Živila
BLOG: Pegasti badelj, zdravilno zelišče za razstrupljanje jeter
10. 03. 2024 07.00
Prekomeren vnos alkohola, slaba prehrana, virusni hepatitis, prekomerno uživanje raznih zdravil in uporaba drog lahko vselej nalagajo ogromno stresa na jetra ter sčasoma povzročijo kronično poškodbo jeter. Živimo v morju toksinov in posledično uničujemo naše telo ter zaradi tega organizem izpostavljamo vedno večjim in težjim izzivom. Nam lahko pri vsem tem pomaga pegasti badelj? Gre za zdravilno zelišče, ki je skoraj vedno ena glavnih sestavin raznoraznih dopolnil za razstrupljanje jeter.
Žiranti šova Mali šef: Vsekakor je zelo težko
08. 03. 2024 10.58
Začenja se že šesta sezona kuharskega šova Mali šef Slovenije, v katerem svoje kuharske spretnosti pokažejo najmlajši. Tudi letos bodo njihove dodelane krožnike ocenjevali trije žiranti – Jorg Zupan, Mojca Trnovec in Gregor Jager. Zaupali so nam nekaj o novi generaciji malih kuharjev in delili nekaj 'trikov', kako otroke navdušiti nad kuhanjem in zdravo prehrano.
'Kako narediti potico manj kalorično? Speci potico in je pojej manj'
04. 03. 2024 09.03
Naše telo ima omejitve in prehrana modernega človeka mora imeti omejitve, pravi nutricionist Jernej Ogrin. A to ne pomeni, da iz prehrane izključimo ogljikove hidrate ali maščobe. Vsako živilo je lahko del prehrane, le v omejeni količini. Največ lahko zase naredimo, če se naučimo uživati uravnotežene obroke. Tudi velikonočna pojedina je lahko uravnotežen obrok in ni potrebe po tem, da se odpovemo potici, poudarja. Ključ je v količini in kombiniranju živil.
Ultra predelana hrana velika grožnja za naše zdravje
29. 02. 2024 10.18
Ultra predelana hrana, kot so industrijsko vnaprej pripravljene jedi, denimo pekovski izdelki, gazirane pijače, prigrizki, je velika grožnja za naše zdravje, ugotavljajo znanstveniki. Takšna hrana je namreč neposredno povezana s kar 32 škodljivimi učinki na zdravje, vključno z večjim tveganjem za bolezni srca, raka, s sladkorno boleznijo tipa 2, slabim duševnim zdravjem in prezgodnjo smrtjo, kažejo ugotovitve največjega pregleda s tega področja doslej.
Matic Knez in Leon Taj Luštek
26. 02. 2024 05.50
Matic in Leon Taj, stara 12 let, v šov vstopata pripravljena in zagnana. Skupaj sta ogromno vadila in v času priprav ustvarila vse mogoče verzije rižot, pripravljena sta na vse, tudi če bi se zgodilo nekaj drugega in bi morala improvizirati. Oba imata kuharske sanje.
Julija Recko in Jakob Kodrič
26. 02. 2024 05.50
Julija je zgovorna, kar malo hiperaktivna, Jakob je bolj resen, si želi bit kuhar, rad bi dobil michelinovo zvezdico. Jakob je dobil za rojstni dan knjigo od Bruna Šulmana, zmagovalca MasterChefa in je povedal, da je zanj tudi navijal.
BLOG: Okinavska dieta: recept za dolgo in vitalno življenje
11. 02. 2024 11.32
Med številnimi predlaganimi načrti prehranjevanja, vključno s sredozemsko in ketogeno dieto, kot vse kaže, privlačna možnost za ohranjanje zdravja in dolgoživosti leži v okinavski dieti. Ta prehranski pristop bi lahko bil ključen dejavnik za doseganje visoke starosti, kar ni presenetljivo, saj japonski otok Okinava predstavlja eno od "modrih con," kjer prebivalci redno doživljajo stoletnice. Gre za rojstni kraj borilne veščine karateja, ki pa je torej znan tudi po največjem številu stoletnikov.
Avantpack za lepšo prihodnost družinam v stiski namenil 10.000 evrov
29. 01. 2024 07.26
Avantpackje inovativno podjetje, ki si je ustvarilo dober položaj na evropskem trgu biorazgradljivih vrečk za živila. Trg biorazgradljive embalaže ima izjemen ekonomski potencial ter močno prispeva k trajnostnemu razvoju planeta. Podjetje Avantpack pa se vedno znova zavezuje tudi dobrodelni in solidarni naravi.
BLOG: Zakaj je dobro jesti fermentirano hrano?
28. 01. 2024 12.05
Če ste se kdaj spraševali, zakaj naj bi jedli fermentirano hrano, boste v tem članku odkrili številne razloge, zakaj je to koristno za vaše zdravje. Morda ste že slišali za pozitivne učinke na prebavni sistem, vendar fermentirana hrana nudi še mnogo več.
Popis cen košarice živil: 'Videli smo zelo prozorne taktike'
25. 01. 2024 19.51
Po številnih pozivih, naj vendarle ukinejo tako nesmiseln projekt, kot je popis cen osnovne košarice živil, so tega začasno vendarle zamrznili. Tako se je odločilo ministrstvo za kmetijstvo po dobrem letu, ker je ocenilo, da je projekt dosegel svoj namen, to sta umiritev inflacije in ohranitev kupne moči najranljivejših. Sprva dober namen popisovanja cen se je sprevrgel v tekmo trgovcev po vse nižjih cenah, na koncu so bila v košarici tudi živila iz uvoza po neverjetnih cenah, a so jih kupci težko našli. Kmetijska ministrica sicer želi košarico ohraniti, v kratkem se namerava tudi sestati s trgovci. Tema bodo marže.
Projekt spremljanja košarice osnovnih živil začasno zamrznjen
24. 01. 2024 17.06
Z ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano so sporočili, da bodo izvajanje spremljanja cen izdelkov v košarici osnovnih živil začasno zamrznili. Projekt je po njihovi oceni dosegel namen, čeprav trgovci niso zagotavljali zadostnih količin najcenejših popisanih izdelkov v vseh svojih trgovinah. Na ministrstvu zdaj želijo preučiti možnosti za nadaljevanje projekta z dosego dogovora s celotno verigo, od kmeta do trgovca.
AVK ni ugotovila kršitev glede usklajene rasti cen živil
18. 01. 2024 11.06
Javna agencija RS za varstvo konkurence (AVK) se je ob usklajeni visoki rasti cen živil v letu 2022 odločila raziskati cenovne razmere na trgu v obdobju od 1. avgusta 2022 do 31. marca 2023. Na podlagi zbranih podatkov ni mogla zaključiti, da so podobne cene rezultat spornih ravnanj podjetij na trgu. Bo pa razmere še spremljala, je napovedala.
Kaj bo z vladnim popisovanjem cen živil na trgovskih policah?
17. 01. 2024 18.51
Projekt je škodljiv, ocenjuje opozicijska Nova Slovenija, zato ga pošilja v revizijo na Računsko sodišče. Nova kmetijska ministrica se medtem z vladno košarico živil še seznanja. Njeni strankarski kolegi v parlamentu pa že napovedujejo novo metodo popisovanja, ki da bi trgovcem onemogočila manipuliranje cen. Da je ta ukrep vlade nesmiseln, ocenjujejo v Janševi SDS in vlado ponovno pozivajo k odstopu.
Umar: Konec leta 2023 izboljšanje gospodarskih kazalnikov
17. 01. 2024 13.33
Večina razpoložljivih kratkoročnih gospodarskih kazalnikov za Slovenijo se je ob koncu leta 2023 izboljšala, v najnovejši publikaciji Ekonomsko ogledalo ugotavlja Urad RS za makroekonomske analize in razvoj (Umar). Še vedno sicer ostajajo pod ravnjo izpred enega leta, izjema so gradbeništvo in nekatera področja potrošnje.
Je Slovenija (še) smučarska nacija?
05. 01. 2024 13.55
Slovenija je bila, je in bo smučarska država. Zaradi naravnih danosti, kljub topli zimi. Zaradi zgodovinsko gledano izjemnih dosežkov alpskih smučarjev še iz časov nekdanje skupne republike. Tudi zaradi tega toliko Slovencev še vedno smuča in komaj čaka, da zapade prvi sneg.
Po prazničnih pojedinah v strogo dieto? Raje ne
03. 01. 2024 19.54
Po prazničnih pojedinah, ko smo si privoščili bolj obilno hrano in spili kakšen kozarec več, je napočil čas, da razstrupimo telo. Nutricionisti pa svarijo, da so hitre, stroge diete in posti lahko nevarni, saj dodatno obremenijo organizem, predvsem pa niso vzdržni in dolgoročno ne bodo prinesli rezultatov. Zato svetujejo, naj uživamo tisto, kar bi moralo biti tudi sicer stalnica na naših krožnikih – polnozrnata živila, stročnice, zelenjavo in sadje.
BLOG: Kako premagati prvega mačka v letu?
31. 12. 2023 21.49
Glavoboli zaradi mačka niso tako zabavni kot praznovanje novega leta. Dobro je znano, da lahko čezmerno pitje alkohola naslednji dan povzroči različne simptome in glavobol je le eden izmed njih. Maček je torej reakcija vašega telesa na prekomerno uživanje alkohola. In glede na to, da praznujemo vstop v novo leto, mi ne preostane nič kaj drugega, kot pa, da vam dam nekaj nasvetov, kako si pomagati, če se nocoj ne boste mogli odreči alkoholu.
Ljubljanski mestni svet kljub kritikam podprl namero združitve javnih vrtcev
18. 12. 2023 20.57
Ljubljanski mestni svetniki so podprli namero reorganizacije javnih vrtcev v Mestni občini Ljubljana. Namera predvideva, da se bo 1. januarja 2025 vseh 23 javnih vrtcev združilo v en javni vzgojno-izobraževalni zavod. Proti združitvi so glasovali svetniki opozicije, ki so opozorili na tveganja, kot je možnost premeščanja vzgojiteljic. Ob tem so svetniki potrdili tudi 15-odstotno podražitev grobnine.
Namesto odvajal se raje odvadimo slabih navad
17. 12. 2023 07.00
Če je vaše stranišče postalo priljubljeno mesto za branje časopisa, medtem ko upate, da boste rešili zapleteno uganko, ali bo ali ne, potem je morda skrajni čas za malo odvajanja – a tokrat v smislu navad, ne zdravil.
Neskladnih živil je iz leta v leto več. Koliko pa je tudi nevarnih?
09. 12. 2023 07.06
Odpoklic za odpoklicem: zamrznjene jagode, mandarine, soja, fižol, paradižnik, rdeča pesa, kurkuma. To so neskladna živila, ki so jih morali samo v novembru umakniti s prodajnih polic. Lani je bilo takšnih živil 127, leto pred tem 131. Največ so jih morali umakniti zaradi prisotnosti različnih onesnaževal, težkih kovin, mikotoksinov, pesticidov. Je torej hrana vse bolj nevarna, škodljiva za naše zdravje? Nas mora zaradi tega skrbeti? Res vemo, kaj jemo? Kakšen je sploh nadzor hrane? Kako potekajo analize? Kako za zdravo in varno hrano skrbijo kmetje, kako dobavitelji in trgovci? O tem nocoj v rubriki 24UR Inšpektor.
Pobegnili pred vojnimi grozotami, zdaj znova trepetajo za svoje življenje
21. 11. 2023 08.43
Ukrajinci, ki so pobegnili iz svoje domovine, da bi mir in zavetje našli v Izraelu, so se zdaj znova znašli v primežu prelivanja krvi, v državi, ki je trenutno v vojni. Ena izmed takšnih je tudi Ukrajinka Tatjana Prima, ki je pobegnila iz Mariupola, a se znašla v bližini Gaze, v Aškelonu.
BLOG: Atkinsova dieta spreminja način, kako telo pridobiva energijo
19. 11. 2023 09.40
Atkinsova dieta, ideja zdravnika dr. Roberta C. Atkinsa v 60. letih prejšnjega stoletja, se je hitro razvila v eno najbolj prepoznanih diet z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Njena priljubljenost temelji na obljubah hitre izgube teže in številnih potencialnih zdravstvenih koristih. A preden se lotite prehranjevanja na takšen način, si preberite ta članek.
Grindavik nemočen pred silo narave: če vulkan izbruhne, bo mesto izbrisano
17. 11. 2023 20.04
Potresna dejavnost na Islandiji se je upočasnila, vendar pa strokovnjaki opozarjajo, da to še ne pomeni, da bi bilo območje varno. Iz nekaterih razpok, ki so nastale po tisočerih potresih, se še vedno dviguje para. Tudi tla se še niso umirila. Strokovnjaki se sicer ne morejo zediniti, kdaj natančno bi vulkan lahko izbruhnil. Evakuirano mesto Grindavik bi bilo tako lahko z obličja Zemlje izbrisano že v naslednjih nekaj dneh, a če vulkan tudi čez 10 dni še ne bo izbruhnil, se po besedah profesorice Kristina Jonsdottir verjetnost za katastrofo močno zmanjša. Na najnevarnejšem rdečem območju v mestu je sicer soseska zaradi kopičenja magme pod površjem poniknila za skoraj en meter.
Pripravite svoj imunski sistem na vse
09. 11. 2023 00.15
Po poletnem oddihu nam jesen postreže z dolgim seznamom opravkov in obveznosti.
'Naučimo otroke živeti ne na račun drugih, ampak drug z drugim'
05. 11. 2023 19.27
Na predpraznični dan sem v mraku hitela v trgovino po nujna živila. Ko sem se približevala vhodu, sem zaslišala presunljiv deški jok. V množici ljudi sem zagledala osamljenega dečka, ki je v vsaki roki držal del očal. Približala sem se in ga poskušala prijeti za roko, a se je obrnil proč. Sklonila sem se do njegove višine in vprašala, ali mu lahko kako pomagam. Negotovo me je pogledal in se še vedno jokal.
BLOG: Zakaj smo po jedi utrujeni?
05. 11. 2023 07.00
Če ste po jedi pogosto utrujeni, se verjetno sprašujete, ali ni hrana namenjena temu, da nam pomaga dvigniti nivo energije. Zakaj pa se vam dogaja ravno obratno? Zakaj vas zaužiti obrok ne spravi v pogon? Zakaj se vam po kosilu zapirajo oči?
Odpoklic hrvaških mandarin zaradi ugotovljene prisotnosti pesticida
04. 11. 2023 15.19
Sezona mandarin je v polnem razmahu in trgovinske police se šibijo od sladkih jesenskih sadežev. Se pa te dni vrstijo odpoklici mandarin tako pri nas kot v drugih državah. Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je prejela obvestilo o odpoklicu mandarin, ki so se prodajale tudi pri nas. Zaradi prisotnosti pesticida klorpirifos pa so na meji s Srbijo ta teden zaustavili pošiljko mandarin iz Hrvaške in jo uničili.
Mednarodno kazensko sodišče preiskuje vojne zločine Izraela in Hamasa
30. 10. 2023 11.05
Glavni tožilec Mednarodnega kazenskega sodišča (ICC) Karim Khan je v Egiptu sporočil, da sodišče preiskuje morebitne vojne zločine Izraela in islamističnega gibanja Hamas na območju Gaze. Ob tem je opozoril, da bi lahko bilo preprečevanje dostopa humanitarne pomoči v Gazo kaznivo dejanje, poročajo tuje tiskovne agencije.
Paketi prehranske pomoči kopnijo, donacij je vse manj
23. 10. 2023 20.06
Na Zvezi prijateljev mladine Moste - Polje so čedalje bolj zaskrbljeni. Na njihovo pomoč trenutno računa več kot 300 družin, veliko se jih mora vsak mesec odločati med nakupom hrane in plačilom položnic. Kako jim bodo pomagali brez pomoči donatorjev, ne vedo, saj je zalog hrane le še za približno dva tedna. Zato pozivajo k donacijam, državo pa k ukrepanju.
Cena osnovne in razširjene košarice najnižja od začetka popisovanja
13. 10. 2023 15.47
Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je objavilo cene osnovne in razširjene košarice po novem popisu, ki so ga izvedli 9. oktobra. Povprečna vrednost najcenejše osnovne košarice 15 osnovnih skupin živil je dosegla najnižjo vrednost v celotnem času spremljanja in znaša 24,11 evra. Pocenila se je tudi povprečna vrednost razširjene košarice.