živil
'Vsako leto izgubimo 800 hektarjev rodovitne zemlje'
22. 06. 2025 09.59
"V desetih letih smo izgubili prehransko varnost za občino v velikosti Izole," je opozorila kmetijska ministrica Mateja Čalušić, ki je izpostavila, da Slovenija vsako leto izgubi 800 hektarjev rodovitne zemlje. Kako namerava država poskrbeti za zaščito kmetijskih zemljišč, semen, pridelkov, živali in nenazadnje hrane, ki jo uživamo vsi? O tem, zakaj je prehranska varnost strateškega pomena in kako jo bomo dosegli, smo se z ministrico pogovarjali v Popkastu.
BLOG: 10 naravnih nasvetov za zmanjšanje celulita
22. 06. 2025 07.00
Celulit ni zgolj estetski izziv, ki se pojavi pred poletjem ali ob preizkušanju novih kopalk, temveč veliko več. Gre za pojav, ki je prepleten z našim hormonskim ravnovesjem, življenjskim slogom, prehrano, cirkulacijo, zdravjem črevesja in celo stresom. Čeprav se o njem pogosto govori s pridihom sramu ali zadrege, bi bilo veliko bolj smiselno nanj gledati kot na dragoceno informacijo, ki nam jo telo posreduje.
Urno postavko za dolgotrajno oskrbo na domu bodo zvišali na 32,93 evra
18. 06. 2025 12.10
Minister za solidarno prihodnost Simon Maljevac je na posvetu o dolgotrajni oskrbi napovedal zvišanje cene osnovne urne postavke za dolgotrajno oskrbo za nekaj evrov, in sicer na domu na 32,93 evra, v institucijah pa na 26,56 evra. "S tem želimo poslati jasno sporočilo, da ministrstvo ne deluje samovoljno, temveč sodelovalno," je dejal.
Poziv slovenskim turistom: 'Ne kličite nas zaradi mravelj v apartmaju'
13. 06. 2025 16.31
Slovensko veleposlaništvo v Zagrebu je tudi letos pripravilo priporočila za slovenske dopustnike na Hrvaškem. Med drugim svetuje, naj preverijo veljavnost osebnih dokumentov, spoštujejo predpise in so pozorni pri dvigovanju gotovine. Ob tem opozarjajo, da niso pristojni za reševanje vseh situacij. Nekateri namreč veleposlaništvo kličejo zaradi mravelj v apartmaju ali pa spora s sosedi v kampu.
Ana Roš obdržala vse zvezdice, restavraciji Milka z Davidom Žefranom dve
12. 06. 2025 08.12
Na Michelinovem zemljevidu letos sveti 12 slovenskih zvezdic. Slovenija letos z devetimi restavracijami z Michelinovimi zvezdicami. Hiši Franko so ponovno podelili tri zvezdice, restavraciji Milka dve, nova zelena zvezdica hotelu Plesnik.
Kmalu slovensko meso iz laboratorija?
07. 06. 2025 09.00
Preštevanje beljakovin je zadnji v vrsti prehranskih trendov. A Slovenci v resnici zaužijemo veliko premalo vlaknin. In še vedno jemo preveč močno predelane hrane. Po drugi strani tudi slovenska podjetja razvijajo hrano prihodnosti, ki je zdrava za ljudi in okolje. Kako daleč smo s pridelavo mesa iz laboratorija, kakšni so globalni trendi, kaj jesti, da je zdravo za nas in za okolje? 24UR Inšpektor.
Zaradi nevarnosti salmonele odpoklicali namaz iz indijskih oreščkov
04. 06. 2025 13.21
Podjetje dm Slovenija obvešča, da odpoklicuje izdelke bio namaza iz indijskih oreščkov z liofiliziranimi malinami (250 g) z rokom uporabe do vključno 28. aprila 2026. Izdelek vrnite, tudi če ste ga že odprli. V prodajalnah vam bodo tudi brez predloženega računa vrnili kupnino.
Pet kilogramov riža za 13 evrov: Japonci v vrstah
03. 06. 2025 12.24
Japonci se v vse večjem številu podajajo v trgovine, kjer se prodaja riž iz državnih zalog po znižani ceni. Država je zaradi naraščajočih cen riža začela neposredno prodajati petkilogramske vreče riža po polovični ceni – približno 2000 jenov (nekaj manj kot 13 evrov). A vsako gospodinjstvo lahko kupi le eno vrečo.
Kakšne so lahko posledice, če mleko povsem izločimo iz prehrane?
02. 06. 2025 18.36
V Sloveniji letno pridelamo okoli 600 ton kravjega mleka. In če je bila to nekoč skoraj obvezna sestavina na vsakem jedilniku, je danes vse pogosteje predmet razprav. Iz etičnih, okoljskih ali zdravstvenih razlogov številni raje posegajo po rastlinskih napitkih. Leta 2001 je kravje mleko vsak dan pila več kot polovica odraslih Slovencev, danes pa le še 40 odstotkov. Ali lahko ovseni, mandljev ali sojin napitek resnično nadomestijo mleko? Kakšne so lahko posledice, če mleko povsem izločimo iz prehrane?
Letna inflacija maja nazadovala na 1,8 odstotka
30. 05. 2025 11.12
Cene življenjskih potrebščin so bile maja v medletni primerjavi višje za 1,8 odstotka, kar je 0,5 odstotne točke manj kot aprila. Na mesečni ravni so cene v povprečju ostale nespremenjene. V prvih petih mesecih leta je bila letna inflacija v povprečju 1,9-odstotna, je objavil državni statistični urad.
Kakovost na prvem mestu: pomembnost nadzora v ekološkem kmetovanju
23. 05. 2025 00.15
Intervju z Nives Adamič Kričaj, uni. dipl. ing. kmetijstva, koordinatorko certifikacijske enote ekološko kmetijstvo – pridelava/predelava na IKC Inštitutu za kontrolo in certifikacijo UM.
Sezona piknikov je tu, z njo pa tudi tveganja za okužbe in zastrupitve
26. 05. 2025 07.00
Sezona piknikov v toplem poletnem vremenu ponuja veliko priložnosti za zabavo na prostem, ti dogodki pa omogočajo tudi idealne pogoje za hitro razmnoževanje bakterij, opozarjajo na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje. Za varne piknike pozivajo k ločevanju surovih in gotovih živil. Med drugim prav tako priporočajo shranjevanje hrane v hladilnih torbah, ki niso na soncu.
BLOG: Prava energija ne pride iz pločevinke
25. 05. 2025 07.00
Vsi si želimo več energije, to ni nobena skrivnost. V času, ko se zdi, da se dan začne z obveznostmi in konča s seznami, kaj vse še nismo naredili, ni čudno, da iščemo hitre rešitve. Družina, služba, stres, vse manj gibanja, nepravilno prehranjevanje, hitra in procesirana živila, slabši spanec ... dobro, da sploh še stojimo pokonci.
Pripravila je tradicionalno jed iz nevsakdanje kombinacije živil
19. 05. 2025 08.36
V tokratni oddaji Mali šef Slovenije: mala mal'ca je kuhalnico vihtela 10-letna Olivija Vodovnik iz OŠ Črna na Koroškem. V svoji jedi je združila dve sestavini, ki ju običajno nismo vajeni skupaj: krompir in testenine.
Dear Annie so nenadoma najboljši domači bend
18. 05. 2025 11.00
Še en medenjak Parvani Violet.
Veganstvo: za nekatere sporno, za druge etični način prehranjevanja
12. 05. 2025 19.23
Agresivni, moralistični, nadležni, vsiljivi, bledolični. Vse to so predsodki, s katerimi se dnevno srečujejo vegani. Veganska prehrana je v očeh mnogih dolgočasna, brez okusa, zapletena, nenasitna in draga, vegani pa so pogosto razumljeni kot nekakšni aktivistični nasprotniki vsejedcev. A kljub vsem negativnim predstavam o veganih, je teh, tako na svetu kot tudi v Sloveniji, vse več. Marsikdo iz zdravniške stroke je glede veganstva še vedno skeptičen, vse več pa je tudi kvazi strokovnjakov, ki ponujajo prehranske nasvete, ne da bi bili za to ustrezno kvalificirani. Koga torej poslušati, zakaj se ljudje odločajo za veganstvo, je to ustrezen način prehrane in kaj so njegove pasti?
Skupina nevladnih organizacij s peticijo glede prehrane v šolah
07. 05. 2025 17.26
V skupini nevladnih organizacij s peticijo, ki so jo vložili na ministrstvo za vzgojo in izobraževanje, pozivajo k zagotavljanju primernih obrokov v šolah za vse otroke, ne glede na njihovo kulturno, versko ali etično ozadje. Med drugim se zavzemajo za možnost izbire alternativnih obrokov in opozarjajo na stiske, s katerimi se soočajo otroci.
Onesnaženje v Maxiju: še vedno ni jasno, kje je težava
25. 04. 2025 07.37
V Maximarketu je voda še vedno onesnažena s fekalijami. Kaj se dogaja, da v več dneh institucije niso ugotovile ne vzroka, zakaj je do onesnaženja prišlo, niti onesnaženja še niso odpravile? Mercator, ki upravlja z veleblagovnico, odgovorov nima. Z onesnaženo vodo pa se je medtem okužilo več kot 500 ljudi.
Skoraj desetina več hrane v smeteh
24. 04. 2025 06.00
Količina odpadne hrane se povečuje. Povprečen Slovenec je zavrgel 78 kg hrane oz. šest kilogramov več kot leto prej. Skupaj pa 165 tisoč ton hrane, kar je skoraj desetina več kot leto prej. Kljub temu, da gospodinjstva za hrano plačujejo vedno več, ravno tam konča največ hrane v smeteh, kar 44 odstotkov. Za tri odstotke več odpadne hrane je v sortirni analizi bioloških odpadkov odkrila Snaga Maribor. Koliko hrane se zavrže v bolnišnicah? Koliko je zavržemo Slovenci v primerjavi z ostalimi prebivalci EU?
Zaradi onesnažene vode v središču Ljubljane zbolelo vsaj 36 ljudi
18. 04. 2025 12.00
Zaradi onesnažene vode nekateri obrati, ki so priključeni na vodovodni sistem poslovnega objekta Maximarket, ne delujejo. Po podatkih Nijz je do danes zbolelo 36 ljudi, pri čemer gre večinoma za zaposlene in nekaj strank. Osebam, ki so v času od 12. aprila naprej imele prebavne težave in so kupovale hrano v Maximarketu, svetujejo, da pokličejo na številko Nijz.
Ko se presežki hrane iz trgovin spremenijo v okusne obroke
18. 04. 2025 00.15
Ste se kdaj vprašali, kaj se zgodi s kruhom, sadjem in zelenjavo ter drugimi izdelki, ki so pred iztekom roka trajanja, potem ko se trgovine zaprejo? V Lidlu Slovenija letno donirajo prek 400 ton take hrane humanitarnim organizacijam, te pa jo razdelijo ljudem, ki potrebujejo pomoč.
'Kupljenih živil ne zaužijte': zaradi slabosti obležalo več poslancev
17. 04. 2025 16.41
Več poslancev je verjetno obležalo zaradi onesnažene vode v veleblagovnici Maximarket v Ljubljani. Voda v trgovini je zdravstveno neustrezna zaradi prisotnosti mikroorganizmov, so po poročanju medijev ugotovili v podjetju Voka Snaga. Vodovodni sistem v Ljubljani je sicer varen in deluje nemoteno, natančna analiza vode pa še poteka. Inšpektorji za hrano pa še vedno izvajajo nadzor v več obratih veleblagovnice.
BLOG: Ali fit izzivi res delujejo?
13. 04. 2025 13.01
V zadnjih letih smo priče poplavi fit izzivov: 7-dnevni detoks programi, 4-tedenski preobrazbeni načrti, 6-tedenske vadbene rutine in 12-tedenske poti do "nove verzije sebe". Mnogi ob takšnih naslovih zavijejo z očmi – še posebej strokovnjaki s področja gibanja, prehrane in zdravja. In jih razumem. Tudi sam sem dolgo časa čutil podobno. A z leti in izkušnjami, tako osebnimi kot pri delu s strankami, se mi je pogled nekoliko spremenil.
Vas brez ceste in z le osmimi prebivalci
11. 04. 2025 06.00
Leži v objemu gora, nima trgovine, lekarne ali zdravnika, šteje le osem stalnih prebivalcev, do nje pa ne vodi nobena cesta. Codera je edina vasica v Italiji, kamor ne morete z avtomobilom ali vzpenjačo. V idilični raj na dobrih 800 metrih nadmorske višine se lahko odpravite zgolj peš. Pot lahko vzame 50 minut ali pa tri ure, odvisno od telesne pripravljenosti. Ko obiščeš Codero, se zdi, da si stopil v časovni stroj, v oazo miru in tišine, pripovedujejo turisti. Kako pa svoj vsakdan opisujejo domačini? Zakaj ne potrebujejo ceste in zakaj jim po nakupe živil sploh ni treba v dolino?
Odgovorne za lažna ekološka jajca s kmetije Kaučič oglobili in ovadili
09. 04. 2025 10.48
Uprava za varno hrano je zaradi ugotovljenih neskladij, ki jih je po razkritju skritih posnetkov reje kokoši pokazal inšpekcijski nadzor, kmetijskemu gospodarstvu Kaučič in podjetju M. M. Kaučič izdala plačilne naloge in odgovorne kazensko ovadila tožilstvu. Med drugim so ugotovili zavajajoče označevanje jajc kot ekoloških.
Olivia Munn o ženski vesoljski odpravi: Nekateri ljudje si ne morejo privoščiti niti jajc
08. 04. 2025 07.00
Olivia Munn je kritična do vseženske odprave, ki bo čez nekaj dni poletela v vesolje. Igralka je ob tem poudarila, da si veliko ljudi ne more privoščiti osnovnih živil, kot so jajca. Zvezdnica filma Svaka pod krinko in serije Uredništvo je poudarila, da izlet v vesolje človeštvu ne bo doprinesel nič, saj ne gre za raziskovalno odpravo.
Udarec po žepu Američanov: dražji avtomobil, obleka, olje, kava ...
04. 04. 2025 10.31
Napoved carin na uvoz blaga z vsega sveta v ZDA ni zamajala le finančnih trgov, ampak je veliko negotovosti povzročila tudi med Američani. Pričakujejo lahko podražitve številnih proizvodov in hrane, zmanjšala pa se bo tudi kupna moč potrošnikov.
Upoštevajte te nasvete in noži vam bodo še dolgo služili
04. 04. 2025 09.00
Kaj potrebuje vsak kuhar? Dobre nože! Pomembno pa je tudi, da zanje oziroma za rezila poskrbite na pravi način. Tako jih boste uporabljali dlje časa.
BLOG: Zdravilni učinki artičok
30. 03. 2025 14.39
Artičoke so že od nekdaj cenjene zaradi svojih zdravilnih lastnosti in bogate prehranske vrednosti. Njihova uporaba sega v antične čase, ko so jih ljudje uživali za boljšo prebavo, lajšanje težav z jetri in splošno krepitev telesa. Stari Grki in Rimljani so jih imeli za prestižno hrano, ki je bila namenjena predvsem plemičem in bogatejšemu sloju. V srednjem veku so bile artičoke celo simbol vitalnosti in dolgega življenja. Zaradi svoje bogate vsebnosti antioksidantov, vitaminov in vlaknin pomagajo ohranjati zdravje prebavil, jeter, srca in ožilja. Njihova vsestranskost v kuhinji in številne koristi za zdravje jih postavljajo med nepogrešljiva živila za tiste, ki želijo okrepiti svoje telo in izboljšati splošno počutje.
Lance Armstrong: Hvaležen sem, da sem to še vedno jaz
28. 03. 2025 15.52
Danes življenjska misija nekdanjega ameriškega kolesarskega zvezdnika Lanca Armstronga temelji na sprejemanju boljših odločitev. Lekcija, ki jo je začel preučevati potem, ko so mu zaradi zlorabe prepovedanih živil vzeli praktično vse, kar si je ustvaril.