kruha
Tradicionalni slovenski zajtrk: letos pomembnejši kot kadarkoli prej
20. 11. 2020 06.00
Kos kruha, na njem pa maslo in med. Poplaknjeno z mlekom, za zdravo sladkanje pa slovensko jabolko. To so zadnjih deset let na današnji dan v šolah in vrtcih zajtrkovali otroci. Letošnja epidemija je onemogočila tradicionalen slovenski zajtrk v šolah, a ravno v teh časih je še kako pomembno zavedanje, da ima lokalno pridelana hrana močan potencial, da odžene zdravnika stran. Poleg tega pa tako podpremo slovenske pridelovalce, ki jih je epidemija covida-19 dodatno prizadela.
V 60. letu starosti je umrl igralec Igor Žužek
10. 11. 2020 11.26
V 60. letu starosti je umrl dramski igralec in gledališki pedagog Igor Žužek, piše na spletni strani Slovenskega ljudskega gledališča (SLG) Celje. V omenjenem gledališču je Žužek kot član igralskega ansambla nastopil v več kot 50 predstavah, talent pa je pokazal tudi v filmih, denimo v Poti v raj in komedijah Kruha in iger ter Čefurji raus!
Škotski igralec Stanley Baxter pri 95. letih priznal, da je gej
04. 11. 2020 08.07
Škotski filmski in gledališki zvezdnik Stanley Baxter je po mnogih letih v svoji biografiji končno povedal, da je gej, pojasnil pa je tudi, kako ga je homoseksualnost zaznamovala v letih, kot to ni bilo dovoljeno. Igralec je bil kljub temu, da je vedel za svojo spolna usmerjenost, poročen kar 50 let. "To je bila zelo šibka odločitev z moje strani," je o svojem zakonu povedal ob izidu nove knjige.
Mnogi otroci ob zaprtju šol ostali brez edinega toplega obroka dnevno
29. 10. 2020 06.00
Težke trenutke v času epidemije preživljajo tudi tisti učenci in dijaki, ki so zaradi šolanja na daljavo ostali brez edinega toplega obroka dnevno – šolske prehrane. Samo na Zvezi prijateljev mladine Moste-Polje prejmejo okoli 200 klicev na dan, a vsem ne morejo pomagati. Vlado zato pozivajo, naj oživi šolske kuhinje in tudi v času šolanja na daljavo otrokom v stiski omogoči uravnoteženo prehrano. Da se otroci ne morejo najesti na zalogo, se zavedajo v Medvodah, kjer so aktivirali sistem interventne oskrbe najranljivejših.
Zaradi zastrupitve z gobami letos v UKC Ljubljana obravnavali že 45 oseb
22. 10. 2020 19.49
Velika večina Slovencev se v jesenskem času ukvarja z gobarjenjem. V košarah se navadno znajdejo jurčki, lisičke in dežniki, vsake toliko pa tja zatava tudi kakšna neužitna ali celo strupena goba. Te ob uživanju navadno povzročijo slabost, nekatere pa so lahko tudi smrtno nevarne. Takšnim stranskim učinkom se je mogoče izogniti s pravilno termično obdelavo, a mnogi ljubiteljski nabiralci tega ne vedo. Rezultati neznanja se vsako leto kažejo z velikim številom zastrupitev, letos so v UKC Ljubljana zabeležili 45 takšnih primerov.
Virus pospešil spletno prodajo. Trgovce skrbi tudi nedeljsko zapiranje
21. 10. 2020 15.54
Še pred pandemijo covid-19 so trgovci opažali, da se prodaja pospešeno seli na splet, sedaj, ko se je virus popolnoma razbohotil, pa ta trend ekstremno hitro raste. Strokovnjaki ugotavljajo, da se je trend razvoja spletne prodaje, ki so ga napovedali za prihodnjih deset let, zgodil v pičlih treh mesecih.
Legendarni Pele bo ob 80. rojstnem dnevu ostal brez velike zabave
20. 10. 2020 10.49
Brazilec Pele, za mnoge častilce nogometne igre najboljši igralec vseh časov, bo v petek, 23. oktobra, praznoval 80. rojstni dan. Velike zabave ob rojstnem dnevu ne bo prirejal zaradi ukrepov proti novemu koronavirusu.
Neznani Švicar želel spoznati Karima: 'Makronov ni mogel prehvaliti'
20. 10. 2020 08.04
Karim Merdjadi je ponosen na veliko dosežkov v svojem življenju, največji kompliment, ki ga je dobil za svoje delo, pa je laskava primerjava njegovih makronov s tistimi, ki jih proizvaja svetovno znano podjetje. Mojster sladic nam je med drugim zaupal tudi skrivnosti za pripravo ameriških piškotov.
Izpoved nekdanjega pripadnika specialnih sil SV: Smo dobri ljudje, vešči nasilja
11. 10. 2020 07.14
Luka Zorenč je nekdanji pripadnik specialnih sil Slovenske vojske, ki ima domovino rad približno tako kot življenje. Po odhodu iz vojske išče nove izzive, med drugim je inštruktor za rangerje v Keniji. Izkušnje, ki jih je pridobil v Gani, na Japonskem, v Iraku, Maliju in še marsikje po svetu, se mu poznajo na obraznih črtah, a je kljub temu še vedno skoraj nadležno dobre volje.
Za šolsko malico sendvič z 'dodatkom': dijak v hrani našel vijak
09. 10. 2020 09.16
Dijak ljubljanske srednje šole za gastronomijo in turizem je v sendviču za malico našel vijak. Odnesel ga je nazaj v šolsko kuhinjo, kjer so mu ga zamenjali. Vodstvo šole je bilo z 'najdbo' seznanjeno, o tem je obvestilo podjetje Sovita, ki hrano dobavlja. Kot pravi ravnateljica, je vijak najverjetneje odpadel med strojnim pakiranjem. V Soviti pa pojasnjujejo, da so od dobavitelja teh specifičnih sendvičev zahtevali izvedbo korektivnih ukrepov.
Lakota v Sloveniji: kos sira le za praznike, sladkana voda za čez dan
30. 09. 2020 06.00
"Sita sem," je rekla lačna mati in pri večerji spila kozarec vode, medtem ko je gledala svoje štiri otroke, kako se jim svetijo oči, ker so na krožnik končno dobili vsak po eno palačinko iz enega jajca, vode in moke. To ni zgodba iz prejšnjega stoletja, to je zgodba modernega časa in našega prostora. In čeprav nekateri težko verjamejo, da imamo v Sloveniji lačne otroke in njihove starše, zgodbe govorijo drugače.
Stiska upokojencev v karanteni: Nikogar ne zanima, kako sva
13. 09. 2020 15.37
Oglasila se nam je bralka, upokojenka, ki v stanovanju skupaj z možem preživlja 14-dnevno karanteno. Nista si predstavljala, da bo tako hudo. Kriza je nastopila peti dan, pripoveduje. Smeti so se začele kopičiti, zmanjkalo jima je kruha in zdravil. "Živci so na psu. Ne spim, samo kuham, pospravljam, jem, pijem," opisuje. Predvsem pa sta razočarana, da ju nihče od pristojnih ni obiskal in jima ponudil pomoči.
Slonček Fala praznuje 100 let in izbira najboljši kruh
04. 09. 2020 00.15
Poznate Slončka Fala? Ljubitelji domačega kruha in strastni peki, ki si peko odličnih kvašenih izdelkov brez njegove pomoči kar težko predstavljate, ga zagotovo. Slonček Fala je letos dopolnil 100 let in bo praznoval z vsemi vami, domačimi pekovskimi mojstri, ki uživate v umetnosti peke kruha. Če si med njimi tudi ti, te vabi, da se udeležiš natečaja NAJ FALA KRUH 2020*, kjer bomo izbirali najboljši kruh v treh kategorijah – pšenični kruh, mešani kruh in kruh posebnih vrst. V čast jubileju Slončka Fala pa bomo letos podelili tudi prav posebno nagrado za najboljši kruh – Fala stoletnik. Ocenjevanje in razstava kruhov bo potekala v soboto, 17. oktobra, v Ljubljani.
Nedopustno? V ceni štruce kruha ima večji delež DDV kot pa kmetova cena pšenice
27. 08. 2020 18.40
"Ne bomo preživeli." Kmetje opozarjajo vlado, da je njihovo delo v času pandemije še manj vredno. Odkupne cene zelenjave so padle za tretjino, medtem ko se v trgovinah cena zelenjave ni znižala,ampak prav nasprotno - celo podražila se je. V živinoreji pa je v danem trenutku tako nizka cena, da kupna cena pitanega govejega mesa ne pokrije več lastnih stroškov. Trgovske verige so enostavno premočne proti razpršenim ponudnikom in tako določajo cene.
Masterchefovec Žan: Želel sem biti le eden od aktivnih, zadovoljnih ljudi
21. 08. 2020 07.00
Žan, ki je v spomladanskem delu šeste sezone kuharskega šova MasterChef Slovenija navduševal s svojimi kreacijami na krožnikih, se v družbi preostalih najboljših amaterskih kuharjev kmalu vrača na televizijske zaslone. Kuhar, ki obožuje zdrav način življenja, se jesenskih izzivov veseli in jih z nestrpnostjo pričakuje, zagon pa mu dajejo tudi izjemni rezultati, ki jih je dosegel z obilico treningov in discipline.
Od spoznavanja brancina do raziskovanja in gastronomije v podzemlju
11. 08. 2020 08.11
Spadate med tiste, ki svoj dopust raje preživijo v hribih in na morju, ali pa vas mikajo nenavadna, a čarobna doživetja? Zdaj, ko se številni gnetejo na plažah, je zato idealna priložnost, da preizkusite nekaj novega, nekaj, kar bo za vedno pustilo pečat. Bi poskusili?
Nekoč blestel pod košarkarskimi obroči, danes pa za preživetje prenaša zaboje kruha
27. 07. 2020 22.01
Kar dvanajst let je Samir Lerić ponosno nosil dres košarkarske izbrane vrste Bosne in Hercegovine, ki je pred več kot dvema desetletjema ugnala tako ugledni reprezentanci, kot sta Hrvaška in Litva. Jasno, z Lerićem v eni od glavnih vlog, toda danes taisti Samir Lerić mora za preživetje svoje družine opravljati nekaj, kar si še do pred kratkim ni mislil, da bo moral početi. Pa čeprav, kot sam trdi, nikoli ni bežal od mukotrpnega dela.
Na Hrvaškem težave z nošenjem mask, nadeti si je ne zna niti Bandić
13. 07. 2020 14.27
Na Hrvaškem so od danes naprej v zaprtih prostorih obvezne zaščitne maske. A bralec, ki dopustuje na Krku, opozarja, da jih številni v trgovinah ne nosijo pravilno ali pa jih sploh nimajo. Pri nepravilnem nošenju maske so hrvaški mediji 'zalotili' tudi župana Zagreba Milana Bandića, ki masko najraje nosi kar pod nosom.
Gwyneth Paltrow stoji za strogimi pravili, ki jih ima za svoja otroka
06. 07. 2020 11.40
Ameriška igralka je že večkrat polnila naslovnice tabloidnih revij zaradi izražanja svojega mnenja o zdravju in spolnosti. Pravi, da ima svoj način razmišljanja, ki ga ne namerava spremeniti, vse to pa predaja tudi svojima otrokoma. Kako se torej loteva vzgoje hčerke Apple in sina Mosesa?
Južnokorejski šport v šoku: po številnih zlorabah mlada triatlonka storila samomor
02. 07. 2020 15.34
"Od silnega tepeža dneve nisem mogla nehati jokati," je le eden od šokantnih zapisov južnokorejske triatlonke Čoi Suk-hjeon, ki je kljub številnim pozivom na pomoč ostala sama v primežu največje osebne agonije, ki jo je končala z odvzemom lastnega življenja.
William Levy: Kot otrok sem bil vedno lačen
01. 07. 2020 13.15
Priljubljeni igralec kubanskih korenin William Levy je v teh dneh, ko mineva 25 let, odkar je zapustil rodno Kubo, spregovoril o otroštvu. Kot deček je živel v pomanjkanju, a to ga ni ustavilo, da bi uresničil svoje sanje.
KOMENTAR: Bo Slovenija prva država v Evropi, ki bo uvedla UTD?
25. 06. 2020 08.25
Predstavljajmo si, da bi vsak prebivalec Slovenije vsak mesec dobil še dodatnih 300 evrov. Ne glede na to, koliko zasluži, torej ali je direktor farmacevtskega podjetja ali začasno zaposleni s 700 evri na mesec. Dobili bi tudi otroci in upokojenci, vsi prebivalci torej. To bi bila najbolj čista oblika univerzalnega temeljnega dohodka, o katerem povsod po svetu govorijo vedno več, vsaj o njegovih različnih izpeljavah.
Otrokom letošnjih počitnic ne sme vzeti nobena epidemija
21. 06. 2020 12.30
Rebekina starša sta se v času, ko sta oba ostala na čakanju tako prepirala in pretepala, da je večkrat posredovala policija. Ni vedela za katerega naj se zavzame. Večkrat je bila tepena tudi sama. Ko smo v Verigi dobrih ljudi pomagali družini v času izrednih razmer – smo deklico morali umikati. Kako zelo umik potrebuje tudi med počitnicami ...
Ana in Jaka drugič starša, dobila še eno deklico
08. 06. 2020 10.54
Zaljubljenca, ki sta se spoznala v tretji sezoni šova Ljubezen po domače, sta spet postala starša. Jaka in Ana sta dobila drugo hčerko, ki sta ji nadela ime Hana. Kot je očka dveh deklic povedal, je Ana imela zelo lahek porod.
Isaac Palma ob hčerkinem prvem rojstnem dnevu: Vsak dan je bolj navihana
01. 06. 2020 06.00
Isaac Palma je čas v karanteni maksimalno izkoristil za vse, za kar mu sicer zmanjka časa. Med drugim je preizkusil kar nekaj novih kuharskih receptov, pred dnevi pa je njegova hčerkica Isabella na torti upihnila prvo svečko.
Potovalni kovček Marije Antoinette na dražbi prodali za več kot 40 tisočakov
26. 05. 2020 16.04
Potovalni kovček obglavljene francoske kraljice Marije Antoinette so na dražbi kraljevih memorabilij v dvorcu Versailles, njenem nekdanjem domu, prodali za petkratno ceno od pričakovane. Kot je sporočila dražbena hiša Osenat, je končna cena usnjenega kovčka dosegla 43.750 evrov.
Vesna Šošterič o prepoznavnosti: Fačuzi ni pozabljen
24. 05. 2020 08.00
Po dolgem času smo se spet pogovarjali z Vesno, tekmovalko druge sezone šova Ljubezen po domače. Povedala nam je, ali je samska ter kako je s prepoznavnostjo. Jo ljudje še prepoznajo na ulici?
Po več mesecih na morju v Dubrovnik prispela križarka z 800 člani posadke
20. 05. 2020 12.55
V dubrovniško pristanišče je zjutraj priplula ogromna križarka Carnival Magic, ki je s seboj pripeljala 756 članov posadke z različnih ladij. Ti so zaradi ukrepov, povezanih z omejevanjem širjenja okužbe s koronavirusom, obtičali in več kot dva meseca pluli po morju. Med srečneži, ki so se vrnili domov, je šest hrvaških državljanov, poskrbljeno pa je tudi za avtobusni ali letalski prevoz Slovencev, Srbov, Črnogorcev, Italijanov, Ukrajincev, Romunov, Slovakov ...
Kako porabiti ostanke hrane?
14. 05. 2020 05.00
Zadnji tedni so bili tako ali drugače kulinarično obarvani. Pa ne le zato, ker smo se več zadrževali doma in bili bodisi primorani več kuhati bodisi smo za pripravo najrazličnejših jedi preprosto imeli več časa. Pač pa tudi zato, ker so nas s kreiranjem svojih kulinaričnih mojstrovin med drugim razveseljevali, presenečali in hkrati navdihovali tekmovalci šova Mali šef Slovenije. S sicer hudo konkurenco sta na koncu pometla simpatična Nik in Nika, ki sta tako osvojila laskavi naziv Mali šef Slovenije in svoji šoli zagotovila najvišjo denarno podporo. Tudi zaradi priljubljenega šova si je marsikdo (prvič) nadel predpasnik in se preizkusil za štedilnikom. A čeprav je kuhanje lahko prava umetnost in odličen način sproščanja, se ga moramo lotiti odgovorno in premišljeno, saj lahko v nasprotnem primeru po nepotrebnem veliko hrane zavržemo, kar je današnjem času zelo pereč problem. Zato smo za vse kuharske navdušence pripravili nekaj nasvetov, kako lahko s pametnim pristopom in recikliranjem hrane ravno tako pripravite okusne in inovativne obroke, ki bodo navdušili celo družino.
V času epidemije večina kruh peče doma, več kupujemo lokalno in po spletu
13. 05. 2020 11.28
Raziskava Inštituta za nutricionistiko je pokazala, da je v času epidemije za polovico upadlo število gospodinjstev, ki so hrano kupovala v večjih trgovinah, znatno pa se je povečal obseg naročanja živil na dom in nakup pri lokalnih ponudnikih. Nakupovanje hrane je postalo bolj skrbno načrtovana aktivnost – pretežno na tedenski ravni ali celo še manj pogosto. Na pomenu je pridobil tudi način priprave hrane, skoraj dve tretjini anketiranih sta kruh pekli doma.