen za načrtovani Center starejših KO-RA.
Hrana, ki izboljša razpoloženje in spomin
18. 05. 2021 00.15
Prehranjevanje s polnovrednimi rastlinskimi živili in nenasičenimi maščobami lahko izboljšuje razpoloženje in kognitivne sposobnosti. Prehrana z visoko vsebnostjo nasičenih maščob in rafiniranega sladkorja pa ima lahko ravno obratni učinek.
Mukormikoza: 'črna gliva', ki napada covidne bolnike v Indiji
09. 05. 2021 18.38
Zdravniki v Indiji, kjer se spopadajo z enim najhujših obsegov epidemije covida-19 na svetu, poročajo o vse več primerih redke okužbe mukormikoza, imenovane "črna gliva", pri ljudeh, ki so covid-19 preboleli. Bolniki imajo običajno simptome, ki zajemajo zamašen in krvaveč nos, otekanje in bolečine v očesu, povešene veke, zamegljen vid, nazadnje pa jim sledi izguba vida. Smrtnost je 50-odstotna. "To je nočna mora znotraj pandemije," pripovedujejo zdravniki.
Možganska kap: še vedno jih premalo ve, kateri so simptomi in kako ukrepati
08. 05. 2021 15.56
V Sloveniji v povprečju zabeležimo več kot 10 primerov možganske kapi dnevno. Gre za bolezen, pri kateri vsaka minuta šteje, zato je izrednega pomena, da simptome bolezni pozna vsak od nas, prav tako je ključno, da ve, kako ukrepati v primeru možganske kapi.