kruha
Zala Resnik Poljašević
24. 02. 2022 06.00
Velika ljubiteljica mačk in eksperimentiranja v kuhinji je že kot mala deklica navdušila s svojim ustvarjanjem. Po prvi umešani omleti je družini predstavila številne okusne sladice, zato meni, da se bo najbolj ujela s sodnikom Karimom, nekoliko slabše pa morda z Luko, ki je strokovnjak na področju tradicionalne hrane. In kakšne so njene sanje za prihodnost? Združiti ljubezen do kuhanja in poklic, za katerega študira na Biotehniški fakulteti.
Dan z Anito Ogulin: Nekoč klicali za počitnice, danes za kruh in upanje
23. 02. 2022 15.46
S snemalno ekipo Preverjenega smo se odločili, da preživimo dan z Anito Ogulin. Tudi zato ker so zgodbe na papirju velikokrat napisane drugače, kot jih družine živijo v resnici. In ker se ljudje teh zgodb včasih ne zavedamo, pa v njih morda živijo družine poleg nas, v sosednji hiši, stanovanju ali bloku. Družine, ki se znajdejo v stiski, jo namreč raje zamolčijo. Ohranjajo fasado, ki jo zahtevata njihov ponos in družba.
Katera pekarna v Sloveniji je najbolj inovativna?
06. 02. 2022 00.15
Inštitut za nutricionistiko vsako leto podeljuje nagrade za najbolj inovativna živila.
Ukrepi: energetski vavčerji v višini 150 evrov, nižje trošarine
29. 01. 2022 08.07
Vlada se je popoldne sestala na seji, na kateri so med drugim obravnavali ukrepe za omilitev posledic zaradi vpliva visokih cen energentov. Najranljivejšim bo namenila energetske vavčerje, in sicer v višini 150 evrov. Sledi tudi začasno znižanje državnih trošarin na vse energente – bencin, plin in elektriko ter neposredne denarne pomoči za gospodarstvo, kmetijstvo in energetsko intenzivna podjetja.
Pozor! Nevarna plesen je na pohodu! Uničite jo, brž ko jo opazite
25. 01. 2022 00.15
Vlaga v zraku ustvarja odlične pogoje za razvoj plesni.
'Prijatelj, če si lačen, naj te ne bo sram. Kruh lahko vzameš zastonj'
21. 01. 2022 20.42
Pri dobrodelnem peku iz Ljubljane ne potrebujete denarja, da bi dobili svež kruh. A to seveda velja za tiste, ki res nimajo. Damjan Pandurević je namreč na vrata svoje pekarne izobesil napis, da za tiste, ki so lačni, pa si žemlje ali kruha ne morejo privoščiti, kruha pri njem ne bo nikoli zmanjkalo.
Napovedujejo podražitve hrane, trgovinska zbornica predlaga delno nižji DDV
13. 01. 2022 08.38
Zaradi podražitev v vseh členih proizvodnje in distribucije hrane se bo po napovedih kmalu podražila tudi hrana na trgovskih policah. V trgovinski zbornici ocenjujejo, da podražitev ne bo velika, so pa vladi predlagali znižanje stopnje DDV za osnovne prehrambne proizvode. Živilska podjetja medtem opozarjajo na težave pri vzdržnosti poslovanja.
Kevin Spacey pripotoval v Zagreb: poslovno ali zasebno?
31. 12. 2021 10.54
Slavni hollywoodski igralec Kevin Spacey je v četrtek pripotoval v Zagreb na obisk k znanemu režiserju Jakovu Sedlarju. Ta pripravlja nov filmski projekt o prvem hrvaškem predsedniku Franju Tuđmanu, ki pa naj bi ga odigral prav razvpiti igralec Spacey.
'Za praznični čas pašejo nostalgične sestavine, pozabil bi na fuzijo okusov'
31. 12. 2021 06.00
Slovenci še vedno prisegamo na bogato obloženo praznično mizo, med drugim sta priljubljena tatarski biftek in francoska solata. Ker pa se prehranjevalne navade ljudi skozi čas spreminjajo, tudi v novoletno kulinariko vstopajo novosti, ki se pomikajo k lažji in sezonsko obarvani hrani. O tradiciji in tem, kaj je bilo včasih na jedilniku med prazničnimi dnevi, smo se pogovarjali s strokovnjakom slovenskih kulinaričnih posebnosti Stanislavom Renčeljem. Današnje posodobitve, navade in trende pa je predočil kuharski mojster Bine Volčič, ki je namignil, kako si lahko sicer znano jed nekoliko popestrimo.
Igralski obrazi v politiki: 'Veliko hrupa in iger'
31. 12. 2021 06.00
Politika in teater – zdaj komedija zdaj tragedija, najpogosteje pa kar oboje hkrati. Kateri estradniki so pri nas že šli v politiko in kako se je izšlo? So se pa tudi nekateri politiki preizkusili v popevanju in repanju. Ne več 'Kruha in iger', danes bolj velja 'Veliko hrupa in iger', pa dogajanje na političnem parketu in vstop igralskih obrazov nanj komentira komunikolog Aljoša Bagola.
Prednovoletne gostije po nasvetih Ane Roš
30. 12. 2021 13.37
December je čas, ko se hiter življenjski tempo za vse nas vendarle malce umiri. Je čas, ko se ozremo nazaj na vse naše dosežke, opravljeno delo, dogodke, ki so zaznamovali to iztekajoče se leto. Morda še najpomembnejše, december je čas druženja z najbližjimi. Je čas polnih miz in širokih nasmehov. Da bodo druženja ob obloženih mizah resnično zavidanja vredna, nam je z nasveti za vrhunsko prednovoletno pojedino postregla naša najboljša kuharska mojstrica Ana Roš.
Metka je še vedno srečno samska, zaljubil pa se je njen brat Janez
29. 12. 2021 10.15
Metka Krajnc nam je zaupala, kako se je nadaljevala in končala njena ljubezenska zgodba z Denisom Tajhmanom, potem ko so kamere ugasnile. Medtem ko sama še vedno uživa v samskem stanu, je njenega brata, gospodarja Janeza, že med snemanjem zadela Amorjeva puščica.
Moški, ki je v Črni gori zavzel poslovalnico NLB in več ur grozil z eksplozijo, se je predal
28. 12. 2021 14.14
V črnogorskem mestu Bar je oborožen moški zavzel tamkajšnjo poslovalnico banke NLB. Po vstopu v banko je začel groziti z detonacijo eksploziva. V banki sicer ni bilo talcev, je pa črnogorska policija zaradi grožnje evakuirala del Ulice maršala Tita. Kot so pojasnili policisti, je moški pred tem na poslovalnici izobesil napis: "Vrnite denar, ki ste ga ukradli delavcem Primorke." Po več urah pogovorov z oblastmi, se je moški naposled predal.
Pojavila se je jelka, skupina golih in sestradanih pa je zapela Sveto noč
25. 12. 2021 09.48
Danes 94-letni Dušan Stefančič pravi, da je v svojem dolgem življenju božične in novoletne praznike doživel na najrazličnejše načine. A ni jih praznikov, ki bi se tako zapisali v njegov spomin, kot so se prazniki leta 1944. To je bilo leto, ko je kot najstnik praznike preživel daleč od družine in prijateljev, v krutem okolju koncentracijskega taborišča Gusen.
Matej se trenutno bolj kot z dekleti ukvarja sam s seboj: Ljubezen bo že prišla
09. 12. 2021 13.55
Matej Kržič šale težko stresa iz rokava na ukaz, zato je, ko bi moral nasmejati Mihaelo Krajnc, zablokiral. Po slovesu od nje je začel delati na sebi, saj želi doseči idealno težo, prenehal je tudi s kajenjem. Z iskanjem nove junakinje se mu ne mudi, kajti za ljubezen ni nikoli prepozno, pravi.
Odlična predjed za božično večerjo, ki jo morate preizkusiti
09. 12. 2021 00.15
Božični večer predstavlja vrhunec prazničnega časa. To je čas, ko se družine zberejo pred bogato obloženimi mizami in uživajo v bližini ljubljenih. Z vami delimo idejo za predjed na božični večerji, ki bo hitro pripravljena, hkrati pa bo vse navdušila.
Martha Stewart potrdila, da je v zvezi, a ni razkrila, s kom
06. 12. 2021 11.44
Martha Stewart je spoznala nekoga posebnega, a še noče govoriti o imenih. Podjetnica, ki je zaslovela s svojimi nasveti o življenjskem stilu, je novo ljubezen potrdila v oddaji Watch What Happens Live With Andy Cohen. Stewartova je razkrila še, da ji je zasebna sporočila na družbenih omrežjih v preteklem letu poslalo kar nekaj samskih moških, a iz te moke ni bilo kruha, čeprav se je njen status iz samskega kmalu zatem res spremenil v zaseden.
'Instagram je razkazovalnik, Twitter je razjezilnik, Facebook pa je postal razdvojevalnik'
05. 12. 2021 12.03
Velja za čudežnega dečka oglaševanja, z odkritostjo v svoji knjigi o izgorelosti je Aljoša Bagola tako navdušil Slovence, da je bila njegova prva knjiga že štirikrat razprodana. Kako bi prepovedal sovražni govor, zakaj mladi za všečke na svojih osebnih profilih tvegajo tudi svoja življenja in nenazadnje, kaj mu je poleg strokovne pomoči še pomagalo pri spoprijemanju z izgorelostjo? Z njim se je v oddaji Ena na Ena pogovarjal Uroš Slak.
Ko ljubitelji narave nevede morijo živali
30. 11. 2021 10.34
Ljudje radi hranimo živali. Hrano povezujemo z ljubeznijo. Na žalost pa lahko s tem namesto ljubezni "podarimo" tudi bolezen ali celo smrt. Na Velenjskem jezeru je zaradi zaužitja prevelike količine hrane pred mesecem poginilo nekaj labodov. Vzrok smrti je bila maščobna degeneracija jeter, kar je pogost pojav pri goseh, racah in labodih, ki pojedo prevelike količine človeške hrane, predvsem kruha. S podobnimi težavami, torej prekomernim hranjenjem vodnih ptic, se srečujejo v skorajda vseh slovenskih občinah, kjer je marsikje z odlokom že tako prepovedano hranjenje prostoživečih živali in so za to predpisane tudi globe.
Kdo bo suženj položnic in dražje hrane?
22. 11. 2021 06.00
Dvig cen energentov je sprožil val podražitev tudi v drugih segmentih družbe. Dražijo se surovine, kot so pšenica, soja in ječmen, posledično se višajo cene hrane, mesa in mleka, na drugi strani pa cene surovin, nujnih v proizvodnji podjetij – na udaru je predvsem avtomobilska industrija zaradi pomanjkanja čipov. Podražitve energentov bomo tako občutili na položnicah, pri nakupih hrane in končnih izdelkih podjetij.
Je hrana predraga?
20. 11. 2021 07.00
Pridelava hrane je kriva za tretjino vseh izpustov toplogrednih plinov. Posebej problematična je živinoreja, torej naša poraba mesa. Zaradi dviga cen energije, surovin, embalaže in krme se nam zdaj obeta dvig cene hrane nasploh. Tudimesa. Bomo zaradi tega porabili manj mesa? Kako pomembno nam je trajnostno prehranjevanje? Napoved dviga cen hrane razburja, a po drugi straniSlovenci v povprečju zavržemo 68 kg na prebivalca.
Lady Gaga je morala za vlogo Patrizie Reggiani pridobiti na teži
19. 11. 2021 19.01
Lady Gaga je v začetku meseca povedala, da je kar devet mesecev izpopolnjevala italijanski naglas Patrizie Reggiani, ki je upodobila v kriminalni drami Hiša Gucci, sedaj pa je razkrila, da se je poleg tega morala za vlogo tudi zredit. To ji je uspelo tako, da je jedla velike količine ogljikovih hidratov.
Svetovni dan nedonošenčkov: 'Ti otroci imajo v sebi iskro življenja, ki se jim bo vedno poznala'
17. 11. 2021 17.40
Najlažji novorojenček v ljubljanski porodnišnici, ki se je rodil pri le 22 tednih, je tehtal zgolj 370 gramov. Takšni primeri so velika redkost. Napoved se za novorojenčke izboljša pri 24 tednih, a to še ne pomeni, da sta njihovo preživetje in normalen razvoj samoumevna. 17. novembra praznujemo svetovni dan nedonošenčkov, ki svoje prve dneve, tedne, tudi mesece namesto ob mami preživijo v inkubatorjih. V Sloveniji pride prezgodaj na svet kar okoli 1400 otrok na leto. Kako je, ko te že mesece pred predvidenim rokom poroda postavijo pred dejstvo, da se mora otrok roditi zdaj? Dve mamici sta zaupali svoji zgodbi.
Tradicionalni slovenski zajtrk ni le zajtrk, je vzgoja bodočih potrošnikov
16. 11. 2021 13.35
Dnevu slovenske hrane in projektu Tradicionalni slovenski zajtrk, ki bo v vrtcih in šolah potekal 19. novembra, je letos dodana še zgodba o tradicionalnem kmečkem obroku. Projekt, ki mlade ozavešča o lokalno pridelani hrani in prehranskih navadah, je pomemben tudi v luči zmanjševanja količine zavržene hrane in vpliva na podnebje.
Raziskava: 90 odstotkov Slovencev zaužije premalo prehranskih vlaknin
16. 11. 2021 06.00
Živila iz polnozrnatih žit pomembno prispevajo k prehranskemu vnosu vlaknin, zato je pomembno, da so redni sestavni del naših jedilnikov. Imajo namreč številne dokazano ugodne vplive na zdravje. Slovenci jih kljub temu jemo bistveno premalo – kar okrog 90 odstotkov prebivalcev Slovenije ne zaužije dovolj prehranske vlaknine, so med drugim ugotovili raziskovalci, ki so svoje izsledke objavili v zadnji številki mednarodne znanstvene revije Nutrients.
Radovedni Japonci, radodarni Avstrijci in gostinci brez zalog vina
13. 11. 2021 18.06
Priljubljeno martinovo, ki za dobršen del Slovenije predstavlja vsesplošni praznik, za Štajerce pa kar novo leto, je tudi letos ostalo v senci ukrepov za zajezitev širjenja novega koronavirusa. Pandemija pa ni odnesla samo rajanj, ampak je dodobra zarezala tudi v poslovanje vinogradnikov in vinarjev. Naši sogovorniki z zahoda in vzhoda države menijo, da bi se morala država osredotočiti na povečanje izvoza in na obiskovalce iz bližnjih držav, svarijo pa, da omejitveni ukrepi za gostince vplivajo na celotno verigo.
Konec igre za Mattio, Polona grdo izdana
04. 11. 2021 22.16
Iz tekmovanja je izpadel Mattia Rutar, pri čemer je bil znova odločilen glas Stanke Tokić. Polona Krajnc se je ob tem počutila izdano, kajti Stanka je prelomila svojo obljubo. Članom družine pa je po posredovanju gospodarice Nade s skupnimi močmi vendarle uspelo dokončati nalogo.
Ambrož: Nina je moja sanjska punca
30. 10. 2021 12.07
Ambrož Vahen Kralj si je obljubil, da se v šovu ne bo zapletal, a se je zgodilo prav to. Njegova zveza z Nino Radi se je obdržala tudi po koncu njegove poti na posestvu. Da je med njima zelo resno, potrjujejo tudi načrti o življenju pod isto streho in misli o naraščaju.
Bagete se dražijo, to ne pomeni nič dobrega
28. 10. 2021 06.00
Vsesplošne podražitve bodo po žepu udarile tudi Francoze. Ker je 67 milijonov prebivalcev nenasitnih porabnikov legendarne francoske bagete, za številne Francoze cena te ikonične bele štručke predstavlja merilo zdravja francoskega gospodarstva. Zaradi divje rasti cen pšenice pekarne po Franciji že zdaj z napisi obveščajo kupce, da bo priljubljena bageta od prvega novembra dražja. Čeprav gre le za pet centov, je v francoskih gospodinjstvih zazvonil alarm. Ker cene letijo v nebo, namreč nihče ne ve, kje se bo ustavila in ali bo presegla mejo enega evra.
V Pekarni SPAR so tokrat iz kruha ustvarili moko!
16. 10. 2021 00.15
Svetovni dan hrane je dan, ko se zavemo, koliko hrane pristane v smeteh in kaj lahko stori čisto vsak posameznik, da pripomore k zmanjšanju količine odpadne hrane. Vas zanima, kako se te problematike lotevajo v SPARU? Berite naprej.