živil
NIJZ: Ohranimo zmernost že v trgovini in nato pri pripravi jedi
17. 04. 2022 07.46
Prehrana med prazniki ne vpliva občutneje na povečanje telesne teže, prav tako nima drugih dolgoročnih posledic za zdravje, pred velikonočnimi prazniki navaja Nacionalni inštitut za javno zdravje. Večjo pozornost pri prehrani pa je treba nameniti bolnikom in tistim, ki se morajo držati predpisanega načina prehranjevanja, spominjajo.
Največ odpadne hrane nastane v gospodinjstvih in gostinstvu. Kako bi stranke reševale ta izziv?
16. 04. 2022 12.53
Od leta 2014, ko smo v Sloveniji začeli meriti količino odpadne hrane, je vsako leto zavržemo več. Lani smo tako zavrgli okoli 68 kilogramov hrane na prebivalca, kar je kilogram več kot leto poprej. Na kakšen način bi stranke ta trend spremenile in poskrbele, da bi čim manj hrane pristalo med odpadki?
Tradicija velike noči na slovenski mizi
16. 04. 2022 07.00
Velika noč je največji in najpomembnejši krščanski praznik, saj kristjani takrat praznujejo temelj njihove vere – vstajenje Jezusa Kristusa od mrtvih. K veliki noči sodi bogato obložena miza z značilnimi jedmi, med katerimi ima posebno mesto meso. Običaj je povezan s koncem 40-dnevnega posta, ki se konča na velikonočno nedeljo. Praznovanje se je včasih prilagajalo naravnim pomladanskim ciklusom in izražalo željo po dobri letini ter boljših obrokih. O velikonočnih dobrotah, tradiciji in običajih smo se pogovarjali z etnologinjo Majo Godina Golija.
Temna plat Kardashianovih: slabe plače in nevzdržne razmere
16. 04. 2022 07.00
Za ogromnimi količinami denarja, ki se dnevno zliva v denarnice sester Kardashian-Jenner, stojijo ljudje, ki imajo od velikih zaslužkov resničnostnih zvezdnic bolj malo koristi. Po Kimini odmevni izjavi, da morajo ženske več delati, če želijo uspeti, so se oglasile njene bivše uslužbenke, ki so zanjo več kot garale. In ne le, da jim služba ni prinesla pretiranega uspeha, njihovo delo ni bilo nagrajeno niti z dostojnim plačilom. Nekdanja zaposlena v Kiminem kozmetičnem podjetju je zvezdnico opisala kot nekoga, ki se šopiri s svojim velikim bogastvom, a želi imeti v ekipi le nekaj ljudi, ker je skopuška.
Golob in Janša prvič iz oči v oči
12. 04. 2022 16.51
Volitve so tik pred vrati, predvolilna soočenja pa se kar vrstijo. Tokrat sta se prvič iz oči v oči soočila tudi predstavnika strank, ki na podlagi zadnjih javnomnenjskih raziskav uživata največjo podporo ljudstva. Mnogi so pred prelomnimi volitvami srečanje med Robertom Golobom (Gibanje Svoboda) in Janezom Janšo (SDS) že nestrpno pričakovali. V oddaji Svet na Kanalu A sta nastopila tudi Tanja Fajon (SD) in Matej Tonin (NSi), med drugim pa so spregovorili o podražitvah, staranju prebivalstva, stanovanjski problematiki in drugih temah.
Belgija zaradi primerov salmonele odredila zaprtje tovarne čokolade v Arlonu
08. 04. 2022 16.30
Belgijski urad za varno hrano AFSCA je odredil začasno zaprtje tovarne italijanskega proizvajalca čokolade Ferrero v Belgiji, iz katere so prišli čokoladni izdelki, ki so povzročil val primerov salmonele v Evropi. Zaprtje tovarne je bilo odrejeno zaradi ugotovitev, da so informacije, ki jih je posredoval Ferrero, nepopolne, so sporočili iz urada.
FAO: Cene hrane so marca dosegle rekordno vrednost
08. 04. 2022 11.05
Cene živil po svetu so marca močno poskočile in dosegle rekordno raven, ugotavlja Organizacija ZN za prehrano in kmetijstvo. Podražitve hrane so predvsem posledica vojne v Ukrajini, ki je močno vplivala predvsem na cene pšenice, koruze in rastlinskih olj. Indeks cen hrane je tako dosegel najvišjo raven od začetka meritev.
Nižji DDV na Hrvaškem ni prinesel nižjih cen
08. 04. 2022 10.42
Na Hrvaškem od 1. aprila velja vladni ukrep znižanja davka na dodano vrednost za vrsto živil. Kljub občutnemu znižanju DDV cene živilskih izdelkov niso padle, so v četrtek opozorili pri hrvaški zvezi za varstvo potrošnikov in pozvali državni inšpektorat k nadzoru nad cenami hrane.
Na Koroškem zaradi sadre pod lupo inšpekcije že 21 kmetij
05. 04. 2022 15.16
Inšpekcijske službe so v nadzor zaradi suma posipanja odpadne sadre na kmetijske površine v občinah Slovenj Gradec, Dravograd in Mislinja vključile 21 kmetij s skupaj 60 hektarji kmetijskih zemljišč, na katerih naj bi uporabili okoli 510 ton omenjene bele snovi. Od kod sadra prihaja, za zdaj še ugotavljajo.
Supervolilni dan v Srbiji: Vučić po nov predsedniški mandat
03. 04. 2022 07.00
V Srbiji potekajo parlamentarne in predsedniške volitve, na katerih se predsednik Aleksandar Vučić poteguje za nov mandat. Zmago mu napovedujejo že v prvem krogu, na parlamentarnih volitvah pa naj bi spet slavila njegova Srbska napredna stranka (SNS), a morda ne tako prepričljivo kot pred dvema letoma.
E. coli v picah: pariško tožilstvo sprožilo preiskavo zaradi povzročitve smrti iz malomarnosti
01. 04. 2022 20.01
V Franciji se od konca februarja soočajo s porastjo primerov števila hemolitično-uremičnega sindroma, povezanega z okužbo z E. coli in uživanjem pic znamke Buitoni. Zaradi zastrupitve sta umrla dva otroka, v hudem zdravstvenem stanju je še najmanj 41 drugih oseb. Pariško tožilstvo je v petek tako sprožilo preiskavo zaradi umora iz malomarnosti. Pice znamke Fraich'up so marca sicer odpoklicali tudi v Sloveniji.
13-urni izpadi elektrike ter pomanjkanje hrane in goriva Šrilančane znova pognali na ulice
01. 04. 2022 09.29
Šrilanška policija je uvedla policijsko uro in uporabila solzivec, potem ko so se demonstracije pred predsednikovim domovanjem sprevrgle v nasilje. Predsednik je organizacijo protestov pripisal ekstremistom. Šrilanka se trenutno sooča z najhujšo gospodarsko krizo od leta 1948, prebivalci pa protestirajo zaradi hudega pomanjkanja hrane, goriva in elektrike.
Zala: Vzgajali so me, naj sledim svojim sanjam
29. 03. 2022 11.53
Zala Resnik Poljašević je 21-letna študentka živilstva in prehrane, sanja pa o delu nutricionistke, da bi ljudem pomagala do bolj zdravega in daljšega življenja. Že zdaj pa živi svoje druge sanje in to je tekmovanje MasterChef.
ANALIZA PRVI DEL: Kako bi politične stranke reševale največje izzive časa?
28. 03. 2022 06.00
Pred prvim velikim predvolilnim soočenjem predsednikov največjih političnih strank, ki je na sporedu nocoj ob 20. uri na POP TV, objavljamo poglobljeno analizo volilnih programov. Kakšne ukrepe bi sprejeli, da nas prihodnjo zimo ne bo zeblo in bodo police še vedno založene s hrano? Si bodo mladi lahko privoščili lastno stanovanje? Danes je stanje še slabše kot pred štirimi leti. Kaj pa zunanja politika? Večina strank je zvezi Nato denimo še vedno naklonjena.
BLOG: Ste že slišali Danijelov post (Daniel Fast) oziroma biblijsko dieto?
27. 03. 2022 13.06
Gre za dieto, ki je v ZDA postala moderna in je zasnovana ob svetopisemskem odlomku iz knjige preroka Danijela. Torej, drage bralke in bralci, današnji prispevek bo biblijsko obarvan, saj so to dieto oblikovali ob zgodbi iz Stare zaveze o postu preroka Danijela.
Biden: Nato ni bil še nikoli tako enoten
24. 03. 2022 20.37
Poleg izrednega zasedanja Nata je v Bruslju potekal tudi sestanek skupine G7. Voditelji so posvarili pred uporabo orožja za množično uničevanje v Ukrajini in Rusijo opozorili, da jo pri tem zavezujejo mednarodne pogodbe. Ameriški predsednik Joe Biden je ocenil, da Nato še nikoli ni bil tako enoten, kot je danes. Pred gospodarskimi sankcijami je posvaril tudi Kitajsko, če bo ta v vojni v Ukrajini podprla Rusijo. Biden je ob tem dejal, da bi morali Rusijo izključiti iz G20.
Stekla pogajanja za zvišanje odkupne cene mleka na raven povprečja EU
24. 03. 2022 11.12
Na ministrstvu za kmetijstvo je potekal prvi krog pogajanj o izboljšanju razmer v mlečnem sektorju. Deležniki v verigi so pristali na več zahtev kmetov, ne pa (še) tudi na zvišanje odkupne cene mleka za pet centov na 42 centov na liter, kolikor je povprečje v EU. V podporo sindikatu kmetov se je pred stavbo ministrstva zbralo 60 mlekarjev.
Pridelovalce žit skrbi morebitna zaustavitev izvoza mineralnih gnojil iz Rusije
22. 03. 2022 12.36
Sestala se je komisija za odkup in prodajo žit. Kmetijski minister dr. Jože Podgoršek pravi, da se je sestala z namenom, "da postavimo približne modele kalkulacij, da bi že v tem trenutku lahko sklepali zavezujoče pogodbe s slovenskimi kmeti v žitni verigi zato, da bi slovensko žito v največji meri ostalo v Sloveniji tudi ob žetvi".
Brezplačni vrtci – za kakšno ceno?
21. 03. 2022 06.00
Stranka SD v svojem volilnem programu obljublja brezplačen vrtec za vse otroke. To pomeni, da vrtca ne bi bilo treba neposredno plačevati staršem, izpad teh sredstev pa bi krili iz javnih sredstev. Preverili smo, kaj bi to pomenilo za javne finance, koliko starši danes plačujejo za predšolsko vzgojo in ali v kateri državi EU že imajo brezplačne vrtce.
Avstrijski kancler: BiH bi lahko imela blažje kriterije za vstop v EU
18. 03. 2022 15.18
Evropska unija ne bo zapustila Bosne in Hercegovine, je na današnjem obisku v Sarajevu sporočil avstrijski kancler Karl Nehammer. Izpostavil je pomembno vlogo BiH pri vprašanju varnosti unije in namignil, da bi BiH na poti v EU lahko imela nekoliko blažje kriterije.
Trgovinska zbornica zagotavlja: Oskrba z živili je stabilna, zalog dovolj
15. 03. 2022 12.58
Hrane v Sloveniji je po navedbah Trgovinske zbornice Slovenije dovolj, oskrbne verige pa delujejo nemoteno. Trgovci zavračajo zapise, da je v posameznih prodajalnah oskrba s hrano motena, police pa prazne. Zaradi povečanega povpraševanja so lahko police za krajši čas prazne, a kot pravijo v Zbornici, so lahko "potrošniki povsem mirni". "Vsakršna skrb, da bi lahko v Sloveniji zmanjkalo živil in drugih osnovnih potrebščin, je popolnoma odveč," so sklenili v zbornici.
Potrošniki kupujejo na zalogo. Trgovci mirijo: Dobava je nemotena
14. 03. 2022 19.41
Vztrajno se draži tudi hrana. Cene določenih izdelkov so se zvišale že med epidemijo, zdaj dobavitelji napovedujejo nove podražitve zaradi vojne v Ukrajini in sankcij proti Rusiji. Nekatere države so že prepovedale ali omejile izvoz hrane in surovin, predvsem pšenice, moke in mesa. Med njimi je tudi Madžarska, iz katere uvozimo največ žita. V strahu, da bo hrane zmanjkalo, veliko potrošnikov tako že kupuje na zalogo, trgovci pa mirijo, da je dobava hrane nemotena in da imajo dovolj zalog, zato ni nobenih potreb po večjih nakupih.
Rastoče cene skrbijo tudi gostince
13. 03. 2022 20.29
Podražitve osnovnih živil predvsem moke, jajc in olja že pošteno občutijo gostinci. Omejena dobava žitaric, ki so osnova tudi za živinorejo, pa se bo poznala še na dvigu cen mesa. Manjše trgovine tako že dobivajo obvestila dobaviteljev, da bi dotok določenih dobrin lahko zastal oziroma jim bodo na voljo v omejenih količinah in po višjih cenah.
BLOG: Imate težave z dispepsijo?
13. 03. 2022 08.46
Ste že kdaj imeli želodčne težave po obroku? Vam simptomi, kot sta prekomerno napenjanje in napihnjenost, grenijo življenje? Pravzaprav obstaja bolj strokoven izraz za to dokaj pogosto zdravstveno težavo. Govorim o dispepsiji. Ta izraz pomeni nič drugega kot vznemirjen želodec ali prebavne motnje.
'Hrane morda ne bo zmanjkalo, bodo pa ljudje lačni, ker si je ne bodo mogli kupiti'
11. 03. 2022 19.55
"Mogoče na mizi ne bo desetih vrst rogljičkov, a lačni ne bomo," se je na novinarsko vprašanje o rastočih cenah hrane na četrtkovem neformalnem vrhu Evropske unije v Versaillesu odzval Janez Janša. Pa ljudi ta trenutek res najbolj skrbi pestrost ponudbe? Nikakor ne, odgovarjajo v Zvezi prijateljev mladine Ljubljana Moste Polje. "Strma rast cen zdaj vpliva celo že na družine, v katerih v službo hodita oba starša." Tako drage hrane, kot jo kupujemo zdaj, nismo kupovali še nikoli, ugotavljajo tudi naši novinarji iz redakcije Dejstva, da bo hrana samo še dražja, pa že opozarjajo slovenski kmetje.
Na kmetijskem ministrstvu krizni sestanek zaradi dobave pšenice
11. 03. 2022 14.50
Razmere na trgu s pšenico so pri nas negotove, potem ko je Madžarska sprejela odlok o uveljavljanju predkupne pravice za izvoz te žitarice in je izvoz iz države praktično ustavljen. Na kmetijskem ministrstvu, kjer so v rednih stikih z madžarsko stranjo, je bil zato po neuradnih informacijah sklican krizni sestanek.
Rekordne cene hrane: v zadnjih 20 letih višje za dobrih 73 odstotkov
11. 03. 2022 13.38
Predsednik vlade Janez Janša glede samooskrbe in cen hrane pravi, da mogoče ne bo desetih vrst rogljičkov na mizi, a lačni ne bomo. A dejstvo je, da so cene hrane v Sloveniji najvišje v zadnjih 20 letih. Od začetka februarja 2002 pa do konca februarja 2022 so se cene hrane zvišale za 73,1 odstotkov, kažejo podatki Statističnega urada RS (SURS).
Nas čaka prehranska draginja?
10. 03. 2022 10.30
Napadi na ukrajinska mesta ob črnomorski obali, kjer ležijo pomembna pristanišča, bi lahko popolnoma prerezali tokove pšenice, sončničnega olja, pa tudi gnojil, od katerih je vsa Evropa močno odvisna. To pa je lahko neposreden udarec vsej prehranski verigi, od kmeta do kupca, tudi v Sloveniji. Trenutno je kmete najbolj prizadela rast cen gnojil: z lanskih 200 evrov so letos poskočila že na okoli 800 evrov. Podražitve repromaterialov in težave v dobavnih verigah pa se bodo prelile tudi v končne cene. Košarica 14 osnovnih živil je že zdaj za skoraj 5,5 odstotka dražja, kot je bila poleti. Nekateri proizvajalci pa že napovedujejo rekordne cene svinjine in govedine.
Vse več držav se odloča za prepoved izvoza hrane
09. 03. 2022 11.34
Vojna v Ukrajini in sankcije proti Rusiji bodo zagotovo vplivale na svetovno oskrbo s hrano. Ukrajina je do konca leta prepovedala izvoz nekaterih žitaric, soli in mesa. Tudi Srbija bo zaustavila izvoz pšenice in moke. Za podoben korak so se pred dnevi odločile tudi Madžarska, Turčija, Argentina, Moldavija in nekatere druge države.
Mali šef: Borbenost v imenu celotnega razreda
09. 03. 2022 10.26
Pa smo jo dočakali – prvo oddajo četrte sezone izjemno priljubljenega kuharskega šova Mali šef Slovenije. Kako zelo kreativni in samostojni znajo biti letošnji tekmovalci, smo se lahko prepričali že minulo nedeljo, tako da se že veselimo, kaj vse nam bodo še pokazali nadobudni mali kuharji, ki se v parih potegujejo za laskavi naziv Mali šef Slovenije in denarno nagrado, ki jo bo njihovi šoli podaril Mercator. Kaj pa poleg čim bolj uspešne udeležbe od svojih junakov pričakujejo predstavniki njihovih šol?