Mesa
Še 12 let imamo, da ustavimo katastrofo
08. 10. 2018 08.28
Zadnje opozorilo. Svet je izgubil kompas. Idioti, ukrepajte takoj. To je le nekaj jasnih in močnih sporočil, ki sledijo objavi posebnega poročila o omejitvi globalnega segrevanja. Svet je trenutno na poti, da se segreje celo za dve do tri stopinje Celzija, in to pomeni tveganje za ekstremne vremenske pojave. A okno priložnosti še ni povsem zaprto.
Na Hrvaškem odkrili veliko količino okuženega svinjskega mesa
27. 09. 2018 18.09
Hrvaška veterinarska inšpekcija je v mesnopredelovalnem obratu v Slavoniji odkrila nadpovprečno velik odstotek svinjskega mesa, okuženega s parazitom trihinelo. Če je meso toplotno obdelano, nevarnosti okužbe za človeka ni. Nevarno pa je uživanje suhomesnatih izdelkov, pa tudi salam, med njimi je tudi priljubljeni slavonski kulen. V Sloveniji v zadnjih letih pri domačih živalih niso odkrili te bolezni.
Znate ločiti užitno 'marelo' od strupenih dežničkov ali zelenih mušnic?
22. 09. 2018 14.21
Letošnja gobarska sezona je že v polnem zamahu, ljubitelji gob pa tako množično romajo v gozdove. A pri nabiranju moramo biti previdni, saj v Sloveniji vsako leto zabeležimo vsaj en smrtni primer zaradi zaužitja strupenih gob. Zato je pomembno, da znamo pravilno prepoznati gobe.
'Klanja na Kmetiji ne bom odobravala, živali bom zaščitila – tudi če bom zato spala s pujski'
21. 09. 2018 20.03
Anna Paynich pravi, da v resničnostni šov Kmetija vstopa kot princeska, da bi končala, kar je začela. Klanja živali na kmetiji ne bo odobravala, zaščitila jih bo s svojim 'oblakom ljubezni'. Najbolj bo pogrešala družbena omrežja, a pravi, da bo duhovna sporočila zdaj pisala svojim sotekmovalcem.
Razkrivamo 94 gostinskih obratov in pekarn, pri katerih so odkrili kršitve
21. 09. 2018 15.48
V uredništvu smo na podlagi Zakona o dostopu do informacij javnega značaj (ZDIJZ) pridobili inšpekcijske odločbe Uprave RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin, izdane v letu 2017, ki nakazujejo na številne nepravilnosti v gostinskih obratih po celotni državi. Večinoma gre za higienske napake, pa tudi težave s sledljivostjo in nepravilnim hranjenjem živil. 36-krat je bila izdana odločba za začasno prepoved opravljanja dejavnosti. Večina je nepravilnosti odpravila.
'Delajmo, kot da imamo 10-letni mandat, bodimo pripravljeni, da bomo šli jutri iz pisarn'
21. 09. 2018 06.31
Predsednik republike Borut Pahor je sprejel novoizvoljeno vlado ter zbrane tudi nagovoril. Še pred sprejemom je Pahor na krajši pogovor sprejel predsednika vlade Marjana Šarca. V svojem nagovoru je Pahor kot najpomembnejšo skupno nalogo predsednika republike in vlade izpostavil varnost in ugled države.
Venezuelci stradajo, Maduro pa se masti v dragi turški restavraciji
18. 09. 2018 15.06
Medtem ko se Venezuela utaplja v revščini, prebivalci pa pred lakoto in pomanjkanjem zdravil množično bežijo v sosednje države, so po spletu zaokrožili posnetki predsednika Madure na obilni večerji, ki si jo je z ženo privoščil v eni najdražjih restavracij v Istanbulu.
Je burek burger za prave sladokusce?
18. 09. 2018 10.34
Na Zagreb Burger Festivalu so predstavili burek burger, ki so ga poimenovali Alija Sirotanović. Gre za burger iz junčjega mesa, s krompirjevo slamo, ocvrto čebulo, precejenim jogurtom s svežimi kumarami, namesto bombetke pa sta dva bureka. Bi ga poskusili?
Iz grozljivih razmer v Venezueli v varen sestrin objem
15. 09. 2018 21.28
Ustvarjalci oddaje Dan najlepših sanj do zadnjega niso vedeli, ali jim bo uspelo združiti sestri, ki se nista videli že dolgih 11 let. Na srečo so se njihova prizadevanja obrestovala, snidenje pa je bilo nepozabno.
Pomarančni sok brez pomaranč? Evropski parlament nad 'prehranski apartheid'
13. 09. 2018 19.26
Če podjetje prodaja izdelek po vsej Evropski uniji, ta pa ima v različnih državah različno sestavo, ga ne sme označevati na videz povsem enako, saj lahko s tem zavaja potrošnike, pravijo Evropski poslanci.
Če bolj zdravo jemo, varčujemo z vodo
11. 09. 2018 21.19
Odločitev za bolj zdravo prehrano lahko zmanjša posameznikov vodni odtis za do 55 odstotkov, kaže nova raziskava. Največji vpliv na to ima prehod na vegetarijansko prehrano, a že zmanjšanje porabe mesa prispeva k najmanj desetodstotnem zmanjšanju porabe vode. Prehod na zdravo prehrano je tako po mnenju raziskovalcev zmaga za ljudi in za Zemljo.
Ko se na krožniku srečajo tradicija, kakovost in sodelovanje
01. 09. 2018 08.49
V današnjem hitrem tempu življenja se čedalje več ljudi ozira nazaj – tradicija, domačnost, družina ... stvari, ki nas umirijo in pokažejo vrednost. Luka Jezeršek, ki svojo uspešno kuharsko pot gradi s svojo družino, se je odločil, da bo vse to povezal v novo kulinarično zgodbo in to ponudil na krožniku.
Ste že slišali za umetno meso?
31. 08. 2018 20.34
Ne, ne gre za imitacijo mesa iz rastlinskih izvlečkov, pač pa za meso iz živalskih celic, vendar gojeno v laboratoriju. Strokovnjaki menijo, da gre za dobitno kombinacijo. Za takšno meso ne bi bilo potrebno ubijati živali in ker je živinoreja tudi ena največjih onesnaževalcev okolja, bi po njihovem mnenju s tem rešili tudi to težavo.
Na Goriškem vse več divjih prašičev
30. 08. 2018 18.22
Na Goriškem težave povzročajo divji prašiči. Teh je namreč iz leta v leto več, kljub temu, da lovci tamkajšnje Lovske družine Gorica odstrelijo največ divjih prašičev v državi. Po Evropi pa medtem razsaja virus afriške prašičje gripe.
Tihi Bob dosegel cilj: shujšal 23 kilogramov
29. 08. 2018 06.00
48-letni režiser in igralec Kevin Smith, ki ga mnogi poznajo po ikoničnem liku Tihega Boba (Silent Bob), je pred pol leta skoraj umrl zaradi hudega srčnega napada. To ga je spodbudilo, da povsem spremeni svoje življenje in zdravje postavi na prvo mesto. Čeprav sovraži zelenjavo, je postal vegan, in shujšal že 23 kilogramov.
Ženske so bolj dosledne pri zajtrku in zelenjavi, moški pri ribah
25. 08. 2018 15.14
Raziskava NIJZ spodbudno kaže, da se v Sloveniji povečuje delež ljudi, ki vsakodnevno uživajo zelenjavo in redno zajtrkujejo, zmanjšuje pa se delež tistih, ki uživajo sladkane pijače. Kljub temu se v povprečju vsak drugi še vedno prehranjuje nezdravo.
Sedem neverjetnih zgodb o preživetju
21. 08. 2018 09.59
Jose Salvador Alvarenga je na morju preživel 13 mesecev, po vrnitvi domov je izpolnil obljubo pokojnemu prijatelju in obiskal njegovo mamo. Tonyja Bullimora so našli, ko je sedel na svoji prevrnjeni jadrnici sredi morja, Tami Oldham Ashcraft je kljub smrti zaročenca uspela preživeti, Louisa Jordana pa spremljajo dvomi o resničnosti njegovih navedb. Tu so njihove zgodbe.
Oster odziv na hčerkino razgaljeno fotografijo
20. 08. 2018 10.35
Zvezdniki se pogosto razgalijo in s tem pritegnejo pozornost nase. To je storila tudi hči igralca Aleca Baldwina, ki je pod njeno fotografijo napisal komentar, ki kaže na njegovo neodobravanje njenega početja.
BLOG: Popoln poletni sadež
19. 08. 2018 07.10
Lubenica je nizkokalorično, okusno sadje, ki nas v vročih poletnih dneh osveži ter hidrira. Kar pa najbolj odlikuje ta poletni sadež, je definitivno to, da je lubenica izjemen vir antioksidantov, vitaminov in mineralov.
Premierske kolege pozval na tekmovanje v hujšanju
18. 08. 2018 11.02
Na območju Oceanije se soočajo z debelostjo, saj ima velik odstotek ljudi prekomerno težo. Pravo to je razlog, da se je premier Tonge odločil, da svoje kolege iz drugih držav v regiji pozove k enoletnemu tekmovanju v hujšanju. S tem bi rad, da postavijo zgled tudi svojim državljanom.
Živali v smrt, polja so ožgana: obeta se dvig cen hrane
13. 08. 2018 08.52
Evropa, Japonska, Avstralija, ZDA ... Vročina, suša, nalivi in toča, vse to je letos opustošilo njive in polja v velikem delu sveta. Pridelek je ponekod tako mizeren, da kmetje že razglašajo bankrot, analitiki pa svarijo – cene hrane bodo poletele v nebo.
Julija so bile cene na letni ravni v povprečju višje
31. 07. 2018 10.45
V juliju smo imeli na letni ravni 1,9-odstotno inflacijo, na mesečni ravni pa so predvsem poletne sezonske razprodaje obleke in obutve inflacijo znižale, tako da je znašala −0,9 odstotka.
Najprej dvoboj z Brockom Lesnarjem, nato po ubranitev naslova
30. 07. 2018 14.19
Še pred spektakularnim dvobojem z zvezdnikom WWE Brockom Lesnarjem se je aktualni prvak UFC v poltežki kategoriji Daniel Cormier odločil, da bo do konca koledarskega leta 2018 branil svoj naslov.
Galeb in Oliver
29. 07. 2018 11.49
Njegova pesem je vedno imela vonj po morju. Kadarkoli in kjerkoli. Tudi sam je rad poudaril, ko so ga vprašali, zakaj se njegovo petje posluša tudi stran od morja, na celini, da svoje naredi glasba, ampak še več pa – morje. Pa čeprav je sam na morju najbolj užival pozimi. Pa svoji glasbi sploh ni pravil dalmatinska. Ampak mediteranska.
Kriza v Venezueli se poglablja: do konca leta bo inflacija dosegla milijon odstotkov
25. 07. 2018 15.51
Ko je Mednarodni denarni sklad v začetku leta napovedal, da bo hiperinflacija presegla 13.000 odstotkov, so mnogi domnevali, da bi bilo stanje težko slabše. A zgodilo se je prav to. Nove napovedi kažejo, da bo do konca leta hiperinflacija dosegla kar milijon odstotkov. IMF situacijo primerja s stanjem v Nemčiji po prvi svetovni vojni.
Dodatki ribjega olja za zdravo srce - nesmisel?
18. 07. 2018 12.26
Jemljete prehranske dodatke ribjega olja, ki vsebuje veliko omega 3 maščobnih kislin? Britanska raziskava je pokazala, da to ni preveč smiselno, saj se pozitivni učinki na dolgi rok poznajo le pri eni osebi od tisočih. "Dokazov, da s tem preprečujete bolezni srca, ni," pravijo.
Zadnja večerja ledene mumije Ötzi
13. 07. 2018 10.36
Znameniti Ötzi, ki je živel pred 5300 leti, je tik pred smrtjo jedel kozoroga, jelena in žito enozrnico, v želodcu pa so našli tudi sledove praproti, razkrivajo znanstveniki. Ne gre ravno za obed, ki vam ga bodo postregli v dandanašnji restavraciji, a za naše prednike je bila to izjemno hranljiva pojedina.
Noč v živalskem vrtu
09. 07. 2018 19.41
Tokrat smo raziskovali svet, kjer na leto porabijo 20 ton detelje lucerne, 13 ton mesa, 13 ton rib, 10.000 miši, 3.200 podgan, 10.000 enodnevnih piščancev, 20.000 čričkov, 5.500 ščurkov, 45 kg črvov mokarjev. Ponoči smo delali družbo nočnemu oskrbniku v živalskem vrtu, skupini otrok, ki so tam taborili, in petstotim živalim.
Pomanjkanje CO2 ogroža oskrbo s pivom in mesom v Veliki Britaniji
30. 06. 2018 12.41
Pomanjkanje ogljikovega dioksida v Veliki Britaniji ogroža proizvodnjo piva in mesa. V britanskih supermarketih tako nekaterih proizvodov že ni mogoče več dobiti. S pomanjkanjem ogljikovega dioksida pa se soočajo tudi v skandinavskih državah in Nemčiji.
Gašper Hafner
29. 06. 2018 11.20
Gašper Hafner prihaja iz Škoje Loke. Star je 29 let in živi na družinski kmetiji, ki se pretežno ukvarja s prirejo mesa. Po duši in srcu je kmet, saj je od malega v stiku z naravo in živalmi. Je nasmejan in družaben fant, ki mu družina ogromno pomeni. Pri puncah ceni sproščenost in iskren nasmeh.