Restavracija
Slovenija: 30 let kapitalizma
03. 07. 2021 15.30
Ob 30. obletnici samostojnosti Slovenije smo slišali veliko hvalospevov požrtvovalnosti, boju za narodno samostojnost in uporu zoper "totalitarizem", ki so pripeljali do zmage v vojni. Takšni prazniki vedno služijo izgradnji mita o narodovi moči in enotnosti in seveda večnim vprašanjem, zakaj danes nismo tako enotni kot takrat. Temeljna predpostavka je, da če bi bili enotni, potem bi tudi bolje živeli. Enotnost naroda je pot do uspeha. Vendar temeljni problem "neuspeha" države ni neenotnost. Osnovni problem je treba iskati v spremembi gospodarskega sistema ter drugačnih življenjskih pogojih ljudi v zadnjih treh desetletjih.
Klemen Janežič o kuhanju v seriji Ja, Chef!: Vesel sem, da ne uničujemo hrane
30. 06. 2021 06.00
Po uspešnem štartu serije Ja, Chef!, ki si jo že lahko ogledate na VOYO, predstavljamo še zadnji večji intervju v sklopu intervjujev z igralci nove originalne serije. Klemen Janežič je povedal, kdo je Luka Čeh, njegova nova vloga in kako so se igralci soočili s profesionalno kuhinjo, čeprav z njo nimajo izkušenj.
Oboževalci Beyonce virtualno napadajo raperja Trick Daddyja
24. 06. 2021 21.10
Ameriški raper Trick Daddy si je naredil medvedjo uslugo, ko je pred časom javno dejal, da je Beyonce slaba pevka, Jay-Z pa ni najboljši raper. Težava se je pokazala šele sedaj, ko je raper odprl svojo restavracijo, pevkini zvesti oboževalci pa so mu virtualno vrnili tako, da so na spletno stran restavracije pisali lažne negativne kritike.
Tjaša Železnik: Nov lik mi je všeč, ker je Marjeta samozavestna in odločna
23. 06. 2021 06.00
Na VOYO lahko že uživamo v prvi sezoni najnovejše originalne slovenske humoristične serije Ja, Chef!, v kateri poleg Jurija Zrneca, Katarine Čas in Maria Ćulibrka, ki smo jih že spoznali, igra tudi Tjaša Železnik. Igralka, ki smo jo lahko spremljali v priljubljenih serijah TV Dober dan in Usodno vino, se vrača na zaslone, tokrat v vlogi kuharske mojstrice, chefinje Marjete Kolmanič.
Začenja se Teden restavracij: gostinci obljubljajo ljubeznivost do gostov
18. 06. 2021 16.07
V tednu, ki je pred nami, bo precej ponudb v restavracijah. Začenja se Teden restavracij in tokrat bo zaradi konca epidemije in konca ukrepov, ki niso dovoljevali sproščenosti ob dobri hrani in pijači, šlo veliko bolj zares. Ljubezen gre skozi želodec in tokrat bodo gostinci še posebej ljubeznivi do gostov, ki so jih res čakali. Po njihovem mnenju so se gostje namreč kar odvadili druženja v lokalih in gostilnah, zato upajo, da jih bo Teden restavracij privabil nazaj.
Zajc: Nove bone bo mogoče koristiti od sredine julija naprej
18. 06. 2021 06.00
100 evrov za polnoletne, za mlajše pa 50 evrov. Toliko bo vsak izmed nas na račun države v obliki bonov lahko unovčil na področju turizma, športa in kulture, boni pa bodo veljali do konca tega leta. Vlada je namreč sprejela 240 milijonov evrov vreden interventni zakon, ki je namenjen izboljšanju gospodarskega položaja gostinstva, turizma, športa in kulture. V zakonu razen bonov ni ničesar, kar bi rešilo turistično panogo in turizmu ne pomaga, imel bo katastrofalne posledice, morali bomo odpuščati, vladni strani odgovarjajo turistični delavci.
Scott Disick punco za 20. rojstni dan presenetil z večerjo
10. 06. 2021 14.18
Hči igralke Lise Rinne, Amelia Hamlin, kmalu ne bo več najstnica. Njen fant in resničnostni zvezdnik Scott Disick se je odločil, da ta prelomni trenutek v njenem življenju obeleži nekaj dni prej, ko njegova izbranka tega ne bo pričakovala. Povabil jo je na večerjo, kar je slavljenka ponosno delila s svojimi sledilci na družbenem omrežju.
'Moje najstniške sanje so bile osvojiti Michelinovo zvezdico'
05. 06. 2021 09.14
Leto dni mineva, odkar je šest chefov po letih čakanja Michelinov vodnik prepoznal kot vrhunske v svoji kakovosti in jim podelil kar sedem zvezdic. To so zvezde slovenske in svetovne kulinarike, ki so slovensko gastronomijo dokončno ponesle v svet. Jedi so točno takšne, kot so chefi, eni oživljajo pozabljeno slovensko tradicijo, gojijo domačnost na vrhunskem nivoju, drugi uporništvo izražajo na krožnikih, vsi pa ustvarjajo umetnine in pletejo zgodbe po dolgih kilometrih vihtenja kuhalnic, tudi po najboljših restavracijah sveta z Michelinovimi zvezdicami.
Vrnitev kultnega slovenskega kioska v središče New Yorka
21. 05. 2021 13.18
Kultni kiosk K67, ki ga je leta 1966 dizajniral slovenski arhitekt in oblikovalec Saša J. Mächtig, znova krasi znameniti Times Square v New Yorku, ki ga je pred epidemijo vsak dan obiskalo okrog pol milijona ljudi. Pred dvema letoma so ga tja postavili v sklopu razstave. V mesecu maju pa poteka radijsko-zabavni dogodek Times Square Transmissions 2021, na katerem so kiosk spremenili v DJ-kabino.
Gostinci: Vse, kar se dodatno sprosti, je dobrodošlo
17. 05. 2021 13.22
Gostinci so veseli dodatnega sproščanja ukrepov za preprečevanje širjenja okužb, a hkrati v en glas poudarjajo, da za uspešno poslovanje potrebujejo še večje omilitve ukrepov, zlasti kar se tiče trimetrske razdalje med mizami. Ob tem opozarjajo tudi na kadrovsko problematiko, saj so v času zaprtja mnogi zapustili gostinsko branžo.
Odprta kuhna se vrača v petek
15. 05. 2021 08.51
Kulinarična tržnica Odprta kuhna bo v petek odprla svojo deveto sezono na Pogačarjevem trgu v Ljubljani. Organizatorji so prihajajočo sezono zasnovali kot platformo za podporo gostinstvu, ki ga je epidemija covida-19 izredno prizadela, so sporočili.
Vrača se Odprta kuhna, organizatorji obljubljajo: Držali se bomo vseh ukrepov
13. 05. 2021 14.57
Ob napovedanem sproščanju ukrepov se 21. maja na Pogačarjev trg v Ljubljani vrača tudi priljubljena kulinarična tržnica Odprta kuhna. Kot so sporočili organizatorji, bo potekala "ob sončnih petkih med 10. in 21. uro". V deveti sezoni so jo zasnovali kot platformo za podporo gostinstvu, eni najbolj prizadetih panog v koronakrizi. "Hkrati ostajamo zavezani trajnostni naravnanosti in obiskovalce pozivamo k upoštevanju ustreznih ukrepov, s katerimi bodo težko pričakovana petkova druženja varnejša in bolj sproščena," so zapisali.
Nov potniški terminal na Brniku skoraj končan, prve potnike bo sprejel julija
27. 04. 2021 09.37
Gradnja novega terminala na brniškem letališču oziroma razširitev obstoječega je v sklepni fazi. Naložba se odvija v skladu s časovnim in finančnim načrtom. Tako bodo prve potnike v novem terminalu sprejeli v prvih dneh julija, svečana otvoritev pa je načrtovana za 16. junij.
Odpirajo se terase lokalov, na shodih dovoljeno 100 udeležencev
19. 04. 2021 06.43
V osmih slovenskih statističnih regijah se odpirajo terase gostinskih lokalov. Opravljanje gostinske dejavnosti priprave jedi in pijač ter strežbe na terasah in vrtovih gostinskih obratov je od danes tako dovoljeno med 7. in 19. uro – do vključno 25. aprila. Odprtje in obisk gostinskih vrtov in teras je sicer nekoliko okrnilo slabo vreme. Po vsej Sloveniji pa bo ob upoštevanju epidemioloških ukrepov dovoljeno zbiranje do 100 ljudi na shodih in prireditvah.
Obetavni premiki glede usode viltuškega dvorca
17. 04. 2021 12.35
Dvorcu Viltuš, ki se nahaja na poti med Mariborom in Selnico ob Dravi, se po desetletjih opuščenosti obeta svetlejša prihodnost. Država načrtuje celovito obnovo grajskega kompleksa, ki naj bi potem dobil nove vsebine. Na selniški občini ob tem predlagajo, da se bližnjo prometnico pokrije z zelenim nadhodom in omogoči lažji prehod do Drave.
Macron: Notredamska katedrala bo obnovljena do leta 2024
15. 04. 2021 16.58
Francoski predsednik Emmanuel Macron je ob drugi obletnici požara v katedrali Notre Dame za francoski časopis Le Parisien zagotovil, da bo obnova potekala po načrtih in bo izvedena do leta 2024, ko bo Pariz gostil poletne olimpijske igre.
Eno leto po Weinsteinovi obsodbi: kaj se dogaja danes?
12. 03. 2021 12.43
11. marca lani so si žrtve filmskega mogula Harveyja Weinsteina končno oddahnile, saj je njihov predator, ki jim je povzročal nočne more, končno dobil zaporno kazen, za katero so menile, da je pravična. Harveyja so lani obsodili na 23 let zapora. Kako je zadeva videti danes in kako je sojenje vplivalo na gibanje #MeToo?
Pred odprtjem Ikee ogromno zanimanje kupcev
24. 02. 2021 19.57
Med Slovenci vlada veliko zanimanje za odprtje prve trgovine švedskega pohištvenega giganta IKEA pri nas. Tako zelo, da jim je ob začetku rezervacijskega sistema ta padel, a so ga, kot pravijo, hitro vzpostavili nazaj. Pred obiskom trgovine so se morali ljudje, da ne bi bilo prevelike gneče zaradi ukrepov ob širjenju virusa, za obisk prijaviti prek spleta. Kupec je tako pridobil posebno kodo, s katero ima vstop v trgovino. V trgovini bo naenkrat lahko nakupovalo največ 700 ljudi, v enem dnevu pa tudi več kot 3300.
Nova pojasnila ministrstva: gostinec lahko ustvari mehurček z enim podjetjem
19. 02. 2021 12.41
Gostinec lahko sklene pogodbo s podjetjem in izvaja storitve ponujanja hrane in pijače ter s podjetjem ustvari mehurček, zaradi česar se gostinski obrat ne obravnava kot element javnega prostora. Ker se gostinski obrat ne obravnava kot javni prostor, število oseb v njem ni omejeno. Tako je nezadovoljnim gostincem, ki niso vedeli, da odlok očitno dovoljuje vzpostavitev 'menz' za posamezna podjetja, pojasnil državni sekretar ministrstva za gospodarstvo Simon Zajc.
Slovenija z novimi priznanji še utrdila svojo gastronomsko pozicijo
19. 01. 2021 10.00
Kljub za gostince izredno turbulentnemu letu omejenega obratovanja so inšpektorji Gault&Millau Slovenija uspeli opraviti obiske restavracij in popularnih zbirališč ter s tem zagotoviti izdajo vodnika Gault&Millau Slovenija za leto 2021, v katerem najdete tudi izbor najboljših restavracij, ki so prejele zavidljive štiri kape.
Natakarica z listom papirja dečka rešila pred trpinčenjem
19. 01. 2021 06.00
V času kriz, kot je tudi epidemija covida-19, tveganje za nasilje v družini še narašča. Čez lužo so za junakinjo razglasili natakarico, ki je s kosom papirja rešila življenje trpinčenemu dečku. Ali potrebuješ pomoč, je zapisala po tistem, ko je videla fantiča v modricah, ki je tiho sedel za mizo v restavraciji in ni smel jesti. Ko je deček prikimal, je natakarica stopila v akcijo in poklicala policijo. Po besedah mož v modrem je prekinila začarani krog nevarne zlorabe otroka, s tem ko je pokazala pogum in skrb za dečka, ki ga prej nikoli ni videla. In pred nasilno družino nazadnje ni rešila le enega, temveč dva mladoletnika.
Salma Hayek in Owen Wilson v napovedniku: prizori iz Dubrovnika in Splita
14. 01. 2021 18.02
Izšel je uradni napovednik za film Bliss, v katerem glavno vlogo igrata Salma Hayek in Owen Wilson. V njem lahko med drugim vidimo prizore, ki so jih ekipa in zvezdniški tandem posneli na različnih lokacijah v Dubrovniku in Splitu.
Številni zvezdniki v Miamiju med prazniki pozabili na pandemijo
02. 01. 2021 14.03
Zdi se, da je kar nekaj velikih imen svetovne zabavne industrije v prazničnem času pozabilo na pandemijo in s tem na pravila ter smernice za preprečitev širitve okužb z novim koronavirusom. Mnogo zvezdnikov se je ob slovesu od starega leta zabavalo v miamijskih nočnih klubih.
Slovenske dobrote sredi New Yorka: s čim se lahko prepriča razvajene Američane?
23. 12. 2020 07.38
Drzen slovensko-avstralski projekt v eni najprestižnejših svetovnih metropol - New Yorku, ki se ponaša s tem, da ima vse. A nečesa Newyorčani do zdaj vendarle niso mogli okusiti: slovenske hrane. To se bo spremenilo z odprtjem prve slovensko-ameriške restavracije z imenom Pekarna. Odprl jo je sicer Avstralec, ki pa zagotavlja, da bodo okusi pravi, pri čemer bo pomagala tudi sodnica v šovu Masterchef Slovenija Alma Rekić. Restavracijo, ki zaradi pandemije sicer še ne more zares zaživeti, je obiskala naša newyorška dopisnica.
Igralec Danny Trejo pomagal nahraniti več kot 800 losangeleških družin
21. 12. 2020 21.10
Zvezdnik, najbolj znan po vlogi tajnega agenta v filmu Mačeta, je odločen, da skupnosti z lepo gesto povrne za vso pomoč, ki jo je potreboval v boju z odvisnostjo od alkohola in drog. V predprazničnem času je sklenil sodelovati pri projektu, ki družinam zdravstvenih delavcev deli tople obroke, v akcijo pa je aktivno vključena tudi njegova restavracija, znana po takosih.
Gost v eni od restavracij v Ohiu pustil 4500 evrov napitnine
20. 12. 2020 15.20
V teh časih prav vsak od nas potrebuje kakšno prijazno besedo ali lepo gesto, ki nas navda z upanjem na boljše čase. Če smo mi tisti, ki to storimo, pa je občutek še toliko boljši. V eni od restavracij v ameriškem Toledu je skrivnostni gost zaposlenim podaril božično-novoletno darilo, ki ga niso pričakovali – pustil jim je namreč 5600 dolarjev oz. dobrih 4500 evrov napitnine.
V Singapurju na krožniku prvič v laboratoriju ustvarjeno meso
19. 12. 2020 19.31
V Singapurju so v eni od restavracij svojim gostom premierno ponudili v laboratoriju ustvarjeno piščančje meso. Ustvarjalci upajo, da bi lahko na ta način zmanjšali vpliv na okolje, ki nastane v običajni mesnopredelovalni industriji.
Saga na Kaninu: po šestih urah se jim je uspelo prebiti do mesta okvare daljnovoda
16. 12. 2020 10.29
Čeprav bi lahko na Kaninu ob sproščanju epidemioloških ukrepov zagnali naprave, pa tega ne bodo storili. Prišlo je namreč do izpada električnega napajanja med postajama C in D krožne kabinske žičnice. Iz Elektra Primorska so sporočili, da jim je uspelo odpraviti napako na postaji C in ima smučišče Kanin normalno oskrbo z električno energijo.
Manna na dom
14. 12. 2020 00.15
Umetelno. Okusno. Nevsakdanje.
Ekskluzivni intervju z lastnikom newyorške restavracije, ki sodeluje z Almo Rekić
12. 12. 2020 08.00
Po tem, ko smo izvedeli, da nekdanja sodnica šova MasterChef Slovenija Alma Rekić sodeluje z newyorško restavracijo, ki nosi slovensko ime – Pekarna –, smo kontaktirali njihove medijske predstavnike in še njih prosili za intervju. Po hitrem odzivu profesionalne ekipe nam je na nekaj vprašanj odgovoril lastnik Dean O'Neill.