beljakovin
Tudi vaš obraz lahko zasije brez gub, podočnjakov, aken in pigmentih madežev
14. 09. 2022 06.00
'Umiranje otrok zaradi te bolezni se bo lahko končalo še za časa naših življenj'
11. 09. 2022 20.25
Znanstveniki Univerze v Oxfordu so razvili cepivo proti malariji, ki bi lahko spremenilo svet. Ekipa pričakuje, da ga bodo začeli uporabljati prihodnje leto, potem ko so poskusi pokazali do 80-odstotno zaščito pred smrtonosno boleznijo. Znanstveniki pravijo, da je cepivo poceni in da so že sklenili pogodbo za proizvodnjo več kot 100 milijonov odmerkov na leto.
Sintetično mleko: 700.000 delovnih mest in genski inženiring
05. 09. 2022 10.11
Ljudje že tisočletja pijemo mleko in uživamo mlečne izdelke, ki predstavljajo pomemben delež kaloričnega in hranilnega vnosa. Na policah trgovin pa bodo v prihodnje tudi tetrapaki in steklenice sintetičnega mleka, napovedujejo raziskovalci. S pomočjo nove tehnologije namreč razvijajo sintetično mleko, ki je po okusu, barvi in strukturi enako mleku živalskega izvora.
BLOG: Kakšne so prednosti kolostruma oziroma 'prvega mleka'?
28. 08. 2022 10.40
Kolostrum je "prvo mleko", ki ga proizvedejo mlečne žleze po porodu in traja le kratek čas, preden se spremeni njegova sestava. To "prvo mleko" je izloček prsne žleze samic sesalcev prvih 6 ur (nekateri strokovnjaki menijo, da do 36 ur) po tem, ko je samica povrgla mladiča. Za mnoge sesalce je kolostrum bistvenega pomena za preživetje novorojenih potomcev.
Razkrivamo skrivnostni recept za športni uspeh Roka Možiča in Jana Kozamernika!
26. 08. 2022 00.15
Jubilejno 20. svetovno prvenstvo v odbojki je tik pred vrati, del njega pa boste lahko spremljali tudi v ljubljanski Areni Stožice, kjer bo Slovenija merila moči s Kamerunom, Francijo in Nemčijo. Te dni imajo slovenski reprezentanti polne roke dela z zadnjimi pripravami, takšen intenziven režim pa seveda zahteva dobro fizično in psihično pripravljenost.
Dojenje ima mnogo dobrobiti, a nikakor ne sme biti prisila
21. 08. 2022 14.32
Dojenje je najboljše, kako to, da ne dojiš, kaj je s tabo narobe? Ali svojemu otroku ne želiš dati svojega mleka? Ali s tako majhnimi dojkami sploh lahko dojiš? To je le nekaj v družbi precej pogostih vprašanj o dojenju, ki marsikateri mamici povzročajo stisko. Takšna vprašanja so povsem nepotrebna in pogosto tudi neprimerna. Nikomur ne koristijo, ustvarjajo pa dodaten pritisk. Še posebej na tiste mame, ki bi rade dojile, pa ne morejo.
BLOG: Impetigo, bakterijska okužba kože
14. 08. 2022 07.00
Impetigo je zelo nalezljiva bakterijska okužba kože, ki najpogosteje prizadene dojenčke in majhne otroke. Dovzetni so tudi mladostniki in odrasli z oslabljenim imunskim sistemom. Značilnost impetiga so mehurčki in kraste medene barve, ki se običajno začnejo okoli ust in nosu. Sčasoma se razširi na roke, noge in trup. Impetigo se prenaša z neposrednim stikom ali prek okuženih predmetov.
'Vegetarijanke imajo večjo verjetnost za zlom kolkov v poznejših letih'
12. 08. 2022 07.33
Študija v Združenem kraljestvu je pokazala, da je pri ženskah, ki so vegetarijanke, verjetnost za zlom kolkov v poznejših letih večja kot pri tistih, ki bolj pogosto jedo meso. Dr. James Webster, raziskovalec na Univerzi v Leedsu, ob tem pravi, da naj se vegetarijanci ne odpovedujejo načinu prehranjevanja, saj je ta način z ostalih vidikov zdrav in okolju prijazen, vendar naj pazijo, da hrano dobro načrtujejo in da ne izpustijo hranil, ki jih izključujejo, če ne jedo mesa ali rib.
Našli smo ključ do sreče!
10. 08. 2022 06.00
Ljudje smo v 95 % naravnani tako, da želimo najprej poskrbeti za druge – torej za svoje otroke, starše, sorodnike, prijatelje in ko se ta seznam konča, nam običajno zmanjka energije in časa, da bi se posvetili tudi sebi in se vprašali ''Kaj si pa jaz želim, da se bom boljše počutil/a?''. Včasih se nam zdi, da bomo preveč egoistični in samovšečni, če bomo sami sebe postavili na prvo mesto in najprej poskrbeli za svoje potrebe ter prioritete, šele kasneje pa poskrbeli za vse naše najbližje. Težko je priti iz tega začaranega kroga, vendar prvi korak je že to, da se pričnemo zavedati, da šele, ko bomo mi zadovoljni sami s sabo, bomo lahko tako lažje osrečili druge.
BLOG: Bi krompir zamenjali za banane? Sorta plantain je primeren nadomestek
31. 07. 2022 12.14
Banan je okoli 100 različnih vrst. Ena izmed njih, o kateri se bom razpisal, se imenuje sorta plantain oz. banana za kuhanje. Izvira iz JV azijske celine, od koder so jih prenesli v Afriko in drugam.
KAJ JE KLJUČ DO SREČE? NAJPREJ POSKRBITE ZASE IN ZA SVOJE DOBRO POČUTJE!
27. 07. 2022 06.00
BLOG: Kumare, zdrava in osvežujoča zelenjava za poletne dni
17. 07. 2022 15.49
Zadnjih nekaj dni sem postal 'obseden' s kumarami in te uživam skoraj pri vsakem obroku. Poleg tega, da so zelo okusne in enostavne za pripravo, vsebujejo tudi veliko pomembnih hranil in bore malo kalorij. Čeprav spadajo med najmanj kalorična zelenjavna živila, vsebujejo močne polifenolne spojine, ki lahko pomagajo naravno upočasniti staranje, ki ga povzroča oksidativni stres.
Zakaj imajo moški krajšo življenjsko dobo kot ženske?
16. 07. 2022 15.25
Ameriški znanstveniki so se dokopali do novih sledi, ki pojasnjujejo, zakaj moški običajno ne živijo tako dolgo kot ženske. Njihova raziskava kaže, da je krajša življenjska doba moških povezano z izgubo kromosoma Y, ki lahko povzroči brazgotine na srčni mišici in povzroči srčno popuščanje.
Portmanova se je na vlogo v Thoru fizično pripravljala kar deset mesecev
08. 07. 2022 14.21
Igralka Natalie Portman je precejšen del leta pred snemanjem novega filma priljubljene franšize posvetila napornim pripravam na vlogo Jane Foster. Ob zahtevnih treningih je spremenila tudi način prehrane, procesu pa se je popolnoma predala in disciplinirano sledila navodilom.
Kmetje razočarani nad merili napovedanega razpisa za odkup pšenice
07. 07. 2022 16.38
Vlada naj bi v skladu z napovedmi sprejela sklep o povečanju blagovnih rezerv in nato bo Zavod za blagovne rezerve objavil razpis za odkup letošnjega pridelka pšenice. Merilo za odkup bo najnižja cena. Za kmete je to razočaranje, v zbornici kmetijskih in živilskih podjetij pa menijo, da bo najbolj oškodovan potrošnik.
BLOG: Luskavica ni le kožno obolenje, je bolezen imunskega sistema
05. 06. 2022 07.00
Luskavica je kronična, avtoimunska bolezen, ki povzroča vnetje in luščenje kože. Običajna, zdrava koža doživi menjavo celic približno enkrat na mesec, ko pa imate luskavico, se kožne celice dejansko kopičijo ena na drugo. Torej, ko imate luskavico, T-celice po pomoti začnejo delovati in postanejo preveč aktivne, kar vodi v nezdravo otekanje in hitro menjavo kožnih celic. Po svetu se z luskavico bori okoli 125 milijonov ljudi, v Sloveniji pa med 30 in 40 tisoč.
S spremljanjem gibanja oči do najboljšega obroka
27. 05. 2022 06.00
Prihodnost kulinarike je v estetskih jedeh, prilagojenih prehranskim potrebam posameznika. Tako pravijo v španskem kulinaričnem centru, kjer premikajo meje živilske tehnologije. Znanstveniki in kuharji skupaj oblikujejo kuhinjo prihodnosti, pa tudi pripomočke, ki naj bi nam v prihodnosti v restavracijah pomagali izbrati najboljši obrok, ki bo zadovoljil še tako zahtevne okuse, hkrati pa poskrbel za zdravje in dobro počutje.
BLOG: Kaj je avtofagija?
22. 05. 2022 07.00
Avtofagijo si lahko predstavljate kot obliko samoprehranjevanja. To se morda sliši precej strašljivo, vendar je pravzaprav običajen način vašega telesa za izvajanje procesov celične obnove. Z avtofagijo celica dejansko obnovi svojo vsebino, nezdrave dele popravi ali izloči. Vedno več govora je o njej, ko tema nanese na razne diete in načine prehranjevanja, ki prispevajo k upočasnjevanju staranja.
Mlad slovenski kmet goji prvo slovensko spirulino
17. 05. 2022 19.42
Od vremena je odvisen mlad, šele 22-letni kmet, ki se je lotil prav posebne pridelave: modro-zelene alge spiruline, ki ji slovensko podnebje navadno ne ustreza. A podjetnemu kmetu je kljub temu to uspelo, in to le streljaj od središča Kranja. Na polju za domačo kmetijo je postavil tri bazene, v katerih kot prvi pri nas goji slovensko spirulino, ki se uporablja kot prehransko dopolnilo, saj je polna antioksidantov, beljakovin in vitaminov, in jo prodaja pod blagovno znamko Eko Janez.
Ko se začne puberteta ...
14. 05. 2022 07.00
Vsaka družina gre skozi puberteto na svoj način, za vsako družino je ta čas zahteven. A pomembno je, da otroci in starši veste, da niste sami, da se s podobnimi težavami srečujejo mnogi. Da ta vihar enkrat mine. Da starši sprejmete, da so generacije vaših otrok drugačne, da je njihov najstniški svet tudi zaradi pojava množičnih medijev drugačen, kot je bil vaš. Kljub temu je prav, da svojemu otroku poveste, kaj si mislite o njegovih pogledih, odločitvah in da ga opozorite na morebitne negativne posledice. Ter da ob vsem tem upate, da vas bo otrok slišal, da bodo vaše besede kot popotnica za življenje odmevale nekje zadaj.
Kako se s kilogrami spopasti na zdrav način?
07. 05. 2022 07.00
To, da se zvezdnice poslužujejo rigoroznih diet, da ostajajo v formi ali za pripravo na določen dogodek, žal ni redek primer. Zadnji teden močno odmeva izjava vplivnice Kim Kardashian, ki ji sledi na milijone ljudi po svetu, da je za to, da se je spravila v obleko, ki jo je pred 60. leti nosila legendarna Marilyn Monroe, morala shujšati skoraj osem kilogramov v treh tednih. Da je to zelo slab zgled, sploh za mlade, ki imajo težave s sprejemanjem svojih teles, opozarjajo strokovnjaki. Kako je torej shujšala Kim, kako takšne diete vplivajo na zdravje in kako se na zdrav način spopasti s kilogrami?
BLOG: Visceralna maščoba in tveganja za zdravje
24. 04. 2022 17.28
Večina ljudi gleda na telesno maščobo kot na relativno neškodljivo in na nekaj, kar želimo odstraniti, da bi bili videti in se počutili bolje. Žal pa debelost oziroma odvečna telesna maščoba predstavlja tudi veliko nevarnost za naše zdravje. Ste vedeli, da maščoba, ki je shranjena okoli vaših organov, prispeva tudi k boleznim srca, raku, demenci, depresiji in številnim drugim boleznim?
Piščančje prsi: nepogrešljivo živilo to pomlad
15. 04. 2022 00.15
Piščančje prsi imajo odlično hranilno sestavo in se tako vedno znova znajdejo na jedilnikih oseb z aktivnim življenjskim slogom.
BLOG: Ste že slišali Danijelov post (Daniel Fast) oziroma biblijsko dieto?
27. 03. 2022 13.06
Gre za dieto, ki je v ZDA postala moderna in je zasnovana ob svetopisemskem odlomku iz knjige preroka Danijela. Torej, drage bralke in bralci, današnji prispevek bo biblijsko obarvan, saj so to dieto oblikovali ob zgodbi iz Stare zaveze o postu preroka Danijela.
Za sestavine so se morali prepotiti na sobnem kolesu
14. 03. 2022 11.18
Drugi izziv je bil za mlade kuharje športno obarvan. Vsi tekmovalci so k sreči športniki po duši, zato jim kolesarjenje med kuhanjem ni povzročalo težav. Uspešno so si priborili dodatne sestavine in žirantom postregli vrhunske krožnike.
Prišla je najmočnejša čokolada na trgu
14. 03. 2022 00.15
Kraš in Polleo Sport sta ustvarila recept za prvo beljakovinsko čokolado v Evropski uniji - Kraš Polleo Protein.
Na kmetijskem ministrstvu krizni sestanek zaradi dobave pšenice
11. 03. 2022 14.50
Razmere na trgu s pšenico so pri nas negotove, potem ko je Madžarska sprejela odlok o uveljavljanju predkupne pravice za izvoz te žitarice in je izvoz iz države praktično ustavljen. Na kmetijskem ministrstvu, kjer so v rednih stikih z madžarsko stranjo, je bil zato po neuradnih informacijah sklican krizni sestanek.
'Zanimivost letošnjega šova je široka starostna razlika tekmovalcev'
28. 02. 2022 14.16
Nova sezona šova Mali šef Slovenije je pred vrati, žiranti pa so že nestrpni, da spoznajo nove male šefe in okusijo njihove kuharske kreacije. Žiranta Mojca Trnovec in Jorg Zupan, ki ju poznamo iz prejšnjih sezon, upata, da bo tudi ta polna zanimivih kulinaričnih idej.
BLOG: Kako si pomagati pri avtoimunskih obolenjih?
13. 02. 2022 07.00
Mnogi od nas v prizadevanju za svoje cilje žrtvujejo počitek in zdravje na splošno – ostajamo pozno v službi, ponočujemo in se poslužujemo hitre hrane. Ko pa nam naše telo pokaže znake utrujenosti, ga prelisičimo in še dodatno poživimo s kofeinom in energijskimi napitki, da ostanemo v pogonu. Rezultat je vse več ljudi z utrujenostjo nadledvične žleze, hormonskim neravnovesjem, avtoimunostjo in kroničnimi vnetnimi težavami.
Zakaj nekateri po covidu-19 izgubijo voh, okus ali jim izpadajo lasje? 'Samo brez panike'
01. 02. 2022 11.30
Vse več ljudi se po prebolelem covidu-19 sooča tudi z okvarami voha in okusa, številni tožijo o izgubi las. Kako virus povzroči te težave in kako si lahko pomagate? Čudežnega zdravila ni, potrebna je potrpežljivost, saj pri večini simptomi izzvenijo sami. Če vam po bolezni izpadajo lasje, bodo ti najverjetneje zrasli nazaj, proces je namreč povraten. Kot poudarja infektolog dr. Tomažič, ki se srečuje s številnimi bolniki, ki jim je dolgi covid poslabšal kakovost življenja tudi na drugih področjih, pogoste so namreč tudi težave s spominom in koncentracijo, je najpomembnejše zaupanje, da bodo te sčasoma izzvenele. Najprej pa je treba izločiti možnost drugih bolezni, ki bi lahko povzročale te simptome. Za vas smo zbrali nekaj nasvetov, kako si lahko pomagate, če vas pestijo težave po preboleli okužbi.