mlečne
Margarina, mleko, brezglutenska dieta ... Resnica o neresnicah o (pre)hrani
31. 05. 2016 06.30
Ghee maslo, margarina, kravje mleko, brezglutenska dieta ... V poplavi informacij o hrani je včasih težko razločiti, kaj je res in kaj ne. Mnogim živilom, ki so se na našem trgu pojavila v zadnjem času, pripisujejo neverjetne učinkovine, vendar to ni nujno res. O prehrani smo se pogovarjali z dr. Špelo Može Bornšek, ki je pojasnila marsikatero (zmotno) prepričanje.
FOTO: 'Pri nas otrok v roke dobi čokolado. Tam dobi mačeto, okusa čokolade pa sploh ne pozna'
09. 05. 2016 06.30
Da mi lahko uživamo v "sladkem grehu" oz. se sladkamo s pravzaprav luksuznimi izdelki, kot je čokolada, na plantažah kakava v Slonokoščeni obali in Gani dela 2,15 milijona otrok. "Pri nas je otrok umazan od čokolade, tam od blata. To ni pošteno. A ker se dogaja tako daleč stran, si pred tem enostavno zatiskamo oči," pravi vodja pravične trgovine v Sloveniji Živa Lopatič.
Teleskop Kepler v težavah
09. 04. 2016 16.59
Teleskop Kepler, ki je odkril že na tisoče prej neznanih planetov, z njim pa iščejo tudi potencialno gostoljubno nebesno telo, je v težavah. Pri Nasi zdaj ugotavljajo, kaj točno je z njim narobe, a delo poteka počasi, saj signal na 120 milijonov kilometrov oddaljen teleskop in nazaj potuje kar 13 minut.
Vstop virtualne resničnosti na trg prehranskih izdelkov uporabniku omogoča popolno senzorično izkušnjo
24. 03. 2016 16.49
Mlekarna Celeia je prva na slovenskem trgu, ki potrošniku zagotavlja popolno senzorično izkušnjo, saj s tehnologijo virtualne resničnosti aktivira vseh pet človeških čutov – okus, vonj, otip, vid in sluh. Gre za inovativen pristop, ki se predstavlja na degustacijah probiotičnih jogurtov LCA, prvakov dobrega počutja.
Prehranjevalne navade Slovencev: izpuščanje zajtrkov in malic, prepozna kosila in premajhno število obrokov
02. 03. 2016 06.30
54,6 odstotka odraslih Slovencev ima prekomerno telesno težo, 40,2 odstotka je premalo telesno aktivnih. Le polovica od nas redno zajtrkuje, le tretjina dopoldne malica, večina užije kosilo pozno popoldne, število obrokov hrane prek dneva pa je premajhno. Nepravilno prehranjevanje, premalo gibanja in stres pa močno vplivajo na naše zdravje.
Gorazd je pripravil kar 10-metrsko čokolado
17. 02. 2016 16.23
Minuli zaljubljeni vikend je priznani slaščičarski mojster Gorazd Potočnik vsem obiskovalcem Planeta Tuš Kranj pripravil kar 10-metrsko čokolado. Nastala je iz 12 kg stopljene mlečne, temne in bele čokolade, poznavalec in zaljubljenec v vrhunsko čokolado pa je njen okus obogatil s posipom iz lešnikov in suhega sadja.
Po nova znanja in veščine v Biotehniški center Naklo
29. 01. 2016 06.30
Novo leto je čas, ko si postavimo nove cilje ali nadaljujemo že začete poti – tudi v smislu izobraževanja in učenja. V Biotehniškem centru Naklo imamo več kot 100 razlogov za nove začetke, saj ponujamo prav toliko različnih izobraževanj, od formalnih kot so programi srednješolskega izobraževanja do neformalnih kot so razni tečaji, delavnice in seminarji.
Kulinarično razvajanje na vlaku Gostilna išče šefa
01. 12. 2015 13.44
Kako najlažje in najlepše stepemo svežo sladko smetano? Kateri vrh Kamniško-Savinjskih Alp je poimenovan po mlečnem izdelku? Taka so bila vprašanja nagradnega kviza Mlekarne Celeia, pravilni odgovori pa so srečne nagrajence in njihove najbližje pred dnevi popeljali na nepozabno kulinarično popotovanje po Sloveniji, na katerem je za njih kuhala četverica tekmovalcev šova Gostilna išče šefa.
Jackovi poljubčki osvojili Ano Mario Mitić in Sebastiana
26. 11. 2015 11.31
Čeprav se morda na 'prvo žogo' misel na kombinacijo piva in sladice ne zdi najbolj mamljiva, pa je ob izbiri pravega piva in prave sladice to lahko zmagovalna kombinacija. O tem smo se lahko prepričali na degustacijskem večeru piva in sladic, ki jih je pripravila Jelena Vadnjal, v Katrci.
Celje bo v znamenju olja in sirov
08. 10. 2015 20.23
Celjsko sejmišče bo v soboto, 17. oktobra, gostilo vse ljubitelje odličnih sirov in olj, pa tudi drugih kulinaričnih dobrot iz celotne Slovenije. Celjski sejem namreč začenja z novim projektom sobot na sejmišču, s katerim želijo ljubiteljem vsega dobrega ponuditi dodatne dogodke za aktivno preživljanje prostega časa, zabavo in nakupe.
Kobariška mešanica dobre kuhinje in umetnosti
28. 09. 2015 06.30
Kakšna mešanica nastane, ko ustvarjalnost v kuhinji in na platnu združita svetovno znana kuharska mojstrica Ana Roš in eden najvidnejših slovenskih filmskih režiserjev Jan Cvitkovič, ki že ima beneškega leva in novo nagrado za najboljšega režiserja pri nas?
Mlekarna Celeia potrdila delni izpad dobave za Mercator
19. 08. 2015 17.01
V Mlekarni Celeia so potrdili, da jih je doletel delni izpad dobave izdelkov za trgovsko blagovno znamko Mercatorja. Ob tem sicer pravijo, da z Mercatorjem korektno sodelujejo že dolga leta, izpad prodanih količin pa nameravajo nadomestiti z nadaljnjo širitvijo na nove trge in vlaganji v lastno blagovno znamko Zelene Doline.
Poletno vreme: sonce in temperature okoli 30. Pijte dovolj vode!
01. 06. 2015 09.59
Prvi teden junija prinaša obilo sonca in vse bolj poletne temperature, so zapisali na Arsu. V sredo in četrtek bodo temperature že dosegale okoli 30 stopinj C. Pazite na svoje zdravje, pijte dovolj vode.
Kultni pevec opozarja na neetičnost mesne industrije
03. 05. 2015 10.48
Pevec Morrissey, ki je znan po zelo aktivnem zagovarjanju pravic živali, zahteva, da bi prihajajoči koncerti Live Earth postali vegetarijanski. Nekdanjemu ameriškemu podpredsedniku Alu Goreu je naslovil problematiko mesne industrije.
Koza išče posvojitelja: 80 evrov letno za vzdrževanje v zameno za mlečne izdelke
21. 04. 2015 07.00
Koze iščejo posvojitelje. V zameno bodo čistile Gorički park in dajale dobrotniku mlečne izdelke. Potrošniki podpirajo kmete. Vrtičkarji se družijo ob menjavi zelenjave. S hrano prodajajo tudi dobre namene.
Ljubljanske mlekarne ukinjajo kočevski obrat
01. 04. 2015 08.41
Ljubljanske mlekarne ob ukinitvi mlečnih kvot zapirajo kočevski obrat, kjer proizvajajo poltrde sire. Minister za kmetijstvo Dejan Židan letos ne pričakuje krize, meni celo, da bi se lahko med letom začela zviševati cena surovega mleka.
Ob Severnem morju nastaja 'proizvodni pas mleka'
31. 03. 2015 09.31
Omejevanje proizvodnje mleka v Evropski uniji je izgubilo smisel, je povedal agrarni ekonomist Emil Erjavec. Treba se je pripraviti na precej večja nihanja cen, rešitev je v povezani in učinkoviti mlečni verigi.
Bo upadla cena 'belega zlata prihodnosti'?
30. 03. 2015 10.42
Slovenski kmetje naj se osredotočijo na predelavo mleka, neposredno prodajo na domu in mlekomatih, stremijo naj k mleku s travnikov, ekološkemu mleku in mleku brez gensko spremenjenih organizmov, ob ukinitvi kvot pozivajo v kmetijski zbornici.
Stroški debelosti so enaki stroškom vojne. Zato je pravica do zdrave hrane še toliko pomembnejša
15. 03. 2015 06.30
Letošnji svetovni dan potrošnikov je namenjen pravici do zdrave hrane. Ker v Sloveniji izrazito narašča telesna teža otrok, kot posledica nezdravih prehranjevalnih navad in življenjskega sloga, je na nas potrošnikih, da z izbiro zdrave in kakovostne hrane ponudnikom pokažemo, kakšno hrano si želimo.
'Zakaj bi kmet dajal še 50, 100 evrov za promocijo?'
09. 03. 2015 09.58
Mlekarji so prepričani, da bo prispevek za promocijo slovenskih živil dobra naložba, medtem ko se nekateri rejci, mesarji, sadjarji in zelenjadarji bojijo, da bodo metali denar stran. Plačilo je predvideno, tudi če ne bodo uporabljali znaka "Izbrana kakovost - Slovenija".
Radi kupujemo domačo hrano, predvsem meso in mleko
26. 02. 2015 08.19
Slovenci si želimo v trgovinah kupovati čedalje več domačih živil, vendar za primerno ceno. Drugače je na tržnici. Branjevec Franc je pred leti prodal okoli 20 zabojev jabolk dnevno, danes jih proda le še okoli pet. V sedemdesetih letih pa so pri njem kupili tudi po tono jabolk na dan.
Slovenija bi na Kitajsko izvažala mleko, kitajski inšpektorji pregledujejo mlečne obrate
09. 02. 2015 17.45
Ker želi Slovenija na Kitajsko izvažati tudi mleko, kitajski inšpektorji pregledujejo proizvodne obrate za mleko in mlečne izdelke. Preverili bodo, ali izpolnjujejo standarde za izvoz. Na področju prehrane trenutno na Kitajsko še vedno izvažamo največ vina.
Alergeni morajo biti označeni, a pravilno. Napačne oznake so namreč smrtno nevarne
19. 12. 2014 12.13
Na inštitutu za nutricionistiko opozarjajo, da lahko nepravilno označevanje alergenov v jedi ogrozi zdravje potrošnikov z alergijami. Ugotovili so namreč, da mnogi gostinci neustrezno ali celo napačno označujejo alergene v jedeh. Najbolj problematično je označevanje živil, ki vsebujejo mleko, ter živil z glutenom.
Katera hrana je preverjeno višje kakovosti?
01. 12. 2014 06.50
Ste vedeli, da najbolj kakovostne pridelke in živila prepoznate po označbi višje kakovosti? Med njimi najdete tudi sir Šmarski Rok iz Zelenih Dolin.
Kako bodo razdelili 400 milijonov evrov pomoči?
11. 08. 2014 18.26
V Bruslju ugotavljajo, kako pomagati tistim, ki jih je ruska prepoved uvoza prehrambenih izdelkov že prizadela ali pa jih še bo. Že zdaj pa je jasno, da bo EU utrpela veliko več škode kot ZDA, ki gospodarske ukrepe proti Rusiji, na katere je ta odgovorila z embargom, najbolj zagovarjajo.
Poglejte, kako se izogniti tveganju in ohladiti stanovanje brez klime
11. 06. 2014 07.17
Spet je tu poletje in spet ponavljamo opozorilo: pazite se vročine, lahko je zelo nevarna! Zato se, če je le mogoče, zadržujte v hladnih prostorih, pijte dovolj vode in bodite pozorni na tiste, ki jim visoke temperature lahko škodijo bolj kot vam.
Do četrtka bo vroče, nato prihaja ohladitev. Prihodnji teden bo manj kot 20 stopinj Celzija
09. 06. 2014 10.30
Do četrtka nas bo še naprej spremljal vročinski val. Temperature bodo celo do 35 stopinj Celzija. Konec tedna bo le okoli 25 stopinj Celzija, a žal tudi plohe in nevihte. Vročina lahko povzroča tudi resne zdravstvene težave, zato je pomembno, da se primerno zaščitite.
VIDEO: Ker se Slovenci debelimo, smo dobili aplikacijo v pomoč pri nakupu zdravih izdelkov
17. 04. 2014 13.47
Se kdaj v trgovini pred polnimi policami hrane vprašate, kaj je res zdravo in kaj ni? V pomoč potrošnikom je odslej na voljo posebna aplikacija. Ministrstvo ob tem pravi, da so spremembe nujne, saj je že tretjina slovenskih otrok predebelih.
Top 10 prvoaprilskih potegavščin vseh časov
01. 04. 2014 10.59
Prvi april je dan, ko si marsikdo "privošči" domače, prijatelje ali sodelavce. Ko se v tekmo za najboljšo potegavščino vpletejo mediji, pa se lahko zgodi marsikaj, kaže zgodovina. Nekatere potegavščine nasmejejo, nekaj potegavščin pa je povzročilo celo paniko.
FOTO: V tovornjaku z mlečnimi izdelki našli 16 tujcev, med njimi otroka
22. 02. 2014 13.30
Gorenjski policisti so na tovornjaku, ki je prevažal mlečne izdelke, našli 16 tujcev. Vsi tujci so državljani Afganistana. Policisti so ugotovili, da so pot proti Evropi začeli v Iranu. Za pot so se dogovarjali z različnimi ljudmi, plačali pa so tudi več tisoč dolarjev.