Gostilne
S konstantnim dvigom cen bo dražje tudi dopustovanje na Hrvaškem
12. 02. 2023 19.39
Za tretjino dražja pica, za petino vino, sladkor pa kar še enkrat več. Na hrvaški obali bomo morali za letošnje poletne počitnice seči globlje v žep. Pri naših južnih sosedih namreč nič ne kaže, da se bo dvig cen umiril, kar se ne pozna le na trgovskih policah, ampak tudi v gostinstvu. Vzroki so uvedba evra, cene energentov in inflacija. To pa se pozna tudi na cenah turističnih namestitev. Za koliko bo torej naše letošnje dopustovanje dražje?
V gostinskem lokalu eksplodirala jeklenka, ena oseba poškodovana
27. 01. 2023 10.11
V Cerkljah na Gorenjskem se je zgodila eksplozija v enem od gostinskih lokalov. Po prvih ugotovitvah je bil vzrok menjava plinske jeklenke. Razširil se je tudi požar, ki so ga gasilci uspešno obvladali. Poškodovana je bila ena oseba.
'Če ne bo kadra, se bodo lokali, gostilne, restavracije, pa tudi hoteli zapirali'
25. 01. 2023 06.00
V Sloveniji po nekaterih ocenah primanjkuje skoraj 12 tisoč delavcev v gostinstvu in turizmu, njihova povprečna bruto plača sega le malo nad minimalno. Dve leti epidemije covida-19 in strogih omejevalnih ukrepov, ki so gostincem onemogočili delo in vodili v odpuščanja, sta zahtevali svoj davek, kadrovska stiska pa se je še poglobila. Mlade delo v gostinstvu ne zanima, za tujo delovno silo pa smo večinoma le odskočna deska za delo v drugih državah EU, kjer so plače višje, pogoji dela pa boljši.
Kaj bi počeli, če bi bil konec tedna dolg tri dni?
07. 01. 2023 15.59
30-urni delovnik s pravicami polnega delovnega časa bo kmalu zakonsko urejen, napoveduje minister za delo Luka Mesec. Gre predvsem za to, da bodo tista podjetja, ki že imajo krajši delovnik, za takšno obliko dela imela tudi ustrezno zakonsko podlago. Ne bo pa 6-urni delovnik obvezen. O njem se bodo odločali delodajalci, a Mesec upa, da bodo podjetjem, ki že imajo krajši delovnik, sledila tudi druga. Tista seveda, v katerih je 30-urni delovni teden izvedljiv.
Kult hepi hepi: V to past bi se ujelo 80 odstotkov ljudi
10. 10. 2022 09.57
Na stotine Slovenk in Slovencev se je ujelo v kremplje sekte hepi hepi. Njen vodja, ki si je z izkoriščanjem najranljivejših najverjetneje nagrabil več deset milijonov evrov, se skriva pred roko pravice v tujini. Medtem se javlja vedno več oseb, ki so bile žrtve sistematične psihološke manipulacije. Objavljamo pogovor z Ireno Pan, novinarko Preverjenega, ki je prva razkrila vodjo izkoriščevalskega piramidnega sistema, ki ga je poimenovala kar kult kapitalizma.
'Če nam država ne bo pomagala, se bodo ljudje iz Osilnice in Kostela odselili'
21. 09. 2022 19.10
"Nimamo banke, nimamo pošte, niti gostilne nimamo. Če država niti po zadnjem neurju ne bo priskočila na pomoč, se bo prebivalstvo v prihodnjih letih iz naših krajev izselilo," sta ob vnovičnem ogledu škode napovedovala županja občine Osilnice in župan občine Kostel, ki so ju v preteklem tednu prizadele hude poplave. Kako potekajo sanacijska dela domačinov, ki jim je na pomoč priskočila tudi Slovenska vojska, in kolikšna bo skupna škoda?
'Naši Ljubljančani bodo imeli ogrevanje in najnižjo ceno, ki se jo da dobiti'
07. 09. 2022 18.37
Ob zaprtju Severnega toka in vse večjem kaosu na energetskih trgih ljubljanski župan Zoran Jankovič občanom zagotavlja: Imamo načrt, strah, da bi nas pozimi zeblo, je odveč. A za kakšno ceno? Energetika Ljubljana ima nov cenik, s septembrom bodo položnice uporabnikov daljinskega ogrevanja višje za skoraj desetino. Tolikšne podražitve bi podpisali takoj - tako pa podjetniki, ki - predvsem zaradi visokih cen električne energije - iz meseca v mesec težje poravnajo stroške.
Šokirani Robert Roškar se je 'vselil' k Denisu Avdiću
06. 09. 2022 13.17
V največji igri skrivalnic v Sloveniji se je zgodil preobrat! Voditelj Radia 1 Denis Avdić se že od včeraj skriva na neznani lokaciji in izrecno poudarja, naj ga ne iščemo. Nihče, ne poslušalci ne voditelji. A kljub temu radovednosti ni konca ne kraja, vsak si želi razvozlati uganko, kam se je Avdić skril in predvsem, zakaj se je skril?
Tomaž Kavčič predaval na mednarodnem vinskem sejmu
05. 09. 2022 17.41
Eden najbolj priznanih slovenskih kuharskih mojstrov Tomaž Kavčič, vodja Gostilne pri Lojzetu na Dvorcu Zemono, je nedavno predaval na mednarodnem vinskem sejmu Vinska vizija odprtega Balkana v Beogradu. Udeležencem je zaupal skrivnosti svojega kulinaričnega znanja, nastanek imena svojega gina in še marsikaj.
Orbanu se je na Hrvaškem pokvaril gumenjak
08. 08. 2022 10.09
Na hrvaški obali dopustuje madžarski premier Viktor Orban, čeprav je sodržavljane v minulih letih pozival, naj letujejo doma, ne na Jadranu. Orbana so konec tedna najprej opazili na Braču in nato še na Visu, kjer se mu je po pisanju hrvaškega časnika Slobodna Dalmacija pokvaril gumenjak.
Ribiči iz Gradaščice odstranili 150 kilogramov svinjskega mesa
11. 07. 2022 17.00
Ribiči Ribiške družine Dolomiti so nas obvestili, da so bili priča brezvestnemu človeškemu ravnanju. Nekdo je v reko Gradaščico v občini Dobrova-Polhov Gradec odvrgel okrog 150 kilogramov pokvarjenega svinjskega mesa. Ribiči so o onesnaženju obvestili inšpekcijo in Policijo. Veterinarska inšpektorica je odredila, da morajo ribiči odstraniti meso iz reke. Ribiči so se o onesnaženju odločili spregovoriti zato, ker jih jezi ravnanje ljudi, ki "v že tako obremenjenem okolju naredijo tako neumnost". Poleg tega se sprašujejo, zakaj morajo ribiške družine, ki delujejo na prostovoljni osnovi in so zadolžene za upravljanje ribjega staleža, pobirati kadavre iz rek, ko pa imamo za to pristojne službe.
Sindikat zahteva dvig nadomestila za prehrano med delom
29. 06. 2022 19.00
S tem petkom se zvišuje nadomestilo za potne stroške. In že je tukaj nova zahteva sindikatov: cene hrane gredo navzgor, zgolj kruh se je v zadnjem letu podražil za dobro petino, cene malic dvigujejo tudi gostinci, zato se mora povišati tudi nadomestilo za prehrano med delom. In sicer, s trenutnih 6,12 evra na slabih osem evrov, zahtevajo sindikati.
Močan veter podiral drevesa in odkrival strehe, klestila tudi toča
22. 06. 2022 08.35
Predvsem jugovzhodni in severni del države so v torek ponovno zajela neurja z močnim vetrom in dežjem, ponekod je padala tudi toča. Uprava za zaščito in reševanje je največ težav zabeležila na območju občin Črnomelj, Metlika, Novo mesto, Semič in Straža. V večernem času lahko pričakujemo nova krajevna neurja, ki bodo nastala predvsem na sevrovzhodu države. Arso je za ta del države izdal oranžno opozorilo.
Gostinstvo: ponujajo celo 15 evrov na uro, a odziva ni
17. 06. 2022 20.22
10, 12, celo 15 evrov na uro ta hip ponujajo gostinci, da bi v svoje vrste privabili nove delavce. A niti dobro plačilo – ob rekordno nizki brezposelnosti in velikem povpraševanju na trgu dela – ne zadostuje. Odziva na razpise tako rekoč ni – samo prek Zavoda za zaposlovanje iščejo kar 6.000 natakarjev, kuharjev, pomivalcev posode. Še vsaj enkrat toliko prek študentskih servisov. In kaj je krivo? Svoje je prispevalo tudi dolgo in za gostince zelo zahtevno obdobje epidemije, ko so se tako rekoč iz tedna v teden spraševali, kdaj bodo morali zopet zapreti svoje lokale. "Del kadra je tako raje pobegnil v druge panoge – zaradi negotovosti, kaj bo jeseni, se ne nameravajo vrniti," ugotavljajo kadrovsko podhranjeni gostinci.
Luka, Evita in Maša so trije polfinalisti letošnje sezone
10. 06. 2022 21.25
Eviti Antončič je uspelo Karima Merdjadija vrniti v otroštvo, Maša Cimermančič pa je z boljšo kremno rezino zasedla zadnje mesto v polfinalu. Tik pred zadnjim tednom tekmovanja sta se tako poslovili Zala Resnik Poljašević in Petra Trofenik.
Vse nared za najbolj okusen festival na Vipavskem
24. 05. 2022 00.15
Še malo nas loči do festivala Okusi Vipavske, ki bo 5.in 6. junija v čudovitem ambientu baročnega Dvorca Zemono zaokrožil najbolj okusen mesec v letu z istim imenom na širšem Vipavskem. Festivalske jedi bo tudi letos pripravljal kulinarični virtuoz Tomaž Kavčič z ekipo Gostilne pri Lojzetu, organizatorji pa bodo tako kot vsako leto tudi letos poskrbeli za bogato vinsko spremljavo in vipavsko tržnico s ponudbo lokalnih pridelkov in izdelkov. Vstopnice za obisk osrednjega turističnega promocijskega dogodka Vipavske doline na področju vina in kulinarike so že na voljo.
Na slastno pašto na Primorsko
23. 05. 2022 06.00
V Ajdovščino se 28. maja vrača tretji festival testenin z bogatim kulinaričnim programom, vrhunskimi kuharskimi tekmovanji in obilico zabave ter dobre glasbe.
Nova ljubljanska atrakcija: 'Razgledni stolpi so v modi'
08. 05. 2022 07.14
Slovenija je polna prečudovitih izletniških točk, a v zadnjem času se zdi, da se ponudniki še dodatno trudijo privabiti obiskovalce. Med bolj privlačnimi dodanimi vrednostmi lokacij je na primer razgled, ki ga marsikje zastirajo drevesa. Ponudniki se tako odločajo za razgledne stolpe, novega so postavili tudi na Orlah. "Zdaj so razgledni stolpi v modi," je v šali povedal lastnik, ki je zadovoljen, da stolp po šestih letih končno stoji.
Težave, afere Janševe vlade: maske, sendviči, spori in kadrovski vrtiljak
22. 04. 2022 07.00
Vlada Janeza Janše je državo vodila dve leti. Delovala je v burnem obdobju globalne pandemije covida-19, znašla pa se je tudi pred izzivi, kot so notranje težave koalicije in spodrsljaji vidnih članov vlade, ki so jim bile očitane različne napake ali afere. Vlada ob slovesu sicer izpostavlja številne dosežke v času svojega kratkega mandata in prepričana je, da bi lahko v novem mandatu storila še več.
Slovenska zastava praznuje 174 let
07. 04. 2022 18.25
Za večino sveta gre le za pisan kos blaga, na katerem si sledijo bela, modra in rdeča barva. A za dobra dva milijona Slovencev je naš nacionalni simbol ponos, ki ga tako radi vihtimo v rokah ob navijanju za športne junake. Pred točno 174 leti je zastava prvič zavihrala v Ljubljani, na stavbi gostilne Zlata zvezda v Wolfovi ulici jo je izobesil slovenski domoljub Lovro Toman.
Poznate neznanca, ki sta v Celju risala grafite?
30. 03. 2022 13.52
Na območju Celja se je med 20. decembrom in 15. marcem pojavilo več grafitov in plakatov. Ker gre za kaznivo dejanje poškodovanja tuje stvari, Policija išče storilca.
Krof, kralj mask in pustnega rajanja
26. 02. 2022 07.00
Pustni čas po tradiciji veleva, da se do sitega najemo sladkih ocvrtih dobrot, med katerimi kraljuje krof. Ta značilna pustna sladica pa doživlja pravo revolucijo, saj že nekaj časa ni na voljo zgolj v klasični različici – z marelično marmelado – ampak z raznimi nadevi, posipi in prelivi. Za obdobje norčavih mask sta bila včasih značilna tudi kuhana svinjska glava ali rilec, ki ju posamezniki ali nekatere gostilne še vedno pripravljajo. Zazrli smo se tudi v cene in nekaj statističnih zanimivosti o sestavinah krofov.
Bine Volčič najpogosteje kuha svoji družini, s katero se seli v Prekmurje
26. 02. 2022 07.00
Bineta Volčiča bomo lahko znova spremljali v novi sezoni šova MasterChef Slovenija, ki kmalu prihaja na POP TV. V intervjuju za naš portal je spregovoril o snemanju kuharske oddaje, delu pred kamero in kuhanju, ki trenutno večinoma poteka v domači kuhinji. Razkril je tudi, da se z družino seli v Prekmurje, kjer bo začel novo kulinarično zgodbo.
Maša Cimermančič
24. 02. 2022 06.00
Maša je Ljubljančanka, ki skupaj z mamo prenavlja domačo gostilno. Čeprav je po izobrazbi slaščičarka, se znajde tudi za kuhalnico. Med kuhanjem se drži recepture, ko pa si zada preveč, pa se tudi ona znajde v kuharskem kaosu. Njena specialiteta so rižote, testenine in njoki iz hokaido buče, ki jih pripravi sama. Pravi, da se sodnikov ne boji, z vsemi pa se bo potrudila vzpostaviti enak odnos.
Luka Novak
24. 02. 2022 06.00
Poslovnež, ki sanjari o svoji gostilni s pridihom mediterana. Že pri 10 letih je z očetom pripravil školjke na buzaro in z njimi navdušil. Še danes ga navdušuje morska hrana, a na drugačen način. Kakšen? To bo Luka zagotovo pokazal v MasterChefu. Je optimističen, nasmejan in že komaj čaka, da se preizkusi v kuhanju pred kamerami.
OZS: Izjeme od karantene na domu naj veljajo tudi za gospodarstvo
25. 01. 2022 14.10
V Obrtni zbornici Slovenije vlado pozivajo, naj med izjeme od karanten na domu uvrsti tudi zaposlene v gospodarstvu. Podobno kot to že velja v šolstvu, bi v primeru visoko tveganega stika ostali na delovnem mestu, dokler bi bili zdravi, bi se pa morali en teden vsak dan testirati. Zaradi porasta okužb, s tem pa tudi karanten, so bili namreč številni že prisiljeni v nekajdnevno zapiranje ali v krajšanje delovnega časa. Največ težav imajo gostinci.
Težave zaradi okužb: zaposleni v izolaciji, gostinci brez gostov
24. 01. 2022 19.13
Velik porast števila okuženih in s tem karanten se že močno pozna v sicer precej odprtem javnem življenju. Številna podjetja, ki svojim zaposlenim dela od doma ne morejo zagotoviti, kot so gostilne in hoteli, so primorana skrajševati odpiralni čas. Nekateri lokali ali manjši trgovci, ki imajo malo zaposlenih, na delovnem mestu pa se je denimo razširila okužba, so morali za nekaj časa celo zapreti svoja vrata. Tisti, ki jim delavce še uspe razporediti, pa se soočajo z drastičnim padcem prometa.
Belgija si bo pri upravljanju epidemije pomagala s koronskim barometrom
22. 01. 2022 09.54
Belgija si bo v prihodnje pri upravljanju epidemije covida-19 pomagala s posebnim koronskim barometrom. S pomočjo tega novega orodja bodo oblasti povezale odločanje o omejitvenih ukrepih s stanjem v bolnišnicah, je v petek naznanil belgijski premier. Na Irskem so medtem odpravili večino omejitev zaradi pandemije covida-19, raziskava ameriškega Centra za nadzor nad nalezljivimi boleznimi (CDC) pa je ugotovila, da so cepiva in še posebej poživitveni odmerki zelo učinkoviti proti koronavirusni različici omikron.
Logarjeva: Svetovalna skupina ni razpravljala o morebitnem zaprtju šol po novem letu
28. 12. 2021 10.35
V zadnjih dneh se pojavljajo neuradne informacije, da bi lahko otroci zaradi širjenja omikrona po novem letu za en teden ostali doma, torej da bi šole ostale zaprte še za teden dni. A svetovalna skupina za covid-19, ki je zasedala v ponedeljek, o takšnem predlogu ni ne razpravljala ne odločala, pravi vodja skupine Mateja Logar. Kot pravi, bi bilo skrajno neetično, da bi bile gostilne odprte, šole pa bi zapirali.
Ukrepi med prazniki: omejitve druženj, državni uradniki na dopust ali čakanje na delo
20. 12. 2021 06.04
Bo vlada pred prazniki zaostrila protikoronske ukrepe in kako resno razpravlja o dodatnih omejitvah za necepljene državljane? Glede na vse večjo grožnjo nove različice omikron, bo najverjetneje potrebno sprejeti dodatne ukrepe, opozarja minister za zdravje. V ponedeljek je o tem razpravljala strokovna skupina za covid-19. Po naših informacijah naj bi vladi predlagala odpoved vseh silvestrovanj na prostem, izjema za druženje na najdaljšo noč v letu naj bi bile le gostilne, ki pripravljajo silvestrske večerje. Že v petek pa je vlada odločila, da morajo javni uslužbenci, zaposleni v organih državne uprave, v času praznikov na dopust ali pa bodo poslani na čakanje na delo.