varnost hrane

V Italiji število okuženih še naprej narašča, Češka podaljšala izredno stanje
19. 11. 2020 07.00
Drugi val pandemije koronavirusa je v polnem razmahu. V Nemčiji so v zadnjem dnevu potrdili 5000 več primerov kot dan pred tem, v Rusiji so zabeležili najvišje število smrtnih žrtev doslej, prav tako na Hrvaškem, kjer bodo v glavnem mestu v ponedeljek pričeli z množičnimi hitrimi antigenskimi testi. Iz Avstrije pa medtem minister Anschober sporoča, da število okužb v Avstriji ostaja "dramatično visoko". V Italiji se je v zadnjih dneh poleg števila okuženih zvišal tudi delež tisti, ki potrebujejo bolnišnično oskrbo, Čehi pa so izredno stanje zaradi pandemije podaljšali do 12. decembra.

Britanske skrbi zaradi brexita: zamude pri dobavah, slabše delo policije ...
18. 11. 2020 17.42
Brexit bo nedvomno vplival na vse, ki živijo v Združenem kraljestvu. Med prvimi, ki se bodo morali prilagoditi novim razmeram, so podjetja, saj se bodo pravila glede prostega trgovanja in gibanja ljudi ne glede na izid pogajanj spremenila. Številna podjetja, ki so se zanašala na cenejšo delovno silo iz evropskih držav, se sprašujejo, kako bodo zadostila tem svojim potrebam, trgovci pa so zaskrbljeni zaradi zelo verjetnih velikih zamud pri dobavi blaga. Že zdaj zaradi pandemije in bližajočega se brexita namreč pristanišča po državi pokajo po šivih.

Svetovni dan hrane: 'Gojimo, hranimo, ohranjajmo. Skupaj.'
16. 10. 2020 15.22
S poslabšanjem epidemiološke slike v svetu in tudi Sloveniji države sprejemajo različne ukrepe za omejevanje širjenja novega koronavirusa in 'spremembe, ki smo jim priča, bodo lahko vplivale na naše prehranske navade in način življenja, tudi ko bo epidemija končana' ugotavljajo pri Nacionalnem inštitutu za javno zdravje (NIJZ). Opozarjajo, da je ravno zato v tem času zdrava prehrana še toliko bolj pomembna.

EU zagotovila remdesivir za pol milijona bolnikov s covidom-19
08. 10. 2020 16.43
Evropska komisija je z ameriškim farmacevtskim podjetjem Gilead podpisala okvirno pogodbo o skupnem javnem naročilu za dobavo protivirusnega zdravila remdesivir za zdravljenje do 500.000 bolnikov s covidom-19.

Janša za petek sklical sejo Sveta za nacionalno varnost
08. 10. 2020 16.15
Premier Janez Janša je za petek sklical sejo sveta za nacionalno varnost. Na njej bodo razpravljali o razmerah, v katerih je Slovenija zaradi širjenja novega koronavirusa. Na dnevnem redu je tudi razprava o nezakonitih migracijah.

Zaradi slabih razmer vse več migrantskih uporov in medsebojnih sporov
01. 10. 2020 13.09
Migrantska kriza se je začela leta 2015 in traja še danes. Številni migranti v upanju na boljšo prihodnost iščejo pot do Evrope, a končajo v begunskih centrih, ki so prenapolnjeni, kjer vladajo slabe higienske razmere, nekateri pa nimajo niti elektrike in vode. Tudi zaradi omenjenih razmer prihaja med migranti vse večkrat do nesoglasij in tudi uporov.

Uprava za varno hrano: Ni dokazov, da se novi koronavirus prenaša s hrano
18. 09. 2020 16.05
Iz Uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin so sporočili, da kljub velikemu obsegu pandemije covida-19 doslej ni bilo poročil o prenosu bolezni z uživanjem hrane. Po navedbah Evropske agencije za varnost hrane ni dokazov, da hrana pomeni tveganje za javno zdravje v zvezi s covidom-19. Za glavni način prenosa novega koronavirusa se šteje prenos z osebe na osebo, zlasti prek dihalnih kapljic, ki jih okužene osebe izkihajo, izkašljajo ali izdihajo.

Bruselj sklenil nov dogovor za nakup do 300 milijonov odmerkov cepiva proti covid-19
09. 09. 2020 14.04
Evropska komisija je zaključila pripravljalne pogovore s podjetjema BioNTech in Pfizer za nakup do 300 milijonov odmerkov potencialnega cepiva proti covid-19, so sporočili danes v Bruslju. Pred tem je pogovore končala še s štirimi drugimi farmacevtskimi podjetji, z AstraZeneco pa je podpisala pogodbo o nakupu do 400 milijonov odmerkov cepiva.

V EU raziskave za prilagajanje krompirja na ekstremne pogoje v okolju
07. 09. 2020 14.41
Evropski konzorcij ADAPT, katerega del je Nacionalni inštitut za biologijo, preučuje mehanizme prilagoditve krompirja na izpostavljenost škodljivim dejavnikom okolja, kot so suša, vročina in poplave. Za raziskave je konzorcij prejel pet milijonov evrov nepovratnih sredstev iz programa EU Obzorje 2020.

Ne na državne evre, računajo lahko samo na entuziazem ljudi
31. 08. 2020 09.09
Koliko časa bo država še promovirala zeleni trajnostni turizem in hkrati ignorirala pozive Planinske zveze Slovenije, naj vendarle ustrezno uredi financiranje vzdrževanja planinske infrastrukture? Slednje je še vedno v domeni prostovoljnega dela članov različnih društev. Izračuni PZS kažejo, da samo za materialne stroške vzdrževanja na letni ravni porabijo okoli 300.000 evrov, ki jih krijejo sami. Po drugi strani pa ekonomske študije kažejo, da je prispevek planinske infrastrukture in možnosti planinarjenja kar 131 milijonov evrov ustvarjenega BDP.

Prva pogodba za nakup 400 milijonov odmerkov cepiva podpisana
27. 08. 2020 17.04
Začela je veljati prva pogodba med podjetjem AstraZeneca in Evropsko komisijo, ki jo je slednja v imenu držav članic EU s pogajanji dosegla s farmacevtskim podjetjem. Pogodba omogoča, da bodo vse države članice lahko kupile 300 milijonov odmerkov cepiva podjetja AstraZeneca, z možnostjo za nadaljnjih 100 milijonov odmerkov, ki se bodo porazdelili po načelu sorazmernosti glede na prebivalstvo.

Tujci Slovencem na reševalnem pasu zapirali pot, policisti morali miriti še njih
23. 08. 2020 16.32
V noči na nedeljo je pred predorom Karavanke nastala 12-kilometrska kolona vozil. Avstrija je namreč na meji s Slovenijo uvedla strog nadzor, o tej spremembi pa ni obvestila slovenske policije. Kot so pojasnili na policiji, so pričakovali zastoje, a ne tako počasnega dela avstrijskih organov. Veliko potnikov je bilo tako brez vode in hrane ujetih na slovenski strani mejnega prehoda, preden pa so evakuirali slovenske državljane, so bili nekateri ujeti od osem do deset ur, tujci pa so ostali prepuščeni samim sebi. O večurni sagi na gorenjski avtocesti je več povedal tudi bralec, ki je deveturno čakanje opisal kot neznosno. Kot poudarjajo na PU Kranj, lahko policiste samo pohvalimo in se jim zahvalimo za velik trud in angažiranost.

S 750 milijoni gensko spremenjenih komarjev nad smrtonosne komarje
20. 08. 2020 10.50
Na Floridi, kjer vsako leto porabijo več kot milijon evrov za zatiranje komarjev, ki prenašajo številne smrtonosne bolezni, se bodo kmalu proti omenjenim komarjem borili z gensko spremenjenimi komarji. Gre za moškega komarja, ki je programiran tako, da ubija samo samice komarjev, samci pa preživijo več generacij in prenašajo spremenjene gene v nadaljnje moške potomce.

Predsednik: Eksplozija v Bejrutu posledica malomarnosti ali raketnega napada
07. 08. 2020 07.07
V libanonski prestolnici so v četrtek zvečer izbruhnili protivladni protesti. Policija je v bližini parlamenta proti protestnikom, ki so zažigali gume in metali kamenje, uporabila solzivec. Število smrtnih žrtev torkove eksplozije se je medtem povzpelo na 154, a več deset ljudi je še vedno pogrešanih. Vojaški tožilec je medtem sporočil, da je v hišnem priporu 16 zaposlenih v pristanišču in carinskem uradu. Libanonski predsednik pa je sporočil, da je eksplozija posledica malomarnosti ali raketnega napada.

V Bejrutu se nadaljuje iskanje preživelih. Macron pozval k pomoči za obnovo in reformam
06. 08. 2020 07.14
V libanonski prestolnici se po tragediji, ki je opustošila mesto, nadaljuje iskanje morebitnih preživelih pod ruševinami. Številni prostovoljci na ulicah Bejruta pomagajo pri obnovi, čistijo in pospravljajo stavbe, pometajo razbitine stekel. Predvsem pa se v mestu krepi jeza do političnih elit in odgovornih, ki so leta in leta ignorirali opozorila, da se le 100 metrov od stanovanjskih sosesk nahaja tovor, ki bi lahko "v zrak pognal celotni Bejrut". Tega je medtem obiskal francoski predsednik Macron, ki je pozval k mednarodni pomoči za obnovo Libanona, pa tudi k političnim spremembam in reformam.

Zdravilo remdesivir za 30.000 bolnikov s covidom-19 od avgusta v EU
29. 07. 2020 15.23
V Evropski uniji bodo od avgusta na voljo nove zaloge zdravila remdesivir, ki se je izkazalo za učinkovito v boju proti novemu koronavirusu. Na voljo bo dovolj zdravil za 30.000 bolnikov s težjim potekom bolezni covid-19. Kolikšno količino bo prejela Slovenija, za zdaj še ni znano.

Tekma za turiste: brezplačne nočitve, leti, popusti ...
17. 07. 2020 12.26
Meje se odpirajo, ukrepi se sproščajo, a dejstvo je, da je turizem panoga, ki jo je pandemija covid-19 spravila na kolena. Države se vsaka na svoj način trudijo privabiti turiste in tako rešiti, kar se za letošnjo sezono sploh še da. Brezplačne nočitve, brezplačni leti, kritje stroškov zdravljenja. To je le nekaj prijemov, a zdi se, da je to le reševanje akutnega stanja. Kaj pa dolgoročno? Kaj bo privabilo turiste?

V Pekingu preplah zaradi povezav lososa s koronavirusom
18. 06. 2020 11.38
Kitajska prestolnica beleži porast okužb s koronavirusom. Večina je povezana s tržnico mesa, sadja in zelenjave, kjer so virus odkrili na lesenih deskah za rezanje lososa. Trgovine z živili so čez noč odstranile vse zaloge lososa, restavracije pa te priljubljene ribe ne ponujajo več. Začasno prekinjen je tudi uvoz lososa iz Evrope. Strokovnjaki medtem pomirjajo, da obstaja le malo možnosti, da je gostitelj virusa riba.

Petim restavracijam ena Michelinova zvezdica, Hiši Franko pa kar dve
16. 06. 2020 08.06
Misija odkrivanja najboljših kulinaričnih destinacij po svetu je Michelinove ocenjevalce končno pripeljala tudi v Slovenijo. Najbolj jih je navdušila restavracija Hiša Franko, kjer ustvarjajo pod taktirko izjemne Ane Roš. Kot prva v regiji je dobila dve kulinarični zvezdici in se pridružila le 473 restavracijam po svetu, ki so jih doslej prejele. S po eno zvezdico pa se po novem kitijo Gregor Vračko, Tomaž Kavčič, Uroš Štefelin, Uroš Fakuč in Jorg Zupan.

Starejši na stranskem tiru politike že vsaj 18 let, bo po covidu drugače?
15. 06. 2020 06.00
Epidemija covida-19 je dokončno razgalila posledice odločevalcev, ki so sistemsko urejanje hitro starajoče družbe dajali na stranski tir. So kriki starostnikov, zaposlenih, prostovoljcev, strokovnjakov, Računskega sodišča dovolj glasni, da bodo vladajoči po dveh desetletjih le sprejeli zakon o dolgotrajni oskrbi? Vlade so v koalicijske pogodbe vestno zapisovale skrb za starejše, pisale osnutke zakonov, jih celo poslale v javno obravnavo, a ga v 18 letih sedem vlad, šest ministrov za delo in 13 za zdravje ni zmoglo sprejeti, medtem pa 89 tisoč upokojencev živi pod pragom revščine, več kot 12 tisoč starostnikov čaka na dom, ki novega taisti politiki niso uspeli zgraditi že 15 let.

V BiH zabeležili prvi primer stekline po šestih letih
12. 06. 2020 09.34
Konec maja so v referenčnem državnem laboratoriju v BiH po šestih letih potrdili primer stekline pri lovskem psu z območja Srebrenice. Z inštituta za zdravje in varnost hrane Zenica so sporočili, da je treba preprečiti širjenje bolezni, ki ima smrtonosne posledice, tudi za človeka. Iz BiH so sicer v zadnjih letih poročali, da so s pomočjo uspešnega programa cepljenja onemogočili prenos bolezni z divjih na domače živali.

'Varnost hrane – naša skupna odgovornost.' Kako varno hrano imamo v Sloveniji?
08. 06. 2020 16.46
Potrošniki varnost živil pogosto dojemamo kot samoumevno, čeprav smo se že nekajkrat srečali s prehranskimi aferami ali izvedeli, katere pekarne, mesnice, gostilne so ponujale oporečno hrano. Prav zato, da bi opominjali na ta problem, je Generalna skupščina Združenih narodov 7. junij razglasila za svetovni dan varnosti hrane. V času epidemije covid-19 so izzivi zagotavljanja varnosti hrane in soodgovornost vseh deležnikov v prehranski verigi postali še posebej pomembno vprašanje.

Koronavirus: sproščanje ukrepov v zobozdravstvu – kaj morate vedeti?
03. 06. 2020 00.15
Zaradi pandemije koronavirusa je bila večina zobozdravstvenih ordinacij zaprtih, s tem je to bil zelo velik prispevek zobozdravnikov k obvladovanju širitve covida-19. Po sproščanju ukrepov v zobozdravstvu, bo vstop v ordinacijo omejen le na naročene paciente – teh pa ne sme biti več kot osem. Za nove termine bodo paciente poklicale same ordinacije. Kaj pa storiti v primeru bolečine in krvavečih dlesni? Kaj je potrebno upoštevati, kadar je dostop do zobozdravnika omejen?

Po Cipru še Grčija: poravnali bodo stroške počitnic okuženih turistov
02. 06. 2020 11.50
Grčija bo poravnala stroške nastanitev vseh turistov, ki se bodo med dopustovanjem v tej državi na testu izkazali za pozitivne na novi koronavirus in bodo zato morali v karanteno v hotel. Podobne načrte ima tudi ciprska vlada.

24 ur s Slovensko vojsko: kočevski teren, 20 kilometrov, zaseda in protinapad
22. 05. 2020 17.37
Slovenska vojska zadnje dni izvaja eno največjih vojaških vaj v zadnjih letih – Preskok 2020. Posebnost te vaje je, da se vojska giblje na terenih, ki jih ni vajena. Če vojaki že na pamet poznajo terene na Počku, jim ti na Kočevskem in pri Kostelu ponujajo dodaten element presenečenja. Tokrat smo se za 24 ur vodu 1. brigade pridružili tudi novinarji. Spremljali smo novo enoto, ki se je dva dneva prebijala po težkem terenu in se pripravila na zasedo, ki pa ni šla točno po načrtih. Na srečo je bil v zraku pilatus PC-9 "Hudournik".

Kar 40 odstotkov svetovnega prebivalstva nima možnosti umivanja rok z milom
20. 05. 2020 11.21
Organizaciji Unicef in Združeni narodi v posebnem poročilu opozarjata, da bi brez takojšnjega ukrepanja in pomoči otroci lahko postali največje žrtve pandemije: zaprtje šol v 188 državah je prizadelo 1,5 milijarde otrok. Vsi nimajo enakih možnosti za šolanje na daljavo. 369 milijonom otrok šolska prehrana predstavlja glavni obrok hrane. Zaradi zaprtja šol so otroci prikrajšani za življenjsko pomembne obroke. Svetovna recesija bi lahko povečala število podhranjenih otrok in povzročila sto tisoč dodatnih otroških smrti v letošnjem letu.

Številni otroci spet v šoli, v srednjih šolah želijo 'dvigniti psihološko plat maturantov'
18. 05. 2020 06.11
Nov teden je prinesel postopno normalizacijo življenja, potem ko so več tednov strogi protikoronski ukrepi omejevali številne aktivnosti. Še vedno veljajo številni ukrepi, ki se nanašajo na medosebno razdaljo, higieno in podobno, so se pa z današnjim dnem v šole vrnili številni otroci, na javnih površinah je dovoljeno varno zbiranje do 50 ljudi, vrata so odprle številne trgovine in manjše nastanitve, prav tako so se lahko na trening vrnili vsi športniki. Trgovine, čeprav ni bilo pretirane gneče, še zdaleč niso samevale.

Janša: Številne omejitve bodo v predvidljivi prihodnosti še vedno veljale
25. 04. 2020 07.30
Sveži podatki kažejo, da je bilo v zadnjih 24 urah opravljenih 1161 testiranj, okužbo z novim koronavirusom so potrdili pri 15 osebah. Ena oseba je umrla. 77 ljudi je hospitaliziranih, 23 jih je na intenzivni negi. Štiri osebe so bile odpuščene iz bolnišnice. Premier Janša je pokomentiral aktualno stanje in napovedal, da bodo številne omejitve za državljane v Sloveniji in Evropski uniji "v predvidljivi prihodnosti še vedno veljale".

Bomo med prvomajskimi prazniki že lahko počitnikovali?
23. 04. 2020 14.46
Evropske države počasi rahljajo ukrepe in spet zaganjajo javno življenje. Tudi v Sloveniji je vse več pobud, naj se življenje počasi začne vračati v običajne tirnice. Še posebej iz gospodarskih panog svarijo, da bodo posledice, če bomo z ukrepi čakali predolgo, hude. V Obrtno-podjetniški zbornici Slovenije so vladi tako poslali svoj predlog, kako in kdaj naj se odprejo določene dejavnosti: "Ponovnega odprtja si želijo lastniki avtopralnic, šole vožnje, fotografi, tekstilci, čevljarji, večje prodajalne, lastniki zasebnih nastanitev in seveda gostinci."

Psihoterapevt o kolonah za McDrive: Nekateri sanjajo o hamburgerju kot o ekstazi
22. 04. 2020 09.53
Če ste se včeraj peljali po Celovški cesti v Ljubljani in naleteli na dolgo vrsto avtomobilov, ste bili zagotovo presenečeni – razlog za zastoj je bilo namreč odprtje McDonald'sove prevzemne točke. Ljudje so na hrano čakali tudi po eno uro. Ni šlo samo za hamburgerje, pravi zdravnik in psihiater Željko Ćurić. "Na tak način ljudje čutijo, da so spet skupaj, kar nekateri krvavo pogrešajo."