zelenjavo
Kdo bo še skrbel za planinske koče?
15. 06. 2025 13.00
Slovenske planinske koče so več kot le postojanke za pohodnike. So simboli gorništva, kraji z dušo, ki s toplim obrokom in prijazno besedo sprejmejo vsakega obiskovalca. Zadnje čase pa se soočajo s številnimi izzivi – pomanjkanje kadra, vse zahtevnejši pogoji dela in težavne obnove.
Zgodovinski trenutek: medved Felix čofota na svobodi, končno v gozdu
07. 06. 2025 13.22
Medved Felix, ki so ga pred slabim mesecem preselili iz Kočevja v medvedje zatočišče Bärenwald Arbesbach v Avstriji, se v svojem novem domu dobro počuti. Po tritedenski karanteni so ga pred dnevi izpustili v ograjen prostor v gozdu, ob tem je tudi zaplaval v ribniku, so sporočili iz društva za dobrobit živali AniMa (Animals Matter).
Po dobrote za piknik se najbolj splača k temu trgovcu
24. 05. 2025 00.15
Ali pripravljate piknik? Raziskali smo, pri katerem trgovcu se najbolj splača kupiti jedačo in pijačo.
Isaac Palma s skladbo Ni kot Argentina o srečanju dveh svetov
23. 05. 2025 21.06
Pevec argentinskih korenin in angelskim glasom - Isaac Palma, ki ga je slovenija spoznala na odru šova Slovenija ima talent, predstavlja svežo skladbo Ni kot Argentina. Zgodba govori o srečanju dveh svetov, ki se prepletata med latinskim ritmom, slovensko naravo in plesom ljubezni. Isaac je pri nas že 10 let, še vedno je del njegovega srca v Argentini, pravi, še vedno kdaj začuti kanček domotožja, vendar pa ima tu zdaj svojo družino, prijatelje, srce ...
Najboljša pašta in največja fešta je na Pašta fešti v Ajdovščini
20. 05. 2025 00.15
V Ajdovščini vas bo 24. maja – prav na dan, ko v bližnjo okolico prispe čezmejna etapa kolesarske dirke Giro d'Italia – na Pašta Fešti razvajalo več kot 20 kulinaričnih ponudnikov in pester nabor vinarjev!
'Znoriš': Avstralec po petih letih za kitajskimi zapahi
19. 05. 2025 10.01
Avstralec Matthew Radalj je pet let preživel v zaporu v Pekingu, kjer je bil, kot navaja, izpostavljen psihičnemu in fizičnemu zlorabljanju, prisilnemu delu, pomanjkanju hrane in nečloveškim razmeram. Danes živi zunaj Kitajske in se je odločil, da bo o svoji izkušnji javno spregovoril.
Iz doma preprodajalca drog rešili malega opičjega mladička
18. 05. 2025 15.36
Opičjega mladička so kalifornijski policisti v začetku meseca odkrili med racijo doma domnevnega preprodajalca drog. Mala brezpalčarka, ki so jo poimenovali Violeta, tako začenja novo poglavje v svojem življenju. Seli se v živalski vrt v Oaklandu. V domu osumljenca so poleg nelegalnih snovi in opice odkrili tudi dve klopotači.
Jure in Pia sta izkoristila imuniteto, poslovil se je Matic
14. 05. 2025 22.25
Kar dva tekmovalca, Jure Kirbiš in Pia Pajnič sta se na izločitvenem testu poslovila od značke imunitete. Najslabše se je odrezal Matic Maček, ki pa se je moral posloviti od MasterChef pokala.
Kovač, ki z milino ustvarja ostrino
01. 05. 2025 09.15
Bi imeli službo, zaradi katere se počutite kot da je vsak dan praznik dela? Obiskali smo enega takšnih srečnežev, njegova posebnost pa je, da zna z milino ustvarjati ostrino. In za njo se ozira marsikateri kuharski entuziast in profesionalni chef. Srečni stvaritelj je Timotej Kruška, učitelj smučanja, kaskader in večni ljubitelj borilnih veščin, ki je prisilno postal kovaški samouk, ker je želel skovati lasten meč, potem pa postal nožarski mojster, pustil zanesljivo službo in začel živeti svoje sanje.
Gurmansko navdušenje Luke Jezerška: Joj, kako to diši!
24. 04. 2025 22.20
Luka Jezeršek je na novem MasterClassu sezone tekmovalce popeljal v svet vrhunskih omak, ki so v jedeh izredno pomembne. Z nadgradnjami osnovne peterice je navdušil, nadvse pa je užival tudi sam.
Od lokalnega "plogginga" do Bruslja: slovenska ambasadorja, ki sta s fotografijo navdušila Evropo
22. 04. 2025 00.15
Nejc Gajšek in Katja Kovše sta s svojo fotografijo navdušila na natečaju Evropskega podnebnega pakta in se uvrstila med deset zmagovalcev – njuno delo je sedaj razstavljeno v Bruslju.
Ko se presežki hrane iz trgovin spremenijo v okusne obroke
18. 04. 2025 00.15
Ste se kdaj vprašali, kaj se zgodi s kruhom, sadjem in zelenjavo ter drugimi izdelki, ki so pred iztekom roka trajanja, potem ko se trgovine zaprejo? V Lidlu Slovenija letno donirajo prek 400 ton take hrane humanitarnim organizacijam, te pa jo razdelijo ljudem, ki potrebujejo pomoč.
Tina Gaber in aktivist upokojencem delita nasvete, stroka ogorčena
16. 04. 2025 19.46
Premierjeva spremljevalka Tina Gaber skupaj z veganskim aktivistom slovenskim upokojencem predlaga, naj se izogibajo mesu in zdravilom, mleko in jajca pa naj zamenjajo za zelenjavo, oreščke in semena. Kaj o tem pravi stroka? Vodja oddelka za prehrano na onkološkem inštitutu opozarja, da gre za "povsem nekritično, neodgovorno in lahko tudi zdravju nevarno" početje.
Nekdanji zvezdnik Reala v brazilskem zaporu popravlja televizorje in radie
10. 04. 2025 17.00
Minilo je več kot leto dni, odkar je bil zaprt nekdanji nogometni zvezdnik Robinho, ki je obsojen na devet let zapora zaradi skupinskega posilstva. Medtem ko čaka na morebitno omilitev kazni, čas za rešetkami preživlja ob popravljanju elektronike, izobraževanju in nogometu – čeprav si mora za igro čevlje sposoditi od drugih zapornikov.
Upoštevajte te nasvete in noži vam bodo še dolgo služili
04. 04. 2025 09.00
Kaj potrebuje vsak kuhar? Dobre nože! Pomembno pa je tudi, da zanje oziroma za rezila poskrbite na pravi način. Tako jih boste uporabljali dlje časa.
Jure Kirbiš po lepi gesti Barbare Ribič do prve imunitete
03. 04. 2025 22.20
Jure Kirbiš je odlično opravil izziv, ki ga je za tekmovalce pripravil Michelinov chef Uroš Štefelin. Z najbolje poustvarjeno jedjo si je na svoje veliko veselje priboril značko imunitete, ob tem pa je izrazil hvaležnost sotekmovalki Barbari Ribič.
Pripravite azijske jedi kar doma!
03. 04. 2025 00.15
Okusne azijske jedi lahko preprosto pripravite kar v domači kuhinji. Preizkušajte nove recepte in raziskujte okuse Azije s temi praktičnimi nasveti.
Tekmovalci navdušeni nad prvim MasterClassom sezone
27. 03. 2025 22.20
Sodniki Luka Jezeršek, Karim Merdjadi in Mojmir Šiftar so na prvem MasterClassu sezone tekmovalce popeljali v gostilno, bistro in restavracijo. Sodniki med pripravo treh različnih jedi niso skoparili z nasveti, tekmovalci pa so bili navdušeni med demonstracijo in degustacijo.
Nepopisno veselje Pie, Barbare Ribič, Kaje in Tadeja
19. 03. 2025 22.20
Pia Pajnič je bila evforična, ko si je prislužila MasterChef predpasnik, od katerega se ne namerava več ločiti. Tadej Ladinek je od veselja kar zavriskal, skupaj pa sta se na balkonu veselili Barbara Ribič in Kaja Naveršnik.
Kaja Naveršnik z nebes na Pohorju v MasterChefa
16. 03. 2025 09.53
Kaja Naveršnik se je zaljubila in preselila k fantu na turistično kmetijo, od takrat se resneje ukvarja s kuhanjem. Svoje znanje bo pokazala v novi sezoni MasterChefa Slovenija, kjer ji bo med drugim prav prišla njena multifunkcionalnost.
V veljavi nove kitajske povračilne carine na uvoz iz ZDA
10. 03. 2025 06.36
Veljati je začel nov sklop kitajskih povračilnih carin na uvoz blaga iz ZDA, ki so odgovor na dodatno ameriško zvišanje carin na ves uvoz blaga iz Kitajske. Povračilne carine v višini 15 oz. 10 odstotkov se tokrat nanašajo predvsem na kmetijske pridelke in izdelke.
63-letnica prva Slovenka, ki je pretekla sedem največjih maratonov
09. 03. 2025 07.17
Ko je Marija Brumen iz Zgornje Korene v občini Duplek leta 2012 sprejela novoletno zaobljubo, da bo ob svojem abrahamu začela aktivneje teči, si niti v sanjah ni predstavljala, da bo čez 13 let postala prva Slovenka, ki je pretekla sedem največjih maratonov na svetu. Berlinu, Londonu, New Yorku, Chicagu, Bostonu in Sydneyu je pred dnevi dodala še Tokio in tako v svojo maratonsko zgodbo, ki jo je spisala, dodala še zadnje poglavje. "Na cilju sem jokala kot dež," prizna.
Namesto pesticidov gekoni
06. 03. 2025 19.31
V enem od nizozemskih podjetij za pridelavo cvetja in zelenjave so namesto insekticidov, fungicidov in pesticidov začeli uporabljati naravne sovražnike vseh vrst rastlinskih škodljivcev. Vrsta malih kuščarjev se je izkazala za zelo koristne zatiralce raznih nadlog. So naravni insekticid v naših nasadih orhidej, pa še do sitega se najejo, na pol v šali na pol zares pravijo v podjetju, ki želi v petih letih gojiti cvetje in zelenjavo na popolnoma naraven način.
Barbarina kuharska strast se je rodila na kmetiji ob kuhanju z najboljšimi sestavinami
05. 03. 2025 09.59
Barbara Ribič je odraščala na kmetiji, kjer se je ob kuhanju z domačimi sestavinami rodila njena ljubezen do kuhanja. Kljub temu je pripravo jedi vedno dojemala kot hobi in je ubrala drugačno poklicno pot. Sedaj se veseli svojo strast deliti s širšim krogom ljudi, se učiti in rasti.
Trgovina na zaupanje: izberete izdelke in denar pustite v škatli
04. 03. 2025 19.30
Ob vse več lokalnih cestah lahko srečate vsak dan sveže založene stojnice, sadje in zelenjava pa samevata brez prodajalca. Vse namreč poteka po principu poštenosti. Vzamete, kar želite, na ceniku pogledate, koliko kaj stane, pustite denar in se odpeljete. Obiskali smo eno od takšnih trgovinic v bližini Domžal.
Barbara Ribič
03. 03. 2025 05.55
Barbara Ribič je 25-letna diplomirana inženirka medijskih komunikacij iz Šetarove pri Lenartu, ki jo je ljubezen do kuhanja spremljala že od otroštva na domači kmetiji. V kuhinji rada eksperimentira, še posebej pri slanih jedeh, pri peki pa se raje drži receptov, da prepreči morebitne spodrsljaje. Njene kuharske specialitete pogosto vključujejo vplive iz potovanj, sodnike MasterChefa pa namerava navdušiti predvsem z morskimi jedmi. Njena sanjska restavracija bi bila obdana z naravo, z jedilnikom, ki bi se spreminjal po sezoni, in če bi zmagala, bi nagrado vložila prav v njeno uresničitev.
Anamarija Truden
03. 03. 2025 05.55
Anamarija Truden je 27-letna zdravnica iz Ljubljane, ki se podaja v izziv MasterChefa. Njena strast do kuhanja se prepleta z ljubeznijo do narave, preprostih užitkov in eksperimentiranja s sestavinami. Najraje ustvarja sezonske jedi, še posebej tiste iz buče, in prisega na kreativnost ter sveže, lokalne sestavine. Čeprav v kuhinji vlada njen "urejen nered", verjame, da lahko s svojo domiselnostjo in srčnostjo navduši sodnike.
Samo Kreft
03. 03. 2025 05.55
Samo Kreft je univerzitetni profesor s 30 leti izkušenj, trenutno pa hodi po svoji podjetniški poti. Združuje resnost strokovnjaka in igrivost človeka, ki se zanima za širok spekter dejavnosti, od plesa do zimskega kopanja. Je prijazen, nekonflikten in razumevajoč, kar ga dela priljubljenega med sodelavci in študenti. V kuhinji je ustvarjalen, pogosto improvizira z recepti in se osredotoča na zdrave in nenavadne kombinacije, kot so rastlinske jedi in zmanjševanje zavržkov hrane.
Zakaj je enaka hrana v Nemčiji lahko tudi cenejša kot v Sloveniji?
14. 02. 2025 06.09
Za hrano plačujemo dobrih 44 odstotkov več kot pred 10 leti. Čeprav so tudi plače rasle, si lahko privoščimo manj; denimo 111 kilogramov manj kruha kot pred 10 leti. Ne le podražitve, v porastu je skrčflacija. To pomeni, da proizvajalci dvigujejo ceno izdelkom in zmanjšujejo količino, opozarjajo na Zvezi potrošnikov Slovenije. Pogledali smo še, koliko za hrano plačujejo v Münchnu. Zakaj je enaka hrana v Nemčiji lahko tudi cenejša?
Tomaž Kavčič s svojo kulinariko navdušil predsednika Italije
13. 02. 2025 14.47
Tomaž Kavčič je ob odprtju evropske prestolnice kulture v Novi Gorici s svojimi kulinaričnimi kreacijami navdušil italijanskega predsednika, ki se je srečal s predsednico Republike Slovenije. Predsednik Sergio Mattarella je kosilo označil za zelo elegantno, vrhunski slovenski chef pa je priznal, da je izjemno počaščen, in ob tem razkril, kaj je s svojo soprogo Flavio postregel.