mlečni
'Največ, kar lahko storite za okolje, je, da postanete vegan'
14. 03. 2017 06.30
Masovna živinoreja je ekološka katastrofa, opozarjata strokovnjaka na področju veganstva in poudarjata: "Največ, kar lahko storite za okolje, je, da postanete vegan." Ne potrebujete mesa, z vegansko prehrano dobite vsa potrebna hranila, trdita. In če ste mislili, da si z uživanjem rib delate uslugo ... premislite še enkrat!
Slovenski kupci so izbrali in podelili najvišjo nagrado za odličnost - Izbran Produkt leta 2017 - 38 produktom.
05. 03. 2017 07.15
Prestižni nakupni pečat Izbran produkt leta, ki ga letos v Sloveniji slovenski kupci podeljujejo že peto leto zapored, je prejelo 38 izdelkov. Slednji so s svojimi novostmi, spremembami, izboljšavami oziroma novostmi in inovativnostjo najbolj prepričali slovenske kupce.
Našo super hrano lahko prepoznamo po zaščitnem znaku 'izbrana kakovost – Slovenija'
18. 01. 2017 07.15
Naša super hrana je tu, pred našimi vrati, a doslej smo jo v kopici ponudbe na trgovskih policah težko opazili in prepoznali. Odslej s tem ne bo več težav, saj bo kakovostne slovenske kmetijske pridelke in živilske izdelke povsem enostavno prepoznati po zaščitnem znaku “Izbrana kakovost – Slovenija”.
Začnimo leto z našo super hrano
09. 01. 2017 10.24
V novo leto vstopamo polni optimizma, svežih zavez in odločitev. Naj bo med njimi tudi ta, da bomo poslej na domačo mizo postavljali tudi našo super hrano. Razlogov za to je veliko, od uživanja zdravju koristne hrane do skrbi za okolje, v katerem živimo.
Tablete za hujšanje, čaji za razstrupljanje, čista prehrana ... Ko zvezdniki zagovarjajo nezdrave načine hujšanja
04. 01. 2017 06.30
Dieta 6:1, čaji za razstrupljanje, tablete za hujšanje, "clean eating", zeleni sokovi in smutiji … to je le nekaj metod za izgubo teže, ki jih reklamirajo različni zvezdniki. A nutricionisti opozarjajo: ne samo, da ne delujejo, lahko so celo zdravju škodljivi. Telo se je povsem sposobno samo razstrupiti, pravijo. In še: Čiščenje prepustite kuhinjskim površinam in ne hrani!
Kako je tudi na vasi mogoče stremeti k manj odpadkom
26. 11. 2016 06.30
Čeprav statistika kaže, da je delež ločeno zbranih odpadkov zunaj urbanih naselij precej manjši od mestnih središč, to še zdaleč ne pomeni, da na vasi svinjamo vsepovprek. Tudi tod je zavest, da je zmanjševanje odpadkov ena od ključnih nalog naše družbe, močno prisotna. Le malo težje nam je.
Nad maščobo z maščobami? Tako v boju s kilogrami narekuje LCHF dieta
24. 10. 2016 06.30
"Ljudje smo bitja, ustvarjena za gibanje. Vendar ne moremo prekolesariti, prehoditi ali preteči toliko, kolikor lahko pojemo. Izguba telesne teže se začne na krožniku in ne v telovadnici," pravi specializant interne medicine Dušan Colarić. Z LCHF načinom prehranjevanja, po katerem zaužijemo več maščobe, izogibamo pa se sladkorju in ogljikovim hidratom, je izgubil 15 kilogramov.
VIDEO: Kar tretjina slovenskih pekarn in slaščičarn daje transmaščobe v rogljičke, piškote, bureke ...
21. 10. 2016 08.55
Slovenija se je prvič lotila velike raziskave prehrambenih maščob. Prve ugotovitve raziskave, ki bo trajala tri leta, so postale javne danes. In sicer je najbolj presenetljiva in za javnost pomembna ugotovitev, da kar tretjina slovenskih pekarn in slaščičarn uporablja transmaščobe.
Nova oznaka, ki bo zagotavljala, da je meso slovensko
12. 08. 2016 18.55
Na policah slovenskih trgovin bo od jeseni na mesnih izdelkih nova oznaka: "izbrana kakovost - Slovenija." Ta bo potrošnikom zagotavljala, da je bilo meso rejeno in predelano v Sloveniji. Podobne oznake naj bi v kratkem dobili tudi mlečni izdelki.
Po mleku Slovenija želi na Kitajsko izvažati še ribe, perutnino, svinjino in med
04. 07. 2016 11.53
Na kitajski trg so že vstopili kmetijski proizvajalci tistih proizvodov, za katera ne rabijo posebnih dovoljenj in sporazumov. Med njimi je predvsem hmelj, odpira se trg za vino. Predvsem za proizvode živalskega izvora pa so potrebna dovoljenja.
FOTO: Pozdravljena, Leona!
24. 06. 2016 10.53
Obiskovalci ljubljanskega živalskega vrta lahko prvič spoznajo tri mesece staro mladičko šimpanzov Neže in Borisa, ki so ji dali ime Leona. Njeno rojstvo je razburkalo opičjo skupnost, ljubosumna babica Mojca, ki je sicer zelo spretna, med drugim zna slikati in pometati, se je morala začasno umakniti.
Osnovnošolci imajo za malico najraje pico, hot dog in burek
17. 06. 2016 10.32
39 slovenskih šol in vrtcev je v enem šolskem letu zavrglo več kot 153 ton hrane. Prav zato se je 91 izobraževalnih zavodov vključilo v projekt, s katerim želijo zmanjšati količino hrane, ki jo zavržejo. A kadar imajo otroci za malico pico, je vedno hitro zmanjka.
Odlična kakovost na prvem mestu
25. 05. 2016 11.05
V Lidlu Slovenija kakovost izdelkov na policah postavljamo na prvo mesto. Zato smo v senzorično analizo neodvisnim strokovnjakom z Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani poslali del svoje ponudbe izdelkov Lidlovih blagovnih znamk.
Vstop virtualne resničnosti na trg prehranskih izdelkov uporabniku omogoča popolno senzorično izkušnjo
24. 03. 2016 16.49
Mlekarna Celeia je prva na slovenskem trgu, ki potrošniku zagotavlja popolno senzorično izkušnjo, saj s tehnologijo virtualne resničnosti aktivira vseh pet človeških čutov – okus, vonj, otip, vid in sluh. Gre za inovativen pristop, ki se predstavlja na degustacijah probiotičnih jogurtov LCA, prvakov dobrega počutja.
Beljakovine morajo biti nepogrešljiv del našega jedilnika. S katero hrano jih dobimo zadosti?
18. 03. 2016 06.56
Pogosto slišimo, kako so beljakovine pomembne za naše telo. Še posebej za športnike in telesno aktivne ljudi. Pa veste, koliko beljakovin dnevno potrebuje naše telo? In s katero hrano jih dobimo največ? Mi smo preverili in dodali še nekaj okusnih receptov.
Prehranjevalne navade Slovencev: izpuščanje zajtrkov in malic, prepozna kosila in premajhno število obrokov
02. 03. 2016 06.30
54,6 odstotka odraslih Slovencev ima prekomerno telesno težo, 40,2 odstotka je premalo telesno aktivnih. Le polovica od nas redno zajtrkuje, le tretjina dopoldne malica, večina užije kosilo pozno popoldne, število obrokov hrane prek dneva pa je premajhno. Nepravilno prehranjevanje, premalo gibanja in stres pa močno vplivajo na naše zdravje.
Če hočemo ustaviti segrevanje ozračja, moramo pojesti manj govedine in mlečnih izdelkov
24. 02. 2016 08.21
Če želimo slediti podnebnim ciljem in omejiti dvig temperature na dve stopinji Celzija do konca stoletja, potem moramo zmanjšati uživanje govedine in mlečnih izdelkov. To ugotavljajo švedski raziskovalci, ki opozarjajo, da kmetijstvo ustvari 10 odstotkov vseh izpustov toplogrednih plinov v EU.
Po nova znanja in veščine v Biotehniški center Naklo
29. 01. 2016 06.30
Novo leto je čas, ko si postavimo nove cilje ali nadaljujemo že začete poti – tudi v smislu izobraževanja in učenja. V Biotehniškem centru Naklo imamo več kot 100 razlogov za nove začetke, saj ponujamo prav toliko različnih izobraževanj, od formalnih kot so programi srednješolskega izobraževanja do neformalnih kot so razni tečaji, delavnice in seminarji.
Kulinarično razvajanje na vlaku Gostilna išče šefa
01. 12. 2015 13.44
Kako najlažje in najlepše stepemo svežo sladko smetano? Kateri vrh Kamniško-Savinjskih Alp je poimenovan po mlečnem izdelku? Taka so bila vprašanja nagradnega kviza Mlekarne Celeia, pravilni odgovori pa so srečne nagrajence in njihove najbližje pred dnevi popeljali na nepozabno kulinarično popotovanje po Sloveniji, na katerem je za njih kuhala četverica tekmovalcev šova Gostilna išče šefa.
Sobote na celjskem sejmišču: Tretja sobota v novembru v znamenju vina, pršuta in salam
13. 11. 2015 09.35
Domači vinarji zatrjujejo, da je letošnja vinska letina ena najboljših v zadnjih 15 letih. Kako odlična vina so pridelali letos bo mogoče po včerajšnjem martinovem znova poskusiti tretjo soboto v novembru (21. novembra) na celjskem sejmišču.
FOTO: 'Moja služba traja 24 ur na dan, 365 dni v letu'
17. 10. 2015 10.11
Slovenski kmetje so na zborovanju na Trgu republike v Ljubljani opozorili na nevzdržne razmere in težave, s katerimi se spopadajo pri svojem delu. Zbralo se jih je okoli 150, če se razmere ne bodo izboljšale, pa nameravajo z aktivnostmi nadaljevati. Zbrali so se tudi v drugih slovenskih mestih.
Problemi slovenskega kmeta: Odkupne cene vedno nižje, cene na policah pa nepremenjene
15. 10. 2015 18.12
Glavni krivec za slabšanje položaja kmetov so odkupne cene, ki so v povprečnu padle za med 15 in 20 odstotkov, to pa je posledica viškov na trgu, nepoštene prakse in ukinitve mlečnih kvot. A medtem ko odkupne cene padajo, se cene za potrošnike na policah ne znižujejo, opozarjajo kmetje.
Kobariška mešanica dobre kuhinje in umetnosti
28. 09. 2015 06.30
Kakšna mešanica nastane, ko ustvarjalnost v kuhinji in na platnu združita svetovno znana kuharska mojstrica Ana Roš in eden najvidnejših slovenskih filmskih režiserjev Jan Cvitkovič, ki že ima beneškega leva in novo nagrado za najboljšega režiserja pri nas?
VIDEO: Podgana ali veverička? Obe sta lačni, toda katera je bolj ljubka?
24. 09. 2015 09.40
Ste že videli podgano, ki po stopnicah nosi oziroma vleče velik kos pice? Ali pa veveričko, ki iz smeti odnese lonček mlečnega napitka in si ga odpre, da se lahko naje? Oba posnetka sta preplavila splet in požela val navdušenja. Oglejte si ju!
Na Kitajskem razbili tihotapce mesa: našli so tudi 40 let staro meso
25. 06. 2015 11.56
Kitajske oblasti so zasegle več kot 100.000 ton pretihotapljenega mesa. Združbe v tujih državah kupujejo meso po zelo nizkih cenah in ga nato pretihotapijo na Kitajsko, kjer ga prodajo po višjih cenah.
Ne bojte se naravnih maščob, izogibajte se le predelanim
30. 05. 2015 07.00
O tem, ali so nasičene maščobe, ki jih najdemo v živilih živalskega izvora, dobre ali slabe, potekajo burne razprave, izvaja se mnogo raziskav. A o nečem se strinjajo vsi - obstajajo maščobe, ki človeku resno škodijo. To so transmaščobe, ki jih pravzaprav proizvaja ravno človek.
Hrvaški mediji navdušeni: Podravka kupila slovenski ponos, že tretje veliko slovensko podjetje končalo v hrvaških rokah
21. 04. 2015 12.33
Žito je prodano, prodajalci so z novim lastnikom, hrvaško Podravko, zadovoljni. Na drugi strani pridelovalci pšenice prodajo družbi, ki domuje v državi, kjer je pšenica mnogo cenejša, ocenjujejo za katastrofo.
Nasini znanstveniki so prepričani, da bomo Vesoljce odkrili v naslednjih dveh desetletjih
09. 04. 2015 06.30
Nasini znanstveniki trdijo, da bomo že v naslednjem desetletju ali dveh zbrali dokaze o življenju zunaj našega planeta. Kot pravijo, imamo že vso potrebno tehnologijo, le še uporabiti jo moramo. Na Mars naj bi prve astronavte, ki bodo na terenu zbirali vzorce, poslali že čez dobrih 15 let.
Grki Rusov niso zaprosili za finančno pomoč
08. 04. 2015 13.52
Cipras se mudi pri Putinu, kar je v evropskih vrstah sprožilo strah, da bi Grčija lahko zaprosila za finančno pomoč. To se ni zgodilo, je po srečanju dejal ruski predsednik. A Rusi bi Grkom pomagali z investicijami.
Ob Severnem morju nastaja 'proizvodni pas mleka'
31. 03. 2015 09.31
Omejevanje proizvodnje mleka v Evropski uniji je izgubilo smisel, je povedal agrarni ekonomist Emil Erjavec. Treba se je pripraviti na precej večja nihanja cen, rešitev je v povezani in učinkoviti mlečni verigi.