sadja
Ne le ljubezen, tudi turizem gre skozi želodec
11. 05. 2024 16.41
Sveže, sezonsko in lokalno. Ko gre za kulinariko, gostje v restavracijah vedno bolj cenijo domačo ponudbo in gostince pogosto vprašajo, od kod prihajajo sestavine za okusne jedi. To jim z veseljem povemo, saj sodelovanje in povezovanje med gostinci ter lokalnimi pridelovalci in predelovalci prinaša trajnostni razvoj kulinarike v destinaciji ter kakovostno in zdravo ponudbo, pravijo sodelujoči na kulinaričnem festivalu Okusi kranjskih miz. Kar 17 gostiln iz Kranja, Cerkelj na Gorenjskem, Naklega, Preddvora in Tržiča med 10. in 26. majem svojim gostom po enotni ceni 29 evrov ponuja jedilnike, prežete s sezonskimi okusi in polne lokalnih sestavin.
Izberite domače – Najboljše lokalne delikatese na strani Moja Dejavnost
07. 05. 2024 00.15
Ko iščete sveže in kakovostne prehrambne izdelke, nič ne presega lokalno pridelane hrane.
Blanka, Luka, Julija in Jure do prvih mest v najboljši deseterici
06. 05. 2024 22.20
V bitki za mesta v najboljši deseterici kuharjev sta sodnike najbolj navdušila Blanka Erniša in Luka Pangos. Pridružila sta se jima tudi Julija Bukvič in Jure Pavlič, zato je za najboljših 10 prostih le še šest mest.
Boj proti ponaredkom medu: na etiketi po novem imena vseh držav pridelovalk
29. 04. 2024 11.29
Svet EU je dokončno potrdil nova pravila za večjo preglednost pri označevanju porekla mešanic medu. Pobudnica revizije direktive o medu v delu, ki se nanaša na označevanje porekla mešanic medu, je bila Slovenija. Pravila urejajo tudi označevanje nekaterih drugih živil in sokov.
Škodo zaradi pozebe utrpeli predvsem sadjarji in vinogradniki
24. 04. 2024 15.38
Druga ocena stanja kmetijskih kultur po nizki temperaturi in snegu v zadnjih dneh kaže, da so škodo utrpeli predvsem sadjarji in vinogradniki, pri čemer so poškodovani zlasti nasadi v izpostavljenih zatišnih legah. Po podatkih Kmetijsko-gozdarske zbornice Slovenije je prizadeto tudi jagodičevje. Prizadeto je bilo območje vse Slovenije.
Zimske razmere: se nam lahko ponovi aprilska pozeba iz leta 2017?
23. 04. 2024 06.00
Kaj mraz in veter aprila pomenita za kmete, sadjarje? Kako so se pripravili na vnovično grožnjo pozebe? Bo oroševanje in gretje pomagalo? Pozeba je prejšnji teden že uničila velik del pridelka. Se ponavlja leto 2017, ko zaradi aprilske pozebe poleti nismo mogli jesti slovenskega sadja, ocenjena škoda pa je znašala skoraj 50 milijonov evrov? Letos pa je, potem ko so to pred njo storile že druge, zavarovanje pridelkov proti pozebi ukinila tudi največja zavarovalnica.
Končana prva analiza spremljanja cen v prehranski verigi
15. 04. 2024 13.37
Prva analiza spremljanja cen v prehranski verigi še ne razkriva, kdo se morebiti okorišča z neupravičenimi dobički in oderuškimi maržami, zaradi česar jo je vlada uvedla. Doslej zbrani podatki so primerljivi podatkom statističnega urada, opazovano obdobje pa je prekratko za bolj poglobljene analize, ugotavljajo na kmetijskem ministrstvu.
Zvezdnik Kremenčkovih shujšan in neprepoznaven
12. 04. 2024 19.57
Igralec John Goodman, ki je znan po filmu Kremenčkovi in seriji Roseanne, je pritegnil pozornost fotografov na newyorškem letališču John F. Kennedy. Družbo mu je delala žena Anna Beth, ki se redko pojavi v javnosti. 71-letni zvezdnik je presenetil z neverjetno preobrazbo, saj naj bi shujšal za kar 90 kilogramov.
BLOG: Težave s spolno slo? Pomagajte si s pomočjo narave
07. 04. 2024 15.00
Obstaja veliko kultur in civilizacij, ki so skozi zgodovino uporabljale različna živila, zelišča in prakse za povečanje spolne želje oziroma libida. Na primer, antični Grki so verjeli, da lahko uživanje medu in oreščkov poveča spolno moč. Podobno so v starodavni kitajski kulturi ginseng, korenina rožiča in ingver veljali za afrodizijska živila. Afrodizijska živila so torej tista, za katera se verjame, da povečujejo spolno željo, vzburjenje ali izboljšujejo spolno zmogljivost. Ljudje so od nekdaj verjeli, da imajo ta živila sposobnost povečati spolno poželenje ali izboljšati spolno zmogljivost, zato so jih vključevali v svojo prehrano ali kot dodatke k prehrani in so bila del tradicionalnih zdravilnih praks.
Marko Baloh za dober namen kolesaril 12 ur
31. 03. 2024 15.39
S športom se običajno ukvarjamo zase, ultramaratonski kolesar Marko Baloh pa že osemnajsto leto zapored kolesari za druge. Skupaj s številnimi znanimi obrazi je kar 12 ur premagoval kolesarske kilometre in zbral sredstva za nakup 50 paketov sadja in zelenjave za družine v stiski.
Klara in Andreja po kuhanju z manj sestavinami in časa do sladke zmage
27. 03. 2024 22.05
Na MasterChef kvizu si je skupina Žlic priborila več sestavin od skupine Vilic. A na koncu sta slavili prav dve članici iz slednje. Klara Šmigoc je navdušila s slano jedjo, Andreja Špeh pa s sladico.
Neurje povzročilo veliko škode sadjarjem in vinogradnikom na Primorskem
26. 03. 2024 19.48
Sadjarji in vinogradniki na Vipavskem, Krasu in v Istri ocenjujejo škodo, ki sta jo v noči na nedeljo povzročila sodra in ponekod tudi toča. Najbolj so poškodovani nasadi marelic, ponekod tega sadja tako sploh ne bo.
BLOG: Prednosti in tveganja 'carnivore' diete
24. 03. 2024 07.00
Zakaj bi se človek odločil jesti izključno meso? To vprašanje se poraja ob pogledu na fenomen, imenovan "carnivore dieta". Na prvi pogled se zdi, da je obilno uživanje govedine, slanine in piščanca sanjska rešitev za ljubitelje mesa, toda ali je res tako preprosto in zdravo uživanje le živil, ki so izključno živalskega izvora?
Zakaj so bombažne nakupovalne vreče nepogrešljive v vsakem domu?
23. 03. 2024 00.15
Bombažne nakupovalne vreče so odlična in praktična alternativa plastičnim, saj so namenjene večkratni uporabi. Razkrivamo, za kaj vse jih še lahko uporabite.
Vstopite v pomlad pripravljeni. Nadgradite pametno kuhanje in povezan dom
07. 03. 2024 00.15
Pomlad prinaša nove začetke, svežino in prebujanje. Kako bi lahko bolje pozdravili to obdobje kot z domom, ki ne le odseva živahnost sezone, temveč je tudi nadgrajen z vrhunsko tehnologijo, ki poenostavlja in obogati vaše vsakodnevno bivanje? S preobrazbo vaše kuhinje in domačega prostora z naprednimi pametnimi napravami, kot je Samsung linija Bespoke, lahko z optimizmom zakorakate v pomlad, pripravljeni na nove izzive in radosti.
Mali šef Slovenije: Emo in Ulo sladki ravioli ponesli v polfinale
10. 03. 2024 18.50
Začela se je že šesta sezona šova Mali šef Slovenije in v kuharskih spretnostih sta se pomerila prva kuharska para – Ema in Ula ter Nika in Cataleya. Sladka veganska jed, ki je morala biti videti kot slana, ni bila lahek izziv, a oba para sta ga opravila z odliko. Vseeno pa so sladki ravioli Eme in Ule premagali sladke "mesne kroglice" Nike in Cataleye.
Presenečeni Hrvatje na tržnicah: kilogram hrušk tudi po štiri evre
02. 03. 2024 11.25
Na trgu se dobi vse, le ne za vsak žep, pišejo hrvaški mediji, potem ko sta se letos občutno podražila sadje in zelenjava. Kilogram hrušk stane od dva do štiri evre in je za več kot 100 odstotkov dražji kot lani. Glavni razlog za višje cene so predvsem vremenske nevšečnosti po vsej Evropi.
V Evropi vse več onesnaženega sadja in zelenjave
27. 02. 2024 16.35
Količina sadja in zelenjave, v katerih so odkrili pesticide PFAS, se je med letoma 2011 in 2021 potrojila, v najnovejšem poročilu ugotavlja nevladna organizacija PAN Europe. Pri sadju so zaznali 220-odstotno, pri zelenjavi pa 274-odstotno rast. Med državami so najbolj dramatičen skok zabeležili v Avstriji in Grčiji.
BLOG: Okinavska dieta: recept za dolgo in vitalno življenje
11. 02. 2024 11.32
Med številnimi predlaganimi načrti prehranjevanja, vključno s sredozemsko in ketogeno dieto, kot vse kaže, privlačna možnost za ohranjanje zdravja in dolgoživosti leži v okinavski dieti. Ta prehranski pristop bi lahko bil ključen dejavnik za doseganje visoke starosti, kar ni presenetljivo, saj japonski otok Okinava predstavlja eno od "modrih con," kjer prebivalci redno doživljajo stoletnice. Gre za rojstni kraj borilne veščine karateja, ki pa je torej znan tudi po največjem številu stoletnikov.
Dovoljenje za steklenjak oziroma sušilnico sadja, zrasli pa dve vili
08. 02. 2024 20.45
Najbolj znani sušilnici sadja v Sloveniji, vili družine Vitoslava Türka, se ni treba več skrivati pod oznako pomožnega kmetijskega objekta. Po dolgih letih pravnih bitk, ki jih je vodila takrat njihova odvetnica, danes pa predsednica države Nataša Pirc Musar, so objekt uspeli legalizirati. To jim je že predlani omogočil gradbeni zakon, ki predvideva nekakšno amnestijo za vse objekte, zgrajene pred letom 2005, četudi so zgrajeni brez enega samega dovoljenja na kmetijskem zemljišču.
Zdravo in rodovitno sadno drevje
05. 02. 2024 00.15
Zimski čas je idealno obdobje za obrezovanje sadnega drevja in ponuja več prednosti. Obrezovanje je lažje, ker na drevju ni sadja in listja pa tudi tveganje za razvoj škodljivcev in bolezni je manjše.
Prodaja se otok na Hrvaškem
04. 01. 2024 19.27
Na hrvaškem trgu se trenutno prodaja pravi mali biser, otok Veliki Školj v Malosotonskem zalivu, ki se razteza na 21.677 kvadratnih metrih. Agencija, prek katere se ta otok prodaja, trdi, da je idealen za glamping, poroke, razne degustacije in obiske farm ostrig ali zasebne zabave. Na otoku pa je prepovedana kakršna koli gradnja.
Golob za kmetijsko ministrico predlagal Matejo Čalušić
04. 01. 2024 14.42
Čeprav se je za vrh kmetijskega resorja sprva omenjalo zootehnika Vojka Adamiča, upokojenega majorja, pa je zdaj prišlo do spremembe. Predsednik vlade Robert Golob je namreč v Državni zbor poslal predlog, da bi na mesto ministrice imenovali Matejo Čalušić.
Bo minister postal upokojeni major, ki danes goji koze?
03. 01. 2024 06.51
Kljub drugačnim pričakovanjem premier Robert Golob v Državni zbor še ni poslal ime kandidata za novega ministra za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano. Glavni kandidat za položaj uradno ostaja upokojeni major, po izobrazbi pa zootehnik Vojko Adamič, zagotavlja premier. A očitno se s kadrovsko rošado za odstavljeno ministrico Ireno Šinko v zadnjem hipu zapleta. Čas pa se izteka, saj Marjanu Šarcu, ki funkcijo opravlja začasno, mandat poteče prihodnji teden, skrajni rok za nominacijo novega ministra pa se izteče ta četrtek.
Mercator z novim lastnikom: 'Prodali smo vse, odvisni smo od tujcev'
20. 12. 2023 06.00
Najboljši sosed je pristal v rokah enega najbogatejših Hrvatov – to je plinski magnat Pavao Vujnovac, ki je kupil večinski delež Fortenove, ki ima v lasti nekdanji slovenski nacionalni ponos Mercator. Po hrvaškem tajkunu Ivici Todoriću je Vujnovac že drugi Hrvat, ki ima v lasti Mercator. Kaj pomeni novi lastnik za slovenske dobavitelje, kmete in potrošnike?
Slovenija podprla predlog uredbe o odpadni embalaži
19. 12. 2023 10.18
Dogovor o predlogu uredbe o embalaži in odpadni embalaži, ki so ga v Bruslju dosegli okoljski ministri EU, je podprla tudi Slovenija. V okviru zasedanja, ki se ga je udeležil tudi državni sekretar na ministrstvu za okolje Uroš Vajgl, so poleg tega razpravljali o zakonodaji o zdravju tal in vzpostavitvi sistema za spremljanje gozdov.
Slovenija uspela s pobudo o označevanju porekla medu
12. 12. 2023 17.54
Evropski poslanci so prikimali predlogom Evropske komisije za večjo preglednost pri označevanju porekla mešanic medu, za kar si močno prizadeva Slovenija. Potrošniki bodo lahko lažje sprejemali bolj zdrave odločitve o kmetijskih pridelkih in živilskih izdelkih, kot so med, sadni sokovi, marmelade in želeji, so prepričani v Strasbourgu.
Srbija povečuje proizvodnjo žganih pijač, načrtuje tudi izvoz na Kitajsko
11. 12. 2023 10.47
Srbija letno proizvede okoli 50 milijonov litrov žganja, z novimi nasadi sadja pa bi ga lahko v prihodnjem obdobju še enkrat več. V sindikatu srbskih proizvajalcev žganja napovedujejo tudi izvoz žganih pijač na Kitajsko. Med državami, v katere jih izvozijo največ, je tudi Slovenija.
Neskladnih živil je iz leta v leto več. Koliko pa je tudi nevarnih?
09. 12. 2023 07.06
Odpoklic za odpoklicem: zamrznjene jagode, mandarine, soja, fižol, paradižnik, rdeča pesa, kurkuma. To so neskladna živila, ki so jih morali samo v novembru umakniti s prodajnih polic. Lani je bilo takšnih živil 127, leto pred tem 131. Največ so jih morali umakniti zaradi prisotnosti različnih onesnaževal, težkih kovin, mikotoksinov, pesticidov. Je torej hrana vse bolj nevarna, škodljiva za naše zdravje? Nas mora zaradi tega skrbeti? Res vemo, kaj jemo? Kakšen je sploh nadzor hrane? Kako potekajo analize? Kako za zdravo in varno hrano skrbijo kmetje, kako dobavitelji in trgovci? O tem nocoj v rubriki 24UR Inšpektor.
Natalija Verboten predstavlja Kolekcijo Pomaranča
04. 12. 2023 00.15
Vonj pomaranče ima za priljubljeno pevko posebno moč, saj jo v trenutku poživi, osveži, v njej prebudi čustva radosti in topline, napolni s pozitivno energijo in jo ponese v trenutek brezskrbnosti. To je čar njene nove kolekcije razkošnih naravnih izdelkov za nego telesa.