peki
Lastnik slaščičarne ne priznava krivde v zvezi s kanabinoidnimi piškoti
29. 08. 2019 12.51
Lastnik hoške slaščičarne Niko Štekar na predobravnavnem naroku na mariborskem sodišču ni priznal obtožb o omogočanju uživanja prepovedanih drog. Soobtoženega v aferi izpred dveh let Zlatka Babiča, ki se bo moral braniti obtožbe o neupravičeni proizvodnji in prometu z drogami, narok čaka 9. septembra.
V šolo s čim manj stresa
26. 08. 2019 06.00
Začetek šolskega leta bo za številne starše in otroke vse prej kot brezskrben. Pa ne zgolj zaradi nakupovanja šolskih potrebščin, temveč zato, ker šola pomeni obveznosti, določen dnevni ritem in vzgojne prijeme. In prav vzgoja je vprašanje, ki buri duhove staršev. Pogovarjali smo se s specialnim pedagogom, kako otroke pripraviti na šolske dni in jih soočiti, da prihaja obdobje, ki vključuje naloge?
Slovenka s kruhom zmagala na Kitajskem
28. 07. 2019 14.23
Anita Šumer, mojstrica peke kruha z drožmi, je znova potrdila, da sodi v svetovni kulinarični vrh. O njenem kruhu, ki že na videz spominja na umetnine, ves čas pišejo tuji spletni mediji, zdaj pa so ji na Kitajskem podelili priznanje. Na svetovnem knjižnem kulinaričnem izboru Gourmand World Cookbooks Awards je s svojo knjigo Drožomanija zmagala v dveh kategorijah: Kruh in Zbiranje dobrodelnih sredstev (Evropa).
Angelika Mlinar zaradi kandidature v Sloveniji nad svojega kanclerja Kurza?
14. 05. 2019 13.00
"Zame je to ukrep proti Sloveniji," avstrijskemu kanclerju Sebastianu Kurzu sporoča Angelika Mlinar, zamejska Slovenka, brez slovenskega državljanstva in prvo ime na listi Stranke Alenke Bratušek, brez članstva v Stranki Alenke Bratušek. Kurzevi potezi o podaljšanju nadzora na meji ostro nasprotuje in jo obsoja. Na koga pravzaprav stavi Alenka Bratušek?
Ne kupujte predpakiranih potic, specite jo raje sami
19. 04. 2019 18.05
Domačo orehovo potico – tako, kot so jo pripravljale že naše (pra)prababice, boste na trgovskih policah zelo težko našli, so ugotovili na Zvezi potrošnikov Slovenije. Pregledali so deset orehovih potic in ugotovili, da so takšne brez aditivov prej izjema kot pravilo, nekatere imajo "zanimiv" seznam sestavin, vsebujejo pa od 40 do 60 odstotkov nadeva oz. od 9 do 28 odstotkov orehov.
Boj za mesto v polfinalu napet kot še nikoli
18. 04. 2019 14.59
Še zadnja dva para čaka boj za vstopnico za neposredno uvrstitev v polfinale kuharskega šova Mali šef Slovenije. Spoznajte še zadnje štiri male kuharske šefe.
BLOG: Intoleranca na gluten in celiakija
14. 04. 2019 07.00
Intoleranca na gluten je postala vzrok za zdravstvene težave vse več ljudi. Povzroča velik stres na organizem in lahko pripelje do utrujenosti nadledvičnih žlez ali celo izgorelosti nadledvičnic, tako da se sposobnost telesa, da proizvaja kortizol, praktično izniči, kar povzroča nastanek težav s težo, utrujenost in depresijo. Takrat je odstranitev glutena iz prehrane prvi korak k izboljšanju zdravja.
Mularija, ki se na Instagramu važi z rolexi, in revni starci, ki živijo v kočah iz gline
07. 04. 2019 08.49
Iran, dežela nasprotij. Ženske v črnih čadorjih in damice z novim, bolj ravnim in manjšim nosom. Puščave in zasnežene gore. Iran na jugu obdaja gorovje Zagros, za štiritisočaki se lesketa Zaliv. Na severu gorovje Elbrus ločuje iransko planoto od Kaspijskega morja. In točno tam sva začela najino potovanje po Iranu.
Cantona spet nad Neymarja: primerja ga s klobasico na žaru
10. 03. 2019 10.15
Po glasnem prepiranju z očetom Neymarja jr., ki bi po tekmi Paris Saint-Germaina in Manchester Uniteda v Ligi prvakov kmalu preraslo v pretep, se je legendarni francoski nogometaš Eric Cantona kot že velikokrat v zadnjih letih vnovič lotil še brazilskega nogometnega zvezdnika pariškega kluba.
YouTube omejuje vsebine proti cepljenju, zanikanju holokavsta in teorijam zarote
11. 02. 2019 13.13
Največja platforma za deljenje in gledanje video vsebin YouTube je sporočila, da bodo začeli omejevati izpostavljenost video vsebin, ki zavajajo uporabnike. Tako bo izpostavljenost vsebin, ki zanikajo holokavst, trdijo, da je zemlja ploščata ali pa verjamejo v teorijo zarote pri cepivih, zelo omejena.
Nad razmerami v nekaterih obratih so bili šokirani celo inšpektorji
10. 11. 2018 07.00
Od umazanije do stare hrane, umazanih prostorov, celo mišjih iztrebkov. Kaj kažejo letošnji, še nepopolni rezultati? Pomanjkljivosti v higieni in znanju o varni hrani pri gostincih pa ugotavlja tudi zdravstvena fakulteta. Seveda nikakor ne gre vseh gostiln in pekarn metati v isti koš. Večina je namreč zgledno urejena.
Klavrn pridelek pšenice, cena kruha bo šla navzgor
07. 09. 2018 10.06
Letošnji pridelek pšenice je za tretjino slabši od dolgoletnega povprečja, precej slabša je tudi kakovost. Kmetje so ob tem ogorčeni, ker so mlinarji zavrnili njihove zahteve po nekoliko višji odkupni ceni pšenice, zdaj pa naj bi se kruh podražil.
BLOG: Popoln poletni sadež
19. 08. 2018 07.10
Lubenica je nizkokalorično, okusno sadje, ki nas v vročih poletnih dneh osveži ter hidrira. Kar pa najbolj odlikuje ta poletni sadež, je definitivno to, da je lubenica izjemen vir antioksidantov, vitaminov in mineralov.
Zbilje v znamenju divjega zahoda
12. 08. 2018 17.03
Zbiljsko jezero je bilo pretekli konec tedna povsem v znamenju Amerike – tam je potekal Wild West Fest. Country festival, ki je navdušil s prepoznavno glasbo, plesom, ameriškimi oldtimerji in mednarodnim tekmovanjem v peki na žaru.
V tej pekarni vsak teden porabijo 10 ton moke, njihov kruh pa strežejo tudi na Triglavu
23. 07. 2018 18.38
Obiskali smo tiste, zaradi katerih naša jutra dišijo po svežem kruhu, rogljičkih, žemljah in krofih. A zato morajo peki vso noč mešati, gnesti in peči. Obiskali smo pekarno, kjer vsak teden porabijo 10 ton moke. Njihov kruh strežejo tudi na Triglavu, kamor ga dostavljajo s helikopterjem. Vsako noč pa spečejo od 7 do 8 tisoč kosov peciva in še tisoč kosov kruha.
Bila sta kot pes in mačka, nikoli več ne želita kuhati skupaj
15. 06. 2018 13.08
Tekmovalci so verjetno še zadnjič v letošnjem MasterChefu kuhali v parih. Siniša in Gašper sta imela pri tem tako velike težave, da si ne želita nikoli več stati za istim pultom. In kaj ju je tako zelo vznemirilo?
Ni je sram pokazati svojih čustev
03. 05. 2018 22.01
Alja Viryent je v MasterChefu pretočila že veliko solz, saj je čustven človek, in tega ne skriva. Meni, da si gledalci ne morejo predstavljati, pod kakšnim stresom in adrenalinom kuhajo za obstanek. A tekmovalka premore dovolj borbenosti, ki ne pojenja niti v domači kuhinji.
BLOG: Ogljikovi hidrati – makrohranilo, ki ga imajo mnogi na črnem seznamu
29. 04. 2018 06.30
Z uživanjem živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate, naše telo na najbolj enostaven in hiter način pride do energije. Najdemo jih v medu, sladkorju, sadju, zelenjavi, stročnicah, gomoljih, žitih in izdelkih iz njih, testeninah, kosmičih, pekovskih izdelkih itd. Splošne smernice narekujejo, da naj bi predstavljali kar 50 do 60 odstotkov dnevnega kalorijskega vnosa.
Zaobšli pravila in pripravili tekmovanje v peki potic s suhim sadjem
23. 03. 2018 19.58
Še dober teden nas loči do velike noči, ko bo povsod po Sloveniji zadišalo po potici. Slovenci smo nanjo tako ponosni, da smo jo zaščitili kot lokalno posebnost in v pravila zapisali, da mora biti napolnjena z orehi, rozinami ali pehtranom. Na Podbrezjah na Gorenjskem pa so zaobšli pravila in pripravili tekmovanje v peki potic s suhim sadjem.
FOTO: Slovenka iz preproste mešanice moke in vode ustvarja svetovno prepoznavne umetnine
24. 02. 2018 10.21
Anita Šumer peče kruh z drožmi dobrih pet let. To je kruh, ki sicer zahteva daljši postopek priprave, a je tudi bolj zdrav od tistega s kvasom. Pekovska mojstrica je z umetniško okrašenim kruhom, ki ga je kar škoda pojesti, očarala svetovne spletne portale, zdaj se teh veščin želijo naučiti širom po svetu. Šumrova se je ravno vrnila z Jamajke, kjer je učila peke v domači pekarni, zdaj pa svoje znanje že predaja doma. Obiskali smo jo na delavnici v Ljubljani.
Najboljši picopek v državi sploh ni profesionalni pek
23. 02. 2018 18.56
V Slovenj Gradcu so postavili prvi picomat pri nas. Izberete nadev, nato pa skozi okence spremljate, kako testo mesi 23 tisočakov vreden aparat. Da najboljše pice nastajajo v Kovačevcih, pa je zaslužen Martin Žokš. Zmagovalec vseslovenskega tekmovanja v peki pic bo Slovenijo zastopal tudi na svetovnem prvenstvu.
S pepelnico prišle odpovedi. Boste zdržali 40 dni brez sladkorja, kruha, alkohola?
14. 02. 2018 06.40
S pepelnično sredo se je začel 40-dnevni post, ko se marsikdo odloči, da se bo odpovedal kakšni razvadi. Znana je akcija 40 dni brez alkohola, spet drugi se morda za nekaj tednov odpovedo sladkorju. Sicer je na pepelnico za vernike zapovedan strogi post, ko na jedilniku ne sme biti mesa in mesnih izdelkov, verniki pa naj bi se samo enkrat v dnevu najedli do sitega.
'Inšpektorji se vtaknejo v vsako podrobnost, a tako je tudi prav'
26. 01. 2018 08.35
Kakšno hrano jemo, se sprašujejo številni Slovenci po primeru Mesnin dežele kranjske, kjer je v mesu pristala celo plastika in pesek. Inšpektorji zatrjujejo, da je hrana na naših policah varna in da je primerov, kot je MDK, malo. Vsako leto opravijo okoli 300.000 nenapovedanih pregledov in 20.000 nadzorov. Da so ti nadzori zelo strogi, potrjujejo tudi v KZ Laško, kjer pravijo, da se inšpektorji vtaknejo v vsako stvar, a da je tako prav.
V gostilnico Vinka na dnevno malico ali decembrsko zabavo!
28. 12. 2017 07.53
Na dnevno malico, okusno večerjo, druženje ob živi starogradski glasbi ali decembrsko zabavo za zaključeno družbo. Vse to in še mnogo več ponuja gostilnica Vinka na Dunajski cesti v Ljubljani!
Predsednik Pahor pekel božično pecivo za otroke, ki bodo praznike preživeli ločeno od staršev
24. 12. 2017 07.22
Premier Cerar je v božični poslanici državljankam in državljanom zaželel, naj praznike preživijo v miru in radosti, zbrani za domačo mizo in okoli božične jelke. Predsednik Pahor pa tudi letos nadaljuje s tradicijo peke božičnih piškotov pod geslom "Otroci za otroke".
Razbijanje mitov o zimskem pikniku na Krvavcu z Juretom Koširjem, 6Pack Čukurjem, Alfijem Nipičem in Skupino Orlek
08. 12. 2017 17.46
Ko že v dopoldanskem času zadiši po piščancu po ptujsko, se zagotovo obeta perfekten dan. Prav takšen je na Miklavževo potekal na Krvavcu.
Plesne zvezde se znajdejo tudi za štedilnikom
24. 10. 2017 15.01
Znani obrazi prve sezone Zvezde plešejo se še vedno radi družijo, če jim to le dopušča natrpan urnik, ki ga imajo vsi. Tokrat so se pomerili v peki beljakovinskih palačink in po besedah Alme Rekič, jim je šlo zelo dobro.
Veste, kaj jeste? Pozor na vsebnost sladkorja!
09. 10. 2017 06.30
Odrasel Slovenec vsak dan zaužije 95 gramov sladkorja, kar pomeni okoli 34 kilogramov na leto. Ti podatki Statističnega urada republike Slovenije kažejo, da s hrano in pijačo zaužijemo skoraj še enkrat več sladkorja, kot priporoča Svetovna zdravstvena organizacija.
Lado Bizovičar: Po pol ure v avtu zadržanost nima več vloge
04. 10. 2017 08.01
Lado Bizovičar je najprej zablestel kot pevec, dokazal se je kot voditelj, komik, igralec, sodnik mladim talentom, celo predsednika je "pražil na žaru". Na POP TV ga lahko spremljate v zabavni oddaji Avto karaoke, več o njenem ozadju pa nam je zaupal v intervjuju.
FOTO in VIDEO: Burger ni več samo hitra prehrana
02. 10. 2017 08.39
Če je kakšna debata - poleg košarke, ki se ji zadnje čase ne da izogniti, je to zagotovo debata o burgerju, ki je preplavil Slovenijo po dolgem in počez. Burger, nekoč hitra hrana, ki si jo pogoltnil v nekaj minutah in odhitel naprej, je v zadnjih letih postal nekaj več in vsi tekmujejo, da bodo naredili boljšega in okusnejšega.