prehranjevalne navade
Bomo tudi v Sloveniji jedli kobilice, črve in čričke?
01. 10. 2022 11.00
Bomo kmalu jedli žuželke, zmes alg, bakterij in kvasovk, v laboratoriju vzgojeno meso, 'steak', ki to ni, in med brez čebel? Hrana je vse dražja, hkrati pa vse bolj obremenjuje naše okolje – zlasti meso. In čeprav zmerno uživanje mesa ni problematično, ga pojemo preveč. V Sloveniji kar 88 kilogramov na leto na osebo, 18 kilogramov več od povprečja Evropske unije. Medtem pa zagonska podjetja v Sloveniji razvijajo revolucionarne tehnologije, ki bodo tudi največjim ljubiteljem mesa in živalskih izdelkov pomagala zmanjšati to porabo.
'Če bi mlajši od 20 nehali kaditi, bi se umrljivost zaradi raka prepolovila'
21. 08. 2022 16.49
Nova študija kaže, da so kajenje in slabe prehranjevalne navade v ozadju 4,45 milijona smrti zaradi raka v letu 2019. Smrti zaradi vzrokov, ki jih je mogoče preprečiti, so se v zadnjem desetletju povečale za 20 odstotkov, zlasti zaradi rasti v državah v razvoju, opozarjajo strokovnjaki.
'Ne obupajte nad svojimi sanjami, s trdim delom lahko dosežete cilje'
23. 07. 2022 08.55
Kolesarska dirka Velika nagrada Kranja – Memorial Filipa Majcna, ki poteka ta konec tedna, je v gorenjsko prestolnico privabila tudi profesionalno kolesarsko ekipo iz ZDA. Team Novo Nordisk je edinstven zato, ker ne poganja pedal zgolj zaradi tekmovalnih in športnih vzgibov, ampak si prizadeva dokazati, kaj je mogoče doseči s sladkorno boleznijo. Vsi člani ekipe imajo namreč sladkorno bolezen tipa 1. S svojimi dosežki skušajo navdihniti osebe z diabetesom, da sledijo svojim sanjam. "Trdo delo je ključno, talent sam po sebi ni nikoli dovolj," je spodbudil kolesarski zvezdnik ekipe Andrea Peron, ki je z nami delil svojo kolesarsko zgodbo, povezano s to boleznijo.
Kako se s kilogrami spopasti na zdrav način?
07. 05. 2022 07.00
To, da se zvezdnice poslužujejo rigoroznih diet, da ostajajo v formi ali za pripravo na določen dogodek, žal ni redek primer. Zadnji teden močno odmeva izjava vplivnice Kim Kardashian, ki ji sledi na milijone ljudi po svetu, da je za to, da se je spravila v obleko, ki jo je pred 60. leti nosila legendarna Marilyn Monroe, morala shujšati skoraj osem kilogramov v treh tednih. Da je to zelo slab zgled, sploh za mlade, ki imajo težave s sprejemanjem svojih teles, opozarjajo strokovnjaki. Kako je torej shujšala Kim, kako takšne diete vplivajo na zdravje in kako se na zdrav način spopasti s kilogrami?
Kaj nas čaka in kaj nas ne bo počakalo?
28. 04. 2022 00.15
Prihodnost hrane in hrana prihodnosti
25. 04. 2022 00.15
Premagajmo zaprtost na naraven način
02. 02. 2022 00.15
Mnogim med nami v primežu hitrega življenjskega tempa kronično primanjkuje časa za zdrave, uravnotežene obroke, da o novoletnih zaobljubah v zvezi z redno vadbo niti ne govorimo. Posebej pri tistih, ki tudi službeno veliko časa preždijo pred ekrani, po možnosti še v “varnem mehurčku” domače pisarne, vse pogosteje nastopi zaprtost. Ta namreč preglavic nikakor ne povzroča le starejšim; za funkcionalnim zaprtjem naj bi po zadnjih podatkih trpelo med 2 do 30 odstotkov odraslih prebivalcev, v Evropi pa se s to težavo srečuje kar 17 odstotkov prebivalcev.
'Za praznični čas pašejo nostalgične sestavine, pozabil bi na fuzijo okusov'
31. 12. 2021 06.00
Slovenci še vedno prisegamo na bogato obloženo praznično mizo, med drugim sta priljubljena tatarski biftek in francoska solata. Ker pa se prehranjevalne navade ljudi skozi čas spreminjajo, tudi v novoletno kulinariko vstopajo novosti, ki se pomikajo k lažji in sezonsko obarvani hrani. O tradiciji in tem, kaj je bilo včasih na jedilniku med prazničnimi dnevi, smo se pogovarjali s strokovnjakom slovenskih kulinaričnih posebnosti Stanislavom Renčeljem. Današnje posodobitve, navade in trende pa je predočil kuharski mojster Bine Volčič, ki je namignil, kako si lahko sicer znano jed nekoliko popestrimo.
Rebel Wilson pri hujšanju ni imela podpore svoje ekipe
09. 12. 2021 08.43
Rebel Wilson si je na začetku leta 2020 zadala cilj, da stopi na pot zdravega načina življenja, do danes ji je uspelo izgubiti več kot 30 kilogramov. A zvezdnica ni imela podpore svoje ekipe, ki nad njenim hujšanjem ni bila navdušena.
Prehranske diete niso več v modi, pomembne so življenjske navade
07. 11. 2021 17.44
Hrana je pogosto povezana s pozitivnimi občutki – ko se najemo, smo zadovoljni. Naše srce je takrat 'veselo', vendar bo 'srečno' še bolj, če bomo ohranjali zdrave prehranske navade. Hrana, ki dobro vpliva na srce, se namreč začne s prehranjevalnimi vzorci, so izpostavili strokovnjaki iz Ameriškega združenja za srce, ki so spisali Prehranske smernice za izboljšanje zdravja srca in ožilja 2021.
BLOG: Kako preprečiti pomanjkanje hranil?
18. 07. 2021 07.00
Telo nam pokaže, ko nam nečesa primanjkuje, a žal večina ljudi opozorilna znamenja ignorira oz. jim ne namenja pretirane pozornosti. Kako pa je z avtomobilom? Se tudi ne oziramo na opozorilne znake, na vse lučke, ki svetijo? Kaj se zgodi z avtomobilom, če vsa ta opozorila ignoriramo? Nič kaj dobrega, kajne? Zakaj mislimo, da se zaradi pomanjkanja "goriva" in ostalih sestavin ne more enako pripetiti našemu organizmu? Nekaj časa se že lahko "šlepamo", a ko pride do težav, jih ne bomo tako hitro odpravili, kot jih bo mehanik na avtomobilu.
Harpijskim orlom v njihovi 'poslednji trdnjavi' grozi izstradanje
01. 07. 2021 06.00
Okoljevarstveniki opozarjajo, da eden največjih orlov na svetu nima skoraj nobene možnosti, da preživi krčenje amazonskega pragozda. Nova študija namreč ugotavlja, da mladiči tega največjega na svetu stradajo, čeprav se starši na vse pretege trudijo, da bi jih nahranili. Ptice se sicer poleg izgube habitata soočajo tudi z grožnjami zaradi krivolova in spopadov z ljudmi.
Venus Williams promovira veganski življenjski slog: Spremenil mi je življenje
27. 04. 2021 14.57
Tenisačica Venus Williams se je nekaj let borila s preutrujenostjo, kar je vplivalo na njeno teniško kariero. Po diagnozi Sjögrenovega sindroma se je odločila spremeniti svoje prehranjevalne navade. Začela je jesti izključno rastlinsko prehrano, ki ji je povrnila energijo, potrebno za igranje tenisa. Skoraj desetletje po radikalni spremembi prehranjevanja se je odločila, da o zdravju začne ozaveščati tudi druge.
BLOG: Miti o hujšanju
25. 04. 2021 07.05
Brskanje po družbenih omrežjih in spletnih portalih ter razne revije vas izpostavljajo neskončnim informacijam o prehrani in zdravju. Večina je žal napačna. Celo usposobljeni zdravstveni delavci, vključno z zdravniki in dietetiki, so krivi za širjenje dezinformacij o prehrani in v javnosti ustvarjajo še večjo zmedo. Ne nasedajte zgodbam o hitrem hujšanju, doseženem z malo ali nič truda. Izguba teže ni enostavna. Zahteva doslednost, ljubezen do sebe, trdo delo in potrpljenje.
BLOG: Kako testosteron vpliva na naše zdravje?
28. 03. 2021 16.37
Ste vedeli, da je testosteron odgovoren za povečan spolni nagon ter višji libido pri obeh spolih? Ima pa še ogromno drugih izjemno pomembnih funkcij oziroma vplivov na naše zdravje. Ta anabolni hormon namreč povečuje mišično maso in moč, zavira kostno razgradnjo, spodbuja tvorbo kostnine ter povečuje mineralno kostno gostoto. Spodbuja tvorbo rdečih krvničk ter pozitivno vpliva na razpoloženje, energijo, kakovosten spanec in storilnost.
Skrivnost uspešnih diet: najprej dieta v glavi, potem šele na krožniku
23. 03. 2021 12.45
38 odstotkov Slovencev je prekomerno hranjenih, 18 odstotkov debelih, kaže najnovejša raziskava Nacionalnega inštituta za javno zdravje. V zadnjih dvajsetih letih imamo celo dva odstotka več debelih žensk, moških še enkrat toliko. In čas epidemije ni prav nič pripomogel k temu, da bi se statistika, ki sicer za zdaj ostaja v boljši polovici evropskega povprečja, ko je govora o prekomerno hranjenih in debelih, izboljšala. Ravno nasprotno.
V drugem valu epidemije potrošniki manj prestrašeni kot v prvem
15. 02. 2021 10.11
Drugi val epidemije je na prehranjevalne navade Slovencev vplival manj kot prvi val, je pokazala raziskava Inštituta za nutricionistiko. Če je bil v prvem valu odstotek tistih, ki so po nakupu embalažo očistili, 40-odstoten, je bilo takih v drugem valu le še 20 odstotkov. Prav tako se je v drugem valu pogostost nakupovanja živil povečala.
BLOG: Imate leptinsko rezistenco?
17. 01. 2021 07.00
Imate težave z izgubljanjem teže? Opažate, da po začetni izgubi teže, to hitro pridobite nazaj? Se spopadate s "hrepenenjem" in ste lačni tudi takoj po obroku? Morda imate leptinsko rezistenco. Verjetno se sprašujete, kaj je to? Vzemite si nekaj minut časa in spoznajte glavne vzroke leptinske rezistence, simptome ter najboljše podporne strategije.
Rebel Wilson do zastavljenega cilja ločijo le še trije kilogrami
06. 10. 2020 14.08
Rebel Wilson, zvezdnica trilogije Prava nota, oboževalce pridno obvešča o svojem napredku, kar se tiče izgube telesne teže. 40-letna igralka je z novimi fotografijami pokazala, da so se treningi v zadnjih mesecih močno obrestovali in da mora izgubiti samo še tri kilograme, da pride do cilja.
Martha Stewart razkrila skrivnosti iz karantene: Moj vrtnar je postal mojster luči
19. 09. 2020 07.00
Zvezdnica, ki je zaslovela z nasveti o kuhi in opremljanju doma, se bo trenutkov, ki jih je preživela v karanteni, zmeraj z veseljem spominjala. Če je bil čas zaradi epidemije novega koronavirusa in posledično samoizolacije za marsikoga izjemno zahteven, pa si je sama življenje na samotni kmetiji prilagodila tako, da je z lahkoto poskrbela zase in svoje potrebe. Oboževalcem je zaupala, kako je izkoristila pretekle mesece.
BLOG: S katerimi živili v boj proti atopijskemu dermatitisu?
30. 08. 2020 16.36
Atopijski dermatitis je kožna bolezen, ki prizadene vse več otrok in odraslih. Vzrok za njen nastanek ni povsem znan, bolniki pa naj bi imeli motnje v presnovi nekaterih maščobnih kislin. Katerih živil se je torej bolje izogibati in katera so tista, ki pripomorejo k bolj zdravi koži?
BLOG: Kakšen naj bo zdrav obrok za otroka?
19. 07. 2020 07.00
Otroci so, če nam je to všeč ali ne, ogledalo nas samih. Nič drugače ni na področju prehranjevanja, vse se začne pri starših. Ne morete pričakovati, da bo otrok sam začel vpeljevati zdrav način prehranjevanja, če boste vi zraven njega jedli hitro pripravljeno, predelano in vitalnih hranil osiromašeno hrano.
Nekdanja teniška igralka Ana Ivanović z družino uživa na jahti
19. 06. 2020 11.56
Nekdanja srbska teniška igralka Ana Ivanović in njen mož, nekdanji nemški nogometni reprezentant Bastian Schweinsteiger, sta se z družino odpravila na počitnice. Slavni par uživa na luksuzni jahti, s katero pluje ob obali španskega otoka Majorka.
Kleptoparazitizem: medvedka z mladičema ukradla plen risu Martinu
28. 05. 2020 10.25
Ris Martin, ki so ga leta 2018 na Hrvaškem rešili, ko je bil še mladič, se rad zadržuje tudi na slovenskem ozemlju. Tokrat so ga posneli, kako si je shranil svoj plen, a je žal kmalu ostal brez njega. Njegovo pojedino je tokrat ukradla medvedka z mladičema, ki je risa presenetila med zakopavanjem plena in ga pregnala stran.
BLOG: Bi si privoščili pest žuželk?
22. 05. 2020 14.40
Čeprav je uživanje žuželk v nekaterih regijah sveta nekaj povsem običajnega, pa se večina zahodnega sveta še vedno upira tej ideji. Vendar pa sem trdno prepričan, da se bodo naše prehranjevalne navade v prihodnosti kar precej spremenile. Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo v poročilu poudarja pomembnost žuželk kot trajnostnega vira beljakovin kot odziv na hitro rast prebivalstva.
Kako porabiti ostanke hrane?
14. 05. 2020 05.00
Zadnji tedni so bili tako ali drugače kulinarično obarvani. Pa ne le zato, ker smo se več zadrževali doma in bili bodisi primorani več kuhati bodisi smo za pripravo najrazličnejših jedi preprosto imeli več časa. Pač pa tudi zato, ker so nas s kreiranjem svojih kulinaričnih mojstrovin med drugim razveseljevali, presenečali in hkrati navdihovali tekmovalci šova Mali šef Slovenije. S sicer hudo konkurenco sta na koncu pometla simpatična Nik in Nika, ki sta tako osvojila laskavi naziv Mali šef Slovenije in svoji šoli zagotovila najvišjo denarno podporo. Tudi zaradi priljubljenega šova si je marsikdo (prvič) nadel predpasnik in se preizkusil za štedilnikom. A čeprav je kuhanje lahko prava umetnost in odličen način sproščanja, se ga moramo lotiti odgovorno in premišljeno, saj lahko v nasprotnem primeru po nepotrebnem veliko hrane zavržemo, kar je današnjem času zelo pereč problem. Zato smo za vse kuharske navdušence pripravili nekaj nasvetov, kako lahko s pametnim pristopom in recikliranjem hrane ravno tako pripravite okusne in inovativne obroke, ki bodo navdušili celo družino.
V času epidemije večina kruh peče doma, več kupujemo lokalno in po spletu
13. 05. 2020 11.28
Raziskava Inštituta za nutricionistiko je pokazala, da je v času epidemije za polovico upadlo število gospodinjstev, ki so hrano kupovala v večjih trgovinah, znatno pa se je povečal obseg naročanja živil na dom in nakup pri lokalnih ponudnikih. Nakupovanje hrane je postalo bolj skrbno načrtovana aktivnost – pretežno na tedenski ravni ali celo še manj pogosto. Na pomenu je pridobil tudi način priprave hrane, skoraj dve tretjini anketiranih sta kruh pekli doma.
Liam Hemsworth zaradi ledvičnega kamna opustil veganstvo
14. 04. 2020 17.06
Igralec Liam Hemsworth je pred dobrim letom popolnoma spremenil svoj način življenja, ker se je zaradi ledvičnega kamna znašel v bolnišnici. Odločil se je, da bo opustil veganstvo, sedaj pa je v intervjuju za Men’s Health spregovoril o podrobnostih svoje odločitve.
Mesec dela od doma 24ur.com: tragične in navdihujoče zgodbe ter mačke na tipkovnicah
10. 04. 2020 17.51
Uredništvo 24ur.com je bilo prvo v Sloveniji, ki je ob izbruhu koronavirusa celotno redakcijo 'preselilo domov'. Mineva točno mesec dni, odkar smo se soočili z izzivom, kot ga še nismo doživeli. A kup začetnih težav smo premostili, še vedno vam z veliko mero zagnanosti vsak trenutek dneva 'dostavljamo' verodostojne informacije. Tudi mi smo (samo) ljudje in tudi nas se stiske najranljivejših zelo dotaknejo.
BLOG: Seznam živil, ki jih potrebujete v karanteni
29. 03. 2020 10.23
Ob strahu pred covid-19 je povsem logično, da se pripravimo na izredne razmere. Vendar to ne pomeni, da bi morali vsi odhiteti v najbližjo trgovino in jo izropati vseh konzerviranih izdelkov ter kupovati na tone moke. Bodite racionalni pri izbiri hrane in se na nakup temeljito pripravite. Prednost dobro založene shrambe je v tem, da vam bo to pomagalo omejiti število odhodov iz hiše.