mesni
Na krožnikih premalo rib in belega mesa ter preveč pekovskih izdelkov
26. 11. 2018 16.34
Spremljanje skladnosti šolske in vrtčevske prehrane s smernicami, ki ga je lani v 92 šolah in vrtcih opravil NIJZ, je pokazalo, da obroki otrok in dijakov vsebujejo dovolj sadja in zelenjave, premalo pa rib in belega mesa. Preveč je pekovskih in slaščičarskih izdelkov. Otroci najpogosteje zavračajo zelenjavo in juhe, najredkeje pa sadje in meso.
Si lahko privoščite nov hladilnik, če se je stari pokvaril?
12. 11. 2018 07.00
Devet elementov, potrebnih za dostojno življenje, vpliva na izračun materialne prikrajšanosti. Če si človek ne more privoščiti treh elementov od devetih, je to znak prikrajšanosti, če si ne more privoščiti štirih, je to resna materialna prikrajšanost.
Reportaža izpod Triglava: 'Želim si, da bi bila dolina tako čista, kot so naše gore'
01. 09. 2018 06.00
Množica planincev, ki se v skoraj strnjeni koloni vzpenja na naš najvišji vrh Triglav, samo potrjuje, da naše gore postajajo vedno bolj priljubljen turističen produkt, tudi med tujci. To pa pomeni tudi večjo obremenitev okolja. Udeležili smo se devete akcije Očistimo naše gore, ki je tokrat potekala na Triglavskih podih. Našli smo ostanke strmoglavljenega letala in celo pozabljenega tovora.
Ženske so bolj dosledne pri zajtrku in zelenjavi, moški pri ribah
25. 08. 2018 15.14
Raziskava NIJZ spodbudno kaže, da se v Sloveniji povečuje delež ljudi, ki vsakodnevno uživajo zelenjavo in redno zajtrkujejo, zmanjšuje pa se delež tistih, ki uživajo sladkane pijače. Kljub temu se v povprečju vsak drugi še vedno prehranjuje nezdravo.
So Lidlovi mesni izdelki zaradi nizke cene res manj kakovostni?
03. 07. 2018 15.10
Raziskovalec mitov Blaž je bil tokrat na delu, ko je preverjal resničnost mita, ali so Lidlovi mesni izdelki zaradi nizke cene tudi manj kakovostni. Oglejte si, kaj je ugotovil v družbi dveh zadovoljnih potrošnikov!
Neverjetna poteza tekmovalca MasterChefa, česa takega še nismo doživeli
15. 06. 2018 22.26
Pet tekmovalcev je poleg treh sodnikov pričakala postavna stevardesa, ki jih je povabila na MasterChef letalo. Zlato karto za balkon si je z vrhunskim krožnikom zagotovila Simone, preostali tekmovalci so morali na izločitveni test. Na šok, ki so ga doživeli na koncu, ni bil pripravljen nihče.
BLOG: Hrana, s katero lahko izboljšate zdravje srca
04. 03. 2018 06.30
To, kar jemo, neposredno vpliva na zdravje našega srca. Za zagotavljanje hranilnih snovi, ki jih srce potrebuje, je ključnega pomena, da v prehrano vključimo živila, ki blagodejno vplivajo na srce. To so losos, oves, zeleno listnata zelenjava, orehi, olivno olje, avokado, temna čokolada, kokosovo olje.
Mesnine dežele Kranjske ostale brez certifikata 'Izbrana kakovost - Slovenija'
06. 02. 2018 17.06
Družba Mesnine dežele Kranjske je po zaprtju obrata v Zalogu, zdaj ostala še brez certifikata 'Izbrana kakovost - Slovenija'. V Gospodarskem interesnem združenju Mesne industrije Slovenije ob tem obžalujejo ugotovljene nepravilnosti, potrošnikom pa zagotavljajo, da razmere v MDK niso odraz splošnega stanja v slovenski mesni industriji.
14 let star inšpekcijski zapisnik o MDK razkriva: umazanija, cevi, ki puščajo, oplesk, ki se lušči ...
31. 01. 2018 06.30
Smo Slovenci več let kupovali zdravstveno oporečno hrano Mesnin dežele Kranjske? Razkrivamo, da je bil inšpekcijski zapisnik o nevzdržnih higienskih razmerah v obratu MDK izdan že decembra 2004. V njem med drugim piše, da prostor za hlajenje nima vrat, ki bi tesnila, da s stropa teče tekočina in da v nekaterih obratih ni vrat za zaščito pred mrčesom in glodavci.
Kako vemo, da je meso, ki smo ga kupili v trgovini, zares slovenskega porekla
18. 12. 2017 06.30
Shema »izbrana kakovost« je edina nacionalna shema, ki nam zagotavlja slovensko poreklo osnovne surovine, višjo kakovost in stalne redne kontrole.
Vrhunski kuharji prisegajo na meso izbrane kakovosti
15. 12. 2017 12.50
V Hotelu Lev je v okviru kampanje »Naša super hrana« potekala kulinarična predstavitev sheme »Izbrana kakovost«, na kateri sta dva vrhunska kuharja predstavila svoje priljubljene mesne jedi in povedala, zakaj prisegajo na lokalno pridelano in predelano meso. Ivo Tomšič in Jorg Zupan sta pred očmi gostov, v živo, pripravila kreativne jedi, ki so temeljile na mesnih izdelkih, označenih z zaščitnim znakom »izbrana kakovost – Slovenija«.
Kebab – tako priljubljen, da mu EU ne more do živega
15. 12. 2017 12.13
Da so na svetovnem trgu na voljo bolj zdravi prigrizki, kot je kebab, ni niti skrivnost, niti presenečenje. A do sedaj so bile težava predvsem nezdrave omake, maščobe ter vprašljivost sestave mesa v kebabu. Pred dnevi pa se je dvom v primernost uživanja kebaba zavrtel v povsem novo smer: izziv so postali fosfatni aditivi. Ali kebab res predstavlja tako pomembno tveganje za naše zdravje, da mora o primernosti njegovega uživanja odločati EU?
Bomo slovenski potrošniki le dočakali proizvode takšne kvalitete, kot jo imajo Avstrijci? EU odločna: Ni prostora za drugorazredno hrano
13. 10. 2017 18.54
Potem, ko so ugotovitve o slabših proizvodih za vzhodno evropski trg dvignile ogromno prahu, bo zdaj ukrepala Evropska komisija. V EU, ki je enoten trg, ni prostora za drugorazredno hrano, sporočajo z vrha o kakovosti hrane. Slovenija, Češka, Madžarska in Slovaška bodo še posebej pohitele s testiranji.
Izguba teže je odvisna tudi od tega, kdaj jemo, ne samo, kaj jemo
16. 09. 2017 16.36
Nobena skrivnost ni, da se telesna teža zvišuje, če uživamo prevelike količine kalorij. A preskakovanje obrokov ali uživanje premajhne količine kalorij zagotovo ne bo pripomoglo k zdravemu izgubljanju kilogramov. Raziskave so pokazale, da je poleg tega, kaj jemo, izjemno pomembno tudi, kdaj jemo. Zato si raje privoščite bolj kaloričen zajtrk kot večerjo.
Ministrstvo namerava prepovedati brezplačne plastične vrečke
29. 03. 2017 16.33
Brezplačne plastične nosilne vrečke bodo morda kmalu prepovedane. Izjemoma jih bodo lahko ponujali le tam, kjer jih kupci uporabijo za sveža živila, ki niso predpakirana. Takšne spremembe je pripravilo ministrstvo za okolje in prostor in jih poslalo v javno obravnavo. Cilj je, da bi v naslednjih osmih letih potrošnjo teh vrečk zmanjšali pod 40 na osebo.
'Največ, kar lahko storite za okolje, je, da postanete vegan'
14. 03. 2017 06.30
Masovna živinoreja je ekološka katastrofa, opozarjata strokovnjaka na področju veganstva in poudarjata: "Največ, kar lahko storite za okolje, je, da postanete vegan." Ne potrebujete mesa, z vegansko prehrano dobite vsa potrebna hranila, trdita. In če ste mislili, da si z uživanjem rib delate uslugo ... premislite še enkrat!
Bodimo del rešitve, ne problema! Kako zmanjšati svoj ogljični odtis?
01. 03. 2017 10.49
Nenehno poslušamo o podnebnih spremembah in učinkih toplogrednih plinov na naš planet - od vremenskih ujm do pomanjkanja hrane in vode. Dejavnikov, ki vplivajo na te spremembe, je veliko in težko si je predstavljati, da človek kot posameznik lahko kaj naredi proti temu. A v slogi je moč. In z nekaj spremembami življenjskega stila lahko naredimo veliko ...
Pust, mastnih ust: večji peki bodo v teh dneh ocvrli tudi več kot dva milijona krofov
23. 02. 2017 07.20
Z debelim četrtkom vstopamo v najbolj norčavi čas v letu - pust. Mize se bodo šibile pod težo različnih kulinaričnih dobrot. Na četrtek pred pustnim torkom se sicer po razlagah etnologov kuha čeljust. A kljub vsemu so prva asociacija na pustne dni še vedno - krofi. Večji peki jih bodo v teh dneh ocvrli tudi dva milijona in več.
Presaditev glave, virtualna realnost, vzlet rakete Falcon Heavy, Cassinijev konec in popolni Sončev mrk ...
06. 01. 2017 06.30
Letos bomo po napovedih videli neverjeten razmah virtualne realnosti, še bolj se bo povečala avtomatizacija, vse več bo storitev na zahtevo, povečala se bo prodaja električnih vozil, na področju medicine se pričakuje presaditev glave, nekaj vesoljskih plovil naj bi opravilo krstne polete …
Nad maščobo z maščobami? Tako v boju s kilogrami narekuje LCHF dieta
24. 10. 2016 06.30
"Ljudje smo bitja, ustvarjena za gibanje. Vendar ne moremo prekolesariti, prehoditi ali preteči toliko, kolikor lahko pojemo. Izguba telesne teže se začne na krožniku in ne v telovadnici," pravi specializant interne medicine Dušan Colarić. Z LCHF načinom prehranjevanja, po katerem zaužijemo več maščobe, izogibamo pa se sladkorju in ogljikovim hidratom, je izgubil 15 kilogramov.
Recycleman: Alien greatest hits (live band funk)
18. 11. 2016 21.00
najava
Ste na brezglutenski dieti? Pivo ni več prepovedano!
29. 09. 2016 07.19
Pivo je dolgo časa veljalo za prepovedano živilo pri brezglutenski dieti. Zdaj temu ni več tako! Preberite zakaj.
Nemci naredili najdaljši mesni sir na svetu!
13. 06. 2016 08.52
V nemškem Ulmu so tokrat podrli svojevrstni rekord, saj je to kraj najvišje cerkve na svetu (161,53 metra), zato so hoteli narediti tako dolg mesni sir (leberkäse). A so šli še malo dlje, naredili 165 metrov dolgega, za kar so porabili 1,2 tone mesa.
Mariborčan: To je bil dinozaver, ne pa želva
31. 05. 2016 11.35
Želva, ki so jo opazili v mariborskem parku, je navadna hlastavka. Spada med večje in bolj agresivne predstavnice vrste. Če je izzvana, napade, njene čeljusti pa so tako močne, da lahko odgrizne prst. Strokovnjak za te živali zato pravi, da je imel tisti, ki jo je našel in odnesel v vodo, res veliko srečo.
Neenakost v blaginji otrok se je povečala
14. 04. 2016 12.22
Slovenija se je najslabše odrezala na področju porazdelitve dohodka, saj imajo najrevnejši otroci od povprečja za skoraj 50 odstotkov manj razpoložljivih dohodkov – gre za 6,6 odstotnih točk slabši rezultat v primerjavi z letom 2008.
VIDEO: Kako v trgovini prepoznati svežino mesnih izdelkov?
29. 03. 2016 14.16
Slovenci letno pojemo okrog 90 kilogramov mesa, večino ga kupimo v trgovini ali mesnici. A kako vedeti, da so mesni izdelki, ki se znajdejo na trgovskih policah, resnično sveži in kakovostni? Tega so se v prvi oddaji Misija: najboljši nakup s pomočjo naše ekipe lotili raziskovalci.
Kakšna je dobra salama?
26. 03. 2016 06.30
V Sloveniji je kar 135 obratov za predelavo mesa in 250 kmetij s to dopolnilno dejavnostjo. Koliko Slovencev pa doma melje meso, seklja slanino in česen, dodaja začimbe in se lahko pohvali z lastno salamo, pa ne ve nihče.
Kako v trgovini prepoznati svežino mesnih izdelkov?
17. 03. 2016 06.43
Slovenci letno pojemo okrog 90 kilogramov mesa, večino ga kupimo v trgovini ali mesnici. A kako vedeti, da so mesni izdelki, ki se znajdejo na trgovskih policah resnično sveži in kakovostni? To bo prva tema, ki se je bodo v novi nedeljski oddaji Misija: najboljši nakup, s pomočjo naše ekipe lotili raziskovalci.
Odvajanje od soli ni zahtevno in nas lahko vpelje v nov kulinarični svet
03. 03. 2016 13.15
V Sloveniji uživamo preveč slano hrano in s tem sami sebi uničujemo zdravje. Ob tem pa se lahko soli brez težav odvadimo in če posežemo po drugih začimbah, bodo naši obroki boljšega okusa, bolj zdravi in tudi bolj zanimivi.
Burek, kebab? Ne, ne, zmagovalec je hamburger
18. 02. 2016 06.30
Hitra prehrana je zagotovo tisti 'greh', ki se mu je težko upreti. Je hitro pripravljena, polna okusov – pravih ali umetnih, predvsem pa poceni in nasitna, med njimi so tudi hamburgerji. Toda v zadnjih letih so postali hamburgerji nekaj z dodano vrednostjo, nekaj kar je nadvse in. Zakaj sta burek in kebab ostala tam nekje – v kiosku, hamburger pa je postal kralj restavracij in hipsterjev?