živila
Celulit, ga je možno odstraniti tik pred poletjem?
12. 07. 2017 06.30
Do poletja nas loči samo še nekaj tednov in bliža se čas, ko bomo skočile v kopalke in kratka oblačila. Veliko žensk se v teh dneh obremenjuje z lastnim videzom in išče rešitve, kako bi se čim hitreje znebile pomarančne kože na zadnjici in stegnih. Je to v tako kratkem času sploh možno?
Potica po poti žlikrofov, pogače in gibanice
11. 07. 2017 13.01
Potica je slovenska tradicionalna jed, ki si je, tudi s pomočjo papeža Frančiška in prve dame ZDA, svoj kos slave že privoščila, zdaj pa so stekli postopki, da bi jo zaščitili kot zajamčeno tradicionalno posebnost, kar ne pomeni geografske omejitve proizvodnje, pač pa zaščito recepture, načina proizvodnje ali tradicionalne surovine.
V Sloveniji odprli prvo trgovino, v kateri prodajajo živila, ki bi zaradi roka uporabe pristala v smeteh
09. 07. 2017 18.59
V Mariboru so odprli trgovino, v kateri je naprodaj hrana, ki bi sicer pristala v smeteh. Izdelke z oznako "uporabno najmanj do...", ki jih v običajnih trgovinah ni več dovoljeno prodajati, v tako imenovani outlet trgovini z živili prodajajo po izjemno znižanih cenah. Gre za prvo takšno trgovino pri nas, prvi kupci so navdušeni, inšpektorji pa že napovedujejo poostren nadzor.
Mel B z razsipavanjem zapravila vse bogastvo?
03. 07. 2017 13.49
Nekdanjo "spajsico" Melanie Brown so med pričanjem na sodišču, ločuje se od moža Stephena Belafonteja, obtožili, da je večino bogastva, ki ga je prislužila kot članica nekoč najbolj znane dekliške zasedbe vseh časov, zapravila za ekstravagantno in razsipno življenje. Tako naj bi zapravila več kot 43 milijonov evrov.
Kot kaže, bo nevarnim transmaščobam odklenkalo - ministrstvo z novo uredbo za vse proizvajalce
27. 06. 2017 18.51
Ministrstvo za zdravje je pripravilo posebno uredbo, s katero bodo vsa živila, naprodaj v Sloveniji, smela vsebovati le dva odstotka transmaščob, ki so vzrok za številne smrtne bolezni. Slovenija je za vzor vzela Dansko, Norveško, Islandijo, Avstrijo in Madžarsko. Trenutno pri nas proizvajalcem živil vsebnosti transmaščob sploh ni treba posebej označiti, njihova količina pa nima meja.
BLOG: Živila, ki spodbujajo izgorevanje maščob
25. 06. 2017 06.30
Veliko je govora o pospeševanju metabolizma, zaviranju apetita, izgorevanju maščob, a to se pogosto napačno interpretira. Seveda obstajajo določena živila, ki imajo lahko ob določenih pogojih pozitiven vpliv na izgubo maščobe. A v ozadju je veliko več kot samo to, da jih dodamo v prehrano in pričakujemo, da se bodo maščobe topile same od sebe.
Kokosovo olje je enako nezdravo kot živalska maščoba in maslo, trdijo ameriški raziskovalci
17. 06. 2017 06.30
Rezultati ameriške raziskave kažejo, da je kokosovo olje, ki ga pogosto najdemo na policah z zdravimi živili, pravzaprav povsem enako nezdravo kot maslo in maščoba živalskega izvora. Kar 82 odstotkov maščob v njem naj bi bilo nasičenih. Te pa zvišujejo raven slabega holesterola v krvi, ki maši žile in viša tveganje za bolezni srca in ožilja.
BLOG: Resnice in zmote o hujšanju
11. 06. 2017 06.30
Kolikokrat ste že poskušali uvesti spremembe v vaš način prehranjevanja? Ste bili uspešni pri odpravljanju odvečnih kilogramov? So se na koncu kilogrami že spet vrnili? Niste mogli zdržati tolikšnega stradanja in odrekanja hrani? Naj vas vsaj malo potolažim – niste edini!
Sporni hormonski motilec BPA ni le v toaletnem papirju, pač pa ga je bistveno več v hrani
01. 06. 2017 09.26
Pred dnevi so v recikliranem toaletnem papirju in papirnatih brisačah, ki jih uporabljajo tudi v slovenskih šolah in vrtcih, našli hormonski motilec bisfenol A. Porajajo se vprašanja, koliko te zdravju škodljive snovi lahko z uporabo papirja vnesemo v telo. A veliko večjo količino tega motilca, kot prek toaletnega papirja, v telo vnesemo s hrano, opozarjajo strokovnjaki.
Lidl Slovenija bo zmanjševal vsebnost dodanega sladkorja in soli v izdelkih lastnih blagovnih znamk
26. 05. 2017 10.38
Lidl Slovenija je predstavil zavezo, s katero bo v vseh izdelkih lastnih blagovnih znamk do leta 2025 vsebnost dodanega sladkorja in soli zmanjšal skupno za 20 odstotkov. Z zavezo bodo uresničevali pobude kupcev za izboljševanje kakovosti ponudbe.
Svetovni mediji so se razpisali: 'Sladek kruh z orehi', ki je boljši od Trumpovih zrezkov
25. 05. 2017 15.16
Slovenska potica je medijska zvezda. Ker je zanimanje javnosti zanjo veliko, so se številni medijski velikani po dogodku še bolj podrobno lotili te jedi. Eni jo opisujejo kot "sladek kruh z orehi", drugi so objavili fotogalerije, tretji recepte. Kmetijsko gozdarska zbornica si prizadeva, da bi zaščitili njeno recepturo.
Ustvari najboljšo podobo sebe! NOVI JAZ.
22. 05. 2017 06.30
Preizkusi in se sama prepričaj o znanstveno najbolj podprtem prehranskem režimu za učinkovito znižanje telesne teže v zelo nizkoenergijski dieti, ki je že spremenil življenja mnogim.
Uprava za varno hrano primerjala 'vzhodne' in 'zahodne' izdelke: kaj so ugotovili?
16. 05. 2017 16.11
Nedavno so bili na Slovaškem šokirani, ko je raziskava pokazala, da so izdelki na njihovih policah slabše kakovosti kot v Avstriji. Prav zato so se na naši upravi za varno hrano lotili primerjave. Ugotovili so, da med izdelki ni bistvenih odstopanj med deklarirano vrednostjo in izmerjeno vrednostjo.
BLOG: Ali so sveže stisnjeni sadno-zelenjavni sokovi zdravju koristni?
14. 05. 2017 06.30
Modri ljudje so pred časom prišli do rešitve, kako telo najlažje oskrbeti z vitamini in minerali. Omislili so si sočenje. Vse, kar potrebujete, je kvaliteten sokovnik, v katerega vstavite poljubno zelenjavo in sadje ter dobite "vitaminsko bombo". Ne potrebujete več zob, žvečenje hrane namesto vas "prevzame" sokovnik. Hitro in enostavno. Kaj pa zdravju koristno?
Vsi večji slovenski zapori imajo trgovino, na Dobu zapornikom na voljo tudi gostinski lokal
13. 05. 2017 09.47
Zapornikom, ki svojo kazen prestajajo na Dobu, v Ljubljani, Mariboru, Kopru in Celju, je zagotovljena trgovinska dejavnost, na Dobu pa je zapornikom in njihovim obiskovalcem na voljo tudi gostinski lokal. Prepovedana je prodaja alkohola, orožja in rezil, večjih od štirih centimetrov, ter kakršnih koli sredstev za telekomunikacijo, zaporniki pa si lahko kupijo sendviče, prigrizke, brezalkoholno pijačo in sladoled.
Očistite življenje in izgubite odvečne kilograme
10. 05. 2017 07.00
Skrajni čas je, da si priznamo, da hujšanje nikoli ne bo preprosto, a to nikakor ne pomeni, da je nemogoče. Tjana Burger, motivacijska in športna trenerka, ki je do izgube teže pomagala že številnim, pravi, da če bi bil presežek kilogramov le estetski problem, nikakor ne bi nikogar prepričevala, naj se na silo znebi odvečne teže, a dejstvo je, da debelost negativno vpliva na vsa področja našega življenja.
Motnje hranjenja: ko želja po izklesanem telesu postane smrtno nevarna
02. 05. 2017 09.25
Medijske podobe favorizirajo izklesano žensko in moško telo, mladost, idealne mere in popolnost, saj naj bi prav to prineslo nekakšno zadovoljstvo in srečo v življenju. A različne shujševalne diete lahko pripeljejo do motenj hranjenja. Že znanim, kot so anoreksija, bulimija in kompulzivno prenajedanje, sta se v zadnjem času pridružili še ortoreksija in bigoreksija.
V mletih lešnikih odkrili arašide, sardine pred iztekom roka prepakirali ...
25. 04. 2017 14.12
Europol in Interpol sta v skupni operaciji v Evropi zasegla za 230 milijonov evrov ponaredkov živil, ki bi bila lahko tudi zdravju nevarna, od jušnih kock do kaviarja. V operaciji, ki je trajala več mesecev, so sodelovali preiskovalci iz 61 držav.
Bo goljufij z ekološkimi proizvodi z novim sistemom sledenja manj?
19. 04. 2017 08.12
Ekološkim proizvodom, ki so vedno bolj priljubljeni, je odslej lažje slediti. Nov sistem izdajanja elektronskih potrdil tako prispeva k večji varnosti potrošnikov, prav tako bo preprečeval goljufije, hkrati pa bo zmanjšal upravno obremenitev gospodarskih subjektov.
Efsa: Živila v EU za potrošnike ne predstavljajo tveganja. Okoljevarstveniki vseeno zaskrbljeni
11. 04. 2017 17.07
V EU večinoma uživamo hrano brez ostankov pesticidov ali pa živila vsebujejo dovoljene količine teh, kar pomeni, da za potrošnike ne predstavljajo (pravega) tveganja, je razvidno iz letnega poročila Evropske agencije za varnost hrane. V okoljevarstveni organizaciji Greenpeace so zaradi rezultatov zaskrbljeni.
Ministrstvo namerava prepovedati brezplačne plastične vrečke
29. 03. 2017 16.33
Brezplačne plastične nosilne vrečke bodo morda kmalu prepovedane. Izjemoma jih bodo lahko ponujali le tam, kjer jih kupci uporabijo za sveža živila, ki niso predpakirana. Takšne spremembe je pripravilo ministrstvo za okolje in prostor in jih poslalo v javno obravnavo. Cilj je, da bi v naslednjih osmih letih potrošnjo teh vrečk zmanjšali pod 40 na osebo.
Po aferi s spornim mesom Brazilija zatrjuje: Naša hrana je varna in visokokakovostna
23. 03. 2017 18.43
Po škandalu, zaradi katerega je več držav že prepovedalo uvoz brazilske govedine in perutninskega mesa, je država zatrdila, da je njihova hrana varna in visokokakovostna. Poudarjajo, da ima brazilsko kmetijsko ministrstvo 2300 nadzornih inšpektorjev, ki preverjajo ustreznost živalskih proizvodov, le 33 pa jih je v preiskavi zaradi neustreznega ravnanja. Vsi so suspendirani, proti njim tečejo tudi kazenski postopki.
Kaj je smisel kupovanja lokalnega? 'Tu lahko preveriš pridelavo, kmeta, bolj sveže je in še z več hranilnimi snovmi'
21. 03. 2017 06.09
Slovenija je v zadnjih letih dvignila odstotek potrošnikov, ki na policah iščejo lokalne izdelke in pridelke, na skoraj 70 odstotkov. Raste tudi delež tistih, ki pri hrani preverijo poreklo. Mnenja o tem, ali je lokalno pridelana hrana draga ali ne, so različna. A s kupovanjem domačih izdelkov ohranjamo okolje in delovna mesta.
Ni mogoče izključiti, da je na ozemlju Slovenije tudi sporno meso iz Brazilije
20. 03. 2017 13.08
Največjo izvoznico mesa na svetu, Brazilijo, pretresa afera. Proizvajalci naj bi s kislino in drugimi kemikalijami, tudi rakotvornimi, "popravljali" videz in vonj mesa. Piščančjemu naj bi dodajali vodo, krompir in celo karton, vse za večji zaslužek. Podkupljeni uradniki pa naj bi poskrbeli za ustrezne certifikate. Meso v Slovenijo ni prišlo preko Luke Koper, drugih poti ni mogoče izključiti, pravijo na Upravi za varno hrano.
Primerjali izdelke s slovenskih in avstrijskih polic: naša kava z več maščobami, njihove čokoladne kroglice z več aditivi
17. 03. 2017 15.36
Inštitut za nutricionistiko je objavil rezultate primerjalne analize 23 naključno izbranih izdelkov z avstrijskih in slovenskih polic. Pri posameznih živilih so res našli podatke o manj ugodni sestavi hranil, a ne gredo zgolj v korist ene države. Naša kava je na primer vsebovala več maščob, avstrijske čokoladne kroglice za zajtrk pa več aditivov.
Bil je priklenjen na posteljo, zdaj pomaga drugim: Sem živ dokaz, da je človek lahko zelo fit, navznoter pa gnije
15. 03. 2017 07.12
"Včasih sem na fitnesu bildal ego, zdaj bildam mišice. Zakaj? Ker upam, da se mi nikoli več ne bo zgodilo, da bom zaradi bolečin hodil po vseh štirih," pravi Boban Pauković, prehranski svetovalec in trener fitnesa, ki ima za seboj neverjetno zgodbo o preživetju. Ko so zdravniki, ki niso mogli ugotoviti, kaj mu je, od njega dvignili roke, se je izvlekel sam.
'Največ, kar lahko storite za okolje, je, da postanete vegan'
14. 03. 2017 06.30
Masovna živinoreja je ekološka katastrofa, opozarjata strokovnjaka na področju veganstva in poudarjata: "Največ, kar lahko storite za okolje, je, da postanete vegan." Ne potrebujete mesa, z vegansko prehrano dobite vsa potrebna hranila, trdita. In če ste mislili, da si z uživanjem rib delate uslugo ... premislite še enkrat!
Je hrana na slovenskih trgovskih policah res drugorazredna?
09. 03. 2017 19.07
So enaki izdelki v Sloveniji manj kakovostni od tistih v zahodni Evropi? Da bi končno dobili odgovor na to vprašanje, bo kmetijski minister Židan naročil primerjalno analizo. Živila v naših trgovinah bodo primerjali z enakimi izdelki iz drugih evropskih držav. Ministrova odločitev prihaja potem, ko je Slovaško šokirala raziskava, ki je pokazala, da je pri njih kar polovica primerljivih izdelkov slabše kakovosti kot v Avstriji.
Drugorazredna hrana za drugorazredne državljane? V tujini zahtevajo ukrepe, pri nas se otepajo odgovornosti
08. 03. 2017 09.23
EU ima očitno prvo- in drugorazredne državljane, besnijo Slovaki in Madžari, ki so ugotovili, da so enaki prehrambeni izdelki na policah njihovih trgovin slabše kakovosti kot na primer v Avstriji. In medtem ko v Bratislavi in Budimpešti pritiskajo na Bruselj, naj to spremeni, se pri nas vsi, ki bi lahko kaj storili, odgovornosti otepajo.
Jajca iz baterijske reje se počasi umikajo iz prodaje. Pa se bodo povsem?
03. 03. 2017 05.57
Baterijska reja kokoši nesnic je v Švici označena za mučenje živali in zato že nekaj časa prepovedana. Tudi pri nas se vse bolj zavedamo, da ni vseeno, v kakšnih pogojih se vzgajajo živali. Eden od trgovcev se je zato odločil, da s svojih polic umakne jajca iz baterijske reje. Bodo sledili tudi drugi trgovci? In kako se bodo prilagodili rejci?