živil
Hrana, ki izboljša razpoloženje in spomin
18. 05. 2021 00.15
Prehranjevanje s polnovrednimi rastlinskimi živili in nenasičenimi maščobami lahko izboljšuje razpoloženje in kognitivne sposobnosti. Prehrana z visoko vsebnostjo nasičenih maščob in rafiniranega sladkorja pa ima lahko ravno obratni učinek.
Nadomestni Tradicionalni slovenski zajtrk bo 11. junija
10. 05. 2021 13.01
Ker je vzgojno-izobraževalni proces lani tretji petek v novembru zaradi epidemije potekal na daljavo in ustanove niso mogle izvesti Tradicionalnega slovenskega zajtrka, so za nadomestni dan določili petek, 11. junija. Otroci v šolah in vrtcih bodo ta dan za zajtrk jedli kruh, maslo, med, mleko ter sveže ali suho sadje.
Si upate napovedati zmagovalca?
05. 05. 2021 07.41
Le še nekaj dni nas loči do težko pričakovanega superfinala šova Mali šef Slovenije, v katerem se bodo pomerili štirje osnovnošolci, ki so s svojimi kuharskimi veščinami in znanjem v preteklih oddajah najbolj navdušili stroge žirante. Prišepnemo vam lahko, da bo boj izjemno napet, le en par pa bo domov odšel z laskavim nazivom Mali šef 2021 in najvišjo finančno podporo svoji šoli, ki jo prispeva Mercator.
Višje cene živil: hrana na letni ravni dražja za 2,4 odstotka
02. 05. 2021 19.25
Epidemija je prinesla tudi višje cene živil. Hrana se je pri nas na letni ravni podražila za približno 2,4 odstotka. Najbolj je narasla cena sadja, zelenjave in predvsem krompirja. Podražitve napovedujejo tudi v perutninski industriji. Nekateri trgovci sicer zagotavljajo, da podražitev kupci ne bomo čutili.
Končno inovativna rešitev za več energije in premagovanje utrujenosti
28. 04. 2021 00.15
V kolikor si dneva brez kave ne predstavljate, potrebujete inovativno rešitev, da boste prekipevali od energije, z lahkoto ohranjali koncentracijo in mirno spali celo noč.
BLOG: Miti o hujšanju
25. 04. 2021 07.05
Brskanje po družbenih omrežjih in spletnih portalih ter razne revije vas izpostavljajo neskončnim informacijam o prehrani in zdravju. Večina je žal napačna. Celo usposobljeni zdravstveni delavci, vključno z zdravniki in dietetiki, so krivi za širjenje dezinformacij o prehrani in v javnosti ustvarjajo še večjo zmedo. Ne nasedajte zgodbam o hitrem hujšanju, doseženem z malo ali nič truda. Izguba teže ni enostavna. Zahteva doslednost, ljubezen do sebe, trdo delo in potrpljenje.
Najsodobnejši trend modernega doma so vgradni gospodinjski aparati
14. 04. 2021 13.18
Povzetek: Vgradna bela tehnika diktira smernice sodobnega doma. Katere aparate lahko skrijemo in katerih ne? So vgradni aparati res boljši?
Poziv WHO: Vsi bi morali imeti enak dostop do zdravstvenih storitev
07. 04. 2021 12.55
Danes je svetovni dan zdravja. Tokrat je posvečen trenutno najbolj aktualni javnozdravstveni temi – kako svet po pandemiji covida-19 vrniti v sprejemljive tirnice življenja, da bo bolj pravičen za vse in da bodo vsi ljudje in vse družbe uživali več zdravja in blaginje, so pojasnili na NIJZ. Gospodarska zbornica Slovenije pa je ob današnjem dnevu izpostavila pomen kakovostne sestave živil. Medtem na Rdečem križu Slovenije prebivalce spodbujajo k udeležbi na preventivnih zdravstvenih programih.
Kokoši v Sloveniji znesle povprečno 1,2 milijona jajc na dan
03. 04. 2021 20.40
Različne potice, šunka, hren, pirhi – velikonočne dobrote, ki se te dni bohotijo na naših mizah. Kaj nam o hrani, povezani z veliko nočjo, pove statistika? Zanimiva je informacija, da je povprečna cena sestavin za orehovo potico lani znašala okrog 30 evrov.
Vsak član gospodinjstva povprečno poje 27 kilogramov kruha na leto
03. 04. 2021 06.00
Na trgovskih policah je na desetine različnih vrst moke – od bele, črne, polnozrnate, 'kruhove' in ajdove do moke manitoba. Vsak član gospodinjstva v povprečju poje skoraj 27 kilogramov kruha na leto, slabih 7 kilogramov čajnega peciva in piškotov in dobrih 12 kilogramov kosmičev, zdroba in moke vseh vrst. Jemo kakovostno in zdravo? Je najdražje res tudi najboljše? Ste za velikonočno potico izbrali najprimernejšo moko? Se hit epidemije – drožemanija – nadaljuje?
Jajca na slovenskih trgovskih policah po okusu brez napak, razlike v maščobah
01. 04. 2021 13.05
Velika noč in z njo tudi pirhi so tik pred vrati. Prodaja in uživanje jajc se zato v tem času povečata. V Sloveniji na trgovskih policah prevladujejo jajca talne oziroma hlevske reje, ZPS pa je tokrat pod drobnogled vzel 24 pakiranj, ki jih najdemo na policah večjih trgovin. In kakšno živilo pravzaprav so jajca, kje jih je najbolje hraniti in kako varno ravnati z njimi?
BLOG: Kako testosteron vpliva na naše zdravje?
28. 03. 2021 16.37
Ste vedeli, da je testosteron odgovoren za povečan spolni nagon ter višji libido pri obeh spolih? Ima pa še ogromno drugih izjemno pomembnih funkcij oziroma vplivov na naše zdravje. Ta anabolni hormon namreč povečuje mišično maso in moč, zavira kostno razgradnjo, spodbuja tvorbo kostnine ter povečuje mineralno kostno gostoto. Spodbuja tvorbo rdečih krvničk ter pozitivno vpliva na razpoloženje, energijo, kakovosten spanec in storilnost.
Skrivnost uspešnih diet: najprej dieta v glavi, potem šele na krožniku
23. 03. 2021 12.45
38 odstotkov Slovencev je prekomerno hranjenih, 18 odstotkov debelih, kaže najnovejša raziskava Nacionalnega inštituta za javno zdravje. V zadnjih dvajsetih letih imamo celo dva odstotka več debelih žensk, moških še enkrat toliko. In čas epidemije ni prav nič pripomogel k temu, da bi se statistika, ki sicer za zdaj ostaja v boljši polovici evropskega povprečja, ko je govora o prekomerno hranjenih in debelih, izboljšala. Ravno nasprotno.
Mali šefi, ki odraščajo v velike nadobudneže
10. 03. 2021 12.00
Za nami je prva oddaja tretje sezone šova Mali šef Slovenije, ki nam je postregla z veliko smeha, zabave in borbenosti, v zanimivem kuharskem izzivu pa smo tudi že dobili prva zmagovalca, ki sta se uvrstila v nadaljnje tekmovanje. Pari se potegujejo za naziv Mali šef Slovenije in tudi za denarno nagrado, ki jo bo njihovi šoli podaril Mercator. Poglejmo si, kakšne so njihove želje, ki si jih želijo uresničiti s pomočjo sredstev.
Enoletna zaloga vitamina D za vsako slovensko gospodinjstvo brezplačno – impresivna kampanja podjetja Natural Pharmaceuticals
06. 03. 2021 00.15
Podjetje Natural Pharmaceuticals je ob svoji 10. obletnici pripravilo edinstveno kampanjo, s katero želijo izboljšati imunost Slovencev. Zakaj je to tako pomembno za ljudi? Kako naravno povečati raven vitamina D v telesu? Katere dodatke naj uporabimo v primeru pomanjkanja? In kako lahko dobite letno zalogo brezplačno?
Vlada predlaga strožje določbe za oglaševanje na spletu in televiziji
05. 03. 2021 16.37
Vlada je v DZ poslala besedilo predloga novele zakona o avdiovizualnih medijskih storitvah. S predlogom se v slovenski pravni red prenaša evropska direktiva o avdiovizualnih medijskih storitvah. Regulacija se širi tudi na platforme za izmenjavo videov in avdiovizualne vsebine, prav tako prinaša dodatno zaščito otrok.
Francija zapira nekatere dele države
27. 02. 2021 11.38
Francija od konca tega tedna delno zapira območja na področju Nice, Cannesa in okolice Dunkirka. Zaustavitev javnega življenja bo veljala samo ob koncih tedna, ko bodo ljudje domove lahko zapustili le s tehtnim razlogom. Trgovine – razen živilskih in lekarn – bodo zaprte. Medtem so v Bosni in Hercegovini v zadnjem dnevu potrdili 702 novi okužbi z novim koronavirusom. Po tem, ko so dlje časa poročali o manj kot 500 novih okužbah na dan, se je že v četrtek to število povzpelo nad 700.
Gabriel Feguš in Emanuel Feguš
22. 02. 2021 05.30
Gabriel in Emanuel, eden je mlajši in večji, drugi starejši in manjši. Gabriel pravi, da je glavni in ne Emanuel. Rada imata naravo, gozd in živali. Do računalnikov jima ni toliko kot do kuhinje in igre zunaj. "V Sloveniji hočeva dokazati, da hočeva zmagati," sta zapela Fegušova dečka. In kuhanje? To moraš delati z ljubeznijo, pravita bratca.
Miha Horvat in Vika Magdič
22. 02. 2021 05.30
Miha pravi, da obožuje kuhanje in da vsa njegova družina zelo rada kuha. Ko so se odprle prijave za Malega šefa, je dolgo iskal nekoga, ki bi se mu pridružil pri izzivu. In nato se je 'pojavila' Vika, ki ga je iznenada vprašala, ali se je res prijavil v šov. No, zdaj sta kuharska partnerja in med kuhanjem očitno tudi kakšno zapojeta.
Janez Zibelnik in Žan Kern
22. 02. 2021 05.30
Najboljša prijatelja se poznata od rojstva – tako kot že njuna očeta. Jan pravi, da bo šef, ko bo velik, Žan pa bo kmet. Eden bo kuhal, drugi pa po skrbel za kmetijo. In trema? Treme ni; takoj ko sta izvedela, da bosta sodelovala v šovu, sta bila prepričana, da bosta zmagala.
Jan Janežič in Kristian Tomasović
22. 02. 2021 05.30
Janko in Kiki sta iz Ljubljane. Združuje ju šola, nogomet in ljubezen do nogometa. Jan se lahko pohvali tudi kot občasni frizer: »Postrigel sem že okoli 15 ljudi.« Jan se je nad kuhanjem navdušil med prvo karanteno, ko sta starša hodila v šolo. In trema pred začetkom šova? Zdi se, da je nimata, saj pravita, da sta bila 'izklesana za kamero'.
Zakaj strokovnjaki bolj zaupajo zdravilu kot prehranskemu dopolnilu?
22. 02. 2021 00.15
V skladu z novimi spoznanji o pomembnosti nadomeščanja vitamina D pri okužbah dihal je ponudba najrazličnejših izdelkov, ki vsebujejo ta vitamin, velika, zato moramo biti pri nakupu še posebej kritični in racionalni.
V drugem valu epidemije potrošniki manj prestrašeni kot v prvem
15. 02. 2021 10.11
Drugi val epidemije je na prehranjevalne navade Slovencev vplival manj kot prvi val, je pokazala raziskava Inštituta za nutricionistiko. Če je bil v prvem valu odstotek tistih, ki so po nakupu embalažo očistili, 40-odstoten, je bilo takih v drugem valu le še 20 odstotkov. Prav tako se je v drugem valu pogostost nakupovanja živil povečala.
BLOG: Kaj je ketogena dieta?
31. 01. 2021 07.00
V nasprotju s številnimi modnimi dietami, ki prihajajo in odhajajo z zelo omejenimi stopnjami dolgoročnega uspeha, se ketogena dieta izvaja že od dvajsetih let prejšnjega stoletja in temelji na trdnem razumevanju fiziologije in znanosti na področju prehranjevanja. Klasična ketogena dieta je način prehranjevanja z visoko vsebnostjo maščob, nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in ustreznim vnosom beljakovin.
Pobuda za pomoč v epidemiji prizadetim kmetom: kupec prihrani, kmet pridobi
23. 01. 2021 18.20
Radič, kis, jabolka, zelje, batata, ržena moka, sok aronije, celo pivo ... Shrambe slovenskih ekoloških kmetov so bogato založene, zaradi koronske krize pa so številni izgubili svoje prodajne kanale. Zaloge kakovostnih živil ostajajo in propadajo. Društvi Ekoci in Sorško polje za ohranitev malih kmetov zato opozarjata, da je čas, da v Sloveniji bolj zaživi lokalna samooskrba z modelom neposredne prodaje skupinsko naročenih kmetijskih pridelkov. Ravno ta trenutek je za to kot naročen: "Čas po koronski krizi je čas nove paradigme, obujanja zaupanja in sodelovanja, ki je pogoj, da se takšen model lahko prime in obdrži na daljši rok."
BLOG: Imate leptinsko rezistenco?
17. 01. 2021 07.00
Imate težave z izgubljanjem teže? Opažate, da po začetni izgubi teže, to hitro pridobite nazaj? Se spopadate s "hrepenenjem" in ste lačni tudi takoj po obroku? Morda imate leptinsko rezistenco. Verjetno se sprašujete, kaj je to? Vzemite si nekaj minut časa in spoznajte glavne vzroke leptinske rezistence, simptome ter najboljše podporne strategije.
Gospodarske posledice zajezitvenih ukrepov v drugem valu manjše kot spomladi
14. 01. 2021 09.42
Gospodarske posledice zajezitvenih ukrepov v drugem valu epidemije covida-19 so manjše kot spomladi, vendar pa tudi bolj osredotočene na storitvene dejavnosti, ugotavlja Urad RS za makroekonomske analize in razvoj (Umar). Trošenje gospodinjstev se je oktobra in novembra ob zaostritvi ukrepov močno zmanjšalo, povečalo pa se je njihovo varčevanje.
V Izraelu s prvim odmerkom cepili že milijon ljudi
02. 01. 2021 09.49
V Izraelu so s prvim odmerkom cepiva proti covidu-19 cepili že milijon ljudi, največ na svetu glede na 100 prebivalcev. Britanska vlada je medtem sklenila za najmanj dva tedna zapreti vse šole v Londonu, da bi tako ob vse višjem številu novih okužb ublažili pritisk na bolnišnice. V Grčiji bodo v nedeljo svoja vrata spet zaprli frizerji, knjigarne in cerkve, v veljavi bo znova tudi nočna prepoved gibanja od 21. do 5. ure.
Namesto da bi ju zaradi kraje aretiral, jima je policist kupil božično večerjo
02. 01. 2021 15.09
Policist v ameriškem Massachusettsu je naredil lepo gesto. S svojim denarjem je družini kupil božično večerjo, namesto da bi dve ženski, ki sta v stiski ukradli nekaj živil, aretiral zaradi tatvine.
Smo o umiku zdravju škodljivih živil dobro obveščeni?
29. 12. 2020 17.43
S trgovskih polic v EU še naprej umikajo izdelke, ki vsebujejo indijski sezam, v katerem so odkrili etilen oksid. Gre za rakotvorno snov, ki je v EU za pridelavo in predelavo hrane prepovedana, v Indiji, od koder je sporni sezam, pa jo uporabljajo za razkuževanje. Pri nas so proizvajalci in trgovci do zdaj odpoklicali 33 izdelkov.