sadja
Štajerska dilema: kaj v resnici (ne) sodi v pohorsko omleto?
05. 11. 2023 18.18
Pri tradicionalni narodni sladici, kot je denimo prekmurska gibanica, je glede njenega nadeva sprejet konsenz, ki se ga držijo vsi, ki jo ponujajo. V prekmursko gibanico sodijo jabolka, se strinjajo. Pri še eni poslastici iz vzhodnega dela Slovenije pa se gostinci in proizvajalci še vedno ne morejo zediniti, čeprav je na jedilnikih že več kot 70 let. Nekateri vanjo dajejo tudi eksotično sadje ali vanilijevo kremo. Ali v pohorsko omleto še vedno sodi brusnični nadev, čeprav rastišča brusnic na Pohorju izginjajo?
Odpoklic hrvaških mandarin zaradi ugotovljene prisotnosti pesticida
04. 11. 2023 15.19
Sezona mandarin je v polnem razmahu in trgovinske police se šibijo od sladkih jesenskih sadežev. Se pa te dni vrstijo odpoklici mandarin tako pri nas kot v drugih državah. Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je prejela obvestilo o odpoklicu mandarin, ki so se prodajale tudi pri nas. Zaradi prisotnosti pesticida klorpirifos pa so na meji s Srbijo ta teden zaustavili pošiljko mandarin iz Hrvaške in jo uničili.
Srbija zaradi pesticida uničila že drugo pošiljko hrvaških mandarin
31. 10. 2023 14.58
Zaradi prisotnosti pesticida klorpirifos so na meji s Srbijo zaustavili pošiljko mandarin iz Hrvaške in jo uničili. To je že druga sporna pošiljka mandarin iz Hrvaške, ki so jo v Srbiji uničili zaradi navzočnosti tega pesticida.
Žalosten dan za tekmovalke, Žan je Franca poslal v hlev
24. 10. 2023 22.20
Družina v hlevu je prva izvedela, da pravilo istega spola v areni ne velja več. Tim Novak je klobuk predal Alenu Ploju, družina pa je dobila novega člana, Franca Rajšpa. Družini, ki imata tako enako število članov, bosta ta teden kuhali žganje.
BLOG: Hruške ponujajo celo paleto zdravstvenih koristi
22. 10. 2023 14.35
Hruške, ti sočni in aromatični darovi narave, so že stoletja nepogrešljiv del prehrane po vsem svetu. Poleg svoje edinstvene sladkosti in teksture so prava zakladnica hranil, ki igrajo ključno vlogo pri skrbi za naše zdravje. Hruške so tako okusne kot hranljive in ponujajo številne koristi za zdravje, zaradi česar so odličen dodatek k uravnoteženi prehrani. V tem članku bomo bolj podrobno spoznali ta izjemen sadež.
Prihodki mnogih Slovencev ne zadoščajo za osnovno preživetje družine
17. 10. 2023 06.00
ZPM Ljubljana Moste-Polje ob mednarodnem dnevu boja proti revščini glasno opozarja na stiske otrok in družin, ki so družbi nevidne, a močno ovirajo vsakodnevno življenje in negativno vplivajo na razvoj otrok ter jih postavljajo v zelo neenak položaj v primerjavi z vrstniki.
Nesreče v treh desetletjih povzročile za 3600 milijard evrov škode
15. 10. 2023 08.53
Naravne nesreče in nesreče, ki jih je povzročil človek, so v treh desetletjih povzročile izgubo pridelka in živine v vrednosti 3800 milijard dolarjev (3600 milijard evrov), je sporočila Organizacija ZN za prehrano in kmetijstvo (FAO). FAO je ob tem ugotovil, da se povečujejo pogostost nesreč in njihove posledice.
Jennifer Garner najstarejši hčerki vsako jutro pripravi malico za v šolo
15. 10. 2023 08.00
Jennifer Garner je izredno skrbna mama. Čeprav so njeni otroci že vsi najstniki, igralka vsako jutro poskrbi, da jih pravočasno odpelje v šolo in jim pripravi malice. To še posebej redno pripravlja svoji najstarejši hčerki, 17-letni Violet, ki obiskuje prvi letnik srednje šole. Zvezdnica je razkrila, da dekle zaradi šolskih obveznosti nima veliko časa za prehrano, zato ji vedno spakira vrečke oreščkov ali suhega sadja brez dodanega sladkorja, ki ji zagotovijo potrebna hranila.
DZ razrešil ministrico za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Ireno Šinko
13. 10. 2023 15.20
Državni zbor je z 49 glasovi za in enemu proti razrešili ministrico za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Ireno Šinko. Predlog razrešitve je po izgubi zaupanja v DZ poslal premier Robert Golob, ki ga je zmotil ministričin odziv in branjenje uprave za varno hrano tudi po tistem, ko se je izkazalo, da smo Slovenci zaužili več ton sadja z vsebnostjo pesticidov. "Zagotovim lahko, da je bil nadzor uprave učinkovit," je še pred glasovanjem zatrdila Šinkova. Premier Golob je napovedal, da bo vodenje kmetijskega resorja ob tem začasno zaupal obrambnemu ministru Marjanu Šarcu.
Število starejših od 65 let v Evropi bo kmalu preseglo število mlajših od 15 let
12. 10. 2023 07.53
Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) je v objavljenem poročilu o zdravem staranju opozorila, da bo v letu 2024 v Evropi število ljudi, starejših od 65 let, preseglo število mlajših od 15 let. Ob tem je podala več priporočil in pozvala k izboljšanju ukrepov za zagotavljanje zdrave starosti.
Vsak drugi Slovenec se prehranjuje nezdravo
11. 10. 2023 00.15
Vsak drugi Slovenec se prehranjuje neuravnoteženo (Trendi v prehranjevanju odraslih, 2001–2016, NIJZ), pri čemer izstopajo moški, mlajši odrasli, prebivalci z nižjimi dohodki in manj izobražene osebe.
Pozebe, poplave, neurja, toča in plazovi – nova realnost za kmete, a zavarovana le četrtina zemljišč
09. 10. 2023 06.00
Pozeba, poplave, neurja, toča in plazovi. Vse to je letos klestilo po kmetijskih pridelkih, ponekod je popolnoma uničen. Skupna škoda samo avgustovskih poplav je okoli 145 milijonov evrov. A zavarovana je le dobra četrtina kmetijskih površin. Država od julija letos kmetom krije 60 odstotkov zavarovalne premije, a hkrati vse višje državno sofinanciranje premij blaži vse višje zavarovalne premije. Si kmetje lahko privoščijo zavarovanja? Ali je boljše vprašanje, si lahko privoščijo izgubo celotnega pridelka? "Določeno zavarovanje moramo imeti, ker kot je pokazalo letošnje leto, lahko čez noč izgubiš to, kar so ustvarjale tudi tri generacije," pravi kmet iz Starš Milan Selinšek.
Zmagoslavje Nušine družine, poslovila se je Anja
06. 10. 2023 22.40
Družina Nuše Maloprav je namlela dobre tri kilograme moke več od družine Marcela Verbiča. Po dvoboju z Matejo Šereg se je poslovila Anja Malešič, Nuša pa je obdržala klobuk glave družine.
Golob: Ko se nek proces znajde v slepi ulici, je treba skrbnika zamenjati
05. 10. 2023 11.51
Ob napovedanih menjavah v vladi premier Robert Golob pritrjuje, da sta ministrica Irena Šinko in minister Uroš Brežan izgubila njegovo zaupanje. "Ko se nek proces znajde v slepi ulici, je treba skrbnika procesa zamenjati," je podkrepil svojo odločitev. Zato pa ima bodoča ministrica za zdravje njegovo močno podporo.
Po spornih breskvah in slivah poziv upravi k ažurnemu obveščanju potrošnikov
04. 10. 2023 15.27
Odbor DZ za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je pozval Upravo RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin, naj ažurno obvešča potrošnike o neskladnosti živil, odvzetih v okviru uradnega nadzora. Prav tako je upravi predlagal, da spremeni protokol obveščanja potrošnikov o neskladnosti živil in sprejme ukrepe za skrajšanje izvedbe analiz. Medtem naj v. d. generalne direktorice uprave za varno hrano Vida Znoj zaradi dogodkov ne bi več uživala podpore predsednika vlade.
Tuš Bricks: Prepusti se zabavi, svoj Tuš sestavi
04. 10. 2023 00.15
Tuš, ki letos obeležuje 20 let programa zvestobe Tuš klub, je ob tej priložnosti včeraj v Ljubljani medijem in znanim predstavil svojo novo kampanjo Tuš Bricks. Na druženju je zbrane zabaval raper Nipke, ki je med drugim zarepal tudi naslovno pesem Prepusti se zabavi, svoj Tuš sestavi, ki je nastala v sodelovanju med Tušem in njim.
Previsoke vrednosti pesticidov odkrili v 1,6 odstotka vzorcev sadja in zelenjave
03. 10. 2023 18.22
Uprava za varno hrano je v okviru nadzora nad ostanki pesticidov do 22. septembra odvzela 514 vzorcev živil. Rezultati, prejeti do 12. septembra, so neskladnost pokazali pri petih vzorcih zelenjave in treh vzorcih sadja, kar predstavlja 1,6 odstotka vzorcev. Nadzor ob uvozu je pokazal na neskladnost pri šestih odstotkih vzorcev. Na podlagi ugotovljenih nepravilnosti inšpektorji izvajajo izredne inšpekcijske nadzore pri distributerjih.
Navodila Upravi za varno hrano: krajše analize in drugačen protokol obveščanja
01. 10. 2023 19.36
Zaradi neustreznega obveščanja o spornih živilih, konkretno srbskih slivah in poljskih breskvah, se je zamajalo tudi zaupanje v Upravo za varno hrano. Bo ta zdaj spremenila način obveščanja? Vlada ji je naložila, da mora skrajšati čas za analizo živil in spremeniti protokole o obveščanju o nevarnih živilih. Nekdanja šefinja uprave, poslanka Nove Slovenije Vida Čadonič Špelič, je prepričana, da bi bilo potrebno nekaj ljudi zamenjati.
Letošnji september od lanskega 'dražji' za 7,5 odstotka
29. 09. 2023 06.11
Inflacija je septembra na letni ravni glede na avgust pospešila za 1,3 odstotne točke na 7,5 odstotka, na mesečni ravni pa za 0,2 odstotne točke na 0,3 odstotka. K letni inflaciji so največ prispevale podražitve hrane in brezalkoholnih pijač, k mesečni pa višje cene električne energije. Letna stopnja inflacije v območju evra je septembra padla na 4,3 odstotke.
Po Hrvaški in Srbiji zdaj tudi Severna Makedonija v nižanje cen izdelkov
21. 09. 2023 11.12
Makedonska vlada je ta teden sprejela odločitev o znižanju in omejitvi cen za več sto izdelkov iz 25 skupin živil. Cene je znižala za najmanj 10 odstotkov, veljale pa bodo od danes do 30. novembra. Podobno so minuli teden storili tudi na Hrvaškem in v Srbiji. V vseh treh državah imajo ti izdelki posebno oznako.
Kritike ravnanja uprave: varna hrana, ne pa skrb za prehranjevalne navade
19. 09. 2023 07.00
"Če je EU nekaj prepovedala, tega ni prepovedala na pamet, ampak na osnovi dolgih analiz. Če tega ne sme biti v hrani, pač ne sme biti, tudi ene molekule ne," je glede pesticidov v spornem sadju jasna Vida Čadonič Špelič. Opozarja, da je naloga Uprave za varno hrano (UVHVVR) varstvo potrošnikov, del tega pa je tudi obveščanje javnosti o vseh morebitnih odstopih od normalnosti. Da so čakali tako dolgo, je po njenem prepričanju narobe. "Da bo uprava skrbela, kaj bodo ljudje jedli, kakšne navade imajo, ni njihova skrb. Oni morajo zagotoviti varno hrano potrošnikom," pa odgovarja na pojasnila uprave, da bi lahko takšne informacije vplivale na to, da bi potrošniki vključili manj sadja in zelenjave na dnevni meni.
Uprava za varno hrano še vedno ne razkriva, kje so prodajali sporno sadje
18. 09. 2023 12.30
Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo (UVHVVR) se je po razkritjih, da so v breskvah in slivah, ki so se prodajale v slovenskih trgovinah, našli pesticide, znašla pod plazom očitkov, ker ne želi razkriti, kje so se te prodajale. Konkretnih odgovorov o tem, kje se je prodajalo sadje s presežnimi vrednostmi pesticidov, tudi na tokratni novinarski konferenci niso podali. Kot so znova poudarjali, je zagotavljanje varnosti živil in obveščanje potrošnikov odgovornost nosilcev živilskih dejavnosti, ki morajo okrepiti notranji nadzor.
Ukrajina toži tri evropske države zaradi omejitev uvoza žita
18. 09. 2023 13.11
Ukrajina je pred Svetovno trgovinsko organizacijo (WTO) zoper Poljsko, Madžarsko in Slovaško vložila tožbo zaradi enostranskega podaljšanja omejitve uvoza žita iz Ukrajine kljub odločitvi EU, da omejitev ne podaljša. Omenjene tri države naj bi se medtem odločile za izstop iz skupne platforme EU za izvoz ukrajinskega žita.
Jesen tik pred vrati, a ponekod cvetijo jablane
16. 09. 2023 16.00
Barve drevesnih listov se iz zelenih odtenkov že prevešajo v jesensko rumene in oranžne, drevesa jih počasi spuščajo na tla. A čeprav je jesen tik pred vrati, v nekaterih delih države cvetijo sadna drevesa. Kot je pojasnil terenski kmetijski svetovalec, so drevesa 'pocvetela' zaradi visokih temperatur, ki so jih vrgle iz naravnega ritma. Pojav po njegovih ocenah sicer ni pogost.
Bi obvestilo o spornih breskvah res zgolj vznemirilo potrošnike?
15. 09. 2023 14.23
Bi morala uprava za varno hrano o spornih srbskih breskvah obvestiti potrošnike? Na upravi odgovarjajo, da so bili vzorci odvzeti 7. julija, rezultati pa znani šele tri tedne pozneje, ko so bile breskve že razprodane, zato se za obvestilo niso odločili. Kot pojasnjujejo, to ne bi prispevalo k večji zaščiti potrošnikov in njihovi varnosti, temveč bi potrošnike zgolj vznemirilo. Kaj pa pravica, da potrošniki vedo, ali so zaužili sporno živilo?
Na meji zavrnili pošiljko srbskih kumar. Kriv fungicid metalaksil
15. 09. 2023 11.21
Na državni meji so nedavno ustavili pošiljko kumar iz Srbije, v katerih je bila odkrita previsoka prisotnost fungicida metalaksil. Po podatkih evropskega sistema hitrega obveščanja za živila in krmo (RASFF) je Slovenija za pošiljko odredila uničenje, tako da kumare niso prispele na slovenski trg. Šlo naj bi za 18 ton kumar.
Jesenska opravila na vrtu
13. 09. 2023 00.15
Jesen je čas barvnih nians, obiranja plodov in priprav vrta na zimske razmere. Ko se poletna toplota umakne jesenskemu svežemu zraku je čas, da vrtnarji poskrbijo za zadnja večja opravila. Jesenska opravila zagotovijo živahen in cvetoč vrt v prihodnjih sezonah.
Udeležba prestižnih ponudnikov vin in žganih pijač na festivalu TOP VINO by EVINO
09. 09. 2023 00.15
Potovanje okrog sveta v kozarcu vina: 1. in 2. oktobra na Ljubljanskem gradu na 3. festivalu TOP VINO by EVINO pričakujemo izjemno paleto svetovno priznanih ponudnikov vin in žganih pijač.
Po umiku spornih breskev in sliv napovedan dodaten nadzor sadja in zelenjave
06. 09. 2023 19.02
Potem ko so slovenski potrošniki poleti jedli srbske breskve in poljske slive z vsebnostjo pesticida klorpirifos, kupljene v trgovinah Spar Slovenija, so v tem podjetju zdaj potrdili umik omenjenega spornega sadja. Z dobaviteljem so sodelovanje prekinili. Sporočili so tudi, da so sprejeli dodatne interne ukrepe pri neposrednem uvozu sadja in zelenjave iz držav zunaj EU. Izvajali bodo dodatne redne fizične preglede delovanja dobaviteljev sadja in zelenjave ter zahtevali certifikat, ki je mednarodni standard kakovosti.
Med mlajšimi od 50 let vse več raka
06. 09. 2023 13.47
V treh desetletjih od leta 1990 se je število primerov raka pri mlajših od 50 let povečalo za 80, število smrti pa za 27 odstotkov, je pokazala doslej najobsežnejša tovrstna raziskava. Kaj je razlog za takšen razvoj dogodkov, še ni povsem jasno, med najverjetnejšimi pa so poleg genetskih dejavnikov našteli nezdravo prehrano, kajenje, pitje alkohola, pomanjkanje telesne aktivnosti in prekomerno telesno težo.