uprava za varno hrano
Cepivo proti covidu-19 v ZDA morda dostopno že pred koncem leta
14. 09. 2020 09.16
Bodo Američani cepivo proti covidu-19 dobili še pred koncem tega leta? V uspešen zaključek kliničnih testiranj je prepričan direktor podjetja Pfizer, ki skupaj z nemškim BioNTechom razvija cepivo. Trenutno si prizadevajo še razširiti spekter prostovoljcev, ki sodelujejo v študiji, je zatrdil direktor Albert Bourla. Kljub temu pa cepivo ne bo na voljo pred novembrskimi predsedniškimi volitvami, kot je to pred dnevi napovedal ameriški predsednik Donald Trump.
Uničili skoraj 421 kilogramov sadja in zelenjave, največ češenj in marelic
15. 07. 2020 12.07
Inšpektorji za hrano so od sredine maja do sredine julija v nadzoru nad sledljivostjo in označevanjem sadja in zelenjave na stojnicah izvedli 292 pregledov in pregledali 235 zavezancev. Največ neskladnosti so ugotovili pri splošni označenosti sadja in zelenjave. Odvzeli in uničili so 420,8 kilograma sadja in zelenjave.
Uprava za varno hrano rejce opozarja na nevarnost afriške prašičje kuge
03. 07. 2020 12.15
Potem ko je Srbija ta teden Evropsko komisijo obvestila o treh novih izbruhih afriške prašičje kuge, je Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin slovenske rejce pozvala k pozornemu spremljanju zdravstvenega stanja svojih prašičev in doslednemu izvajanju biovarnostnih ukrepov. Največje tveganje je krmljenje z ostanki hrane.
Nadzor mesnic: rezultati najboljši doslej
02. 07. 2020 12.04
Inšpektorji Uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin so tokrat pod drobnogled vzeli mesnice. Pregledali so jih 117, spodbudna novica pa je, da pri kar 72 niso odkrili neskladij, kar je najboljši rezultat doslej. Očitno se nadzori obrestujejo, ugotavljajo ob tem. V štirih od 35 odvzetih vzorcev mesa je bila odkrita salmonela.
Odpoklic dimljenega lososa zaradi prisotnosti bakterije
04. 06. 2020 17.40
Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je iz prodaje odpoklicala Despar dimljenega lososa v rezinah zaradi ugotovljene prisotnosti bakterije Listeria monocytogenes. Prisotnost bakterije je bila ugotovljena v okviru uradnega vzorčenja na prisotnost mikroorganizmov.
Odpoklic BBQ piščančjega stegna Perutnine Ptuj zaradi prisotnosti salmonele
03. 06. 2020 16.45
Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je v okviru uradnega vzorčenja na prisotnost mikroorganizmov ugotovila prisotnost salmonele v vzorcu mesnega pripravka-začinjenih piščančjih stegen proizvajalca Perutnine Ptuj. Izdelek je odpoklicala, čeprav mu je rok uporabe že potekel.
Odpoklic začinjenih piščančjih kril in pleskavic
02. 06. 2020 16.37
Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je s strani proizvajalca živila, Panvita Mir, Mesni center AVE Murska Sobota, prejela informacijo o pozitivnih analizah lastnih kontrol na prisotnost bakterije salmonela. Odpoklicala pa je tudi mesni pripravek pleskavice v kranjski poslovni enoti mesnice Weldvar zaradi prisotnosti žveplovega dioksida.
Odpoklic pikantnih nabodal in čevapčičev
27. 05. 2020 16.43
Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je iz prodaje odpoklicala pikantna nabodala proizvajalca Perutnina Ptuj in čevapčiče proizvajalca Panvita MIR. V okviru uradnega vzorčenja na prisotnost mikroorganizmov je bila namreč ugotovljena prisotnost bakterije salmonella enterica.
V Sloveniji že testirajo cepivo proti covidu-19 na miših
20. 05. 2020 17.47
Na Kemijskem inštitutu so po torkovi pridobitvi dovoljenja že začeli testiranje cepiva proti covidu-19 na miših. Cepivo je zasnovano na osnovi nanodelcev, ki predstavljajo virusne antigene, zaradi česar pričakujejo boljši odziv kot z navadnim proteinom, je pojasnil Roman Jerala z inštituta. Prve rezultate si obetajo julija.
Odpoklic mesnega pripravka iz perutninskega mesa zaradi salmonele
19. 05. 2020 15.42
Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je v okviru uradnega vzorčenja živil odvzela vzorec mesnega pripravka iz perutninskega mesa Mini filetini 400 g IK družbe Pivka, v katerem je bila ugotovljena prisotnost bakterije salmonela.
Trump pravi, da jemlje tableto hidroksiklorokina na dan
19. 05. 2020 07.11
V ZDA še naprej odmeva izjava Donalda Trumpa. Ameriški predsednik je namreč dejal, da že teden in pol vsak dan jemlje zdravilo za malarijo hidroksiklorokin, da bi se ubranil pred okužbo s koronavirusom. Zdravstvene oblasti sicer že dlje časa svarijo pred morebitnimi stranskimi učinki tega zdravila proti malariji. Prodaja hidroksiklorokina na recept pa je času pandemije, ko Trump zdravilo hvali kot uspešno za zdravljenje koronavirusa, poskočila za 80 odstotkov.
Inšpektorji preverjali pripravo ter dostavo hrane na dom in ugotovili več nepravilnosti
05. 05. 2020 17.16
V prvi polovici aprila je Uprava za varno hrano opravila kar 70 inšpekcijskih nadzorov nad izvajalci dostave pripravljenih jedi na dom in tistimi, ki so jo razvažali. Ugotovili so več pomanjkljivosti, med drugim tudi neustreznost termične obdelave jedi ter nekaj primerov, ko niso bile zagotovljene higienske zahteve za prevozna sredstva.
Srečni Španci po sprostitvi karantene zavzeli sprehajalne poti
02. 05. 2020 12.54
Dan D za Špance. Prvič po 14. marcu so namreč lahko vsi prebivalci zapustili svoje domove in se za kratek čas odpravili na sprehod. Obalno promenado v Barceloni so zavzeli številni tekači in kolesarji, sproščanja ukrepov pa so bili veseli tudi v prestolnici, ki jo je koronavirus najhuje prizadel. Podatki zadnjih dni sicer kažejo, da se epidemija v Španiji počasi umirja. Ameriški mediji medtem poročajo o newyorškem domu za ostarele, kjer je po okužbi s koronavirusom umrlo 98 stanovalcev. Ameriška Uprava za hrano in zdravila pa je odobrila uporabo zdravila remdesivir za zdravljenje covida-19.
Uprava za varno hrano opozarja na salmonelo v mesnih pripravkih
30. 04. 2020 19.37
Uprava za varno hrano je v štirih vzorcih mesnih pripravkov ugotovila prisotnost salmonele. Kot so poudarili v sporočilu, se salmonela z ustrezno termično obdelavo uniči, zato živilo v tem primeru ne predstavlja tveganja za zdravje ljudi. Kljub temu potrošnikom priporočajo, naj živila s salmonelo zavržejo.
Madžarska zaradi ptičje gripe odredila zakol več kot 200.000 rac
01. 04. 2020 14.02
Z Madžarske poročajo o novih primerih ptičje gripe. Dve kmetiji, ki se nahajata blizu meje s Srbijo, bosta morali zaradi virusa opraviti zakol več kot 200.000 rac. Prejšnji teden so za eno od kmetij v okolici odredili zakol 32.500 rac.
Ptičja gripa tudi na Češkem
18. 01. 2020 14.48
Na Češkem so tri leta po zadnjem izbruhu potrdili primer ptičje gripe. Virus podtipa H5N8 so odkrili na manjši perutninski farmi v kraju Stepanov nad Svratkou, 20 kilometrov severovzhodno od Brna.
Zaradi suma ptičje gripe odpoklic puranjega mesa iz Madžarske
17. 01. 2020 16.38
Uprava za varno hrano je zaradi suma ptičje gripe odpoklicala puranje meso iz Madžarske. O spornem mesu je obvestila družbi Kvibo in Panvita, ki sta iz sporne pošiljke prejeli 4800 oziroma 1770 kilogramov mesa. S postopkom umika so že začeli.
Ob prepovedi pesticidov na slovenskem trgu prepovedani trije pripravki
13. 01. 2020 11.00
Potem ko je Evropska komisija potrdila prepoved pesticidov klorpirifos in klorpirifosmetil na evropskem trgu, ker povzročata poškodbe dednega materiala in delujeta toksično na živčni sistem, bo Slovenija s trga umaknili Reldan 22 EC, Pyrinex M22 in Daskor 440. Naša država je sicer prepoved pesticidov na evropski ravni podprla.
Bruselj potrdil prepoved pesticida klorpirifos
10. 01. 2020 14.01
Evropska komisija je potrdila prepoved pesticidov klorpirifos in klorpirifosmetil na evropskem trgu. Ugotovili so namreč, da povzročata poškodbe dednega materiala ter delujeta toksično na živčni sistem. Uporaba pesticida ima lahko tako genotoksične kot nevrološke učinke na razvoj otrok, vrednosti, do katere je izpostavljanje pesticidu še varno, pa ni mogoče določiti.
Inšpekcija pojasnjuje, da je Ron sicer nevaren pes, a ne tudi zanemarjen
12. 12. 2019 18.30
Z veterinarske inšpekcije so nam pojasnili svojo odločitev, da petletnega ovčarja Rona, ki so ga zaradi ugrizov namestili v zavetišče, vrnejo lastnici. Kot so zapisali, je imel Ron status nevarnega psa, niso pa zasledili sledov zanemarjanja. Ker je lastnica vzpostavila pogoje za nevarnega psa, torej pesjak, uto in napis, so Rona vrnili.
'Nesprejemljivo je, da niso odpoklicali spornega mesa in obvestili potrošnikov'
03. 12. 2019 07.59
Ministrica za kmetijstvo ima odprto še eno zelo pomembno fronto. Zaradi afere nevarnega žveplanega mletega mesa se je zaradi varstva zdravja ljudi oglasil varuh odnosov v verigi preskrbe s hrano Igor Hrovatič. Prepričan je, da je zatajil sistem nadzora nad varno hrano, za vse te nepravilnosti in nedovoljena ravnanja v celotnem sistemu prehranske verige bi morala veljati ničelna toleranca.
Pivčeva: Nisem naklonjena represiji, cilj dela komisije ni bil menjati ljudi
29. 11. 2019 11.45
Uprava za varno hrano po odkritju nedovoljenega aditiva v mesnih pripravkih o tem ni pravočasno obveščala javnosti, nato pa je bilo njeno komuniciranje napačno in zavajajoče, je pokazal notranji nadzor. Ministrica za kmetijstvo Aleksandra Pivec je vodstvu uprave zato naložila izvedbo popravljalnih ukrepov.
Razkrivamo prve podrobnosti nadzora v aferi mleto meso
28. 11. 2019 17.29
Mesec in pol po izbruhu afere z mletim mesom, ko potrošniki celotno poletje nismo vedeli, da smo jedli z žveplovim dioksidom pomlajene čevapčiče, razkrivamo prve podrobnosti nadzora, ki ga je v začetku oktobra odredila ministrica za kmetijstvo Aleksandra Pivec.
Zaradi afere z aditivi v mesu ovadili vodstvo uprave za varno hrano
19. 11. 2019 18.24
Generalnemu direktorju uprave za varno hrano Janezu Posediju in glavni inšpektorici na upravi Andreji Bizjak ovadba očita prikrivanje nevarne prakse dodajanja sulfita v mesne pripravke.
Novo zdravilo za cistično fibrozo: preboj, o katerem govorijo s solzami v očeh
10. 11. 2019 09.00
28-letna Sarah Carollo, učiteljica za otroke s posebnimi potrebami, je uživanje nove terapije za boj proti cistični fibrozi Trikafta začela konec leta 2018. Pred tem se je spoprijemala s strahom, da bo morda znova obležala v bolnišnici in da bo morala pustiti službo. Ni namreč zmogla več niti hoje po hodniku, ne da bi se vmes ustavila, počivala in zajela sapo.
'Vedno obveščamo, ko so potrošniki neposredno v stiku z nevarnim živilom'
06. 11. 2019 10.43
Zaupanje potrošnikov v hrano, ki jo dobimo na krožnike, je znova na preizkušnji. Ko smo končno prebavili informacije o žveplanih čevapčičih in sporni poljski govedini, smo zdaj izvedeli, da je bilo lani uničenih skoraj 3000 kilogramov slovenskega medu zaradi vsebnosti antibiotikov. Glavna inšpektorica zagotavlja, da je "vsaka špekulacija, da je med z antibiotiki na trgu, neupravičena."
Nova medena afera: v medu odkrili sledi prepovedanih antibiotikov
05. 11. 2019 18.43
Slovenski čebelarji so čebelam dajali prepovedane antibiotike, je pokazal notranji nadzor v podjetju Medex. Ugotovitve je potrdila Uprava za varno hrano, v podjetju pa so morali uničiti skoraj tri tone medu svojih dobaviteljev. A ob novi aferi, podobni tisti izpred štirih let, ko so v medu našli sledi prepovedanih pesticidov, se znova postavlja vprašanje, zakaj UVHVVR o tem ni obvestil javnosti.
HACCP sistem: trn v peti gostincev in živilcev?
30. 10. 2019 06.00
Inšpektorji so pri nadzoru pekarn in gostiln ugotovili, da se številne ne držijo pravil, ki zagotavljajo, da bi potrošniki kupili ali na krožnik dobili neoporečno in varno hrano. Ta pravila so sicer izdelana in jasno zapisana – imenujejo se HACCP sistem. A kaj pravzaprav določa HACCP, kaj je njegov glavni namen? Pogovarjali smo se s strokovnjakinjami iz Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana in obiskali njihov Center kulinarike in turizma.
Afera s spornim mesom: Avstrijci ne želijo izdati, kaj je bilo dejansko narobe
29. 10. 2019 11.40
Namesto, da bi pet dni po izbruhu afere dobavitelji, predvsem pa potrošniki, dobili konkretne odgovore, je nejasnosti vse več. Avstrijska policija namreč še preiskuje, ali so mesni ostanki sploh pristali v prehranski verigi. In če je vodja veterinarske direkcije avstrijske Štajerske včeraj neuradno povedal, da je na trgu pristalo meso bolnih živali, Avstrijci uradno niso in zaradi slabe reklame, kot kaže, tudi ne bodo izdali, kaj je bil pri posamezni živali razlog za izločitev mesa.
Seznam se podaljšuje: sporno meso iz Avstrije umaknila še dva ponudnika
28. 10. 2019 12.44
Uprava za varno hrano še podaljšuje seznam ponudnikov, ki so v Slovenijo dobavljali oporečno meso iz avstrijske Lipnice. Na Upravi za varno hrano sicer še ne vedo, kaj je bilo sploh narobe z mesom, ki so ga Avstrijci izločili iz prodaje. Na seznamu so zdaj tudi Domače mesnine in Pohorske mesnine, skupaj torej že šest ponudnikov.