Hrana

Žveglič: Na udaru žitarice, oljarice, tudi perutnina, prašičereja in govedoreja

16. 03. 2022 13.41

Cene hrane se vztrajno dvigajo. Nekateri izdelki so se podražili že med epidemijo, višje cene pa se obetajo tudi zaradi vojne v Ukrajini in uvedb sankcij proti Rusiji. Nekatere države so že prepovedale ali omejile izvoz hrane in surovin, predvsem pšenice, moke in mesa. Potrošniki si v strahu, da bo zmanjkalo hrane, že delajo zaloge, trgovci pa mirijo, da bo dobava hrane nemotena in da imajo dovolj zalog, zato ni nobenih potreb po večjih nakupih. Predsednik Kmetijsko-gozdarske zbornice Slovenije (KGZS) Roman Žveglič je o vplivu vojne v Ukrajini na slovenski trg s hrano dejal, da so trenutno najbolj na udaru žitarice in oljarice, pa tudi perutnina, prašičereja in govedoreja.

Zakaj ne bi posejali stare sorte semen zelenjave?

16. 03. 2022 00.15

Če so pred leti vrtovi dobesedno izginjali iz naših ohišnic, danes temu ni več tako. Vse več ljudi ima doma vrtiček ali vsaj na balkon v korita poseje najbolj osnovne vrtnine. Ljudje so čedalje bolj osveščeni tudi glede ohranjanja avtohtonih in tradicionalnih sort semen, ki so prilagojene našemu okolju in zrastejo večinoma brez kemije.

Žit je do naslednje žetve pri nas dovolj, iz Madžarske dobava ne bo motena

15. 03. 2022 19.30

Kljub zagotovilom trgovcev, da imajo v skladiščih dovolj hrane, so nekateri gostinci in peki zaskrbljeni. Kot pravijo, so jim nekateri dobavitelji najprej prekinili ali omejili dobavo moke, nato pa jo vendarle spet zagotovili vsaj za nekaj časa. Kmetijski minister pomirja, kot pravi, je žit do naslednje žetve pri nas dovolj, pa tudi tudi z Madžarsko so se dogovorili o nemoteni dobavi žit v Slovenijo.

Daša: Od olajšanja sem legla na tla in za nekaj minut obležala

15. 03. 2022 08.02

Daša Fiegl ne mara monotonosti, zato obožuje potovanja in svoj trenutni poklic, delo hostese na jadrnicah. Sedaj bo v svojo knjigo življenja zapisala še eno izkušnjo, sodelovanje v MasterChefu Slovenija.

Potrošniki kupujejo na zalogo. Trgovci mirijo: Dobava je nemotena

14. 03. 2022 19.41

Vztrajno se draži tudi hrana. Cene določenih izdelkov so se zvišale že med epidemijo, zdaj dobavitelji napovedujejo nove podražitve zaradi vojne v Ukrajini in sankcij proti Rusiji. Nekatere države so že prepovedale ali omejile izvoz hrane in surovin, predvsem pšenice, moke in mesa. Med njimi je tudi Madžarska, iz katere uvozimo največ žita. V strahu, da bo hrane zmanjkalo, veliko potrošnikov tako že kupuje na zalogo, trgovci pa mirijo, da je dobava hrane nemotena in da imajo dovolj zalog, zato ni nobenih potreb po večjih nakupih.

Opozicija pozdravlja regulacijo cen in koalicijo poziva, naj ne sprejema novih zakonov

14. 03. 2022 17.24

Predstavniki opozicijskih strank pozdravljajo napoved predsednika vlade Janeza Janše o regulaciji maloprodajnih cen naftnih derivatov z namenom blaženja krize zaradi vse dražjih goriv. Po mnenju opozicije je to korak v pravo smer, ob tem pa apelirajo na vlado in koalicijo, naj pred volitvami ne sprejema finančno nevzdržnih zakonov.

Rastoče cene skrbijo tudi gostince

13. 03. 2022 20.29

Podražitve osnovnih živil predvsem moke, jajc in olja že pošteno občutijo gostinci. Omejena dobava žitaric, ki so osnova tudi za živinorejo, pa se bo poznala še na dvigu cen mesa. Manjše trgovine tako že dobivajo obvestila dobaviteljev, da bi dotok določenih dobrin lahko zastal oziroma jim bodo na voljo v omejenih količinah in po višjih cenah.

Kmetje opozarjajo na visoke cene energentov, dvig cen hrane je neizogiben

12. 03. 2022 20.19

Če bodo podražitve še enkrat prevalili na nas, enostavno ne bomo preživeli, sporočajo kmetovalci. Medtem ko rastejo cene goriva, gnojil, še bolj, ker države omejujejo izvoze zaradi vojne v Ukrajini, bodo primorani podražiti svoje proizvode tudi slovenski kmetje.

Ni pobegnil pred vojno. Peče kruh in ga razdeljuje prebivalcem Hersona

12. 03. 2022 15.20

Medtem ko so Ukrajinci po vsej državi zbirali steklenice za izdelavo molotovk in se oboroževali, da bi se uprli ruskemu napadu, se je Pavlo Servetnik odpravil v kuhinjo. Zadnja dva tedna, odkar so Rusi napadli, je komaj kaj spal in delal 20 ur na dan, da bi nahranil ljudi v okupiranem Hersonu. 28-letnik vsak dan speče na tisoče štruc kruha, jih naloži v svoj tovornjak ali avto in se vozi po zapuščenih ulicah ter jih dostavlja ljudem, ki so vse bolj odrezani od zalog hrane, saj ta v trgovinah že primanjkuje. To mesto z okoli 300.000 prebivalci je namreč že pod ruskim nadzorom.

'Ljudje odpirajo srca in domove. Kažejo solidarnost, enotnost in človečnost'

12. 03. 2022 08.14

Po podatkih Združenih narodov je Ukrajino zapustilo že več kot dva milijona in pol ljudi. Gre za največjo begunsko krizo 21. stoletja, več kot 1,5 milijona je zatočišče poiskalo v sosednji Poljski, številni odhajajo tudi v druge sosednje države. Za azil je največ ukrajinskih beguncev medtem zaprosilo na Švedskem. "Vendar pa Putin to vojno vodi brez usmiljenja in stvari se bodo še poslabšale. Iz Ukrajine bo zbežalo še več ljudi in mi jih moramo biti pripravljeni sprejeti," pravi komisarka Ylva Johansson. Z aktivacijo mehanizma za začasno zaščito pa je EU poskrbela tudi za zgodovinski trenutek.

Luka Jezeršek: Marsikdo misli, da sem vsak dan v kuhinji, a žal ni tako

12. 03. 2022 07.00

Luko poznamo kot enega izmed treh kuharskih mojstrov, ki v šovu MasterChef Slovenija s svojimi občutljivimi brbončicami ocenjujejo krožnike tekmovalcev. Z njim smo se pogovarjali o tem, kako težko je med okušanjem obdržati resen obraz, in kako hitro sodniki ocenijo, kdo ima možnosti za zmago. Na koncu je spregovoril še o Dvoru Jezeršek, za katerega se sprašuje, ali bo lahko v primeru novega vala epidemije, podjetje to preživelo.

'Hrane morda ne bo zmanjkalo, bodo pa ljudje lačni, ker si je ne bodo mogli kupiti'

11. 03. 2022 19.55

"Mogoče na mizi ne bo desetih vrst rogljičkov, a lačni ne bomo," se je na novinarsko vprašanje o rastočih cenah hrane na četrtkovem neformalnem vrhu Evropske unije v Versaillesu odzval Janez Janša. Pa ljudi ta trenutek res najbolj skrbi pestrost ponudbe? Nikakor ne, odgovarjajo v Zvezi prijateljev mladine Ljubljana Moste Polje. "Strma rast cen zdaj vpliva celo že na družine, v katerih v službo hodita oba starša." Tako drage hrane, kot jo kupujemo zdaj, nismo kupovali še nikoli, ugotavljajo tudi naši novinarji iz redakcije Dejstva, da bo hrana samo še dražja, pa že opozarjajo slovenski kmetje.

Rekordne cene hrane: v zadnjih 20 letih višje za dobrih 73 odstotkov

11. 03. 2022 13.38

Predsednik vlade Janez Janša glede samooskrbe in cen hrane pravi, da mogoče ne bo desetih vrst rogljičkov na mizi, a lačni ne bomo. A dejstvo je, da so cene hrane v Sloveniji najvišje v zadnjih 20 letih. Od začetka februarja 2002 pa do konca februarja 2022 so se cene hrane zvišale za 73,1 odstotkov, kažejo podatki Statističnega urada RS (SURS).

Ukrajina se boji, da se bo ruski invaziji priključila Belorusija, Pentagon miri: Ni znakov za to

11. 03. 2022 05.50

Situacija v Ukrajini je tudi 16. dan ruske invazije napeta. Ruske enote so izvedle nove napade na zahodu države, kamor v prepričanju, da je tako varneje, beži vedno več ljudi. Rakete so tako padle na letališča v zahodnih mestih Luck in Ivano-Frankivsk, prvič od začetka invazije so Rusi bombardirali tudi zahodno mesto Dnipro. Ukrajina opozarja na možnost, da se bo ruski invaziji kmalu pridružila še Belorusija, a Pentagon miri, da ni nobenih znakov, da bi se beloruske enote ali sile premaknile v Ukrajino. Ukrajinski zunanji minister je sporočil, da je v obleganem Mariupolu v 12 dneh umrlo 1582 civilistov, kar je označil za "najhujšo humanitarno katastrofo na planetu". V mestu Melitopol, ki so ga zasedle ruske enote, pa naj bi ugrabili župana.

Pobeg iz oblegane Buče: Babica nas je rotila, naj jo pustimo, a vlekli smo jo naprej

11. 03. 2022 06.00

"Na poti sem videl trupla, ki so ležala na tleh. Videl sem ljudi, ki so kričali pred svojimi gorečimi hišami. Videl sem cele stanovanjske bloke, izruvane iz zemlje. Bilo je grozljivo. Vse življenje se mi je odvrtelo pred očmi. Molil sem, da bi preživel," beg iz obleganega mesta Buča severozahodno od Kijeva opisuje 30-letni odvetnik. Bežala je vsa družina, ker babica ni zmogla poti, sta jo s sestro morala vleči. "Rotila nas je, naj jo pustimo tam. Ni nam hotela biti v breme, a tega nismo mogli storiti," pripoveduje.

V Evropi stopnja samooskrbe najvišja na svetu: 'Hrane bo dovolj, a cene bodo rasle'

11. 03. 2022 06.00

Hrana se je začela dražiti že veliko pred vojno v Ukrajini, zdaj je višanje cen dobilo nov pospešek. Ne le pri hrani, temveč tudi pri naftnih derivatih, plinu. Države vsaka zase zdaj iščejo najboljše rešitve za svoje državljane, kako bi ukrotile divjanje cen, da ne bi ohromilo potrošnje in dostopnosti. Kako uspešno bo med borznimi šoki krmarila Slovenija?

Janša: Morda ne bo desetih vrst rogljičkov na mizi, a lačni ne bomo

10. 03. 2022 21.13

EU je s skupno kmetijsko politiko zagotovila več kot 80-odstotno evropsko prehransko samozadostnost in tudi Slovenija se je v zadnjem času zelo potrudila v tej smeri, tako da mogoče ne bo desetih vrst rogljičkov na mizi, a lačni ne bomo, je premier Janez Janša poudaril ob prihodu na neformalni vrh EU v Versaillesu v odziv na rastoče cene hrane.

Nas čaka prehranska draginja?

10. 03. 2022 10.30

Napadi na ukrajinska mesta ob črnomorski obali, kjer ležijo pomembna pristanišča, bi lahko popolnoma prerezali tokove pšenice, sončničnega olja, pa tudi gnojil, od katerih je vsa Evropa močno odvisna. To pa je lahko neposreden udarec vsej prehranski verigi, od kmeta do kupca, tudi v Sloveniji. Trenutno je kmete najbolj prizadela rast cen gnojil: z lanskih 200 evrov so letos poskočila že na okoli 800 evrov. Podražitve repromaterialov in težave v dobavnih verigah pa se bodo prelile tudi v končne cene. Košarica 14 osnovnih živil je že zdaj za skoraj 5,5 odstotka dražja, kot je bila poleti. Nekateri proizvajalci pa že napovedujejo rekordne cene svinjine in govedine.

Vlada še brez odločitve glede vzdržne cenovne politike pogonskih goriv

09. 03. 2022 14.13

Vlada še ni sprejela nobene odločitve za zagotavljanje vzdržne cenovne politike pogonskih goriv. Te naj bi bile namreč odvisne od neformalnega vrha EU v četrtek in petek. Počivalšek je sicer že pred popoldansko vladno razpravo poudaril, da je vlada ob nekontrolirani rasti cen pogonskih goriv pripravljena intervenirati s sproščanjem blagovnih rezerv in omejitvami cen. Znova je zatrdil, da se prebivalcem Slovenije ni treba bati motenj pri oskrbi z gorivi in ključnimi prehranskimi izdelki.

Ne samo pogonska goriva, tudi cene hrane se dvigujejo v nebo: 'Korona je bila mala malica'

09. 03. 2022 20.01

Goriva že plačujemo bistveno dražje. Bomo tudi hrano? Dogajanje v Ukrajini in sankcije proti Rusiji bodo zagotovo vplivale na cene hrane, pravijo poznavalci razmer. Vse več držav že prepoveduje izvoz hrane. Ukrajina je do konca leta prepovedala izvoz nekaterih žitaric, soli in mesa. Srbija bo zaustavila izvoz pšenice in moke, omejile ga bodo tudi Madžarska, Turčija, Argentina in Moldavija. Da so dvigi cen neizogibni, so prepričani tudi v naši mesni industriji. V Celjskih mesninah so povedali celo, da bi lahko cene svinjskega in govejega mesa dosegle rekordne vrednosti.

Vse več držav se odloča za prepoved izvoza hrane

09. 03. 2022 11.34

Vojna v Ukrajini in sankcije proti Rusiji bodo zagotovo vplivale na svetovno oskrbo s hrano. Ukrajina je do konca leta prepovedala izvoz nekaterih žitaric, soli in mesa. Tudi Srbija bo zaustavila izvoz pšenice in moke. Za podoben korak so se pred dnevi odločile tudi Madžarska, Turčija, Argentina, Moldavija in nekatere druge države.

Podražitve bodo po žepih udarile tudi kmete

08. 03. 2022 18.45

Višja cena goriva se bo prelila v ostale podražitve, ki smo jih že deležni in jih še bomo. Dogajanje v Ukrajini in Rusiji največ skrbi povzroča na trgu hrane. Cene gnojil so podivjale, prav tako je vprašanje, kaj bo s krmili. Ukrajina in Rusija sta namreč državi, ki pridelata 30 odstotkov pšenice za celotni svet. Države že omejujejo prodajo lastne pšenice, ker se zavedajo, da je treba imeti hrano najprej za domači trg. Kaj pravijo naši kmetje?

Prehranske verige: 'Vprašanje ni, ali kriza bo. Vprašanje je, kako huda bo'

07. 03. 2022 15.05

Vse več je opozoril, da bodo vojna v Ukrajini in sankcije proti Rusiji močno pretresle svetovno oskrbo s hrano. Obe sta pomembni dobaviteljici pšenice, kar 57 odstotkov vse koruze, ki jo uvozi EU, pa pride iz Ukrajine. Zdaj se je Kijev odločil omejiti izvoz nekaterih kmetijskih proizvodov. Marsikje po državi namreč že močno primanjkuje hrane.

Đoković podprl teniškega kolega, ki je lopar zamenjal za puško, Federer in Nadal molčita

07. 03. 2022 09.29

36-letni ukrajinski tenisač Sergij Stahovski, ki je po ruskem napadu na njegovo državo prekinil dopust in se odpravil branit domovino, je objavil sporočila Novaka Đokovića. Srbski zvezdnik ga v njih sprašuje, kako mu lahko pomaga. Podprla sta ga tudi ruska tenisača Danil Medvedjev in Andrej Rubljev, medtem ko sta Rafael Nadal in Roger Federer vsaj za zdaj izbrala molk. "Razumem ju, to ni njuna vojna," je komentiral Ukrajinec.

Kako navdušiti otroka za nove okuse

07. 03. 2022 00.15

Karim Merdjadi: Če pretiravaš s hrano, je duša srečna, a telo nastrada

05. 03. 2022 07.00

Sodnika Karima smo obiskali v kuhinji MasterChefa, kjer nam je zaupal številne zanimive podrobnosti s snemanja kuharskega šova, ki kmalu prihaja na POP TV. Odkar smo ga nazadnje videli na televiziji, je doživel veliko telesno spremembo, pravi pa, da se je zanjo odločil, ker je želel, da se njegovo telo spočije. Z drugačnim načinom prehranjevanja pa ima največ težav njegova žena, ki mora kuhati manjše porcije.

Pšenica zaradi vojne v Ukrajini najdražja v 14 letih

04. 03. 2022 13.16

Vojna v Ukrajini navzgor potiska tudi cene pšenice, tako da nekatere vrste te žitarice beležijo najvišje ravni po letu 2008. Rusija in Ukrajina sta namreč zelo pomembni izvoznici in skupaj skrbita za skoraj 30 odstotkov vsega svetovnega izvoza pšenice.

Pogačar z jasnim ciljem na prvo italijansko klasiko, Tratnik bo delal za Mohoriča

04. 03. 2022 10.25

Čeprav so jo prvič priredili šele 2007, velja dirka Strade Bianche za eno najprestižnejših klasik na koledarju kolesarske sezone. V zadnjih letih so na njej slavila sama imenitna kolesarska imena, ki se jim bo v soboto skušal pridružiti Tadej Pogačar. Za slovenskim asom je odličen uvod v sezono na dirki po ZAE, v izjavah pred prvo evropsko preizkušnjo letos pa ni skrival, da bo na toskanskih cestah ciljal na nadaljevanje niza zmag. Pogačar je na stavnicah drugi favorit. Velike apetita ima tudi Matej Mohorič, ki bo v vlogi sokapetana za Bahrain Victorious.

Več kot 150 zdravnikov in zobozdravnikov pripravljenih oditi na ukrajinsko mejo

04. 03. 2022 11.14

Zaradi kritičnih razmer v Ukrajini Zdravniška zbornica Slovenije zbira medicinske potrebščine in sanitetni material. Pomoč bodo nato s pomočjo partnerskih humanitarnih organizacij predali Ukrajini. V torek bodo z akcijo zbiranja pomoči začeli tudi v mariborski občini, še vedno pa pomoč zbirajo tudi drugje po Sloveniji.

Iz Slovenije v Ukrajino trije tovornjaki humanitarne pomoči

03. 03. 2022 09.57

Po Sloveniji so v odzivu na stopnjujočo vojno stekle številne akcije v podporo Ukrajini in njenim prebivalcem. Do danes smo iz Slovenije v Ukrajino po podatkih Veleposlaništva Ukrajine v Sloveniji poslali tri tovornjake humanitarne pomoči, največ oblačil in živil.