začimbe
V dveh regijah so pozdravili odprte terase in vrtove gostinskih lokalov
08. 03. 2021 06.08
Novomeški gostinci, ki so po štirih mesecih in pol lahko odprli svoje terase in vrtove, vnovično odprtje pozdravljajo. Zaradi koronskih ukrepov so sicer morali prilagoditi zmogljivosti oz. število miz, najbolj pa jih motita negotovost ter možnost vnovičnega zaprtja – gre namreč le za enotedensko poskusno obdobje.
Nad Uroševo in Jorgovo glavo obrnili skledi smetane
08. 03. 2021 10.01
V prvi oddaji smo zavrteli časovni stroj in pokukali v otroštvo žirantov Mali šef Slovenije. Tudi v nadaljevanju je bil fokus na preteklosti: tako pri prvem kot pri drugem izzivu! Prva dva tekmovalna para sta tako že pokazala, kaj znata. Kako so se izkazali mali šefi in kaj je bila pika na i, ki je Jana in Kristiana poslala neposredno v polfinale šova?
Gostinci v posavski in jugovzhodni regiji bodo lahko odprli terase
07. 03. 2021 09.01
Gostinski lokali v posavski regiji in jugovzhodni Sloveniji bodo lahko v ponedeljek odprli terase in vrtove. Zaradi boljše epidemiološke slike, obe regiji sta v rumeni fazi, bodo lahko v enotedenskem poskusnem obdobju na zunanjih površinah stregli med 6. in 19. uro, pri čemer bo treba upoštevati navodila NIJZ.
Od ponedeljka v posavski in jugovzhodni regiji odpiranje teras lokalov
04. 03. 2021 06.31
Od ponedeljka v posavski in jugovzhodni statistični regiji dovoljeno izvajanje gostinskih storitev na terasah in vrtovih lokalov, je po besedah gospodarskega ministra Zdravka Počivalška sklenila vlada. Gre za predlog, ki mu je bila delno naklonjena tudi stroka. Poleg tega vlada obravnava tudi spremembe režima pri prehodu meje, več pa bo znano tudi o vračanju dijakov v šolske klopi.
Ljubislav Petrovski
23. 02. 2021 05.30
Dobrosrčen Ljubislav ima kuhinjo rad že od majhnega, ko je kot nadobuden in radoveden malček pomagal staršem. Nikoli ne bo pozabil očetove specialitete - purana s suhimi slivami. Danes pravi, da vsako jed najprej poskusita nečakinji.
Ameriški sanjski moški slovenskih korenin: Zaprosil sem za slovensko državljanstvo
28. 10. 2020 11.33
V eni od mnogih ameriških sezon priljubljenega šova Sanjski moški je kot najbolj zaželen moški nastopil tudi Ben Flajnik. Američan s slovenskimi koreninami o svojih prednikih, ki so živeli na sončni strani Alp, govori tudi v šovu. Dame so bile nad njim navdušene, navdušile pa so se tudi nad Slovenijo, o kateri niso vedele ničesar. Z Benom smo govorili in ga povprašali, koliko Slovenca se skriva v njem in ali je našo deželo že kdaj obiskal.
BLOG: Katera živila znižujejo krvni pritisk?
13. 09. 2020 13.15
Visok krvni tlak je bolezen, s katero se bori kar vsak tretji človek na svetu. Kronično zvišan krvni pritisk lahko povzroči okvare ožilja, srčno odpoved, možgansko kap, odpoved ledvic itd. Prehrana ima pri krvnem tlaku pomembno vlogo, saj ga lahko zviša, ohranja v mejah normale ali zniža. Kako si lahko pomagate sami?
BLOG: S katerimi živili v boj proti atopijskemu dermatitisu?
30. 08. 2020 16.36
Atopijski dermatitis je kožna bolezen, ki prizadene vse več otrok in odraslih. Vzrok za njen nastanek ni povsem znan, bolniki pa naj bi imeli motnje v presnovi nekaterih maščobnih kislin. Katerih živil se je torej bolje izogibati in katera so tista, ki pripomorejo k bolj zdravi koži?
'Čevapčiči primerni le za občasno uživanje'
23. 07. 2020 11.19
Večini predpakiranih čevapčičev so dodani antioksidanti, kot sta askorbinska kislina (E300) in natrijev askorbat (E331), ki preprečujeta oksidacijo mesa, ki vodi v žarkost maščob in spremembo barve, nekaterim čevapčičem so bila dodana še sredstva za uravnavanje kislosti, so pokazali testi kakovosti.
Primerjalni test ajvarjev: 15 izdelkom dodan sladkor, 14 popolnoma brez aditivov
12. 07. 2020 17.00
Vseh 22 testiranih ajvarjev nosi napis ajvar, a se razlikujejo po sestavi, ceni in prehranskem profilu. Cena kilograma izdelka tako stane od 1,96 do 15,30 evra. Pri večini sta glavni sestavini res paprika in jajčevec, šest vzorcev vsebuje pečeno papriko. Na oceno prehranskega profila so vplivali tudi: vsebnost soli, sladkorja, maščob in nasičenih maščobnih kislin. Sladkor je dodan kar 15 izdelkom.
'Vsi najboljši komadi so vedno narejeni spontano'
19. 06. 2020 10.11
En deci ljubezni bo to poletje novi moto za vse ljudi dobre volje. Takšen naslov nosi nova pesem zasedbe Mambo Kings, ki bo tudi to poletje razveseljevala mlado in staro, kar člani skupine, kot priznano največji žurerji v Sloveniji, počnejo že več kot 26 let.
Ashley Graham se je med nosečnostjo počutila, kot da z njenim telesom upravlja nezemljan
02. 06. 2020 15.36
Manekenka Ashley Graham o stvareh, ki se tičejo materinstva, govori popolnoma iskreno in brez zadržkov. Zvezdnica, ki je svojega prvorojenca povila letos januarja, je za ameriško revijo povedala, da se je težko soočala s spremembami na telesu, kljub temu, da je velika zagovornica gibanja, ki spodbuja sprejemanje samega sebe.
BLOG: Seznam živil, ki jih potrebujete v karanteni
29. 03. 2020 10.23
Ob strahu pred covid-19 je povsem logično, da se pripravimo na izredne razmere. Vendar to ne pomeni, da bi morali vsi odhiteti v najbližjo trgovino in jo izropati vseh konzerviranih izdelkov ter kupovati na tone moke. Bodite racionalni pri izbiri hrane in se na nakup temeljito pripravite. Prednost dobro založene shrambe je v tem, da vam bo to pomagalo omejiti število odhodov iz hiše.
BLOG: Čas je za odgovorno ravnanje, ne za obtoževanje, teorije zarot in paniko
15. 03. 2020 07.00
Trenutno še ni cepiva, ki bi preprečeval okužbe s koronavirusom, prav tako še ni zdravila, ki bi ga zdravil. Zaenkrat je najučinkovitejše lajšanje simptomov in podpora vitalnim organom v težjih primerih. Zato je še toliko bolj pomembno, da v tem času okrepite svoj imunski sistem.
Mali šef Slovenije: razkrivamo tekmovalce druge sezone
24. 02. 2020 10.15
Pripravite se na gnečo v kuhinji! Na dan žena, 8. 3. 2020, ob 18.00, prihaja na POP TV nova, druga sezona kuharskega tekmovanja za otroke, Mali šef Slovenije! Po prvi sezoni so bili odzivi staršev in učiteljev navdihujoči.
Sara Horvat in Naja Hadžić
24. 02. 2020 07.00
Prijateljici sta se skupaj prijavili v kuharski šov, da bi pokazali, kako zavihati rokave za štedilnikom. Pravita, da sta prijateljici že vse od vrtca in da se redko spreta, če pa pride do nesporazuma, se hitro pobotata.
Mesni obrati 2019: razkrivamo kršitelje
17. 02. 2020 16.03
Inšpekcija za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je v nadzoru 110 mesnih obratov lani izdala odločbe skoraj polovici. Štirim kršiteljem so bili inšpektorji primorani začasno zapreti mesnico. Pri nekaterih so namreč našli umazano posodo in pribor za pripravo mesnih izdelkov, insekte na delovnih površinah, umazane hladilnike, živila s pretečenim rokom uporabe, plesnive prostore, mišje iztrebke. Največ kršiteljev pa ni označevalo, od kod meso, ki ga prodajajo, izvira.
Trend božične večerje na vašem krožniku
24. 12. 2019 06.00
Potica, božični kruh, pečena perutnina, koline … Slovenci še vedno prisegamo na tradicionalno obloženo božično mizo, priljubljena sta postala tudi tatarski biftek in francoska solata. Ker pa se prehranjevalne navade ljudi skozi čas spreminjajo, tudi v božično kulinariko vstopajo trendi, ki se pomikajo k nekoliko lažji in sezonsko obarvani hrani, opaža šef kuhinje KULT316, ki je pripravil predlog nekoliko drugačne božične večerje.
Praznična Ljubljana in kuhano vino: kam zaviti na najboljši kozarček?
21. 12. 2019 14.44
Decembrsko vzdušje bo z božičem in silvestrovim doseglo vrhunec, obiskovalci prestolnice pa lahko v njem uživajo že od konca novembra, ko so se v Ljubljani prižgale praznične luči. Ena pogostejših oblik druženja je tudi ob kozarčku kuhanega vina s prijatelji – a kakšno je to kuhano vino? To smo preverili za vas.
BLOG: Hrana, ki dviguje razpoloženje
24. 11. 2019 07.00
Veliko ljudi v trenutkih, ko so izpostavljeni stresu, poseže po raznih prigrizkih, kot so smokiji, čips, čokolada, sladoled itd. To čustveno prehranjevanje jim da lažni občutek, da se v trenutku počutijo boljše, v resnici pa gre v takšnih primerih za zapolnjevanje čustvene praznine in ne praznine, ki jo povzroča fizično pomanjkanje hrane.
Česa raje ne početi med vročinskim valom
27. 06. 2019 10.44
Temperature so pri nas ponekod že ob 10. uri presegle 30 stopinj Celzija, ogrelo pa se bo vse do 38 stopinj Celzija. Ob vročinskem valu se poskušamo ohladiti na najrazličnejše načine, pri tem pa pogosto počnemo mnoge napake, kot je pitje ledeno mrzle vode ali ohlajanje avta na 20 stopinj Celzija.
Gobove juhe ... Kje so pa gobe?
04. 06. 2019 11.12
Da ima gobova juha iz vrečke s pravo domačo le malo skupnega, smo vedeli. Ne pa tudi, da ima le malo skupnega z gobami. Dve, ki sta naprodaj pri nas, vsebujeta zgolj dva odstotka gob, medtem ko je v z gobami najbogatejši teh gozdnih plodov okoli 10 odstotkov.
Tradicionalni okusi Osrednje Slovenije
08. 05. 2019 08.48
V enem od preteklih tednov smo omenili, da je Osrednja Slovenija nadvse razgibana, tako glede pokrajine kot glede kulinarike. Podrobneje smo predstavili tipične jedi polovice občin omenjene regije, ostale pa vam predstavljamo danes. Iz Osrednje Slovenije, natančneje iz Vodic, namreč prihajata Zala Jeraj in Ela Bobnar, ki smo ju spoznali v 3. oddaji priljubljenega kuharskega šova Mali šef Slovenije.
Epski rojstni dan za Jessico Alba
01. 05. 2019 06.52
Igralka Jessica Alba in njen mož Cash Warren sta pred dnevi odpotovala v Maroko. Za priljubljeno zvezdnico je bila ta izkušnja zelo posebna, saj je tam praznovala tudi svoj 38. rojstni dan, ki ji bo za vedno ostal v spominu.
15 minut pred koncem izziva jima je šlo vse narobe
21. 04. 2019 19.10
V kuharskem šovu Mali šef Slovenije sta se v boj podala še zadnja dva para malih kuharskih mojstrov: Pia Kump in Žiga Kastelic iz OŠ Drska pri Novem mestu ter Luka Banko in Marcel Kos iz OŠ Dragomelj. Kdo bo tokrat bolj kos vsem izzivom?
Soočili se bodo z osnovami: 'Še še štiri minute imava'
11. 04. 2019 13.53
V tretji oddaji Mali šef Slovenije se bosta v kulinaričnih izzivih spopadla še dva para mladih kuharjev. Kdo si bo priboril tretjo vstopnico za nastop v polfinalu družinskega kuharskega šova?
Anže Kuplenik
08. 03. 2019 11.52
Njegova prva kuharska mojstrovina so bili slivovi cmoki. Njegov največji eksperiment pa torta iz polente s sivkinim sladkorjem, čilijem in limono – rezultat je bil odličen.
'To je naš okus, to mi hočemo'
19. 01. 2019 07.00
Dve leti študiranja, poskušanja, dodajanja, odvzemanja zelišč in sadja ter zlivanja stran. Tako se začenja zgodba iz garaže treh mladih Bohinjcev, ki so kljub številnim neuspelim poskusom in neprespanim nočem vztrajali in naposled skuhali gin, na katerega so zdaj ponosni. Gin Karakter je sestavljen je iz 23 zelišč in rož.
Izziv: Bi za mesec dni postali vegan?
12. 01. 2019 15.56
Če ta mesec v spletni brskalnik vpišete besedo "izziv", se med rezultati pojavi spletna stran, na kateri vas pozdravijo jabolko, brokoli in fižolček. Ti vas nato vodijo skozi t. i. veganski izziv, 30-dnevni brezplačni program, ki vas uči živeti vegansko. In medtem ko zagovorniki rušijo mite o veganstvu, zdravniki opozarjajo, da je človek vsejedo bitje.
Marko Louis: Tisti prvak balkanskega soula
29. 11. 2018 14.44
Pred obiskom srbskega glasbenega fenomena Marka Louisa, ki prvič prihaja v Slovenijo v samostojni izdaji, smo ga povprašali o njegovem balkanskem videnju soula, R&B-ja ter popa. Predstavil bo tretji album Euridika in prerez pesmi s prvih dveh plošč. Več v intervjuju!