Živila
Ljubljanski mestni svet kljub kritikam podprl namero združitve javnih vrtcev
18. 12. 2023 20.57
Ljubljanski mestni svetniki so podprli namero reorganizacije javnih vrtcev v Mestni občini Ljubljana. Namera predvideva, da se bo 1. januarja 2025 vseh 23 javnih vrtcev združilo v en javni vzgojno-izobraževalni zavod. Proti združitvi so glasovali svetniki opozicije, ki so opozorili na tveganja, kot je možnost premeščanja vzgojiteljic. Ob tem so svetniki potrdili tudi 15-odstotno podražitev grobnine.
Namesto odvajal se raje odvadimo slabih navad
17. 12. 2023 07.00
Če je vaše stranišče postalo priljubljeno mesto za branje časopisa, medtem ko upate, da boste rešili zapleteno uganko, ali bo ali ne, potem je morda skrajni čas za malo odvajanja – a tokrat v smislu navad, ne zdravil.
Neskladnih živil je iz leta v leto več. Koliko pa je tudi nevarnih?
09. 12. 2023 07.06
Odpoklic za odpoklicem: zamrznjene jagode, mandarine, soja, fižol, paradižnik, rdeča pesa, kurkuma. To so neskladna živila, ki so jih morali samo v novembru umakniti s prodajnih polic. Lani je bilo takšnih živil 127, leto pred tem 131. Največ so jih morali umakniti zaradi prisotnosti različnih onesnaževal, težkih kovin, mikotoksinov, pesticidov. Je torej hrana vse bolj nevarna, škodljiva za naše zdravje? Nas mora zaradi tega skrbeti? Res vemo, kaj jemo? Kakšen je sploh nadzor hrane? Kako potekajo analize? Kako za zdravo in varno hrano skrbijo kmetje, kako dobavitelji in trgovci? O tem nocoj v rubriki 24UR Inšpektor.
Pobegnili pred vojnimi grozotami, zdaj znova trepetajo za svoje življenje
21. 11. 2023 08.43
Ukrajinci, ki so pobegnili iz svoje domovine, da bi mir in zavetje našli v Izraelu, so se zdaj znova znašli v primežu prelivanja krvi, v državi, ki je trenutno v vojni. Ena izmed takšnih je tudi Ukrajinka Tatjana Prima, ki je pobegnila iz Mariupola, a se znašla v bližini Gaze, v Aškelonu.
BLOG: Atkinsova dieta spreminja način, kako telo pridobiva energijo
19. 11. 2023 09.40
Atkinsova dieta, ideja zdravnika dr. Roberta C. Atkinsa v 60. letih prejšnjega stoletja, se je hitro razvila v eno najbolj prepoznanih diet z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Njena priljubljenost temelji na obljubah hitre izgube teže in številnih potencialnih zdravstvenih koristih. A preden se lotite prehranjevanja na takšen način, si preberite ta članek.
Grindavik nemočen pred silo narave: če vulkan izbruhne, bo mesto izbrisano
17. 11. 2023 20.04
Potresna dejavnost na Islandiji se je upočasnila, vendar pa strokovnjaki opozarjajo, da to še ne pomeni, da bi bilo območje varno. Iz nekaterih razpok, ki so nastale po tisočerih potresih, se še vedno dviguje para. Tudi tla se še niso umirila. Strokovnjaki se sicer ne morejo zediniti, kdaj natančno bi vulkan lahko izbruhnil. Evakuirano mesto Grindavik bi bilo tako lahko z obličja Zemlje izbrisano že v naslednjih nekaj dneh, a če vulkan tudi čez 10 dni še ne bo izbruhnil, se po besedah profesorice Kristina Jonsdottir verjetnost za katastrofo močno zmanjša. Na najnevarnejšem rdečem območju v mestu je sicer soseska zaradi kopičenja magme pod površjem poniknila za skoraj en meter.
Pripravite svoj imunski sistem na vse
09. 11. 2023 00.15
Po poletnem oddihu nam jesen postreže z dolgim seznamom opravkov in obveznosti.
'Naučimo otroke živeti ne na račun drugih, ampak drug z drugim'
05. 11. 2023 19.27
Na predpraznični dan sem v mraku hitela v trgovino po nujna živila. Ko sem se približevala vhodu, sem zaslišala presunljiv deški jok. V množici ljudi sem zagledala osamljenega dečka, ki je v vsaki roki držal del očal. Približala sem se in ga poskušala prijeti za roko, a se je obrnil proč. Sklonila sem se do njegove višine in vprašala, ali mu lahko kako pomagam. Negotovo me je pogledal in se še vedno jokal.
BLOG: Zakaj smo po jedi utrujeni?
05. 11. 2023 07.00
Če ste po jedi pogosto utrujeni, se verjetno sprašujete, ali ni hrana namenjena temu, da nam pomaga dvigniti nivo energije. Zakaj pa se vam dogaja ravno obratno? Zakaj vas zaužiti obrok ne spravi v pogon? Zakaj se vam po kosilu zapirajo oči?
Odpoklic hrvaških mandarin zaradi ugotovljene prisotnosti pesticida
04. 11. 2023 15.19
Sezona mandarin je v polnem razmahu in trgovinske police se šibijo od sladkih jesenskih sadežev. Se pa te dni vrstijo odpoklici mandarin tako pri nas kot v drugih državah. Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je prejela obvestilo o odpoklicu mandarin, ki so se prodajale tudi pri nas. Zaradi prisotnosti pesticida klorpirifos pa so na meji s Srbijo ta teden zaustavili pošiljko mandarin iz Hrvaške in jo uničili.
Mednarodno kazensko sodišče preiskuje vojne zločine Izraela in Hamasa
30. 10. 2023 11.05
Glavni tožilec Mednarodnega kazenskega sodišča (ICC) Karim Khan je v Egiptu sporočil, da sodišče preiskuje morebitne vojne zločine Izraela in islamističnega gibanja Hamas na območju Gaze. Ob tem je opozoril, da bi lahko bilo preprečevanje dostopa humanitarne pomoči v Gazo kaznivo dejanje, poročajo tuje tiskovne agencije.
Paketi prehranske pomoči kopnijo, donacij je vse manj
23. 10. 2023 20.06
Na Zvezi prijateljev mladine Moste - Polje so čedalje bolj zaskrbljeni. Na njihovo pomoč trenutno računa več kot 300 družin, veliko se jih mora vsak mesec odločati med nakupom hrane in plačilom položnic. Kako jim bodo pomagali brez pomoči donatorjev, ne vedo, saj je zalog hrane le še za približno dva tedna. Zato pozivajo k donacijam, državo pa k ukrepanju.
Cena osnovne in razširjene košarice najnižja od začetka popisovanja
13. 10. 2023 15.47
Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je objavilo cene osnovne in razširjene košarice po novem popisu, ki so ga izvedli 9. oktobra. Povprečna vrednost najcenejše osnovne košarice 15 osnovnih skupin živil je dosegla najnižjo vrednost v celotnem času spremljanja in znaša 24,11 evra. Pocenila se je tudi povprečna vrednost razširjene košarice.
Vsak drugi Slovenec se prehranjuje nezdravo
11. 10. 2023 00.15
Vsak drugi Slovenec se prehranjuje neuravnoteženo (Trendi v prehranjevanju odraslih, 2001–2016, NIJZ), pri čemer izstopajo moški, mlajši odrasli, prebivalci z nižjimi dohodki in manj izobražene osebe.
Po spornih breskvah in slivah poziv upravi k ažurnemu obveščanju potrošnikov
04. 10. 2023 15.27
Odbor DZ za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je pozval Upravo RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin, naj ažurno obvešča potrošnike o neskladnosti živil, odvzetih v okviru uradnega nadzora. Prav tako je upravi predlagal, da spremeni protokol obveščanja potrošnikov o neskladnosti živil in sprejme ukrepe za skrajšanje izvedbe analiz. Medtem naj v. d. generalne direktorice uprave za varno hrano Vida Znoj zaradi dogodkov ne bi več uživala podpore predsednika vlade.
Previsoke vrednosti pesticidov odkrili v 1,6 odstotka vzorcev sadja in zelenjave
03. 10. 2023 18.22
Uprava za varno hrano je v okviru nadzora nad ostanki pesticidov do 22. septembra odvzela 514 vzorcev živil. Rezultati, prejeti do 12. septembra, so neskladnost pokazali pri petih vzorcih zelenjave in treh vzorcih sadja, kar predstavlja 1,6 odstotka vzorcev. Nadzor ob uvozu je pokazal na neskladnost pri šestih odstotkih vzorcev. Na podlagi ugotovljenih nepravilnosti inšpektorji izvajajo izredne inšpekcijske nadzore pri distributerjih.
Zakaj so pesticide v črnem grozdju odkrili šele, ko je že bilo med potrošniki?
02. 10. 2023 16.23
Kot smo že poročali, je Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin v vzorcih črnega grozdja, ki ga je v preteklih tednih dobavljajo podjetje Geaprodukt, ugotovila prisotnost dveh pesticidov nad dovoljeno mejno vrednostjo. Inšpekcijski postopek, v okviru katerega preverjajo, komu je bilo grozdje dobavljeno, v kakšni količini je bilo prodano ter koliko ga je še na zalogi, še poteka. So pa potrdili, da so bili med naročniki tudi javni zavodi, šole in vrtci.
Košarici živil dosegli najnižji ceni
29. 09. 2023 13.18
Povprečni vrednosti osnovne košarice 15 skupin živil in razširjene košarice 28 skupin živil sta bili ob popisu 26. septembra za več kot poldrugi evro oz. okoli pet odstotkov nižji kot ob popisu 14 dni prej in sta tako dosegli novi najnižji vrednosti, je danes objavilo ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.
Zakaj je moja mačka bolna in kako podpreti njen črevesni mikrobiom?
27. 09. 2023 00.15
"Zakaj je moja mačka bolna?" je vprašanje, ki smo si ga kdaj zastavili vsi. Preberite več o črevesnem mikrobiomu vaše mačke in o tem, kako lahko vpliva na njeno prebavno zdravje.
BLOG: Pankreatitis, nenadno vnetje v trebušni slinavki
24. 09. 2023 10.00
Pankreatitis je kompleksno zdravstveno stanje, ki vpliva na trebušno slinavko in zahteva posebno pozornost. Eden od ključnih simptomov pankreatitisa je težava s prebavo hrane. To se zgodi, ker trebušna slinavka ne proizvaja dovolj encimov za razgradnjo hrane. A to še zdaleč ni edina težava, zato vam svetujem, da si vzamete nekaj minut časa in podrobno preberete ta prispevek.
Nadzor obratov javne prehrane glede zahtev zelenega javnega naročanja
19. 09. 2023 10.09
Pristojni inšpektorat je izvedel nadzor obratov javne prehrane glede upoštevanja zahtev zelenega javnega naročanja živil v letu 2023. Večina ustanov je seznanjena z zahtevami, a imajo težave predvsem glede doseganja deleža ekoloških živil. Kaj so še pokazali rezultati?
Uprava za varno hrano še vedno ne razkriva, kje so prodajali sporno sadje
18. 09. 2023 12.30
Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo (UVHVVR) se je po razkritjih, da so v breskvah in slivah, ki so se prodajale v slovenskih trgovinah, našli pesticide, znašla pod plazom očitkov, ker ne želi razkriti, kje so se te prodajale. Konkretnih odgovorov o tem, kje se je prodajalo sadje s presežnimi vrednostmi pesticidov, tudi na tokratni novinarski konferenci niso podali. Kot so znova poudarjali, je zagotavljanje varnosti živil in obveščanje potrošnikov odgovornost nosilcev živilskih dejavnosti, ki morajo okrepiti notranji nadzor.
Košarica osnovnih živil najcenejša od začetka popisa, na delu tudi inšpektorji
18. 09. 2023 16.21
V torek je ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano opravilo ponoven popis osnovne in razširjene košarice živil. Ugotovili so, da je za osnovno košarico 15 osnovnih živil v povprečju treba odšteti 26,78 evra, kar je najmanj od septembra lani, odkar opravljajo popise. V primerjavi s prvim popisom je košarica osnovnih živil danes cenejša za več kot 23 evrov. Zaradi pritožb potrošnikov so bili ob tokratnem popisu prisotni tudi inšpektorji.
Bi obvestilo o spornih breskvah res zgolj vznemirilo potrošnike?
15. 09. 2023 14.23
Bi morala uprava za varno hrano o spornih srbskih breskvah obvestiti potrošnike? Na upravi odgovarjajo, da so bili vzorci odvzeti 7. julija, rezultati pa znani šele tri tedne pozneje, ko so bile breskve že razprodane, zato se za obvestilo niso odločili. Kot pojasnjujejo, to ne bi prispevalo k večji zaščiti potrošnikov in njihovi varnosti, temveč bi potrošnike zgolj vznemirilo. Kaj pa pravica, da potrošniki vedo, ali so zaužili sporno živilo?
Na meji zavrnili pošiljko srbskih kumar. Kriv fungicid metalaksil
15. 09. 2023 11.21
Na državni meji so nedavno ustavili pošiljko kumar iz Srbije, v katerih je bila odkrita previsoka prisotnost fungicida metalaksil. Po podatkih evropskega sistema hitrega obveščanja za živila in krmo (RASFF) je Slovenija za pošiljko odredila uničenje, tako da kumare niso prispele na slovenski trg. Šlo naj bi za 18 ton kumar.
Obveščanje o spornem sadju: je uprava za varno hrano zatajila?
14. 09. 2023 13.21
Ko so se na slovenskih policah poleti znašle srbske breskve, ki so vsebovale v EU prepovedani pesticid klorpirifos, je bila o tem javnost obveščena šele iz medijev, medtem ko potrošnikov Uprava za varno hrano o spornih breskvah ni obvestila. Podobno se je zgodilo tudi v primeru spornih poljskih sliv. Zaradi tega v NSi zahtevajo sklic nujne seje pristojnega odbora, saj so prepričani, da uprava ne opravlja svojega dela.
V Srbiji afera zaradi pariške salame, Vučić pred kamerami pojedel sendvič
13. 09. 2023 12.52
V trgovinah po Srbiji je na voljo 20 izdelkov po znižanih cenah, veljale bodo do konca leta. Nove cene je določila vlada na pobudo predsednika Aleksandra Vučića, na katerega že letijo kritike zaradi izbire izdelkov, zlasti pariške salame. Ljudje so jezni, ker naj bi bila pariška salama slabe kvalitete, Vučić pa je zato pred kamero pojedel sendvič z omenjeno salamo. "Sam sem odrasel ob pariški salami in majonezi," je povedal. Napovedal je še, da bodo naslednji teden znižali cene še 10 izdelkom.
BLOG: Kvercetin – naravna spojina, ki ima številne koristi za zdravje
10. 09. 2023 12.21
Flavonoidi so naravne spojine, ki so prisotne v številnih rastlinskih živilih in so pomembni antioksidanti, ki lahko pomagajo zaščititi naše telo pred prostimi radikali, škodljivimi molekulami, ki lahko povzročijo poškodbe celic. Tokrat bom pisal o enem izmed najbolj raziskanih in koristnih flavonoidov – kvercetinu, ki ga najdemo v različnih živilih, kot so listnata zelenjava, paradižnik, jagode in brokoli.
Mladoletniki prek spleta brez ovir do alkoholnih pijač
06. 09. 2023 11.15
Kot ugotavlja nova raziskava Zveze potrošnikov Slovenije, je skrb vzbujajoče, da lahko mladoletniki v Sloveniji preko spleta praktično brez ovir naročijo alkoholne pijače. Kot so ugotovili, prav nihče od desetih trgovcev ali pogodbenih dostavljavcev ni od mlade osebe, ki je prevzela alkoholno pijačo na domu, zahteval osebnega dokumenta za preverjanje starosti.
Skrivnost spočitih tekačev
04. 09. 2023 06.00
Rekreativni tekači se pogosto osredotočajo na hitrost in vzdržljivost ter tudi nadzor telesne teže, vendar je ključna, a pogosto spregledana sestavina celostne tekaške forme prehrana. Strokovnjaki poudarjajo, da hranila pred, med in po teku lahko znatno vplivajo na boljše počutje, uspeh in hitrejšo regeneracijo. Najpomembnejši nasvet Romana Kejžarja pa je, da se prehranjujte čim bolj raznovrstno.