živil
Pediatri nasprotujejo rastlinskim menijem v šolah in vrtcih
06. 04. 2023 15.35
Strateški svet za prehrano je predlagal nove smernice za prehrano v osnovni šoli, pri čemer še posebej izstopa uvedba dveh vrst menijev. Tako bi lahko šolarji izbirali med jedilnikom z mešano prehrano in jedilnikom na osnovi rastlinskih živil. Pediatri pa so do predloga kritični in temu ostro nasprotujejo, kot poudarjajo, smernice za prehrano otrok jasno odsvetujejo vegansko prehrano, zadržani pa so tudi glede vegetarijanske prehrane. Prav tako so kritični do ideje centralnih regijskih kuhinj.
V vrtcih in šolah več zelenjave, polnozrnatih žit in stročnic
04. 04. 2023 20.56
Člani strateškega sveta za prehrano so se seznanili z recenzijo smernic za prehranjevanje v vzgojno-izobraževalnih zavodih. Te so nespremenjene od leta 2010, nove pa morajo po besedah predsednice sveta upoštevati uradna priporočila glede omejitev nasičenih maščob, holesterola in prostih sladkorjev ter zagotoviti dovolj prehranskih vlaknin.
Poglejte ponudbo najboljših luksuznih vil z bazenom na Hrvaškem
31. 03. 2023 10.02
O naravnih lepotah in atrakcijah Hrvaške se je že veliko krat pisalo, v letošnjem letu pa Hrvaška pričakuje rekordno turistično sezono.
Povprečna vrednost košarice osnovnih živil dosegla najnižjo vrednost
31. 03. 2023 15.30
Objavljeni so rezultati petnajstega popisa osnovnih prehranskih proizvodov. Analize so pokazale vnovično znižanje povprečne in najcenejše košarice 15 osnovnih živil, ki sta dosegli najnižjo vrednost od začetka spremljanja maloprodajnih cen v fizičnih trgovinah.
Italija namerava prepovedati meso iz laboratorija
29. 03. 2023 16.20
Italijanska vlada je pripravila zakonodajo, ki bi prepovedala meso, pridelano v laboratoriju, in drugo sintetično pridelano hrano. Kot trdijo, želijo na ta način zaščititi kulinarično tradicijo in zdravje državljanov. Če bodo zakon podprli, bi globe lahko znašale do 60.000 evrov.
Kočevski občinski svet zvišal cene vrtcev
29. 03. 2023 14.22
Kočevski občinski svet je na torkovi seji zvišal cene programov v Vrtcu Kočevje. Hkrati je zvišal tudi subvencijo, ki jo staršem pri plačilu vrtca namenja občina, in s tem zanje nekoliko omilil višje cene. Sprejel je tudi zaključni račun občine za leto 2022, ki je bil z realizirano porabo v višini 32,5 milijona evrov eden najvišjih do zdaj.
Raziskava: rakotvorne spojine prisotne v številnih vsakdanjih živilih
28. 03. 2023 13.55
Raziskovalci so v številnih vsakdanjih živilih odkrili rakotvorne kemične spojine, imenovane nitrozamini, ki bi lahko predstavljale tveganje za zdravje potrošnikov, je opozorila Evropska agencija za varnost hrane (Efsa). Nitrozamini so bili odkriti v suhem mesu, predelanih ribah, kakavu, pivu in drugih alkoholnih pijačah, je sporočila Efsa.
BLOG: Kaj so oksalati?
26. 03. 2023 07.00
Oksalati, imenovani tudi oksalna kislina, so naravna spojina, ki jo najdemo v različnih virih živil. Nekatere najpogostejše oksalate v hrani lahko najdemo v rastlinskih virih, kot so sadje, zelenjava, oreščki in semena. Oksalat lahko naravno proizvede tudi vaše telo.
Dobro je tudi znati kuhati s stilom
22. 03. 2023 07.52
Barvni kuharski izziv tretje oddaje Mali šef Slovenije je bil Bojani in Zori pisan na kožo, saj sta veliki ljubiteljici barv. Njuni rumeni kulinarični kreaciji je za zmago sicer zmanjkala kakšna zvezdica več, a šestošolki sta odločeni, da maksimalno izkoristita drugo priložnost in svoji šoli priborita kar najvišjo donacijo.
V Sloveniji več debelih moških kot žensk, regionalno najbolj izstopa Pomurje
19. 03. 2023 18.03
Najnovejši znani podatki o prekomerni telesni teži in debelosti v Sloveniji so iz leta 2020, kažejo pa, da je debelih 21,5 odstotka moških in 17,4 odstotka žensk. Poleg tega se več kot 48 odstotkov moških in več kot 29 odstotkov žensk sooča s čezmerno telesno maso. Podatki se ne razlikujejo le po spolu, pač pa tudi po starosti, izobrazbi in regiji. Regionalno glede debelosti najbolj izstopajo Pomurje, Posavje in Jugovzhodna Slovenija. V Pomurju je tako denimo debel vsak četrti človek.
Nekoč 'rešitev za debelost' brez kalorij, danes mu grozi umik s trga
18. 03. 2023 09.00
Čeprav so se umetna sladila leta kazala kot zamenjava za sladkor brez kalorij, nove raziskave kažejo ne le, da umetna sladila niso nobena zdrava zamenjava za sladkor, ampak bi lahko na dolgi rok predstavljala celo dejavnik tveganja za srčno-žilne bolezni. Za splošno zdravo populacijo so si ugotovitve glede možnih tveganj uživanja umetnih sladil, ki so (vsaj) na papirju varna, za zdravje še nasprotujoče. A se število študij povečuje in tudi vedno bolj kompleksne so, vključujejo več možnih vplivov, predvsem dolgotrajnega uživanja umetnih sladil, pojasnjuje dr. Urška Blaznik iz NIJZ. Kot izpostavlja, umetna sladila niso del uravnotežene prehrane: "Vsi skupaj bi se morali navaditi na manj sladek okus, kot nam ga vsiljuje industrija."
Vrtci v koprski občini bodo dražji za 21 odstotkov
17. 03. 2023 10.50
Po vrsti podražitev v drugih občinah so se tudi v Mestni občini Koper odločili, da bo cena vrtca od 1. aprila višja za 21 odstotkov. Odvisno od starostne skupine bodo starši tako plačali med okoli 30 in 42 evrov več.
Povprečna vrednost najcenejše košarice osnovnih živil rahlo nižja
17. 03. 2023 09.23
Objavljeni so rezultati 14. popisa osnovnih prehranskih proizvodov. Analize razkrivajo ponovno rahlo znižanje obeh vrednosti – povprečne in najcenejše košarice 15 osnovnih živil, ki sta dosegli najnižjo vrednost od začetka spremljanja maloprodajnih cen v fizičnih trgovinah do danes. Kljub temu so se podražili krompir, kruh, jajca, jogurt, sir in jabolka ter piščančje meso. Izdelki v kategorijah svinjskega mesa, sončničnega olja ter mleka in govejega mesa pa so se medtem pocenili.
Lia in Pino (Mali šef Slovenije): Beseda 'dobro' ni dovolj!
15. 03. 2023 08.29
Pino in Lia z OŠ Toneta Čufarja Ljubljana sta vsekakor poseben kuharski par letošnje sezone Mali šef Slovenije: poleg prijateljstva in ljubezni do kuhinje so jima skupne tudi eksotične korenine in nagnjenost k perfekcionizmu. Je to popolna kombinacija za končno zmago?
Pomanjkanje hranil vpliva na razvoj nevrodegenerativnih bolezni
15. 03. 2023 07.55
Delovanje možganov in skladiščenje informacij bi lahko primerjali s proizvodnjo, ki vsak dan ustvari in obdela ogromno količino informacij. Te ob ustreznih pogojih razporedi in shrani. Možgani kot kompleksen sistem velikega števila možganskih celic – vsebujejo namreč več sto milijard nevronov in še 10-krat več podpornih celic (celic glia) – za svoj razvoj in normalno delovanje tako kot vsi deli telesa potrebujejo energijo, ki jo primarno pridobijo s hrano. Ta predstavlja nepogrešljivo gonilo celotnega živčnega sistema in pomembno vpliva na številne kognitivne sposobnosti, predvsem na razmišljanje, koncentracijo in pomnjenje.
Do 85-odstotne podražitve: kokoši so mrtve, cene jajc pa astronomske
13. 03. 2023 13.11
V samo enem letu so se pri nas jajca podražila za kar 21,7 odstotka. Še precej huje je na Češkem, kjer so dražja za 85 odstotkov, na Madžarskem za 80 odstotkov. Na Hrvaškem medtem mediji poročajo, da tam 100 kilogramov jajc stane 292 evrov (pri nas 213 evrov), kar naj bi pomenilo, da naši južni sosedje uživajo najdražja jajca v soseščini. Draga jajca seveda pomenijo podražitev številnih živil. In kako smo se znašli v tej zagati?
Jajca v EU v enem letu dražja za 30 odstotkov
12. 03. 2023 08.41
Cena jajc v EU je bila januarja v povprečju za 30 odstotkov višja kot januarja lani, je danes objavil evropski statistični urad Eurostat. S tem so jajca po njihovih navedbah postala eno od živil z največjo rastjo cen. V Sloveniji so se podražila za 21,7 odstotka.
Hrvati po uvedbi evra v slovenske trgovine: 'Prihranim vsaj 20 odstotkov'
12. 03. 2023 08.34
Po uvedbi evra se Hrvati soočajo z visokimi cenami hrane in storitev. Številni, še posebej tisti, ki živijo ob meji, se zato po nakupih raje odpravijo v sosednjo Slovenijo. Prihranim lahko najmanj 20 odstotkov, pravi eden od hrvaških kupcev, ki ga je novinarska ekipa ujela med nakupovanjem v slovenski trgovini.
Zala Pungeršič o MasterChefu: To je začetek nečesa velikega
12. 03. 2023 08.00
Za Zalo Pungeršič je bil začetek MasterChef tekmovanja zelo čustven. Nasmejali so jo sodniki, ki so jo prosili za recept za kumare v omaki. S solzami v očeh pa se je spomnila na svojo staro mamo Marijo, ki je bila predana gospodinja.
BLOG: Kri v blatu je lahko znak resnih zdravstvenih težav
12. 03. 2023 07.00
Če opazite kri v blatu, je to lahko znak resnih zdravstvenih težav in bi morali poiskati zdravniško pomoč čim prej. Seveda pa je lahko tudi kaj manj nevarnega in pogosto ob tem pojavu ni razloga za paniko. Poleg obiska zdravnika morate tudi sami poskrbeti za nekatere spremembe v prehrani in življenjskem slogu, ki lahko pomagajo zmanjšati vnetje in izboljšati zdravje prebavnega trakta.
Novogoriški vrtci bodo za 20 odstotkov dražji
09. 03. 2023 21.23
Novogoriški mestni svetniki so podprli povišanje cen vrtcev za približno 20 odstotkov, odvisno od starosti otroka in programa, ki ga otrok obiskuje. Novogoriška občina želi ob tem pomagati mladim družinam, ki prvič rešujejo stanovanjski problem.
Je osnovna šola zares brezplačna?
08. 03. 2023 12.19
Osnovna šola bi morala biti brezplačna, menijo na ZPM Ljubljana Moste-Polje, zato so na pristojno ministrstvo naslovili poziv k sprejetju ustreznih zakonskih sprememb. Na ministrstvu pojasnjujejo, da je spremembe, ki so predmet urejanja v zadevnih zakonih, treba vpeljevati postopoma, ob tehtnem premisleku in načrtovano, hkrati pa poudarjajo, da imamo na področju izobraževanja v Sloveniji že sedaj vzpostavljene številne sistemske ukrepe, ki pomagajo vsem učencem zagotavljati enake pogoje, ne glede na njihov socialno ekonomski položaj ali druge osebne okoliščine.
Mali šef Slovenije: kakšna so pričakovanja osnovnih šol?
08. 03. 2023 08.32
Kuhinja Malega šefa je preteklo nedeljo znova odprla svoja vrata in le ugibamo lahko, s kakšnimi poslasticami nam bodo v peti sezoni postregli mali kuharski mojstri in mojstrice iz vse Slovenije. Tudi letos se za laskavi naziv Mali šef Slovenije ter donacijo Mercatorja poteguje 8 parov iz različnih slovenskih osnovnih šol in zanimivo je, da so pričakovanja sodelujočih tokrat precej enotna!
Spoznajte mini visoke grede – hit letošnjega leta!
07. 03. 2023 10.33
Samooskrba z zelenjavo postaja vedno bolj pomembna in če se spopadate s pomanjkanjem prostora, potem so mini visoke grede idealna rešitev za vas.
Mesec dni po uničujočem potresu: na milijone ljudi životari pod milim nebom
06. 03. 2023 14.47
Mineva natanko mesec dni od uničujočega potresa, ki je jugovzhod Turčije in sever Sirije stresel z magnitudo 7,8 in terjal že več kot 50.000 življenj. Vsaj 1,5 milijona ljudi v Turčiji je še vedno brez strehe nad glavo in posledično živi na ulici. Iz Sirije poročajo, da bi lahko bitko za življenje pod milim nebom bilo celo več kot pet milijonov ljudi.
Obeta se postopno umirjanje cenovnih pritiskov v verigi s hrano
04. 03. 2023 09.18
Rast cen hrane v Sloveniji, ki je lani pomembno prispevala k inflaciji, tudi letos ostaja visoka. V zadnjih mesecih se je rast cen vložkov v kmetijstvu precej upočasnila, kar bo postopoma vplivalo na umirjanje cenovnih pritiskov po celotni stroškovni verigi, so ocenili v Uradu RS za makroekonomske analize in razvoj.
Vrednost košarice malce nižja, kruh vseeno dražji za skoraj štiri odstotke
03. 03. 2023 09.46
Rezultati 13. popisa osnovnih prehranskih proizvodov, objavljenega na spletnem mestu Primerjaj-cene.si, so pokazali, da je vrednost povprečne najcenejše košarice 15 osnovnih živil znova padla. Spet je opaziti tudi znižanje razlike med najcenejšimi košaricami trgovcev in posameznimi kategorijami živil.
Morda napačno uporabljate cvrtnik na vroč zrak: čemu se izogniti?
28. 02. 2023 09.34
Cvrtniki na vroč zrak so izjemno priljubljeni in uporabni ter omogočajo bolj zdravo prehranjevanje. Kako pravilno uporabljati cvrtnik, da bo vsa družina zadovoljna?
Mladenič iz Sevnice našel skriti zaklad, o katerem mu je pripovedovala babica
26. 02. 2023 19.00
S Celjskega prihaja skorajda neverjetna zgodba o najdbi skritega zaklada. Aljažu Ledniku je o zakopanih dragocenostih v bližini njihove domačije pripovedovala babica. In radovedni mladenič se je legendi odločil priti do dna. Uspešno – v jami le par metrov od hiše je našel kup bronastih novcev in o odkritju obvestil arheologe. Ti pa so ob nadaljnjih izkopavanjih naleteli na pravo malo zakladnico, ki je zdaj na ogled v celjskem pokrajinskem muzeju.
Starejši pogosto tarča spletnih goljufov in akviziterjev: kako ukrepati?
26. 02. 2023 09.31
Združenje za dostojno starost Srebrna nit opozarja na nevarnost prevar različnih akviziterjev, v zadnjem času pa tudi spletnih prevar starejših s hudimi posledicami. V zadnjih desetih letih je v Sloveniji porast spletnih goljufij, žrtve pa so največkrat prav nič hudega sluteči starejši državljani, ki pogosto ostanejo brez vseh prihrankov ali celo nepremičnine, posledice pa so lahko tudi usodne.