sorte
BLOG: Bi krompir zamenjali za banane? Sorta plantain je primeren nadomestek
31. 07. 2022 12.14
Banan je okoli 100 različnih vrst. Ena izmed njih, o kateri se bom razpisal, se imenuje sorta plantain oz. banana za kuhanje. Izvira iz JV azijske celine, od koder so jih prenesli v Afriko in drugam.
Junaki na Krasu: domačini neizmerno hvaležni gasilcem, gasilci pa njim
25. 07. 2022 20.02
Te dni gledamo na Krasu dve vrsti junakov. Najprej gasilce, ki so se dneve in noči borili s požarom, kot ga v Sloveniji še ni bilo. Najtežje je bilo prav kraškim ekipam, ki so branile svoje in domove sorodnikov, prijateljev. In nato domačine, ki so se kljub strahu, da bo ogenj pogoltnil vse, kar imajo, še bolj povezali in gasilce oskrbovali s hladno pijačo in prigrizki. Neizmerno hvaležnost gasilskim konvojem so izkazovali s ploskanjem, v skoraj vsaki vasi so izobesili napise z zahvalami. Zato ne čudi, da so družbena omrežja preplavile zgodbe izčrpanih gasilcev, pa tudi fotografije neverjetne srčnosti domačinov, ki jih je globoko ganila.
Philipsen prvi na cilju, Kruijswijk v 'rešilca', na tleh tudi rumena majica!
17. 07. 2022 18.30
Belgijec Jasper Philipsen je zmagovalec 15. etape kolesarske dirke po Franciji. Preizkušnja pred prostim ponedeljkom pa je kljub vsemu postregla s precej bolečimi udarci za Jumbo-Vismo, ekipo vodilnega kolesarja na dirki, Danca Jonasa Vingegaarda. Slednji se je znašel na tleh, obenem pa danes izgubil kar dva pomočnika, tudi Slovenca Primoža Rogliča.
Penina Art Edition – Jeruzalem Ormož iz vinske kleti Puklavec Family Wines cveti v novi preobleki steklenice, pod katero se je podpisala grafična oblikovalka in ilustratorka Alja Horvat
12. 07. 2022 06.00
V 'ruskem McDonaldsu' zmanjkuje krompirčka
09. 07. 2022 08.40
Ruska veriga restavracij "Vkusno i točka", ki je nadomestila McDonald's, ki je državo zapustil po invaziji na Ukrajino, ima težave. Nekatere restavracije v novoodprti verigi hitre prehrane bodo po poročanju ruskih medijev začasno prenehale streči krompirček.
Kmetje razočarani nad merili napovedanega razpisa za odkup pšenice
07. 07. 2022 16.38
Vlada naj bi v skladu z napovedmi sprejela sklep o povečanju blagovnih rezerv in nato bo Zavod za blagovne rezerve objavil razpis za odkup letošnjega pridelka pšenice. Merilo za odkup bo najnižja cena. Za kmete je to razočaranje, v zbornici kmetijskih in živilskih podjetij pa menijo, da bo najbolj oškodovan potrošnik.
Lahko krompir pogrevamo?
11. 06. 2022 07.00
Krompir imamo Slovenci v podzavesti, je dobro in zdravo živilo. In za zdaj še relativno poceni, kar ni nepomembno v času, ko cene hrane izredno rastejo. Kakšen pa sploh je slovenski krompir, kako ga lahko pripravljamo, kako nanj vplivajo podnebne spremembe in kakšnega bomo jedli v prihodnosti?
Mencingerjev indie-šlager kot dobrovoljna odveza
05. 06. 2022 11.00
Post Malone še na prostosti ne ve, ali bi rapal ali pel.
Močan veter v Vipavski dolini uničil del letošnjih češenj
31. 05. 2022 17.33
V zgornji Vipavski dolini se je letos obetala izjemna letina češenj, vendar je že dozorele ob koncu tedna oklestila in poškodovala močna burja. Najhuje je pihala v soboto in nedeljo, ko je poleg dozorelih češenj polomila in na tla zmetala tudi marsikatero vejo in mladiko. Sadjarji sicer pričakujejo, da si bodo nedozorele češnje še opomogle.
Vse nared za najbolj okusen festival na Vipavskem
24. 05. 2022 00.15
Še malo nas loči do festivala Okusi Vipavske, ki bo 5.in 6. junija v čudovitem ambientu baročnega Dvorca Zemono zaokrožil najbolj okusen mesec v letu z istim imenom na širšem Vipavskem. Festivalske jedi bo tudi letos pripravljal kulinarični virtuoz Tomaž Kavčič z ekipo Gostilne pri Lojzetu, organizatorji pa bodo tako kot vsako leto tudi letos poskrbeli za bogato vinsko spremljavo in vipavsko tržnico s ponudbo lokalnih pridelkov in izdelkov. Vstopnice za obisk osrednjega turističnega promocijskega dogodka Vipavske doline na področju vina in kulinarike so že na voljo.
'Letošnja letina češenj je popolno nasprotje lanske, je močna in suha'
30. 05. 2022 15.28
Sadjarji v Goriških brdih so se letos po dveh slabših sezonah razveselili obilne letine češenj. Pričakujejo, da jih bodo nabrali okrog deset ton na hektar sadovnjakov. Tako bodo lahko ponudili bogat pridelek konec tedna, ko se začenja praznik češenj. Letos bo znova potekal na različnih lokacijah v Goriških brdih. Organizatorji so želeli ohraniti nabor prireditev, ki pritegnejo večje število ljudi, vendar ne tako množično kot pred leti.
Toča klestila po severu in severovzhodu, škoda bo velika
28. 05. 2022 07.26
Ponoči je predvsem sever in severovzhodni del države zajelo deževje, ki ga je spremljal močan veter, padala je tudi toča. Škoda po neurju bo ogromna, saj je uničenega veliko kmetijskega pridelka. Nastradali so tudi odkriti nasadi v Sadjarskem centru Maribor, kjer je toča razklala plodove jablane in češnje. "Na tleh leži skoraj polovica plodov," je dejala vodja centra.
Lepotica, dva spretna in njihov sanjavi pop
07. 05. 2022 11.00
Cannons so izstrelili čisto poslušalsko blaženost.
V Mozirskem gaju se bohoti okoli 150.000 tulipanov in drugih rož
29. 04. 2022 17.38
Prava paša za oči so tulipani, ki krasijo Mozirski gaj. Posadili so različne sorte in vsaka ima svoj čar. V parku cvetja že več kot štiri desetletja pripravljajo razstavo tulipanov, ki vsako leto znova jemlje dih. Mozirski gaj pa se lahko pohvali tudi s svojo sorto tulipana.
Ste vedeli, da je na Nizozemskem več koles kot ljudi?
10. 04. 2022 00.15
V povprečju naj bi imel vsak Nizozemec 1,3 kolesa. Ja, Nizozemci so zagrizeni kolesarji, njihova kolesarska infrastruktura obsega kar 37.000 kilometrov kolesarskih poti in kot narod veljajo za najbolj fizično aktivne Evropejce. Kolesarjenje imajo Nizozemci v genomu, tako kot imajo v genomu ljubezen do sirov. Nizozemski sir je znan po vsem svetu in Nizozemska velja za eno največjih proizvajalk in izvoznic sira na svetu.
Kateri je najboljši stiropor za izolacijo hiše?
05. 04. 2022 10.05
Pri izbiri stiropora imamo na voljo kar nekaj možnosti. Od tega, da poznamo različne vrste stiropora poznamo tudi različne trdote in različne kakovosti oz. sorte. Poglejmo si katere so, in kateri stiropor je najboljši.
Prave škarje za vsako opravilo
21. 03. 2022 00.15
Rezanje je skoraj vedno prisotno pri našem vsakodnevnem delu v vrtu. Vejice, veje, poganjki, stebla, cvetovi in podrast... včasih nas presenetita celo plastika in žica. Prav zato so škarje nepogrešljivo orodje, ki mora biti vedno pri roki. Raznolikost škarij je tako široka kot je množica opravil v vrtu.
Politični pogum ali predvolilna gesta brez resnega diplomatskega izplena?
16. 03. 2022 18.56
Politični pogum, močna diplomatska iniciativa in pomembna gesta solidarnosti z Ukrajinci? Ali zunanjepolitični obisk s pogledom na prihajajoče domače volitve in brez resnega diplomatskega izplena? Pogovarjali smo se z dvema nekdanjima zunanjima ministroma, Dimitrijem Ruplom in Mirom Cerarjem. Predsednik države Borut Pahor pa je na Dunaju razpravljal o tezi, ali ne bi bilo učinkoviteje, če bi se voditelji namesto z žrtvijo v vojni pogovarjali z agresorjem, ruskim predsednikom Vladimirjem Putinom. In kaj o poti pravi glavni Janšev izzivalec na aprilskih volitvah?
Zakaj ne bi posejali stare sorte semen zelenjave?
16. 03. 2022 00.15
Če so pred leti vrtovi dobesedno izginjali iz naših ohišnic, danes temu ni več tako. Vse več ljudi ima doma vrtiček ali vsaj na balkon v korita poseje najbolj osnovne vrtnine. Ljudje so čedalje bolj osveščeni tudi glede ohranjanja avtohtonih in tradicionalnih sort semen, ki so prilagojene našemu okolju in zrastejo večinoma brez kemije.
Daša Fiegl
24. 02. 2022 06.00
Daša se opisuje kot trmasto osebo polno energije, ki mora biti nenehno v pogonu. V mladosti se za kuhanje ni zanimala, saj je veljalo za nekaj, kar se je morala naučiti, zato je imela do tega še večji odklon. Ko je začela kuhati zase in za svoje sodelavce ter prijatelje, so ti njene jedi večkrat pohvalili, kar ji je dalo zagon, da je več časa preživela v kuhinji.
Zasedba Šus se v posrečeni uspešnici Malo loti velikih sprememb
12. 02. 2022 11.00
Ko slavni Red Hot Chili Peppers izgubijo kompas in še marsikaj drugega.
Nagradili inovacije: hitro je lahko zdravo in okusno
26. 01. 2022 12.39
Bolonjska omaka brez mesa, kefir z dodatkom vitamina D3, kruh z bučnimi tropinami ("prgo"), ki sicer predstavljajo ostanek pri pridobivanju bučnega olja, omaka iz paradižnikov, ki niso bili primerni za prodajo, pa pirine testenine in proseni desert. To je le nekaj izdelkov, ki se po novem kitijo z nazivom "inovativno živilo leta". Kdo pravi, da obrok ne more biti hiter, zdrav in okusen?
Domači dvojec Luma predstavlja čarobno deep house popevko
16. 01. 2022 11.00
Zimzelena Down Under tokrat na zloglasni ritmični osnovi.
Teksaško vesoljsko plovilo pristaja na Luni
26. 12. 2021 11.00
Zapravljena blaženost raperke 070 Shake je le utopična ideja.
Metafore (politične) budnosti: biti 'woke', biti Neo
18. 12. 2021 07.00
Dandanes je moč povsod slišati pozive k budnosti, prebujenju, (samo)zavedanju in celo razsvetljenju. Javno-politični diskurz, polariziran, kot je zavoljo t. i. kulturnih vojn, nas z obeh polov nagovarja, da spoznamo resnico/resničnost, ki se skriva za lažno zavestjo mainstreama oziroma hegemonskega diskurza – ki je vedno diskurz nasprotne strani. Tako nas levo usmerjeni bojevniki za socialno pravičnost (social justice warriors) opozarjajo na rasizem, ideologijo belske nadvlade, seksizem, neo-kolonializem itd., ki so predstavljeni kot vseprisotni sistemi diskriminacije, dominacije in razlaščanja. Na drugi strani (alt-)desničarji opozarjajo na totalitaristično in korporativno naravo sodobnih bojev za socialno pravičnost, omejevanje svobode govora ...
Poseben čas leta, poseben…
16. 12. 2021 00.15
Zdi se, da december pride takrat, ko ga vsi najbolj potrebujemo. Kaj pravzaprav loči december od preostalih mesecev? Hladno, a vznemirljivo vreme? Praznično vzdušje? Ulice in prizori naravnost iz ilustriranih knjig?
No Rome prinaša hudo izzivalen žanrski zvarek
11. 12. 2021 11.00
Čudoviti vesoljski zvoki na slastni pop steljici.
Vinarji praznujejo martinovo, a spet brez množičnih dogodkov
11. 11. 2021 06.13
Vinogradniki in vinarji praznujejo martinovo, ki pomeni konec opravil v vsakoletnem vinogradniškem obdobju. Na ta dan na družinskih mizah in različnih prireditvah običajno postrežejo značilne jedi, kot so gos, mlinci, rdeče zelje in vino. Že drugo leto zapored bo dan zaradi zaostrenih epidemioloških razmer minil brez večjih dogodkov.
Čaroben duet Kali Uchis in Dona Toliverja razkrije, kdo je v njuni hiši glavni
31. 10. 2021 11.00
Ko indie rokerji hitijo v zavetrje popa in na svojo preteklost kar pozabijo.
Londonski duo Honne na obisk vabil samo nežne glasove
24. 10. 2021 11.00
Recimo, da bo sveta konec prihodnji teden, kaj bi storili, je le naslov.